等挖了一个足以容下两只野鸡的坑，她取下从林里找来的纤细树枝搭在坑的边沿，再往上铺一层草，最后把挖来的蚯蚓扔在草上。
蚯蚓已经被她踩死了，不会跑，现在，她只躲在暗处等待两只野的欢迎光临。
李小琴不敢躲远，就藏在陷阱的两米之外，紧紧地盯着陷阱的动静。
两只野鸡本就没什么警惕，应该是这块区域没有被村人发现，或者发现了但是没有人来这边挖草药，毕竟是一些普通得不能再普通的草药，上一次山那肯定得挖最名贵的了。
两只野鸡没有接触到人，自然不晓得自己是人们桌上的美味佳肴，不一会儿，便摇摇摆摆地寻过来了，李小琴屏住呼吸，准备等它们都靠近就猛地拉陷阱绳子。
两只野鸡待会待不过来咋办？
李小琴心里高兴，又紧张兮兮地想着。
对了，用砍柴刀。
李小琴立即捏紧了砍菜刀，紧紧地盯着那两只野鸡。
时间紧迫，陷阱挖得有点浅，应该能同时容纳两只野鸡吧？
虽说两只野鸡没有警惕心，但李小琴也是大气都不敢出，生怕把这两只野鸡给吓跑了。
此时的她怀里像揣着一只小兔，怦怦地跳个不停。
肯定紧张啊，这是老天赐给她的美味佳肴，不花钱的美味佳肴！
两只野鸡凑近陷阱，一开始伸长脖子叼蚯蚓吃，估摸吃得不痛快，又往前迈了两步。
就在这时！
李小琴闪电般地一拽陷阱绳子。
啪叽一声，铺在陷阱上面的细树枝和草全数掉坑底。
两只野鸡几乎脚刚刚作势踩上去，这一踩就踩空了。
第一百四十四章 艾叶来遮香
李小琴飞快扑出来，用手中的砍柴刀朝野鸡脑袋狠狠地砸去。
一只野鸡脑袋被砸得晕乎，身子晃晃悠悠，另一只在李小琴的手里。
两只野鸡一个没落下，她喜得要跳起来了！
被砸的那只野鸡只是晕乎，并没有流血，一流血那血腥味就容易吸引周围的野生动物凑近，这个力度，李小琴觉得似乎老天爷都在帮自己呢！
这次上山只想采集草药，没想到有大收获，这让她嫉妒兴奋。
两只野鸡提起来得有十斤重，宰杀能炖一大锅，不过，三个人怕吃不完吧？
这样，回去先宰杀一只，余下的那只等大哥出院那天再宰杀了庆祝。
李小琴傻乐傻乐的，用树藤把野鸡绑结实了，嘴巴也给绑住，面得嗷嗷叫惹来野生动物的主意，完事后一手拎一只便往山下走。
到家里得杀野鸡炖，还得着手草药的事，李小琴加快步子，一路急赶，大概两点钟左右就到家了。
路上仍旧没人发现她的身影，顿时心里就是一松。
到家后第一件事就是去后院看小猪仔们，吃饱喝足了，小家伙们耳朵拉耸一个挨着一个呼呼大睡。
李小琴放心地回到前院，洗手，上厨屋烧火，把锅刷干净，再往锅里添水，大伙烧。
等水滚了后，麻利地拿菜刀在院子里的石头磨锋利，再把被砸的那只野鸡逮来，脖子处的毛拔掉一些，露出鸡皮，她手持菜刀对准鸡的血管割下去。
呲啦一声，血管一破，血液飞溅。
鸡血就不吃了，肉已经很多，但是以前家里杀鸡都得拿一个小碗接着鸡血，鸡血可以凉拌，也可以跟鸡肉一块炖熟。
等鸡血放完后，把野鸡扔进木桶里，提着上厨屋，用水瓢舀锅里的滚水倒下去，避免鸡还没有全部断气，她拿一根棍子死死地抵住。
野鸡扑腾两下便不动了，热烫结束以后，开始拔毛。
李小琴拔得很仔细，小毛也拨得干净。
完事后清洗一遍，再用锋利的菜刀开膛破肚，把内脏出去肝别的全扔后院。
其实鸡的内脏吃起来很香的，实在是今天她时间紧迫，来不及处理。
最后把鸡从中间分成两半，剁成小块，两只鸡腿她完整地留下来，不过，为了入味，她用刀划几道口子。
热锅放猪油，再下砍成坨状的几块下去煸炒，怕香气把村里人堵吸引过来，李小琴用上回做桂花酿肉的时候交代大哥的方法。
利用艾叶味道来遮香。
艾叶她在仍鸡内脏的时候顺道在后院拔两捆，用干稻草点火，再把艾叶依靠稻草身上慢慢熏。
浓烟滚滚，百米开外都是艾叶的味道。
七十年代的人对养生不比十多年后的人差，尤其熏艾叶，除了能温通经络，驱散寒邪，最常见的是拿来熏了给孕妇安胎。
怀孕的妇女难免有跌打损伤，惊慌等导致胎儿躁动不安的发生，这年代的农村人平常看病都舍不得花钱，能用草药治疗就自个上山里采。
当家里妇女有这方面的情况，也是赶紧烧艾叶熏，使孕妇和胎儿得到安静。
熏艾叶可以说是非常常见的，所以李小琴大白天在自家后院里熏艾叶，隔壁邻居闻到了，也当是村子里哪家烧了给妇女安胎的，都没有出门探望。
实在是这玩意没啥稀奇的。
艾叶味道盖住鸡肉香味，李小琴爆炒起来是一点心理负担都没有。
大火翻炒至鸡肉金黄色，并发出砰砰的炸裂声，这时候倒入水，往炤台里凑四五块肝木木柴，大火炖两个多小时基本就可以了。
李小琴用锅盖盖住，给它狠狠地闷炖。
鸡肉得配上米饭才更香味，尤其是米饭里面倒入鸡汤，先别急着吃，让米饭和鸡肉慢慢融合一两分钟，软烂浓稠，简直让人美味得舌头都要吞进肚子里。
七十年代的农村基本没有电饭煲，没有高压锅，想吃米饭都得用甑子来蒸。
甑子由甑盖、甑身、甑底组合而成，按照每一户多少人口让师傅订做，什么大小都能做得完美，而且每个地区的甑子外形各不相同，西南农村以圆柱形最为常见。
而在农村几乎家家户户都会装有两口锅，一口用来做饭做菜，另外一口用来给牲畜熬食，比如熬猪食牛食什么的。
李家厨屋也有两口锅，不过家里以前没有喂过牲畜所以不怎么用，现在喂了小猪仔但是吃的事沙药藤不需要特意熬熟。
李小琴从燃烧的锅底取出一根旺的柴，扔进另外的空锅里，再抓两把稻草垫上，几许小细木柴搭起来，慢慢就引燃全部着了。
热水刷锅，锅长久时间不适用会有打量的生锈铁，怎么也刷不干净，李小琴发愁了。
光吃鸡肉也是能吃饱的，可如果没有白米饭搭配，就好像火锅没有蘸料失去了灵魂。
突然灵机一动，李小琴双眼蹭亮！
十多年后人们普遍用到的洗洁精，能快速去污、除菌，其最大的成分就是碱性，稻草灰辨识含碱性最高啊，在古代没有洗衣粉盒肥皂，穷苦人家通常用泡制的碱水可洗掉衣服的污渍，这年代的人，也用来腌制皮蛋，那么用来洗锅肯定也是不错的选择啰？
李小琴说干就干！
她放下刷锅的葫芦丝，去锅底抓一把稻草灰，先打湿，再用抹布蘸了用来擦擦炤台，光亮如新！
简直环保得不行！
如此说，往后家里买洗洁精的钱也省了。
而且稻草灰的水滑滑的，感觉很是爽快。
接着，李小琴抓一把扔进锅底，用葫芦丝搓搓，四五遍下来，就能让锅底光洁如新！
太神奇！
第一百四十五章 看上人家了
李小琴觉得古代人真是聪明！
在那种没有所谓的科学技术的情况下，竟然发出出如此不费钱又环保的清洁方法。
铁锅洗干净了，往里边倒水，五个人分量的大米掏干净后倒去慢煮，再不停用锅铲顺锅底搅动，如此是防米粘锅，等大米煮了七成熟便用瓜瓢舀出来，在筲箕里控米汤。
最后，把锅刷干净又添水，甑子放锅，倒入控干的米饭，用筷子扒平，盖好盖子，接下来用大火蒸个二十分钟的就可以了。
李小琴往两个炤里添四五块干木材，擦了擦手，便走出厨屋。
虽说今天上山收获颇多，但她可没有被喜悦冲昏了头脑，忘记今天最主要的目的。
走出篱笆院门，往右走了百米远，就可以看到老叔家的情况。
他家是不足三米的茅草房，拢共两间，左手边是主人的，右手是厨屋。
有院子，但是土院子的高度比自家还挨，才一米左右，这会能看到老叔坐在院子里吸烟筒，咕噜咕噜。
七十年代的西南农村，只要有男人的地方，必定会有烟筒的身影，早上下地干公分之前来咕噜咕噜一次，中午放工回家吃饭来一次，晚上睡前来一次，只要不下地挣工分，在芭蕉村总能看到男人们三五成群地聚在一起，每个人怀里抱着一只水烟筒，咕噜咕噜地吸。
主要是这吸的烟是旱烟，自家后院自留地就能种，虽说味道没有香味醇，但是不要钱，人人都爱。
而西南地区都会在家里放上一支水烟筒，用来招待亲友，自家也有，不过家里没有什么亲戚朋友，再加上先前人人都说李小琴是克星，又骂李小东是瞎子，都不稀罕跟她家来往，所以水烟筒搁在里屋靠墙边的位置一年碰不了两次。
