宁静出了双月子的话，将将就到了过年的时间。
虽然坐月子的她不能在月子里做各种其他的事情，却吩咐了傅红星买了不少过年用的年货回来放着。
想着现在县城里，能买的年货也就花生瓜子和糖，所以，宁静特地让傅红星买了好几斤白糖回来。
现在的人，过年去拜年送的礼节基本都是用油纸包着的红糖，油纸外面是用麻绳捆着，上面贴一个长方形的红纸。
象白糖这个买的人，可真不多。
不过，宁静让傅红星买，傅红星自然不会不买。
除了白糖，傅红星还没了六斤带排骨的肉。
猪下水也拿了两副，那猪下水宁静没动手，只动了嘴皮子，让秀春还有四丫和小凤三个人一起做的。
被卤过的猪下水，不用再加大蒜叶炒，也香气扑鼻。
今年村子里分的鱼全养在厨房间外面的那个大水缸里，眼看哪条鱼不行了，才会捞起来杀了吃。
如今水缸里还有好几条，悠哉的甩着尾巴呢！
鸡家里本身就有的养，原本宁静在养殖场上工的时候，到是想过把鸡全给杀了，反正想吃鸡肉完全可以问村里买的。
可现在她既然不去养殖场上工了，那自然还是在家里自己直接养鸡来的好。
蔬菜老屋里也有种着，所以，过年的菜式很是丰盛。
到是孩子们的零嘴，有些单调。
所以，等双月子一出，宁静仔仔细细的把自己全身刷洗个干净后。
就拿了米清洗干净后晾干，然后开始炒米胖，准备做米胖饼。
第865章 换东西
宁静还拿了花生来炒，炒的半熟的模样，再敲碎了拿来跟米胖掺和在一起，用板压实了后，再切成一块，那香味，引得家里的几个孩子，口水直流！
不光是傅家的几个孩子受不了，就连赵家的几个大孩子，也同样的受不住那香味。
特别是赵根木，上次为了躲避相亲，特地躲到了外家。
只可惜，躲得了初一，躲不了十五，过年前，终究被王桂花揪着耳朵把赵根木给拎了回来。
不过，就算他回来了，王桂花和赵大柱轮番上阵劝根木，却都败下阵来。
所以，赵根木没事就躲在房间里，不出来碍他爹娘的眼。
却没想到，被傅家这香味给勾的，浑身坐立难安。
他自己不方便出来碍爹娘的眼，却还有弟妹两个人帮忙。
怂恿着赵根树和赵根娣两个人去了傅家，带回了宁静婶子亲手做的米胖饼。
那米胖饼一口咬下去，香喷喷的脆米和花生炒熟的香味混合在一起，再加上甜甜的味道，组成一种能让人无比喜悦的心情。
原本宁静只做了5斤米的样子，这么多，除了家里吃，赵家和村长家都送了一些过去。
却没想到，过冬下雪后，村里人没事，趁着雪还不是很大的时候，就乱窜着各家各户唠嗑呢。
不说村长家，有人跑来找桂花嫂，见到那米胖饼从没见过，顿时有些好奇。
王桂花也不是那等小气的人，见那人一脸好奇，就把宁静送过来的米胖饼拿了一块给那人吃。
边吃边笑道：“这可是宁静捣鼓出来的，听说费了不少的糖呢！”
那人听说那吃食里有糖，原本还想推辞的手，顿时顿了顿，然后收了下来。
这年月，有口糖吃甜甜嘴可不容易。
这一吃，没过两天，就传遍了整个西山村。
傅红星家的婆娘宁静，做的一手好米胖饼。
顿时，有很多人挤到傅家来询问宁静怎么做的。
宁静笑了笑没说，到是王桂花，得知这个消息，立马从家里跑了过来。
扒开人群冲了进来，然后对着大家伙说，谁家的方子也不是大风刮来的，凭啥要教回你们？
这话顿时吓退了好几户要脸的人家，不过，依旧还是有人还暗暗嘀咕宁静小气。
宁静见还有好几户人家不愿意散开，想了想，就让他们拿3斤米一斤花生换3斤米胖，白糖就有她来出好了。
象这样拿大米和花生来换，只要没有倒买倒卖，县城的革委会也管不到农村里来。
有人不甘心，气哼哼的回去了。
有些却心底里自有一杆秤，那米胖饼可是要放白糖坐起来才好吃的。
三斤大米加一斤花生，也不过是多了一斤的花生而已，至少不用他们出白糖。
这样一算，怎么来说，都不算亏。
听到宁静这样说，王桂花一脸的担心。
偷偷地跟她说，别为了面子情贴钱进去。
宁静送走了那些人家，这才回头跟王桂花算了一笔账。
那米胖饼一斤米炒好了后会膨胀好几倍，再加上糖稀和花生碎，很是压秤。
第866章 蒸米糕
而且，宁静算过了，就算扣去所用的白糖费用，至少能赚一半的材料费。
不过，宁静为了显得高大上一些，既然他们都是想来年后送礼用的，自然得在包装上下些功夫。
她喊了傅红星去县城买了油纸，然后再把油纸裁好了大小，把长条形的米胖饼一封封的包起来，十封的样子用麻绳打个十字结，送礼时可以拎着麻绳，看着东西又多，过年走亲戚时拿出来送礼是再好不过的东西了。
一开始拿了大米和花生来的人，等收到宁静给的成品时，眼中闪过激动的火花。
原本他们还想着，米胖饼做好了，自己回家规整一下，毕竟就这么样子只拿出去送礼，也不太像样。
没想到，宁静居然完全给收拾好了，包装的漂亮又好看，现在这样，直接就可以拎着去走亲戚了。
第一个吃螃蟹的人拿到东西后，对宁静赞不绝口。
原本想先看看再说的人，也纷纷拿了材料来让宁静加工。
全村那么多人，几乎来了大半，这么多人的情况，就是让宁静差点累虚脱了。
原本到了28那天，还有人拿着大米和花生想来请宁静帮忙给做点。
傅红星给一口回绝了，每天晚上看着媳妇儿沾着炕就睡的胡噜胡噜直响，就知道她太累了。
28还有2天就过年了，说什么也不能答应了。
见傅红星回绝了，那人有些悻悻然的拎着大米和花生回去了。
早知道这东西这么好，一开始就让宁静帮忙做就好了。
等到了28晚上，宁静终于松了一大口气，答应做的人家，全让他们给带回去了。
剩下的材料，她秤了秤，差不得有300来斤的大米和一百多斤的花生。
这些就是纯利润了，大米用的都是今年的新米，给孩子们熬粥最好不过。
幸亏了西山村一百八十多口人家，拿的工分和分到的粮食不算少，这么一点粮食还是能拿的出来的。
因为宁静帮着村里人做米胖饼，连家里之前做的那些都拿出去给别人了。
家中的孩子，每天闻着那么香的东西，却吃不到嘴里，真是罪过罪过。
宁静很认真的反省了自己这段时间的不应该，所以，她洗了两斤大米出来，然后晾干后用家里的小碾盘把这些大米全碾成了粉。
然后又洗了6两的糯米出来，也同样的洗干净后晾干，然后用小碾盘碾成糯米粉。
再把俩个掺和在一起，里面还用了碎花生，瓜子仁，葡萄干蒸了米糕出来。
这米糕比起之前她们吃过的，都要软糯可口。
更别说，里面还有那么多的好料，一口咬下去，甜中带脆，糯而不粘牙。
几个孩子围着嫂子给做的米糕，一人一小碗，吃的津津有味。
她们现在可学精了，捧着好吃的，才不出去吃。
一出去吃，万一被村子里的人看到，到时又赶来喊嫂子做的话，那嫂子哪还有时间给她们做好吃的？
所以，嫂子做出好吃的东西时，大家伙最好全都闭上嘴巴，就跟针线缝上了一样。
第867章 咸党甜党
几个孩子吃的高兴，摸着肚皮觉得她们想的一点都没错。
就连后来，宁静喊了铁蛋去给赵家送一份过去，下面几个孩子瞧着铁蛋的眼神，很是幽怨。
吓得铁蛋打了个哆嗦，感觉的一溜烟儿的就跑出了家门。
他一个男人，对这种甜食到没有多大的想法。
彼时的铁蛋不知道，这世界上分甜党和咸党两种人。
而他就属于咸党人士，所以才会对甜甜的东西不那么感兴趣。
王桂花吃到那蒸米糕，顿时感叹道：“自己做的米糕咋就这么粗糙，咽下去都有刺啦的感觉。
没想到，宁静做的米糕，细腻又糯而不腻，实在是好手艺。”
听到王桂花的感叹，赵大柱连忙让她收声。
之前米胖饼的事情，也是王桂花一个不小心给透露出去的。
现在宁静又想了一个新的吃食，怎么也得给捂住了，不让泄露出去才是。
弄好了零嘴，宁静就准备把年夜饭吃的菜给弄出来。
那猪肉因为是带着肋骨切了好大一块的，所以，只要把排骨剔出去，下面的肉带着精肉，可更多的却是肥肉。
靠近背脊上的那一大块，白脂如玉。
要是熬成猪油，能熬出不少来。
