神医甜妻在八零 (丁嘉树)

　　初蔚，贺闻远，盛怀瑾，宋清歌，黄晓，袁卫民，闻月闻星以及他们八仙阁的很多员工，都在看着他。
　　一回头，众人就朝他笑：“你好好做你的。”
　　驴已经杀好腌制好，这会儿就是上平锅烤制。
　　酱料都是林有福自己调制的，又蜜汁酱，还有一种是干碟，两种口味，一种鲜香，一种麻辣。
　　林有福呼了口气，把锅子假在煤炭炉上，浇了一圈油，油温渐升，将盘里的驴肉下锅，大火翻炒，五香八角葱段一起下锅，加适量清水，稍微闷煮片刻，接着放入收汁，再接着就是小火慢烤，期间用小刷将他秘制的将至涂抹在驴肉表面。
　　香味顿时弥漫开来，初蔚不自觉吞了吞口水。
　　这味道，她感觉稳了。
　　约莫四十分钟，炭烤驴肉出锅，表面烤得焦黄酥脆，一旁放着两碟酱料。
　　林有福竟有些忐忑：“小初，你先来尝尝看。”
　　初蔚拿起筷子，夹了一块，没有蘸酱，直接放入口中，入口酥脆，轻轻一咬，香气四溢，外酥里嫩，肉质鲜美不祡，咬两口，唇齿留香，只让人觉得美食这种事本身就是一件幸福的事。
　　因为一开始在油锅里炸过，所以骨头都有些酥，初蔚恨不得直接把骨头都吞进肚里。
　　就这么吃了一块，立刻又夹了第二块，接着是第三块……
　　宋清歌喊了一声：“也给我们留一点啊。”
　　一人一双筷子，很快瓜分了盘里的驴肉。
　　每一个人吃完，都竖起大拇指。
　　众人信心满满，这道菜，肯定能拉回食客的心。
　　林有福松了一口气，初蔚却还是不能放心，明天就要推出这道菜了，到时候就要见真章了。
　　隔天，天朗气清，正好是星期天，初蔚亲自写了个小板子竖在门口，招牌菜，炭烤驴肉。


第663章 恢复生意
　　初蔚和贺闻远坐在二楼，其他服务员大厨都在一楼大堂里。
　　初蔚就这么望眼欲穿地等啊等，到了饭点，是有不少人经过饭点，但都是过而不入，还有些人驻足看着门口的板子，讨论声也有。
　　“驴肉啊，听说天上龙肉，地上驴肉呢。”
　　“算了算了，谁知道吃了之后身体会不会有事啊。”
　　“味道肯定是不错。”
　　“但是里面一个人也没有啊，没人敢来，我们也别进去了。”
　　于是，从十一点一直到下午两点，愣是没有一个顾客进来。
　　贺闻远摸了摸她的头：“刚才我似乎听到有人说了一句，里面没人，你也知道，我们国家的人，从众心理严重，我的意思是……”
　　初蔚眼睛亮了亮：“找两个托儿？”
　　贺闻远颌首：“是这么个意思。”
　　初蔚想了一下，确实有道理，你饭店之前出了点纰漏，大家都处于观望阶段，虽然引进了新菜色，但也得给食客一个台阶下啊。
　　不然谁都不愿意当第一个吃螃蟹的人。
　　“你去帮我找一些生面孔的人，也不用太多，五六桌的人就行。”
　　贺闻远便立刻去办了。
　　到了晚上饭点时，五六点钟，贺闻远找的托儿陆陆续续进了饭店。
　　初蔚摸脖子，还真是有些心虚，就怕真路人看出什么端倪来。
　　她还在门口的牌子上多加了一条‘限三十分钟免费炭烤驴肉’。
　　市井民众哪里有不爱贪便宜的，一看大堂内好几张桌子都坐着食客，又见牌子上写着免费，路过的行人哪怕本来不是出来吃晚饭的，也都被吸引着进了饭店。
　　本来在二楼一直紧张握拳的初蔚，看着络绎不绝的人群，立刻松了一口气。
　　贺闻远给她倒了杯茶：“问题不大。”
　　初蔚喜滋滋的：“接下来就看这道菜受不受欢迎了。”
　　坐在二楼，一楼喧闹声不绝于耳，个个都要点一盘炭烤驴肉。
　　吃好的食客们出了门去，捧着肚子，似乎还在意犹未尽‘我还真是头一回吃驴肉，名不虚传啊，果然鲜美得很’。
　　初蔚合掌：“难题总算是迎刃而解了。”
　　贺闻远长手一伸，摸了摸她的头：“你可是小福星，没那么轻易被生活打败的。”
　　蓬莱苑，赵美凤站在二楼楼梯口，看着大堂，皱了眉头。
　　按道理来说，今儿星期天，往常这个时刻，饭店里是人头攒动，甚至还要加桌子加椅子的，今天却很松泛，桌子都没坐满，生意明显没有往常好。
　　她招招手，店长跑过去。
　　“今儿生意怎么回事？”
　　店长小心翼翼道：“我刚才派人出去打听了一番，说是西市八仙阁重新开张了，不少人去那边吃饭了。”
　　赵美凤抓着栏杆的手一紧：“你说什么？八仙阁？还有人去吃饭？”
　　“是啊，说是开发了新品，炭烤驴肉，吃过的都说好吃呢。”
　　赵美凤咬了咬牙：“你差人去买一份，别让他们看出来，我倒是要看看，是什么美味，竟让他们冒死去吃八仙阁。”


第664章 没人能抗拒
　　店长赶紧去办，没一会儿，回来了：“老板，说是卖完了，畅销得紧。”
　　赵美凤心口压着火，也只能讪讪道：“知道了。”
　　初蓝从二楼下来，见二楼人不多，诧异：“今儿天气好，怎么吃饭的人却不多。”
　　赵美凤和她一起回到了办公室。
　　“初蔚那丫头，说是研发了一道炭烤驴肉，一下子又拉走了食客的心。”
　　初蓝不敢置信的模样：“什……什么？”
　　初蔚动动手腕，她苦心拉拢过来的食客就又变了心，一切努力成了泡影，她之前还去初蔚那边幸灾乐祸，一下子她就成了个笑话。
　　赵美凤扶额：“没事，掌柜的说了，今儿她们是免费三十份，用免费这个噱头才吸引了不少人，我要看看她能不能一直用免费吸引人。”
　　初蓝气得拍桌子：“那些人都是猪脑子吗？之前就有人在她那吃得进了医院，还不怕死进去吃饭。”
　　“谁说不是呢？”
　　初蓝咬牙切齿的：“我看她是秋后的蚂蚱，蹦跶不了多久了，又是驴肉，又是免费的，肯定不长久的。”
　　赵美凤却是忧心。
　　都说八仙阁味道好，仿佛蓬莱苑是退而求其次的选择。
　　一旦食客们彻底忘了河豚中毒事件，再加上他们这新品，食客们重返八仙阁，是迟早的事。
　　说起来，驴肉，那不是北方才有的吗？从北方运过来，这成本可是了不得。
　　他们还能一直做下去？
　　那不是赔本买卖？
　　还是观望一下吧。
　　一直到九点钟，八仙阁才送完最后一桌客人，林有福松了口气，只要是吃过的食客，无一不对他们推出的新品赞赏有加。
　　服务员还在收拾桌上的残羹碗筷，初蔚下了楼，满眼笑意：“大获成功。”
　　林有福笑笑：“那必须的，之前我给外国领导人做的时候，也是赞誉有加，没人能抗拒美食的诱惑。”
　　张洋如今自觉卸了大厨的身份，说是从服务员做起，这点总厨林有福和今天来吃饭的食客都说了，毕竟张洋犯了错，没点惩罚的话，顾客会觉得你们八仙阁避重就轻的。
　　初蔚也默认了这一做法。
　　总得赏罚分明，不然以后大家都和稀泥，做事一点不认真，这饭店就真的离倒闭不远了。
　　好在张洋很自觉，没有任何怨言，她也觉得欣慰。
　　隔天，八仙阁生意更甚前一天，因为口碑出去了，老百姓的口耳相传才是最好的宣传。
　　这驴肉本就是稀罕物，林大厨做出了最有高级感，却又最有市井烟火气的口感，吃客顿时觉得词穷，除了说好吃，找不出别的词儿来夸了。
　　奔走相告间，加上之前的事八仙阁处理妥当，也搏了不少好感。
　　这下，大家都放下了成见，纷纷来品尝美食。
　　初蔚还听到食客有询问之前的烤鸭怎么不做了的。
　　那烤鸭的鸭子是红果送过来的，肉质确实和海城进的鸭子不一样，很特别，只是红果好长时间没来了，大约只养了三十只。
　　听说她住嘉城，嘉城是山城，那边有很多美味的飞禽走兽，肉质都比大城市的要好，希望红果再弄点什么野货来。


第665章 你得意什么
　　看出窗外，就看到初蓝鬼鬼祟祟地躲在墙角里，偷偷打量着她这饭店。
　　她轻呵一声，之前初蓝可没少落井下石地奚落她。
　　她可真不懂什么叫三十年河东，三十年河西。
　　闷声发大财的道理，初蓝肯定是不懂的。
　　初蓝躲在八仙阁饭店对面的小巷子口，没一会儿，一个男人过来了，手里捧着个油纸包着的东西。
　　“买到了？”
　　“好不容易买到一份。”
　　“今天不免费了？”
　　“嗯，不免费了。”
　　初蓝冷哼：“够小气的，就免费了一天，还真是商人。”
　　一抬头，就看到初蔚双手环胸站在巷子口，吓得无所适从。
　　初蔚走近，笑了笑：“想吃我们八仙阁的驴肉，干嘛这么偷偷摸摸的呢？进去堂吃啊，这么打包带回去，不热腾了，也不酥脆了，味道可打了折扣呢。”