沈家规矩多 [金推] (君琳琅)

　　“我跟你嫂子的明天送。”高博也不甘落后，反正他们家里就仨人，更何况大师兄明天绝对会找他，也就不怕老爷子赶人。
　　啰啰嗦嗦半天，一堆人终于走了，连本该排班留下来的小林也被老爷子赶回了家。
　　一夜无梦，沈念池天亮起床的时候，韩淙淙还裹着被子吧嗒着嘴。她也不喊她，自去准备早饭。韩淙淙预约的蟹黄小笼包准备几屉，先蒸上一些，其他留着中午给师哥和嫂子们尝鲜。姜丝肉茸粥再配上一碟糖醋萝卜皮、一碟凉拌藕片，润肺去燥，最是适合金秋时节天干物燥之时。
　　吃过早饭，韩爸韩妈开车来接宝贝闺女回老家，沈老爷子照样给了一筐肥蟹一个红包，韩妈也是早有准备，一个红包外加一条小礼裙。两家欢欢喜喜告别完，高博和媳妇罗娟、儿子高桐一家三口也过来了。
　　罗娟是个典型的四川美女，个不高，肤白，眉眼清秀。高桐极似其父，12岁的年纪，正是半大小子吃穷老子的时候，胖墩墩的很是喜人。高桐今年初二，上学期期末考成绩很是唬人，罗娟实在没法，请了几个家教愣是不顶用，老师教不到一个周纷纷请辞，后来实在没法求到了沈念池这里，沈念池也没推辞。
　　“姐姐，姐姐，咱们说好的，如果我这次考好了就给我做九转大肠。”好吧，对于吃货属性的学渣来说，只要用对了方法，绝对可以化腐朽为神奇。
　　“臭小子，姐姐也是你叫的，叫小师姑。”高博一把薅住自家胖儿子，让他改口。好吧，沈家的辈分问题实在是有些乱，就因为沈念池跳过了她爹直接成了老爷子的亲传弟子，所以明明是同龄人，硬是比别人高了一辈。
　　老爷子倒是不计较，拉过小胖子摸摸他的圆脸，从兜里掏出一个红包。小胖子没见过老爷子教徒弟的场面，高桐也知道自家儿子没有这方面的天赋，也没强求，所以小胖子一直把老爷子当普通的老爷爷，虽然严肃了些，却不害怕他。伸出两个胖爪接过红包，恭恭敬敬道：“谢谢师爷！”
　　“你这”高博实在是受不了儿子这厚脸皮，就要教训，沈念池直接拦了：“嫂子和小胖吃了没，锅上坐着蟹黄小笼包，去尝尝。”话题移开，高桐小胖嚷嚷着要吃，沈念池便带着他去拿。
　　罗娟跟老爷子问了好，留爷俩说话，自己去了后院。罗娟他们一吃完早饭就赶紧过来了，除了高博要帮忙准备今天的中秋家宴，罗娟也被叫来帮忙打扫客房。结果推开西厢一看，已经窗明几净。两间客房的窗子已经打开，床单也是新换，淡淡的茉莉香，衣柜里放着衣架，直接没她什么事了。
　　“嫂子快来尝尝吧，凉了就腥了。”沈念池领着小胖过来，就看见罗娟站在西厢门口，招呼她过来，“大师哥打电话过来，爷爷就准备好了，现在开开窗通通气就行。”
　　“你师哥昨晚回去才说，早知道我前两天就过来帮忙了。老爷子年纪大了，怎么能让他忙这些。”罗娟虽说来沈家次数不多，但是该她干得绝对不会推辞，毕竟自家老公把老爷子当亲爹，她也把老爷子当公爹一样待。
　　“别说师哥了，我也是昨天才知道，晚上准备打扫打扫，结果进去就那样了。”沈念池也是一样抱怨，老爷子这事也藏着不说，还亲自打扫。不过她也知道大师哥跟亲大伯一样，五年多没见了，老爷子想必也是很念着的。
　　听了这话，罗娟也不再说什么，递了手里的袋子给沈念池：“这是老家寄来的川贝和川明参，润肺最好，正好这个天儿用。这个是我自己织的，早晚天凉也能穿了，待会你试试，不合适再改。”
　　沈念池生母早逝，老爷子和师兄弟们把她带大，小时候还好，稍大一点有些事就不方便了，而罗娟就担负起了责任。老爷子从不亏待徒弟，对徒孙也是大方，罗娟投桃报李，虽说跟叶家大嫂差了些，但是对沈念池好得也是没话说。四季衣裳也是在沈念池自己会逛街买衣服的时候才停，每年过节也是从不怠慢，虽说不是什么贵重物品，却也贴心。
　　沈念池从小学得最多的除了厨艺，就是感恩。对于嫂子的礼物也是珍之重之，小心拿好，招呼罗娟母子吃东西，自去房间换好衣服。粉灰色蝙蝠型的针织衫，很是适合这个年纪的小姑娘。罗娟看了说好，小胖更是一个劲地夸姐姐好看。


第17章 冰皮月饼与师徒重聚
　　老爷子和高博看过也说沈念池穿着好看，小胖更是不让沈念池换下来。罗娟也在一旁帮腔：“穿着吧，过生日穿新衣，喜气。”
　　沈念池也是很喜欢，只是待会还打算去后厨帮忙，加上叶家三口，一共8人，虽说人不多，但是毕竟是中秋宴再加上沈念池的生日，更是隆重，鸡鸭鱼肉样样都要来那么一道，罗娟完全只能打下手而已。
　　“行了，小孩子家家，就你想的多，哪有让寿星公干活的。”高博也知道师妹是不想让自己一个人忙活，觉得甚是贴心。
　　“你带小胖做月饼吧！”罗娟在一旁开了口，“这孩子听说你要做冰皮的，早就嚷嚷着要来了，我也不会做，正好，你做月饼，我给你师哥打下手。”
　　“好呀好呀！我跟姐姐一起做。”小胖子也来凑热闹。
　　“哪都有你，一边去，不帮倒忙就谢天谢地了。”高博知道自家儿子厨艺天赋为零，再加上又是猴样，让他帮忙简直是灾难。
　　“姐姐，你看，我爸总是这么嫌弃我。”小胖也知道找后援，今天寿星公最大。
　　“没事，做冰皮的简单，让小胖打下手正好。”沈念池也知道今天是甭想进后厨了，也不再辩。穿上围裙，拿好配料，带着小胖在后院的石桌上直接开工。反正都准备差不多了，这东西也不需要开火。
　　沈念池趁做早饭的功夫，已经把糯米粉、粘米粉、澄粉过筛混合，倒入加热的牛奶、椰浆、白糖和色拉油搅拌均匀，静置半小时，上笼大火蒸15分钟晾凉后直接附上了保鲜膜。馅料也准备了几种，绿豆馅、红豆馅、奶黄馅、香芋馅、栗子馅、紫薯馅。
　　沈念池将面板放在石桌上，招呼小胖洗净手，在面板上铺好油纸，开始做起示范。做过月饼的都知道，前面的准备工序比较复杂，后面的包馅几乎没有什么技术含量。手上撒上炒过的糯米粉防粘连，将晾凉的冰皮分成小份，皮馅比例3：2，按扁包入合口，放入月饼模具按压便可。
　　小胖子也敢上手，刚开始还有些不成形，沈念池手把手教，倒是包起来也算有模有样了。
　　高博两口子忙着洗菜切菜，沈念池带着小胖做月饼。老爷子则是搬了常用的躺椅就在二院门口那里坐着喝茶。罗娟看着太阳升起来有些晒着老爷子，想喊老爷子换个地方，被高博拦了。
　　高博初来学艺的时候，叶亭已经在京都扎根，只是逢年过节才回来，按理来说师兄弟俩真不能算熟。可是叶亭很有大师兄的责任心，对下面的师弟们很是照顾，年节礼物也是不落。下面几个师弟出师时更是帮了大忙，不说是直接给找工作，也是帮忙介绍了好地方。
　　轮到高博的时候，也是提前打了招呼。只是高博直言自己没太大志向，更是故土难离，所以愣是留了下来。叶亭也不说自己已经托了人情，直接给了红包，更是拉着师弟一起喝了小酒，席间多次感谢师弟能够留下来照顾师父，更是嘱咐以后有事直接说一声，直接当成了亲兄弟。
　　高博知道老爷子和大师兄的感情深厚，老爷子平时有什么风吹草动就直接向叶亭汇报。一来二去，虽是不常见面，但哥俩的感情倒是越来越好。这次叶亭回来，除了想念老爷子，也是因为高博打了电话，所以即使叶家大儿子还是新手上路，但叶亭还是赶了回来，毕竟这也关系着沈念池的未来，叶亭更想着也许能借机修复一下老爷子和沈初的感情。
　　时钟指向十一点，高博和罗娟的准备工作也做得差不多了，就见老爷子已经频频向门外张望。京都到宣城乘车大概六个多小时，叶亭他们一大早出门，差不多也该到了。高博正要去街口看看，就听到了门外传来的鸣笛声。
　　高博虚扶着老爷子出门，还没走到巷口，一家三口已提着大包小包迎了上来。叶亭还是老样子，身板修长健壮，常年跟油烟打交道的国字脸更是发红，一见老爷子就躬身行礼：“师父！”
　　老爷子微微颤抖的手扶上他的肩膀，叶亭便借着这股劲直起身，老爷子仔仔细细地打量：“好好好，回来就好。”老爷子少有这么感性的时候，眼眶已有些泛红。毕竟五年多没见，更是自己打小带大的孩子，老爷子年纪大了，更是惦记。
　　后头跟着的娘俩也放下手里的东西，跟着行礼。叶亭的老婆李艺直接抹泪，富态的身子有些站不稳，叶家小儿子叶时赶紧扶住。
　　师徒俩互相打量着对方，即使平时电话往来，但都是报喜不报忧，现在看到样子没有大变，也是欣慰。李艺已经等不及师徒俩叙旧完，直接走了上来，挽住老爷子的胳膊：“干爹！”刚叫完，还想说些别的，又是哽咽。
　　李艺是除了沈念池的母亲池云外，跟老爷子关系最好的徒弟媳妇。李艺和叶亭的婚事是老爷子一手操办，婚后更是直接住在沈园。后来叶亭独自去京都打拼，李艺带着孩子更是由老爷子多方照顾。一直到叶亭在京都站稳脚跟，付了首付，这才拖家带口地跟过去。李艺是个直脾气，直接拜了老爷子当干爹，说是这样才够亲。老爷子千挑万选的儿媳妇，自是喜欢，也就同意了，李艺就这样成了老爷子惟一的闺女，有时候在老爷子这说话比叶亭还好使。