窈窕珍馐 (缘何故)

　　蕾秋的孩子是她主动让一起带来的。
　　蕾秋离过婚，这是判给她的孩子，岁数还小，才五六岁大。可能是因为家庭变故的原因，这孩子乖得不得了，猫嫌狗恨的年纪，竟一点也不闹腾，乖乖坐在椅子上给年夜饭剥毛豆。
　　蕾秋帮着金窈窕把榨汁机和破壁机搬出来，路过儿子时低头看了眼，项目组的总导演贾冰洋盘腿坐着，正跟儿子一起剥毛豆。
　　一双大手，一双小手，小手剥不开的就交给大手，还挺默契的。
　　她翻了个白眼。
　　金窈窕把炒香了的黑芝麻放进破壁机里打，芝麻的香气一路飘荡，她问蕾秋：“刚开始我还当你就进组几天呢，后来怎么就常驻了？”
　　蕾秋说：“临江这边反正也没什么特别要紧的工作，升职以后那些都可以安排给下属搞，我对纪录片挺感兴趣的，就跟着学一学。”
　　金窈窕笑道：“贾导挺有实力的，你跟他多学一些也好。”
　　“别提了。”蕾秋叹了口大气，“我承认他水平可以，但脾气也太倔了，我跟他三天一大吵两天一小吵，要不是看在他年纪比我小，我非揍他不可。”
　　芝麻粉打好，一开盖子，满室飘香，蕾秋问：“你这是做的什么？”
　　“八宝年糕，我们家过年兴吃这个。”芝麻带油，打成末后结成大小不一的团状，炒香的黑芝麻白芝麻调味后跟其他馅料放在一起，年糕早早就热腾腾地准备好，拿出来分成剂子，包进馅料。
　　枣泥的、芝麻糊的、红豆沙的、绿豆沙的、花生糊的、红糖馅的、肉馅儿的、素菜馅儿的。
　　一连八种馅料，包了好几十个，裹得年糕圆胖可爱，撒上粉后，放进烤箱里低温烘烤。
　　香味飘出去，叫剥毛豆的一大一小心不在焉起来，工程速度锐减。
　　金父恰在此时带着客人进门。
　　“窈窕。”金父随便介绍了一下屋里的拍摄组成员，随即叫来金窈窕，对她介绍客人们，“这是爸爸在尚家的师弟们，你按照排名，叫叔叔就好。”
　　这些叔叔们放下带来的年礼，朝她露出笑，很和善，尤其在听金父提到“尚家”这两个字的时候，甚至带上了一些心虚的味道。
　　金窈窕对他们点点头，金父嗅了嗅屋里的味道，笑道：“我跟他们去书房聊，一会儿再下来帮你。”
　　说着果然一起上了楼。
　　金窈窕若有所思地回到厨房，把父亲去店里取的鱼泡进水里，倒进酒去腥。
　　尚家的人来了？
　　父亲带回来的是一条石斑，清蒸最鲜美，家里还有一条黄鱼，那条则可用来红烧。除此之外，还有相当数量的溪鱼，是早晨屠师父专程送来的，说是前些天陪放年假回来的儿子去儿媳乡下老家买到，特地养着，分给他们一部分。溪鱼长不大，又没名气，市场上基本买不到，可无污染，肉质细腻，美味程度丝毫不亚于许多昂贵珍惜的鱼种。
　　屠师父来送年礼唉！
　　是脾气又臭又硬的屠师父唉！
　　收到礼物的时候金父都受宠若惊了，屠师父也很害羞，一张老黑脸皱得跟自己带来的鱼似的。
　　金窈窕前些天听小徒弟汪盛说他给儿子媳妇在工作的城市买了新房，就恭喜他，让他乔迁的时候别忘了给自己分喜糖。
　　屠师父羞羞答答地来，羞羞答答地走，带来的鱼却真的很好，金窈窕这会儿拿它们熬汤，不费力气就熬得浓稠雪白，比鲫鱼汤还香滑。
　　锅里吊着另一口汤，相比起来要澄澈许多，滚了整整一个上午，金窈窕隔着盖子嗅嗅味道，就知道火候已到。
　　——
　　楼上，金父正跟自己几十年不见的师弟们说话。
　　虽说已经那么久没见，大家却都不陌生，他们这些年各自都有公开露脸的活动，人虽不联系，但还是会悄悄关注对方的消息。
　　金父看着师弟们，就很是欣慰：“我看过你们上一届国内天厨大赛的表现，很好，没有堕了咱们师父的威名。”
　　师弟几个听到这话，却显得有些难过：“师兄，我们是顶着尚家的名头出赛的。”
　　金父摇摇头：“这本来也应该。”
　　又给他们泡茶，问：“大过年的，怎么来临江了？不回去跟家人过年？”
　　“我们一会儿就走，就是想，想来跟你解释解释。”领头的二师弟见他面对自己一行人这样平和，出乎预料的同时也更加羞愧了。
　　金父：“解释什么？”
　　二师弟想到尚荣让夏仁带人去铭德公司找麻烦的举动，实在是说不出口，只能欲言又止：“尚荣和夏家做的那些事情，我们是不同意的。”
　　金父听得一愣，什么事情？
　　他转念想到自己之前办理手续被卡的变故，了然道：“我就知道，果然是他做的。”
　　随即摆摆手道：“一点小事，我怎么会迁怒你们，我都没往心里去。”
　　反正也就是拖延了几天而已，公司运营起来以后就一帆风顺了。
　　没往心里去？
　　都被人找上公司了，少不了一通纠纷，怎么可能不往心里去？师兄这是在安慰自己啊。
　　师兄倘若雷霆大怒，发泄出来倒还好，这样憋着委屈，反而还耐心安抚他们的做法，却叫他们越发不好受。
　　——
　　金父送客人下楼时，八宝年糕已经烤好，金窈窕摔着柔软的肉馅，塞填进片开的茄子里，裹上淀粉，入油锅翻炸。
　　听到动静，她回头，错愕地发现父亲那群登门的师弟们都是一脸的要哭不哭。
　　怎么了？吵架了？楼下没听到动静啊？
　　金父自己也很迷惑，师弟们全程不停地跟他道歉，他越安慰，他们看起来就越愧疚，搞到最后他都不敢安慰了，生怕这几个老大不小的家伙真哭出来。
　　他实在是有点不放心，见师弟们要走，转身进厨房寻摸了一遍，给他们找了几个金窈窕刚烤好的年糕塞到手里：“行了，别哭丧着脸了，尚家真没给我惹什么大麻烦，都是小打小闹，我不会往心里去的。”
　　最小的那个师弟抽了下鼻子：“大师兄，你不用安慰我们了，我们都懂。”
　　金父：“？？？”
　　卡一下手续，怎么就至于严重成这样？金父都不知该说什么好，只能拍拍他们：“行吧行吧。”
　　出了金家大门，一群师兄弟们呼了口冷风，胸口堵得呼吸都疼。
　　最年长的老二使劲儿闭了闭眼。
　　他原本是想来给师兄撒气的，却不料最后竟被师兄安慰了一场。
　　师兄全程不停地跟他说，铭德没事儿，没什么大麻烦，他一切都好，铭德分公司也一切都好。
　　然而他心里再清楚不过，夏家在深城打过招呼以后，铭德分公司怎么可能一切顺利，不说关关难过，肯定也差不多了。
　　师兄……怎么就这么傻，遇上难处都不肯告诉自己呢？
　　是了，还不是因为自己这些师弟们这些年表现得跟尚家密不可分，他才不想叫自己难做。
　　他腾地想起了很久很久以前，师兄也是这样的，做错了事情，师父要打，师兄就站出来，说师弟们还小，让师父只罚他一个。
　　这么多年了，当初的画面历历在目，师兄年过半百，却还是那个师兄。
　　他看了眼师兄出门前塞给自己的东西，热腾腾的，在寒冷的冬日里冒着蒸腾的白气，他忍不住低头轻轻咬了一口。
　　原来是年糕做的饼。
　　年糕打得比较稀，几乎成了糍粑那样的质地，很黏，很糯，咬一口，就可以拉出丝来。
　　这本身没什么稀奇的。
　　稀奇的是里头经过烘烤的内馅儿。
　　红糖被烤到融化，变成了稠厚的红糖汁，顺着被他咬开的缺口流淌出来，他赶忙将饼撑开，才留住滚烫的它们。
　　糖并不怎么甜，却很香，红彤彤地一汪盛在饼内，嘴里的那一口，跟软糯的年糕咀嚼混合，在冬天的这口冷风里，美味得不可思议。
　　这把岁数，他已经不爱吃糖了，却不知怎的，抗拒不了现在飘到鼻尖的糖香。
　　小的时候，物资匮乏，有时候师兄神秘兮兮地找到自己，会忽然朝他嘴里塞一口甜的。他知道那是师父给开的小灶，师兄却总拿来分给比他小的人吃。
　　师兄离开尚家的时候，他还没什么本事，只能捏着拳头偷偷哭，可现在不一样了，他羽翼丰满，身披奖项，已经是尚家最有影响力大厨之一。
　　他忽地抬起头来，朝身后的师弟们说：“不能让尚荣这么折腾师兄了，铭德在深城的店年后开业，我们得出来表明立场。”
　　身后的六师弟手里是个素菜馅儿的年糕饼，清爽的荠菜混着笋丁，香气一点也不比红糖逊色。
　　嚼着软糯的饼，六师弟倏地冷哼一声：“夏仁那小子，说谎都不眨眼睛，说师兄找人打他。结果呢？我们来这里那么久，师兄一句抱怨都没有，还粉饰太平，说自己没遇到困难。”
　　五师弟把喷香的花生酱馅年糕饼一口塞进嘴里，愤愤道：“走，回深城，找尚荣算账去。”
　　——
　　金父进厨房帮忙，金窈窕问他：“他们什么情况？”
　　金父也有点不解：“不知道，他们说铭德受了委屈，在深城发展得不容易，让我忍一忍，他们会想办法。”