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七零年代福星高照 (溜溜猪)


  这个季节鱼也不能做成腊鱼,天气太热了,放着都会放臭,这种大鱼没有办法,要不做成红烧,要不就——陈老太咬了咬牙:“晚上给你们做麻辣鱼块吃。”
  听到麻辣鱼块大家嘴巴里面都生口水了,老太太这是认真的吗?
  这个季节的河鱼最好吃的就是麻辣鱼块,特别是这种大鱼做出来的麻辣鱼块不要太好吃,不过做鱼块要用油炸,家里的油看的可金贵,平时哪里舍得拿出来炸鱼块啊。
  老太太也算下了狠心了:“既然要吃就吃顿好的,老大媳妇你把这这这几条都做成炸鱼块,自己家留上一半,另一半给小凤送去。”
  要炸个东西也是不容易的,好不容易开锅炸东西,自然是就多不就少,而且这个年代的人也没有说什么不能反复使用油的说法,陈老太挑出来的,都是三斤以上的大鱼,足足有七条,加起来得有二十斤至少。
  大家的口水一下子就下来了。
  既然要做炸鱼,鱼是要去鳞去内脏然后切成不大不小的块头用盐、葱姜、黄酒、酱油、花椒、腌好,腌制大概两个小时以后,均匀裹上一层薄薄的面粉分批下油锅炸,这样炸出来的鱼块外焦里嫩,关键是这个季节还能放。
  陈大嫂和肖敏两人忙的昏天暗地的,硬是搞到了晚上九点多才开始炸鱼,孩子们兴奋的睡不着,一个个都守着,热闹的跟过年似的。
  炸好的鱼块搁辣椒粉、花椒浇热油一拌就是麻辣鱼块,孩子们味觉敏感,不能吃辣就直接吃炸好了的鱼块,也是鲜香酥脆,口感香的不得了,就连毛蛋这么小的孩子,也能挖一点中间的嫩肉肉给他吃一点。
  全家人都吃上了,只有乖宝一个人睁大着孩子看着堂屋里面正在吭呲吭呲啃肉的哥哥姐姐,一脸茫然。
  这是什么好吃的,能比neinei还好吃不成?
  特别是毛蛋吃出biaji biaji的声音,那个样子看着就好笑,哼,她才不要吃呢。
  乖宝拱进妈妈的怀里找奶喝,陈大嫂打趣道:“看来乖宝也馋咯,弟妹你多吃点,你要吃两份,替咱们乖宝也吃一份。”
  这里面只有陈二嫂吃的心里酸酸涩涩的,为啥别人说吃到嘴里香喷喷的鱼肉,她吃着就跟嚼蜡一样,一点味道都没有,她偷偷的走到碗柜那里,准备装一碗出来。
  谁知道凭空半路出来一双粗糙的大手,将陈二嫂手里的碗给抢过来:“自己要吃多少都行,不许带出去!”
  凭啥啊,陈二嫂觉得委屈极了,她吃的少啊为啥不让她带回娘家去,那么多的鱼为啥就不能送到亲家家里去,难道人家养个闺女就是白养的吗?


第11章
  陈二嫂气的就要哭,她还没哭出声来,外面就响起来熟悉的哭声。
  有人挨了揍估计比她还想哭了。
  陈二嫂听到熟悉的声音忙往外走还没走几步路就被陈二哥拦着,让她别出去,但是外面的声音实在是太揪心了。
  哭的人不是别人正是陈二嫂的三姐赵兰。
  赵兰也是嫁到大河村,离陈家也不远,以前说起凶悍来赵兰算是个角色,还不等陈家人出声,外头出现了议论声。
  “这是赵兰在哭吗,熊胖子终于舍得打媳妇了。”
  “熊胖子不打她我都想揍她了,这赵兰真欠揍,上次熊胖子给他儿子给了口粮食,让赵兰撕着人家儿子的嘴巴撕了一路,这回是为了啥事?”
  “总归不是什么好事,反正赵兰这个女人不是什么好东西,你可千万别接近她啊。”
  赵兰的哭声撕心裂肺的越来越近,那声音听着也越来越揪心。
  要说当年赵家嫁出去赵兰也是发了一笔财的,而且当时赵兰一来到熊家就把人家熊胖子的孩子们送到奶奶家,不许他们吃熊胖子的饭,中间闹过一场饥荒,好歹那是自己的母亲,孩子也是自己的孩子,熊胖子实在是看不过去了就给了孩子一口饭吃。
  谁知道这个泼妇赵兰,硬生生的把人家孩子的嘴给撕破了。
  当时跟熊胖子打了一架差点把赵兰给气回娘家,要不是当时查出来赵兰怀孕了,熊胖子真的要把她赶回去,当年闹出来那么大的事情赵兰都没能挨打呢,现在又是为了啥事?
  陈二嫂本名赵菊,她姐妹几个的名字就是绕着梅兰竹菊起的,据说当时还是个教书先生帮忙起的名字,老大名字叫赵一娘,倒是跟下面的几个妹妹不一样。
  赵兰赵菊两姐妹嫁的近,但说起性格来,陈二嫂不是赵兰的对手,两姐妹年纪离得近了,小时候也是经常吵架。
  陈老太十分不屑的嗤了一嘴,说:“赵兰还能有什么好事,不是欺负人家孩子就是欺负人家老人了呗,老实人也有爆发的一天,赵菊你看看你姐姐就知道熬以后自己会有怎样的下场了。”
  没过一会儿赵兰戏剧性的哭声终于打住了,孙家嫂子串门的时候才说。
  原来熊胖子打媳妇也是被逼的没办法了,最近队里又分了一次公粮,这次收了晚稻米,比上次略好一些,结果赵兰能耐了,把所有的米粮都背回娘家去了。
  熊胖子看着家里空空如也不是终于受不了发脾气了嘛。
  孙家嫂子看着屋里的二嫂,压低了声音说:“不是我说啊,咱们都有重男轻女的,但谁家里都没有这么不要命的时候,什么粮食都搬到娘家去了她自己吃啥,赵兰就这点划算都没有了吗,陈家婶子你也看着你们家儿媳妇,万一跟赵兰一样——”
  她露出那小眼神的意思很明显了,谁家没一两个极品呢,但是谁叫你们家的极品都是一个流水线出厂的呢是吧。
  赵家的姑娘们可真是不一般,现在赵大舅又生了几个姑娘,人家命好可以吃姐姐吃姑娘的,但是自家可不要那么傻,万一赵家这风气传到陈家来了,谁也讨不着好。
  等孙家嫂子一出门,陈老太的嗓子一扬,就说道:“你们都给我仔仔细细听好咯,谁要敢吃里扒外的,小心我给赶回娘家去。”
  陈老太心说刚才幸好拦得早了不然那一盆子估计都搬到老赵家去了,那天晚上她连碗柜上锁都不放心,硬是把鱼搬到自己房里才算是放下心来。
  第二天一大清早的就起来往县城去了。
  大河村离县城大概是十里路的距离,陈小凤就在县人民医院当妇产科大夫,这些年很少回家,为的不是别的,而是太忙太忙了。
  陈老太熟门熟路的直接找到了陈小凤的办公室,陈小凤刚好在给人看诊,对方是个老太太,据说是给女儿来问怀孕以后的情况的。
  看过这么多病人,也是头一回见到病人不来派个家属来瞧病的。
  陈小凤摸了摸略有些头疼的额头,一上午来看诊的就有二十几个,从八点钟到十二点她连站起身的时间都没有。
  陈老太看着有些心疼。
  人家都说当医生就是好啊,坐在办公室里头又不用挑不用扛,只有陈老太知道女儿多辛苦,好几次她站在那里看了许久陈小凤就楞是没有喝上一口水。
  小凤真是辛苦呢。
  县人民医院是整个县城最大的医院,外头人看着风光,只有陈老太知道女儿忙起来,那可是没日没夜的忙,到了下班了估计还不能走,老太太面带着慈祥的光,加了无数倍的滤镜看着女儿忙完,她一抬头,才看见自己娘站在门口。
  也不知道站了多久了,以前读书的时候也是这样,老太太站在门口慈祥的看着孩子。
  人家都说陈老太重男轻女,其实谁不喜欢儿子,但是陈小凤这个女儿从小到大没有吃过一丝苦头,也是因为陈老太真的心疼闺女,爱重这个闺女的缘故。
  “娘,你来就来了怎么不进来坐着,站在门口做什么。”陈小凤直接把亲娘拉进办公室,门一关,到了中午休息时间,跟好久没看见的娘说会儿体己话。
  陈老太二话没说,先把自己带过来的炸鱼块打开了:“凤,咱先吃点东西,昨天你兄弟几个去河里捞的,大一点的鱼都让我捞出来炸了,你尝尝。”
  这是炸鱼啊,娘带着炸鱼来看她,陈小凤自己都不记得多少年没吃过这么奢侈的东西了,那年她考上大学,娘做了一顿好吃的,其中就有这炸鱼,当时还是因为大弟跟小弟两人在河里捞到了两条大鱼,陈老太才舍得炸鱼块吃。
  她捻上一个放到嘴里尝尝,家里的菜油的味道浓浓,考虑到她家里有孩子,嫂子没给她拌成麻辣味儿的。
  在陈老太面前陈小凤俏皮的就像个孩子:“娘,真好吃,咱们家这么富裕了?”
  陈老太没好气的说:“咱家什么时候这么富裕过,以前是贫农,现在日子才过好些,你兄弟两个昨天去河里面捞鱼,捞了几十斤,我想着大家都没吃顿好的就炸了一大锅,给你也带点,建民跟爱国也尝尝。”
  几十斤鱼,陈小凤的眼珠子也快要黏到鱼上面来了。
  说是住在城里,工作体面,其实家里一个月就那么点肉票,她跟郑爱国宁愿紧着正在长身体的孩子吃几口,这下好了,号称从过完年以后没吃过荤连交公粮的力气都没有的郑爱国这下要乐翻天了吧。
  郑建民同学也号称几个月没好好吃过肉了,这下可以吃爽了。

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