不完美艺人 (懒惰De天)

　　“所以啊，你就知足吧，还整天要求那么多。”
　　“我也没不知足啊。”
　　“没不知足你还天天跟她互怼？”
　　“该怼就怼，不然还留着发毛嘛，璐璐这个人，你不跟她明说，她绝大部分时候是意识不到自己的问题的。”叶智说着，擦了擦汗，“说起来，我觉着吧，有机会的话，你应该把她一起拉过来的。”
　　“为什么？”
　　“干这种体力活她特擅长。”
　　“……”
　　你是真喜欢作死！
　　这话徐若莹没说出口，走在叶智的身后，目光凝视着他身后篓子里的那些鱼，再想想他们三个之前拔的那一大堆的萝卜，“今天晚上看来是可以大吃一顿了。”
　　“所以你得感谢我们。”
　　“是是是，感谢你，感谢我可爱的曦曦，今天出力最多的可是曦曦。”
　　“你敢再违心一点吗？”
　　虽然叶智懒归懒，但是该他做的事情，一件没少做，萝卜拔的最多，鱼抓的最多，现在这姐们居然说出力最多的是曦曦？！
　　这能忍？
　　然而，徐若莹这姐们依然觉得自己说的一点问题都没有，“没毛病啊，这要不是我们可爱的曦曦在这，你这憨货能下地下水？开什么国际玩笑。”
　　“……”
　　确实没毛病，这样说起来，好像还真是曦曦出力最多。
　　不对！
　　叶智感觉自己的智商受到了侮辱，“你这是歪理！”
　　“管它歪不歪，反正我乐意，今晚做饭，你去给黄老师帮帮忙，别傻坐着。”
　　此时，一个叶智内心逐渐委屈，“喂！若莹姐，你这是真的过分了啊，我本来想着是过来休息度假的，你让我拔萝卜抓鱼也就算了，现在连做饭都要我来做，那你是做什么的？”
　　徐若莹小姐姐睁着无辜的大眼睛，“可我不会呀。”
　　“……”
　　你做个人吧！
　　这一大把年纪了，你说你不会做饭也就不计较了，毕竟可以说是二十一世纪的独立女性，但是你丫的居然还这么理直气壮，这就不能忍了！
　　“哎呀，不要这么小气啦，咱俩谁跟谁啊。”
　　“不，我觉得我们还是得亲兄弟明算账，这晚饭必须你做。”
　　曦曦提出了异议，“那不行叶智，莹莹姐做的饭，我不敢吃，我现在肚子好饿。”
　　“……”
　　此刻，叶智彷彿看到了绝望。
　　他这个嘉宾做的，完完全全一点嘉宾的味道都莫得，他今天这一下午，光干活去了，晚上还得做饭，来这节目压根连一点休闲的感觉都没有。
　　回到蘑菇屋，叶智刚放下鱼篓。
　　“叶子，现在时间还早，要不……”
　　“不早了，不早了，这都快五点了，不早了。”
　　“你就忍心让曦曦吃这点东西吗？那边还可以去捞捞田螺，走呗，反正也不是很远。”
　　“……”
　　终于，在曦曦期待的眼神中，叶智再一次屈服了。
　　绝望。
　　不过还好，叶智为了早点休息，捞田螺还捞的还挺快的，在加上，现在那两个憨货已经不下来捣乱了，基本上田螺都是他在捞，二话不说的干活，效率还是非常高的。
　　后面看着实在是无聊，曦曦她们俩就先回去了。
　　等叶智回来的时候，带来了满满一袋子的田螺，可以说是非常稳了。
　　徐若莹略带惊喜，“可以，可以，老司机，不错啊，这才半个小时，你就捞了这么多了，我觉得你特别适合这节目。”
　　“适合你个鎚子，我告诉你，这个节目，我绝对不会来第二次了，你看看你，这乾的都是些什么事，让嘉宾来节目里干活，自己搁家里坐着，你做个人吧！”
　　“我怎么叫搁家里坐着了？我这不是还要陪嘉宾聊天嘛，你看我把你妹哄得多开心。”
　　如果此时叶智面前的是韩夏，那么他绝对会回一句：
　　你丫的怎么不去吃翔！
　　“呵呵。”
　　不过还好，接下来的处理的事，倒是不用叶智操心了，曦曦还是很乖的，虽然不会做饭，但是在家也有帮着老妈打下手，洗洗菜什么的还是没问题的。
　　倒是帮叶智分摊了不少。
　　只是……
　　叶智突然醒悟，“不对啊，这不是应该黄老师做饭的吗，怎么变成我主厨了。”
　　黄一新现在正跟胡勤两个坐着喝茶唠嗑呢，听到叶智说自己，缓缓的放下了茶杯，“我这都累了五期了，是该好好的休息休息了，叶子你们刚好也来体验一下田园风味嘛，而且我可听说了啊，你的厨艺那可是杠杠的。”
　　“我厨艺杠杠的就应该要来这做饭吗？”
　　“不应该吗？”
　　“我觉得这中间没有什么逻辑关係。”
　　“你尊老爱幼吗？”
　　“我尊50岁以上的老，爱10岁以下的幼。”
　　“你这样说就没意思了，我今年48，四捨五入以下50。”
　　“……”
　　这四捨五入可还行。
　　叶智感觉今天的自己肯定是流年不利，不在辩驳老老实实的干活了，他虽然嘴上吐槽，不过对于这种原理城市喧嚣，干点体力活，也能满足生存所需的生活还是蛮喜欢的。
　　当然了，这也仅限于体验。
　　真要让他一直过这样的生活，那他怕是要疯，毕竟无论是前世今生，他都是一个在大城市里长大的孩子，农村的事物虽然能让他感到新鲜，但是新鲜感总是会过去的。
　　黄老师慢慢走到厨房，围着叶智走了两圈，看他麻利的动作也是被惊到了。
　　虽然早就有所耳闻了，但是当亲眼见到还是不一样的，叶智这样的人，居然真的有着这样的一门好手艺，从他处理食材的动作就能看出，这是一个高手！
　　“可以可以可以，我本来还以为网上说的是夸张了，现在看来，还真不是。”
　　从叶智的动作来看，这已经是厨房老司机了。
　　而且……


第834章 叶智，我饿
　　可能还真有星级大厨的水平了，至少这个刀工真的不是自己能比的。
　　黄老师自己做饭，基本上是很少摆盘的，稍微整齐一点就也就差不多了，可叶智这，居然还会雕花，硬是把一个菠萝削成了一个小舟，在上面还放着几个圣女果。
　　赏心悦目。
　　整完这个，叶智就开始了他真正的工作。
　　刚好胡老师也把他要买的鸡给买了回来，然后就是见证奇蹟的时刻了，只见叶智双手成爪形，伴随着一张一合的律动，手指发出关节摩擦的声音。
　　大概一分钟不到的时间，一根根未带多少血色的鸡骨，被整根整根的抽了出来，但是速度太快，以至于眼睛都有点反应不过来，完全看不清他的操作是怎么回事。
　　如果放慢速度的话……
　　其实可以看到是叶智小拇指好像是沿着之前用刀子划好的位置，在鸡的腹部怎么一划，然后再顺势这么一勾，大拇指撑住另一面，看准了下手的位置，之后食指、中指用力刺入，另一只手按压、并按照一定的方向与力道在外面揉动周围。
　　配合两只手指，便能将一块块完整相连的鸡骨抽出来！
　　最厉害的是他不仅在这么短的时间里处理完了，而且是连鸡身中的骨头，都被抽了出来，却依旧保持着鸡的形态，好像是真的‘趁它不注意’，就把它给料理了。
　　不仅是力量与速度，还可以看出被分离的骨头，都是尽量连在一起的！
　　如此一些细小的骨头也能连带出来，可见叶智对鸡的身体结构，也十分的了解，同时抽骨的手法也有相当高的技术性和观赏性，这简直就是在秀操作啊！
　　力量、速度、技巧，三者兼顾才能够做到如此又快、又彻底的整鸡处理！
　　“牛逼啊。”
　　见过处理鸡的，但是叶智这么处理，还真的是第一次见，精准的简直像一条机器！
　　不，他可能比机器还要更精准！
　　他在煲汤，而且是清汤。
　　高汤通常分为毛汤、奶汤还有清汤三种。
　　而清汤则通常以老母鸡为主材，猪肉为辅材，将猪肉和鸡肉分开熬煮，而这两种肉的最佳反应温度和环境，是有明显区别的，清汤对于火候的控制有较高的要求。
　　太小了不能入味，太大了容易发展成奶汤。
　　这中间的度，需要非常仔细的去把握，但是偏偏在叶智的手里一切似乎都变得理所当然。
　　在清汤之上，其实还有一个级别，那就是‘精制清汤’，也叫作‘顶汤’！
　　清汤本身就是高汤中难度最高的，而真正上等的‘顶汤’，甚至要汤汁犹如白水，看不到一点油腥，偏偏却又鲜味浓郁。
　　顶汤通常是搭配高等食材来食用，上等的顶汤可谓是最好的辅料。
　　而面对最终成品的精制清汤，叶智并没有加入什么高等食材，而是将切好的白菜、萝卜和豆腐放了进去，明明已经又经过了三次熬煮，但是叶智手中的汤，却比之前本来就清澈见底的鸡汤，更加透明了几分，连淡淡的金色几乎都看不到了。
　　看起来就像是清水煮的白菜豆腐一样！
　　但是，这‘清水’却散发着一股迷人的清香，不断的勾引着众人肚里的馋虫。