王茂琳现在搬进了新家,偶然会从余杭开车回虞城,在家里呆一晚,陪陪女儿。
至于谢建奇,有没有在她那边留过宿,就只有她们自己清楚了。
“她一个人带着女儿,就算钱赚得再多,没有男人支撑,总归不行。”叶知书念叨道。“家里有个男人,她就没必要那么辛苦了。”
“你那是老观念了。”叶纤红笑道。“像茂琳姐这样的女强人,想法怎么可能跟你一样?”
“胡说八道。”叶知书瞪眼道。
女人总归是要回嫁人的,年纪轻轻的一个人怎么过得下去?
特别是王茂琳这样的,长得漂亮,只有三十来岁,自己又会赚钱,为什么要委屈自己?
“行了,妈。”叶纤红把头靠在妈妈背上。“你恨不得她们全部去嫁人,到时谁替我管公司?”
吃过午饭,叶纤红出了门,打算去三叔家一趟。
最近琐碎的事情多,也没时间关心一下旺旺的店以及三叔大棚蔬菜的情况。
空手去自然不好,半路上找了个没人的角落,她的手里已提了只塑料袋,里面装了五六斤空间产的黄鳝。
三叔家的院子虚掩着,刚推门进去,就闻到一股扑鼻的肉香,估计他们在卤什么过年吃的肉食。
“三叔三婶。”叶纤红在门口叫了一声。
“小红来了,快进来。”正在厨房炸扣肉的三婶听到声音,在屋里叫道。
叶纤红推门进去,只见屋里大半间已被水蒸汽笼罩,偶尔听到肉放到油锅里,发出的嗤嗤声。
“在蒸什么呢?”她好奇的问。
“在煮粽子,你家还没包吧?等一下带几个走。”三婶欢快地回答。“趁现在锅里火旺,我把扣肉也炸了,到时在粽子锅里一起蒸了,省事。”
“哦。”叶纤红笑了,“难怪这么香。”
“我手艺有限,瞎弄的。”三婶听到叶纤红夸她,有些不好意思地说道。
“自家吃,皮炸得好不好无所谓,放笋干菜蒸透蒸香,味道进去了,就好吃。”叶纤红笑着回答。
“嗯。”三婶点点头,“我也是这样想的。”
又不好意思让她在厨房站着,于是又叫道:“你去旁边里屋坐一会,扣肉马上炸好了。”
“没事。”叶纤红无所谓地说道。“今天正好回家,顺便来看看你们。”
说完,把手里的袋子放在旁边的水池里。
“你怎么又给我们家拿东西?”三婶一看袋子里有东西在动,就知道她又带吃食过来了,不好意思地说道。“老是吃你家的东西,我们现在脸皮都厚了。”
“怎么能这样说?”叶纤红故作生气地说道。“一家人有东西,不是应该你送我,我送你的吗?”
三叔三婶虽然不擅言辞,但是知道好歹,这也是她愿意跟他们来往的原因。
自己的亲叔叔婶婶拎不清,她有时候反而烦他们。
“小红说得到。”在灶下烧火的三叔接了口。“等一下咱家做了好吃的,也送过去一些就是了。”
今年下半年收入不错,加上儿子开店每个月都能交上来不少钱,他们准备来年开春后,就造三间新的大瓦房。
手头宽裕了,过年吃的自然也比往年买得多,像扣肉,以前从来不做,今年也赶了一回时髦,准备炸一些待客。
第七十七章年前总结
在三叔家坐了一会,了解了一下他大棚蔬菜的情况,听说差不多可以收获了,叶纤红松了一口气。
年前还能有上万块钱的收入,那三叔家往后的日子,应该不会差了。
提着三婶硬塞给自己的粽子,叶纤红回到家里。
妈妈接过女儿手里的粽子,放到篮子里,找个通风的地方放起来,过年时吃也不会坏。
“小红,我们家过年要不要包粽子。”她问女儿道。
以前家里就算再穷,过年也会包些粽子,但是现在家里吃的东西太多了,她打算换换花样,过两天买些藕,灌些糯米进去炖熟当点心,粽子味道毕竟没有藕好吃。
“还是包一些吧!”叶纤红想了想,还是提议道。“普通的白米粽还是算了,可以包些肉粽和豆沙粽,。”
“怎么包?”叶知书疑惑地问。
家里从来没有做过这样的粽子,她也些拿捏不定。
豆沙粽还容易一些,肉粽就比较难了。
“很简单,你提前准备好半肥半瘦的猪肉,切成一粒粒后放入调料腌入味,米也需要放入调料浸泡一夜,第二天就可以包了。”叶纤红前世尝试过做法,随口说道。
“这样谁不会说?”叶知书白了她一眼。“我是问你腌肉和糯米具体怎么放调料?”
“照自己喜欢的口味放就行啊。”叶纤红没在意妈妈的白眼,笑着回答。
见她伸手过来要打人,连忙捉住她的手,嘴里连连说道:“行,行,我说。”
照脑中的记忆,把酱油、香油、盐这些大概的配比说了一遍,又提醒她如果想味道好,可以把里面的肉多腌一会。
可惜这时候买不到真空包装的咸蛋黄,否则放半个进去,就能做出正宗的嘉兴肉粽了。
叶知书听明白后,这才放过女儿,准备去厨房淘米洗肉,明天也包粽子了。
陪妈妈聊了一会,叶纤红得回虞城了。
临走前,她又提醒父亲:“爸,种草莓的棚你准备好啊,过两天我把苗送过来,你种下去,明年五月份,就能吃到新鲜的草莓了。”
“你放心吧!”郑建国摆摆手,“我等一下就去准备。”
“还有,地上需要铺一层薄膜,到时种草莓苗的时候,在上面挖个洞就行了。”叶纤红再次说明。
“你放心回去吧!”郑建国见女儿出乎意料地啰嗦,笑着应道。“你说过一遍,我就记得了。”
回到虞城,叶纤红进了空间。
里面第一批种下的草莓种子,现在已开始长藤了,成长速度比叶纤红想像得都要快。
后面种的草莓,都已经发芽,估计后天带回家,栽种没问题了。
至于其实水果树,葡萄树又开始在结果了,估计过年后,就能采下来酿酒了。
桃子树正在开花,大概需要过了元宵节,才能成熟。
反倒是栗子树,因为采摘起来比较困难,叶纤红没有管它。
没想到这次过去,树上已没有栗蓬,倒是地上掉了一大堆,大多已经熟透裂开,可以去捡了。
她戴了双手套和剪刀,穿了双硬底的靴子,小心把栗子捡起来,装进竹筐里。
有些没有开裂或者裂得不够开,捡不到的栗子的栗蓬,她只好用剪刀再剪一下,才把栗子拿出来。
叶纤红拿起来掂量了一下,估计有十斤左右的栗子。
过年时带回家,加工成糖炒栗子,相信大家一定爱吃。
杨梅比其它几种水果都晚,短时间内不用管它了。
叶纤红又来到花地里,现在这边随时随地都有花在开,望过去非常漂亮。
等过年了,准备几只花盆,每户人家都送一盆郁金香和一盆蝴蝶兰,用它们装扮起来,新年的气氛就更浓了。
至于那些不是应季的鲜花,就只能让它在空间里自开自败了。
从空间里出来,叶纤红看了看日历,今年已是农历二十二,随时得放假了。
于是打电话给乔昌智,让他安排一下时间,大家提前吃一顿年夜饭。
乔昌智答应了。
对于别人来说,过年是最赚钱的时候,不管是美容店也好,服装店也好,都会正月初一也继续经营,叶纤红却觉得没必要,决定春节一律放假。
只是工厂和美容店放假早一点,服装店一直到大年二十九再关门。
比别人多上的几天班,一律给五倍工资,这个决定下去之后,服装店的几个导购员都没意见了。
只是多上了几天班,就等于多拿了一个月工资,实在太划算了。
这一段年夜饭,依然在温俊的王子饭店请。
对于粤菜馆来说,过年时每一顿饭,都会有一些听起来非常吉祥的菜名。
像今天叶纤红这一次请客,只有八个客人,就给她弄了个金玉满堂宴,一共八个菜,每道菜都寓意满满。
先是金猪贺宴,上了一只烤乳猪,然后是金玉满堂,其实就是美极大龙虾,后面是横财就手,是发菜焖猪脚,金鸡报喜,就是清远白切鸡,一帆风顺是蒜蓉蒸元贝,满堂吉庆是鲍法花菇扣鹅掌,年年有余是清蒸东星斑,春回大地是上汤皇帝菜。
这些套路叶纤红在深圳呆久了,都非常熟悉,倒是把乔昌智他们搞懵了。
等到菜全部上齐,才算醒悟过来。
“这上汤皇帝菜,不就是茼蒿吗?”朱亚婷悄悄对叶纤红说道。
“皇帝菜本来就是茼蒿嘛!”叶纤红见她说得犹犹豫豫,知道怕说错被人笑话,笑着回答道。
“为什么这样叫,有什么典故吗?”谢建奇疑惑地问。
“没什么典故,因为以前它是贡菜,专门供应给皇帝吃,于是就叫皇帝菜。”叶纤红解释道。
前世她刚到深城时,也这样问过别人。
后来查了网络,才知道由来。
“哦,这么简单啊!”谢建奇有些失望地说道。
因为最近吃得好,对于桌上的美味,大家并没有像以前那样,兴趣浓厚。
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