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八零之我靠美食逆袭 (夏微云)


  去了县城的菜市场,陆冉冉买了许多东西,沈元铮在后面自动当了拎菜的。
  这里的人看到一个帅气的少年跟在一个少女后面,都有点稀奇。
  因为沈元铮的颜值,菜市场大妈们给的斤两很足,不一会儿,他们就买好了菜,一人拎着一大袋子。
  两人出了菜市场就分开了,沈元铮要骑车回去,顺便带了大部分的菜,陆冉冉则提着一袋子菜在旁边等中巴。
  现在下午三点多了,太阳正烈的时候,陆冉冉在旁边小卖铺里买了根冰棍,一边吃一边等。
  现在的冰棍才五分钱,甜甜的,其实就是水和糖等等简单原料做成的。
  陆冉冉怀念起了冰激凌和各式雪糕,灵厨空间是有冰箱的,模具应该也有,要不自己回去做点冰棍冰激凌吃?
  她双目放空正在发呆,忽然听到了两声嗤笑。
  “陆冉冉真的回家炸油条去了?嘻嘻!”
  “嗯,她炸得油条很好吃,都可以称为油条西施了!”
  “说不定很快就嫁人了,然后当一辈子油条西施,嘻嘻!”
  陆冉冉偏偏头,只见不远处的小卖铺门前站着两个姑娘,一个是陆红莲,另外一个,好像是她前同班同学。
  陆红莲这么快就找到新炮灰了?
  陆冉冉嘲讽的笑笑。
  陆红莲旁边的姑娘脸上长满雀斑,她看向陆冉冉:“喂,陆冉冉,你是不是真的不上学,只炸油条了?如果这样,等我们上大学回来就去照顾你生意,嘻嘻。”
  “你才高一,去哪儿上大学?”陆冉冉毫不客气,“本科录取率也才24%,以为谁都能上大学?”
  “你!”雀斑姑娘气坏了,“那我至少是高中毕业,也比你一个卖油条的强!”
  “卖油条我也能考上大学!”陆冉冉淡定的咬口冰棍。
  “吹牛吧你,学校都开除你了,你去哪儿上高中,隔壁二中?哼,二中一年才几个考上大学的?”雀斑姑娘一脸鄙夷。
  这时候,中巴到了,陆冉冉把最后一口冰棍吃掉,提着菜上车,上车之前,她回头看了眼陆红莲:“宁水一中,我会回去的!”
  说罢,她跳上了车。
  陆红莲的脸沉了下来,她在陆家坳连番被人欺负,昨天就回到县城了,回来后就和罗晓云斗了一次法,心力交瘁,今天和新拉拢的炮灰出来联络感情,结果就看到陆冉冉了。
  陆冉冉变得很难对付了呢!
  她要回宁水一中?都开除了怎么回来?她哪有那个本事,她以为她是女主?
  陆红莲嘲弄的一笑,转头拉了下雀斑姑娘:“走吧,咱们继续逛街。”
  另一边,陆冉冉坐中巴回了家,在路上,她碰到了陆洪军,连忙说道:“叔,今天我去县城了,菜买的多了一些,晚上你来我家吃饭啊。”
  “不用客气不用客气!”陆洪军背着手说道,忽然,他想起了陆家院子里的香气,那香气几乎天天都能闻到,他口水都流几车了。
  现在机会在这,怎么能拒绝?
  “冉冉啊,晚上几点?”陆洪军立刻改口。
  陆冉冉甜甜一笑,露出了右颊的小酒窝:“叔,晚上六点就能开饭了,您提前过来,先吃点花生喝点绿豆汤。”
  “好!”陆洪军迫不及待的答应。
  陆冉冉回到家的时候,沈元铮已经在了,他正坐在马扎上看陆建国劈柴。
  他手上好像伤到了,捆了个白色的绷带。
  一会儿不见就受伤了?
  陆冉冉诧异,这时候,陆建国正说着:“小铮啊,你坐着就行了,别客气,劈柴也是技巧活儿。”
  陆冉冉听不下去了:“劈柴算什么技巧活儿,有力气就行了,我六岁就能劈柴了。”
  沈元铮脸一红。
  陆建国朝陆冉冉瞪眼。
  陆冉冉恍然,看向沈元铮:“你不会劈柴把手给劈了吧?”
  这是哪儿来的大少爷,四肢不勤五谷不分,劈柴都能劈到自己!
  陆冉冉翻了翻白眼,提着菜进了厨房。
  陆冉冉告诉李秀珍和陆建国一会儿大队长要来吃饭,今天多做几个菜,陆梅梅和李秀珍都过来帮忙。
  “冉冉,你打算做什么菜?”陆梅梅问。
  “把子肉、五花肉饼、干炸小黄鱼、韭菜豆腐丝、肉末茄子、麻酱凤尾、干煸豆角!”陆冉冉说道。
  茄子豆角西红柿是夏天陆家坳人常吃的蔬菜,家家户户菜地里都有,李秀珍听了这话,立刻就去菜地摘菜了。
  陆冉冉开始做饭。
  五花肉洗好,切成一片片大肉片,放在有姜葱蒜的开水里焯一下,然后洗净沥干。
  热锅倒入猪肉,放入冰糖炒糖色,慢慢的,冰糖融化了,等到金黄色的时候,加入焯好的五花肉煎一下。然后加入葱姜八角等辅料,再过会儿加入热水生抽老抽料酒,开始慢慢熬。
  这段时间比较长,陆冉冉趁机准备其他的。
  小黄鱼清洗处理干净沥干,用料酒、醋、盐等辅料腌制,在大碗里调好面糊加入鸡蛋。
  小锅在煤气灶上放好,点火,等锅热了放入猪油,小黄鱼蘸了面糊放油锅里一放,刺啦啦的开始炸了起来。
  一大盘的小黄鱼很快就出锅了。
  然后肉末茄子,干煸豆角,最后有拌了韭菜豆腐丝,麻酱凤尾,这样大部分菜就出炉了。
  锅里的肉早就放出浓烈的香气了,陆冉冉打开锅,用筷子插了插,点点头,拿来一个不锈钢小盆,把把子肉一个个夹出来放好。
  香气扑鼻,直接冲到了院子里。
  陆洪军坐在院子里和陆建国聊天,不住的吞口水。
  这让他心中有了深深的羞耻感,又不是没吃过肉,瞅瞅这出息!
  陆洪军不住的咕噜咕噜吞口水,面对陆建国,他觉得自己伟大形象都维持不住了。
  他有点脸红,打个哈哈:“你家冉冉的肉做的真香,我都有点忍不住了。”
  陆建国哈哈大笑:“没啥,我天天流口水。”
  陆冉冉把面盆搬过来,揪出一块面团,在打面板上揉好,擀成厚厚的一片。
  刚才的五花肉剩了一些,被她切成小丁腌制好又沥干了,现在,她把小肉丁铺在面片上,从一头卷起,然后拍了拍,用擀面杖稍微擀成大大的一张饼。
  这时候,陆梅梅已经把大锅唰好了,继续烧火,锅热了。
  锅里放一层薄油,陆冉冉把肉饼放了进去,肉饼很大,几乎占据了整个锅底。
  陆梅梅把灶膛里的柴丢出来几根,只留了一根,火小了很多。
  渐渐的,白白的饼皮上鼓起了一个个小包,还有滋啦滋啦的声音,那是里面的肉慢慢熟了。
  陆冉冉选的这块五花肉,肥肉多瘦肉少,随着温度上升,肥油慢慢融化,猪油渗透出来,都渗透到了饼里,滋啦滋啦的声音是里面的油慢慢渗出来了。
  等饼皮上鼓起了满满的小包,底部已经有了金黄的颜色,陆冉冉把饼快速翻了一个个儿,可以看到,底部的饼皮都金黄了,还有一丝丝油渗出来。
  香气又冲了出去。
  陆洪军蠢蠢欲动,恨不得冲进厨房。
  同样难受的还有沈元铮和陆建国。
  唉,真是幸福的煎熬啊!
  很快,饼熟了,陆冉冉把大肉饼拿出来,切成一个个大大的三角,放到篓子里,端了出去,同时,李秀珍和陆梅梅陆建国一起帮忙,把其他菜和把子肉小黄鱼也搬了出去。
  桌子上满满当当的。
  “叔,沈元铮,你们先吃,我接着烙肉饼去。”陆冉冉说道。
  肉饼新烙出锅的最好吃,众人开始下手吃了。
  陆洪军先拿了一角肉饼,饼皮酥脆金黄,里面的五花肉油乎乎的,一层层的,很丰富,还冒着热气,肉香饼香浓郁无比,陆洪军眼睛都放光了。
  咔嚓一口咬下去,满嘴嫩嫩的五花肉,酥脆的麦香,口感好得不得了。
  难以言说的美味啊!
  陆洪军吃的眼泪都下来了。
  呜呜呜,怎么有这么好吃的东西,他之前也吃过肉饼,怎么就没吃过这么好吃的,太幸福了!
  吃完饼,他夹起一大片肉,放嘴里咬了一口,肉香嫩酥软,入口即化,又是唇齿留香。
  实在是太美味了!
  还有小黄鱼,炸的酥脆,吃起来鱼香满口。
  陆洪军都顾不得说话了,只觉得嘴巴不够用,肉好吃、五花肉饼也好吃,小黄鱼更好吃,就连肉末茄子韭菜豆腐丝都美味的不行。
  怪不得李秀珍和陆建国每天饭后都去溜达呢,这么好吃的东西必然撑肚子,撑了之后只好溜达了。
  众人也和他一样,一个说话的人都没有,闷头吃,太多好吃的了,什么都想吃,肚子都不够了!
  沈元铮相对来说矜持得多,但是他吃的快速又认真,把子肉、小黄鱼、五花肉饼一口口吃下去有条不紊,一个都不放过。
  陆冉冉发现了,这沈元铮挺能吃啊,而且酷爱吃肉,都吃半天了,他也不喝绿豆汤也不吃素菜,就盯紧那几个荤菜了。
  这可不行,暴饮暴食又不喜欢吃素,他胃非得吃坏不可。
  陆冉冉把凤尾麻酱往沈元铮面前一挪,沈元铮一愣,随即有些羞赧,自己刚才太能吃了,肉大家都爱吃,他吃太多貌似也不好。

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