吃点儿好的 [金推] (三水小草)

　　透明的玻璃器械上沾着水，隐约映出了她脸上的笑。
　　广口瓶装盐、糖、鸡精、胡椒粉，锥形瓶里放酱油、醋，那一排试管沈小甜也没放过，摆在一边，打算到时候撺掇课代表把葱末姜末之类的放进去。
　　可惜厨子到底是厨子，不能看课代表穿着白大褂拿试管，只能在脑子里自己想了一下。
　　沈小甜拍了一下的脑门儿。
　　“课代表卖相太好了。”
　　咔嚓咔嚓，被咬碎的饼干吸走了嘴里的口水。
　　“小甜啊，你看看阿姨这么给你用缝纫机跑了一下，行不行？”
　　门外传来李阿姨的声音，沈小甜快步走了出去。
　　昨天晚上回来的时候沈小甜遇见了在散步的时候李阿姨，闲聊的时候，沈小甜问阿姨哪里有卖好看一点的桌布，李阿姨直接说沈小甜根本不用买，她家里剩的料子多了去，跑了边儿就能当桌布，也不理会沈小甜的客气，几乎是押着她回家给自己量了尺寸回来。
　　算算时间，估计是吃过了早饭就裁布给沈小甜做了出来。
　　“你看，白的这个的料子混纺涤纶的，耐热耐磨不掉色，随便怎么用都行，我家里到处盖的都是这个。蓝色这个提花料子里混了麻，小是小了点儿，我觉得称你家里，正好换着用。”
　　麻混纺的孔雀蓝料子上能看见大朵的花，在光下微微发光。
　　沈小甜一下子就想起了这位一头羊毛卷儿李阿姨曾经是干什么的――她从前是纺织厂的质检员，有一个神技是上手一抹就知道这个料子里面多少面、多少麻……小学快毕业的时候，沈小甜有突然皮肤过敏，身上长满了红点子，尤其是后背都起了肿块儿，外公里里外外把家里擦洗了三遍都没用，阿姨奶奶们都来帮忙，就是李阿姨摸了一把床单，说是外公买的床单有问题。
　　也是外公实诚，因为沈小甜喜欢上面的花色，一批床单他一口气买了五条，换来换去，都没让小丫头摆脱过敏源。
　　突然想起了这份“救命之恩”，再加上针脚细密平整的桌布，沈小甜眼里的李阿姨立刻熠熠生辉了起来。
　　李阿姨自然不知道自己如何的光辉高大，她拢了一下挂在手臂上的挎包，笑着说：
　　“你回去铺一下，要是不满意就上阿姨家来看料子。”
　　目送了李阿姨离开，沈小甜看着手里的两张桌布。
　　白色的用来做静物台，蓝色的，沈小甜把它铺在了茶几上，确实不大，可是上面压着一个透明花瓶是很好看的。
　　坐在沙发上，沈小甜刚想喘一口气，她的手机就响了。
　　“小甜啊，我是程老师呀，你这个年轻人真是的，怎么什么事情都这么着急啊，学校的正式处理意见都还没有下，我和校长一直在为你斡旋，怎么你就学期前培训都不来了？年轻人不要这么急躁嘛，事情还是有很大转圜余地的……”
　　程老师是北珠高中的教务主任，可能是因为同是北方人的缘故，他在工作上对沈小甜和米然都不错，昨天米然说学校说不定会打电话找她回去，果然，今天来的就是程老师。
　　“我知道现在的年轻人都是有点性格的，小甜，你的遭遇和做法我也理解，谁还没年轻过对吧？现在学校的决定呢，是口头批评，你写一份检讨，也不记入档案，等你回来就直接教高一。你可是咱们学校化学教研这一块的年轻骨干，学校对你的科普教学工作有很大期待，要是因为一时的义气就错过这些，不是太可惜了吗？”
　　“我知道，谢谢你程老师……”
　　“赶紧回来吧，学期初教育局会组织一**听课，你可得好好准备。”
　　“程老师……”沈小甜的声音很甜，一如她的人。
　　在程老师的心里，沈小甜应该是个什么人呢？
　　挂掉电话，沈小甜用手抚平了蓝色的桌布，嘴角是轻轻抿着的，一点弧度都没有。
　　懂事好说话，乖巧不张扬，发现了男朋友出轨应该就是嘤嘤地哭，连动手打了人都让人觉得惊奇。
　　那样的沈小甜……
　　“你做豆豉排骨需要什么调料呀？你来帮我拍视频，我肯定得给你把东西都准备好了。”快午饭的时候，沈小甜打电话问陆辛。
　　男人似乎笑了：“你都说了豆豉排骨，那还能有什么？豆豉加排骨呗，再就是葱姜蒜和盐。”
　　沈小甜叹气：“听起来好简单啊，我这个菜是不是选的太简单了，感觉不能显摆出你的手艺。”
　　面对明晃晃的夸奖，陆辛说：“手艺好的人人做什么都好，简单的菜也见功夫。”
　　哟，这是直接认了呢。
　　沈小甜：“那我直接去买菜了？”
　　陆辛：“豆豉就不用买了，老冯那边有坛子正宗的永川豆豉，比市面上的东西好，你就买二条排骨……不用了，排骨咱们也拿老冯的，现在猪肉那么贵。”
　　“嗯！好。”
　　陆辛：“那你就开门出来吧，咱们先去小乔姐那吃碗麻辣烫，回来我再去老冯那儿拿东西。”
　　“啊？”沈小甜举着手机走到门口，听见了摩托车发动机的声音。
　　“那你等我一会儿。”
　　陆辛两条腿撑着车站在外面，看见沈小甜开了房门，又开了院子门，接着转身冲了回去。
　　只留下几个字在她屁股后面渐渐消散于空气：
　　“你先放车！”
　　“你头上那是……”扎了根烂麻花？
　　头发乱糟糟挽在头顶的沈小甜老师当然没听见陆辛过分直男的疑问，梳头擦脸换衣服，五分钟后，她又甜甜美美地开门走了出来。
　　陆辛也忘了那根烂麻花。
　　小乔姐的麻辣烫一如既往的好吃，两个人喝汤吃串儿回来，陆辛离开了一趟去拿材料，等他拎着“强抢”来的排骨和豆豉进了厨房，先被吓到了。
　　“怎么样，是不是特别像一个化学老师的厨房？”
　　沈小甜拿着补光灯，站在门口对他笑。
　　“这些玩意儿……你从哪儿弄来的呀？”小心地拿起一个装着酱油的锥形瓶，陆辛透过瓶子看着沈小甜。
　　“这些呀，是小时候的沈小甜留给自己的遗产。”
　　长大了的沈小甜笑眯眯地说。
　　十分钟以后，沈小甜端着手机看着陆辛炒豆豉，发现了一个问题：
　　“这个豆豉……好像和之前的不一样？”
　　“上次是阳江豆豉，用黑豆做的，广东那边蒸鱼蒸肉用哪个多点儿，你不是说想要个不太一样的么？我这次给你做个辣口儿的，永川豆豉加二斤条先炒了，再用来蒸排骨。”
　　“你知道这叫啥么？”男人修长的手伸出来，指了指锅里与辅料和热油共舞的豆豉，“这叫老祖宗留下来的遗产。”
　　“啊？”
　　“比你这些东西辈分儿大。”
　　“哦。”


第24章 枣泥月饼
　　视频是从一根完整肋骨条的特写开始的。
　　付晓华一脸冷漠地咬着手里的薯条, 上次那个牛肉夹饼馋了她好几天，可是她所在的城市根本没有牛肉夹饼的店，前天, 付晓华干了一件很有创造性的事――她买了半斤卤牛肉，又买了一个面饼，然后把卤牛肉切碎夹在了面饼里。
　　她觉得味道还不错，就是莫名有些凄凉。
　　视频里传出来的声音酸酸甜甜的：
　　“我有一个朋友，一年有三百六十天在减肥，每次吃饭的时候都会很矜持地说自己不吃猪肉, 怕胖，可是如果请她吃排骨，她会非常开心。
　　“很多人都特别喜欢吃排骨，尤其是贴骨头的那部分肉，从结构上来说就要联系我们上节课的知识点，胶原蛋白在生物体内承担了保护和润滑防摩擦的作用。也就是说, 贴骨肉的结缔组织会更加丰富，口感会更细嫩。上节课没有好好做笔记的同学, 这里是你查漏补缺的好机会哦。”
　　居然还有查漏补缺环节？！
　　老师你狠！
　　“我X！居然用这个东西装调料？这个厨子也太会玩了吧！”
　　广口瓶和锥形瓶终于成功地把付晓华的注意力从肉上引开了一秒钟。
　　看着锅里被翻炒的豆豉酱, 付晓华拿起可乐, 恶狠狠地喝了一口, 冲掉了嘴里的口水, 这是她上过的最饿的课了，比初中的时候学《黄油烙饼》还要过分三千倍！
　　排骨腌渍好了。
　　付晓华注意到那个做菜的人手也真漂亮啊，不过这不重要，被斩成小小块的排骨带了一层酱色, 也不知道那个人是有什么特殊的腌肉手法，付晓华就觉得这肉看着比自己妈妈腌出来的好看十倍。
　　排骨上面被盖上了豆豉酱放进蒸锅里了！
　　“单从化学成分上来说, 骨骼中的成分的导热性是高于水的，但是我都知道，骨头并不是一个实心的整体，有很多小孔，或者干脆呈网状结构，里面存在着空气，正是因为这些导热性很低的空气极大地降低了骨头整体的导热性，让贴骨肉能在一个温度更低的环境中被烹饪。”
　　镜头切换。
　　肉应该是熟了。
　　付晓华手里捏着最后两根薯条，不知道是应该放下还是应该拿在手里。
　　这时，锅盖被打开了。
　　水蒸气翻腾散开。
　　付晓华觉得自己算是从小甜老师这里学业有成了，她都会说“水蒸气”了。