回房去换身上沾满了油烟的衣服。
鱼阿蔻看着老太太踮着小脚走的飞快,不由怔愣。
扭头对小堂姐说:“没看出来呀,奶奶还喜欢听别人拍马屁。”
鱼溪噗嗤笑出声,“奶只喜欢听别人夸你,我记得有回你下地不在家,村里来了个磨刀磨剪子的人,咱奶为了两分钱和人讨价还价了半小时,奶和那人聊天时说起了你,那人就跟在后面夸,夸的咱奶在人走的时候,非要给人家塞俩鸡蛋,不要都不行,那人不好意思的收了,又顺嘴夸了李红两句,结果咱奶虎着脸,硬生生从人家手里抠出个鸡蛋回屋。”
鱼溪想起那人傻傻的站在篱笆口,反应过来后手拍起自己嘴的模样,笑的直不起腰。
鱼湖也是第一次听说这事,笑的露出口大白牙。
鱼阿蔻揉着笑痛的肚子,“咱奶真可爱。”
心情大好下,又想折腾好吃的了。
作者有话要说:
感觉身体被掏空了…
今天又是被宠爱的一天,继续截图你们的Id保存~
嘿嘿~这些图都是我的宝藏。
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第35章
鱼阿蔻笑眯眯道:“咱们晚上吃肉吧?”
“明儿宴席剩下再吃, 要是席面上肉不够就丢人了。”鱼溪怕现在吃了酥肉,明天宴席不够。
“不吃酥肉,我们吃新鲜的烤肉, 五花肉烤起来很好吃的。”
鱼阿蔻兴致勃勃的翻找出铁网和铁片, 说是铁网,其实也就是用绳子把几根细铁丝,纵横交错的绑起来,铁网是她前两年为了烤田鸡折腾出来的。
鱼溪连忙拦住, “烤什么烤?那些猪肉你腌在盐罐子里慢慢吃,想吃烤肉明天我和哥去抓蛇抓麻雀拿来烤。”
“家里的肉还有40多斤呢,放心吧, 我就烤两斤。”
鱼溪呆, “怎么给这么多?”
“是挺多的,”鱼阿蔻继续去翻找壁橱找食材, “小堂哥,你帮我去把铁网刷干净。”
鱼湖看鱼溪不反对,拎着铁网去刷。
鱼阿蔻握着刀割了三斤七分瘦三分肥的猪肉, 看着粉嫩的厚猪皮, 留着口水割下来一大块。
“小堂姐,肉分两半切,一半你帮我把肉切成拇指粗的小块, 每块肉要两边肥中间瘦;另一半片成薄片, 猪皮放火上燎一下,煮过后切长条。”
“这、这太多了吧?”
鱼阿蔻找香料,“才三斤一点都不多, 再说要吃就得吃过瘾。”
“还吃过瘾呢,真要放开肚子吃, 小河一人就能吃两斤。”鱼溪无奈的笑。
鱼阿蔻胸有成竹,“放心吧,我有办法让你们吃过瘾,姐你快切了让我腌肉。”
鱼溪只好照妹妹说的办。
鱼阿蔻去找鱼湖,“小堂哥,等会你用干竹板劈点竹签出来。”
“好。”
回屋拿了半包奶糖换了孜然、蘸酱等材料。
该腌的腌,该串的串,一切准备就绪后,开始烤肉。
鱼阿蔻准备了两种吃法,一种是竹签烤肉。
为了省肉,她把家里能找出的食材全串了上去,一头尖的长竹签上,间隔串着五花肉、青椒、干香菇、土豆块。
一种是铁盘烤肉,烤好配着泡菜、生菜叶一起吃。
鱼阿蔻左手转动铁网上的竹签,右手刷油撒调料。
孜然五香粉一撒下去,飘出来的肉香瞬间有了质的改变。
鱼河和奶奶一进门,就闻到了这股香味,想都不想的去找鱼阿蔻。
这么香的东西家里只有阿蔻做得出来!
“阿蔻,阿蔻,你又在做什么好吃的?”
鱼奶奶也跟上,她总觉得自从和孙女两人单独生活后,她越来越在乎吃食了。
鱼阿蔻见两人头发凌乱、衣服皱巴,不由庆幸她没去,这两人的狼狈肯定是和别人推拉间造成的。
“你们回来的正好,等会肉就烤好了。”
鱼奶奶瞄着被烤的滋啦响的肉,不着痕迹的咽了咽口水,这味太香了她得赶紧溜,脚下一转去厨房找水喝,她说了这么多话,嘴唇都干出皮了。
鱼河不走,边流着口水烤肉,边和鱼阿蔻分享送东西上门时发生的事。
天擦黑之际,一家人热热闹闹的坐在厨房里,准备吃饭。
新打好的原木桌面上,摆的满满当当。
左边的大盘子里摆着烤肉串和猪皮,烤好的肉串烤香扑鼻,黑色蘑菇和深绿色青椒间的肉块十分显眼,烤好的肉块体积变小,只有中指肚大小,白腻的肥肉经过火燎,变成深透明的金黄色,鲜红色的瘦肉变成暗红色,上面不均匀的遍布着橘红色,一看就知道烤的焦脆。
油汪透亮的肉块上粘着的小茴香、孜然,不遗余力的散发着自己独特的香气,诱人来品尝。
右边是个竹编箩筐,箩筐里摆着碧绿的生菜叶、朝天椒、蒜头。
靠近箩筐的是个碗大的小黄泥炉,炉膛内塞着不见明火的木块,炉上架着铁片,铁片上摆着一圈五花肉片,五花肉里的肥油,已经被高温铁片煸了出来,发出滋啦啦的煎肉声,五花肉煎的两面金黄,肉边皱着波浪状,滚滚香气随着油烟飘出来。
再右边是蒸好的杂面饼子和下午煮饭时捞出来的米汤。
每人面前摆着碗,碗里放着蘸酱。
鱼阿蔻拿起生菜叶,夹着五花肉蘸了酱,放在生菜叶上,再加上泡菜、椒圈卷起来,送到奶奶嘴边,“奶奶,你尝尝合不合你口味。”
鱼奶奶接过来咬了一口,不住地点头,“好吃,你们也快吃。”
早已等不及的鱼河等奶奶话音一落地,快如闪电的左右手各抓了把肉串,侧头咬下去的同时,还往哥姐手里塞。
鱼溪涨红着脸拍弟弟的背,“放下,你这像什么样子?”
“我、我忘记这不是在家里了,”鱼河嘿嘿笑,把没动过的肉串放回盘子里,嚼着嚼着突然哭了出来。
鱼奶奶祖孙俩的脸色一齐沉了下来。
鱼溪吓了一跳,“你哭什么啊?”
鱼河鼻涕眼泪一起流,张嘴吸气,“嘶…太、太辣了…可太…好吃了…我停、停不下来…”
几人愣了一下,随后笑出声,连双胞胎都划着自己的脸,说小叔叔是馋鬼,惹得鱼河非要让两个小家伙试试辣的。
笑闹后,鱼阿蔻问鱼河,“你在家过得怎么样?鱼海夫妻俩欺负你了?”
鱼溪白了弟弟一眼,又气又好笑,“谁敢欺负他?一到开饭时间,他就先把我们三人的饭抢走,鱼海骂他他当听不到,要打他他拔腿就跑,气的鱼海天天骂骂咧咧的。”
“李红怂恿我娘揍骂小河,结果我娘刚掐上他耳朵,他就抢了饭把饭桌掀了,然后哭天抹地的冲去村里找各位婶子,弄得我娘他们三个饭没吃到嘴里,还被婶子们骂的狗血淋头,他就端着碗站旁边吃两口再干嚎两声,等婶子们走了鱼海气的要揍他,他又把婶子们喊回来了,那天几个婶子差点没把她们三个撕了。”
“后面只要我娘一开口,他就作势干嚎着去喊人,弄得我娘他们现在看到他一点重话都不敢说。”
鱼阿蔻听得笑眯了眼,奖励鱼河一个烤肉包,“干的漂亮!请鱼同志以后继续保持。”
“还是阿蔻你教的好。” 鱼河狗腿着拍马屁,美滋滋的左手烤串,右手烤肉包,一边咬上一口。
剩下的鱼家人:……
合着这还是阿蔻教的啊!
鱼阿蔻笑眯了眼,她不可能帮他们一辈子,只有鱼河自己立起来才算自身的强大。
分家时她有多大方,这会婶子们对李红他们就有多不满,要是他们再敢让三兄妹受委屈,不用她出手,婶子们一人一口唾沫,就能淹死那三人。
鱼奶奶彻底把心放回肚子里,有蔻囡在后面给河娃指点江山,他们五个受不了委屈,偷偷松过腰带后,又拿起生菜去卷肉。
怪不得老话说心灵手巧,她家蔻囡脑子活厨艺也好,就凭这手好厨艺以后就不愁过不上好日子。
一顿饭吃的大家不停的咂着嘴回味,喝水都不愿意,怕把那股香味冲没。
鱼河看到放烤肉的盘子里有油光,用饼子把盘子擦的光洁照人,美滋滋的端着放饼子的碗,说等会饿了再吃,怂恿着双胞胎,缠着鱼阿蔻问下次什么时候再做。
鱼阿蔻再三答应下雪了就做,鱼河才跟着兄姐的后面,恋恋不舍的回家。
因鱼阿蔻肩膀有伤不便,晚上鱼奶奶帮小孙女擦的背。
待看到小孙女身上大片的青紫,着急得说:“这咋伤的这么厉害?不是说就伤了肩膀?”
鱼阿蔻不在意的笑,“这都不算伤,我体质原因,随便碰下就容易青紫,一点都不疼。”