爸爸是厨神(书禾禾)

“行吧，你是真看得开。”
和老朋友聚完餐，接下来楚易文重心又转回儿子身上去，带他去买了新书包新文具，大有新学期新气象的架势。
假期综合症让学生们到学校后，一个个都蔫得不行，完全没有少年人的精气神。
新学期班主任重新分配了座位，楚瑾钰同桌变成邵言易，胡一齐变成他后排，叶其林和商时贸则是在过道另外那边。
“太难了，为什么假期过得那么快……”胡一齐厌学情绪上头，趴在桌上边喊边用笔戳楚瑾钰后背。
楚瑾钰见他手欠，直接转身打他手：“你是不是讨打？”
“中午楚爸做什么好吃的？”胡一齐收回手，想要用美食安抚自己被上学伤害的心。
“没问，到中午不就知道了。”
开学头个星期，胡一齐真是完全靠着楚易文做的饭菜才坚持下来没逃学，等到一周后，逐渐习惯的他才没再天天喊着不想上学。
这周五中午，楚易文给几个孩子送完饭，看到路边有人在卖香椿，仔细一瞧发现竟然是邵言易奶奶，想想还是下车过去买了两把。
他刚买完香椿，系统直接响了两次，第一次是奖励他香椿炒鸡蛋的菜谱，第二次则是发布春日限定任务，让他采摘春菜五样。
楚易文正在心里想着春菜包含哪些时，邵言易奶奶笑着问他知不知道香椿怎么吃，并提醒吃之前要焯水。
“好，我知道了。”楚易文点头，随即顺口询问，“婶子，你知道春菜有哪些吗？”
“春菜？香椿不就是春菜。”
邵言易奶奶说完继续道：“还有春笋、荠菜、马兰头、韭菜、草头，我们那会一到春天就上山挖这些。”
发现自己真是问对人了，楚易文眼神微亮：“韭菜也算春菜？”
“老话都说韭菜是三月第一菜，春天的头茬韭菜鲜嫩得很，随便炒炒都好吃。”
“婶子，草头是什么？”楚易文又问。
马兰头他倒是知道，又叫“红梗菜”，以前在村里时他吃过，拿来凉拌很好吃。
“草头就是金花菜……”
跟邵言易奶奶聊了会，楚易文感觉收获颇丰，再三向她道谢，还把车上的水果拿下来放到三轮车上。
“不要不要，你拿回家自己吃。”
“婶子你刚刚说的那些可帮了我大忙了，一点水果而已。”
客套一会后，最终楚易文还是成功把水果留下，不过邵言易奶奶却是多塞了一把香椿给他。
回到家，他看着那几把香椿，想着不能浪费，直接选择进入系统厨房学习。
香椿属于春季限定美食，新鲜的香椿芽不光颜色漂亮，还散发出一股独特浓郁的香味。
香椿有绿色和紫红色两种，之前邵言易奶奶卖的就是绿香椿，系统厨房还挺灵性，此时提供的食材同样是绿色。
楚易文清洗着手中的香椿芽，洗好开始起锅烧水，往水里撒点盐和几滴油，这样给菜焯水时能让颜色更漂亮。
这道菜做法简单，老爷子并没有说太多，将关键点提醒一遍就站在旁边看他自由发挥。
楚易文将香椿放入锅中焯三十秒后立刻捞出来过冷水，以便保持香椿爽脆的口感。过完水，他将香椿里水分完全挤干，随即放到案板上开始切。
和最开始进入系统厨房相比，他的刀工肉眼可见的进步很大，握着菜刀刷刷刷就将香椿切成均匀的细丁。
香椿切好，他往盆里打入几个鸡蛋，再将香椿碎倒进去，加点盐直接开始搅拌。搅拌完，他滴两滴料酒给鸡蛋去腥后直接起锅烧油，七成油温时将食材下锅。
夹杂着香椿碎的鸡蛋液下锅，在高温下逐渐凝固，鸡蛋的嫩黄配上绿色的香椿芽，看起来很是漂亮。楚易文等到鸡蛋液定型，用锅铲沿着边缘轻轻推动，反复几次，在蛋液全部凝固却还没来得及变老前，用锅铲将其划成小块，连着几下颠锅，确定鸡蛋全部熟透，往锅边点几滴香油增香提味就直接出锅。
绿色香椿碎被包在嫩黄色鸡蛋中，整道菜有种金镶玉的美感，鸡蛋的鲜香混着香椿特有的清新，带着春天特有的味道。
老爷子握着筷子夹起一口，吃完就不太满意地点评：“鸡蛋不够嫩，出锅要更干脆些，不然锅里的余热会让鸡蛋变老。”
其实就那么几秒钟的差别，一般人真不一定能吃出来，只能说老爷子要求高。
好在楚易文早就习惯，听到他这么说，直接开始重新炒菜。
被老爷子挑剔几次后，等从系统厨房出来，楚易文下午给几个孩子们准备晚餐时，手法那叫一个娴熟。
他甚至举一反三，通过锅余温影响鸡蛋老嫩，联想到保温桶带过去焖的时间同样会影响，因此在做香椿炒鸡蛋时特意提前出锅。
香椿有股特殊气息，有人喜欢，自然有人不喜欢。楚易文来到学校将保温桶交给几个嗷嗷待哺的孩子时，顺口道：“今天做了香椿炒鸡蛋，你们尝尝喜不喜欢吃。”
“只要是楚爸你做的，我都喜欢！”
“对！”
听到他们还没吃就如此捧场，楚易文脸上露出笑意，又跟他们聊几句，就催他们快去吃饭。
四人拎着保温桶跑到食堂，人还没坐下就赶紧先把盖子打开，顿时一股饭菜香扑鼻而来。
“这就是香椿炒鸡蛋吧？看起来就很好吃的样子！”
胡一齐说完饭都没盛，直接握着筷子尝了口。鸡蛋表面带着微微焦香，内里蓬松软嫩，咀嚼间香椿的爽脆和鸡蛋的柔嫩形成对比，有种越吃越香的感觉。
香椿的气息很独特，随着它特有的香味在味蕾上弥漫开来，让人有种置身春日的树林，看到满树新芽争相生长的画面。
“好吃哎，味道很独特，你们快尝尝。”胡一齐边说边开始盛米饭，感觉配上米饭一起吃更加香。
商时贸听到他的话，盛好饭后先夹一筷子香椿炒鸡蛋，闻起来是浓郁的蛋香夹杂着股清爽气息，送入口中时，先尝到鸡蛋的鲜香软嫩，随即是香椿爽脆而不失柔韧的口感。
他感觉香椿余味有些微苦，但这丝微苦并不令人讨厌，反而让人下意识想要追寻。盐的咸味激发蛋香的同时，更衬托了香椿那股特殊的香气，让整道菜吃起来鲜香浓郁，带着满满的春天气息。
叶其林：“怪不得都说香椿的春日限定美食，确实很好吃，有股说不出来的味道。”
楚瑾钰赞同地点头，觉得他爸今天做的这道香椿炒鸡蛋确实别有一番滋味。
四人正吃着，楚瑾钰忽然看见个熟人在找位置，立刻招呼道：“邵言易，这里。”
邵言易寻声转头，见他们这边还有空位，端着餐盘过来坐下。
“你今天竟然没回家吃饭？”楚瑾钰稀奇道。
邵言易：“我奶奶下午有事，没空做饭。”
两个人这学期是同桌，关系明显比上学期更好些。
楚瑾钰闻言想到什么，将香椿炒鸡蛋推到他面前道：“你尝尝这道菜，香椿是在你奶奶那买的，我爸说你奶奶还非要多送了一把。”
他话落，见邵言易不动手，直接拿筷子往他碗里夹。
“谢谢。”邵言易客气道谢后，低头尝了一口，有些被香椿炒鸡蛋的味道给惊艳到。
他奶奶最近跟着别人去山上摘香椿卖，有些比较老不好卖的香椿基本都在家里炒了。
邵言易不知道是不是食材老嫩的缘故，总感觉楚瑾钰他爸炒的香椿格外爽脆。
“你爸炒的香椿味道真好。”
听到他发自内心地夸奖，楚瑾钰又夹了几块红烧排骨过去：“我爸做什么菜都好吃。”
他们五人坐在一起享受晚餐时，香椿炒鸡蛋特有的香味逐渐飘散开来，惹得坐在周围的不少学生下意识左右张望。
楚易文将买回去的香椿都给炒了，装进保温桶里分量可不少，楚瑾钰招呼同桌几个人都多吃点后，眼见还有好多，干脆拿出部分跟周围同学分享。
“谢谢。”
“这是香椿炒鸡蛋吗？太好吃了！”
“香椿好像只有春天有……”
楚瑾钰很喜欢听别人夸他爸做的菜好吃，晚上回家时将吃得干干净净的保温桶放进洗碗机，同时道：“下午的香椿炒鸡蛋太多，我分了点给其他同学，他们都说你做的香椿特别好吃，还有胡一齐，他都要撑死了还往嘴里塞……”
“你呢？你喜欢吃香椿吗？”
“喜欢，挺好吃的。”
“那明天要不要跟我一起去摘香椿？顺便再去挖点春笋什么的，可以做个春笋版腌笃鲜。”
系统任务要求他采摘而不是收集，楚易文已经决定明天去上次那个农家乐来次春游。
“好啊，要不要叫上胡一齐他们？”
“看你，你想叫就叫。”
“那我问问他们。”楚瑾钰说完连消息都不发，直接在群里打视频。
听到明天去农家乐采摘香椿、挖春笋，胡一齐立刻响应：“我要去！”
“我也去。”
商时贸话落，叶其林则是犹豫两秒，不过最终也表示一起去。
“不是说好明天带你去乐园玩，你怎么又答应同学去农家乐？”
叶父叶母在儿子寒假期间总喜欢往同学家跑，而且张口闭口将“楚爸”挂在嘴时，二人深夜谈心后反思了一下，觉得他们日常应该增加陪伴孩子的时间，于是决定抽空带他去乐园玩。
叶其林早就过了喜欢去乐园的年纪，闻言开口道：“没事，反正你们都忙，乐园等什么时候你们有空再去。”
“再忙明天上午半天时间还是能抽出来。”叶父道。
叶其林觉得半天够干嘛的，还不如不去，再次表示让他们还是忙工作去，自己周六周日有安排。
次日，八点不到叶其林他们就都来到楚家，坐在餐桌上享用早餐。
今天早餐是灌汤包，几个孩子用筷子将包子皮戳开，先喝汤再吃皮和馅，香得脸上都露出满足的表情。
猪肉灌汤包跟蟹黄汤包比起来，虽然少了股蟹鲜味，但同样很美味，薄而韧的包子皮吸收汤汁，吃起来软嫩鲜滑，里面肉馅更是鲜嫩多汁，好吃到让人想哭。
“待会要坐车，别吃太撑。”楚易文看到他们一个接一个往嘴里塞包子，开口提醒。
胡一齐：“没事，我不晕车。”
“楚爸，春笋也可以做腌笃鲜吗？”叶其林显然是听楚瑾钰说今天要挖春笋做腌笃鲜，有些好奇。
楚易文：“对，春笋口感爽脆，它做出来的腌笃鲜又是另外一种风味。”
“太棒了！又可以吃腌笃鲜，我特别爱吃楚爸你做的腌笃鲜！”胡一齐语气透着兴奋。
商时贸虽然没有说话，不过看他脸上的表情，显然也很期待。
吃完早餐，楚易文开车带着几个孩子出发前往农家乐，半路上叶其林手机忽然响起。
“不去，今天没空，要去农家乐玩。”
他挂掉电话，很快楚瑾钰三人手机也响起来，都是约他们去打篮球的。
别看四人只是高中生，但他们在校内校外都认识不少人，平常会一起约着打篮球。校内的同学还好，校外人员却是龙蛇混杂，有些纯粹是发现他们几个家庭条件好，才主动过来交朋友。
不过从上个学期开始，楚瑾钰他们最多有空在学校内打打篮球，校外那些人约他们基本都是直接拒绝。
“同学约你们打球？我们应该下午就回来，你们可以约晚饭后。”楚易文听到几个孩子接电话的声音，边开车边说。
“不是同学，是之前在外面篮球场玩时认识的人。”楚瑾钰随口道。
得知不是他们同学，楚易文立刻就不再说什么，毕竟外面的不能说都是坏人，但到底不如同学知根知底，于是他将话题转移到农家乐上：“待会除了春笋和香椿，你们顺便在山上找一下荠菜、马兰头、金花茶，回家给你们做荠菜饺子，凉拌马兰头吃。”
“真的吗？太好了！我爱吃荠菜饺子！”胡一齐说完发现一个问题，“楚爸，荠菜长什么样？”
他话落，商时贸直接拿手机搜索起来，搜完将结果放到他面前：“长这样。”
得知今天还有挖野菜的任务，几个孩子感觉很有趣，纷纷拿手机开始搜索荠菜、马兰头、金花菜。
“咦，原来这个是金花菜啊！我以前在路边见过！”楚瑾钰望着手机屏幕上的图片说。
胡一齐立刻凑过去看：“这个我也见过，学校里就有，原来还能吃啊！”

第41章 油焖春笋
楚瑾钰四个在车上时就兴奋地讨论着待会要怎么挖野菜, 等车停下，直接拉开车门就往外冲。
“你们慢点。”楚易文边停车边喊，觉得年轻人就是精力旺盛。
由于去年来过, 楚瑾钰几人熟门熟路就跑到山上去。上次他们主要是挖冬笋，今天过来还有其他目的，便没有直接往竹林跑，而是边走边观察。
“哎！你们看，那是不是香椿！”
胡一齐手是真快，说完人已经跑到那个大概一米多高的小树前摘下一株紫红色嫩芽。
“你是不是瞎？人家这挂了牌子，你看清楚再摘。”楚瑾钰有些无语地指着树上那个“我是核桃树不是香椿树”的牌子, 说完没忍住笑起来。
“哈哈哈哈，隔着牌子我都感受到主人的无奈，肯定是有好多人和你一样眼瘸的把核桃芽当香椿芽。”
胡一齐看看自己手里的嫩芽, 掏出手机对比着道：“你自己看，本来就很像。”
“这核桃树都快被薅秃了，赶紧走吧, 不然主人家看到要骂人了。”叶其林好笑地提醒。
胡一齐闻言，赶紧把手里的嫩芽放回核桃树上, 随即心虚地转身就跑。
“你们笑什么？”
楚易文已经在用工具摘香椿芽，摘成功时系统声就响起，表示任务完成度加一。他见几个孩子在那笑个不停，边将采摘下来的香椿捡进篮子里边问。
跟胡一齐刚刚发现的小树不同, 这边的香椿树矮的都被摘完，只有高的上面还能摘，直接伸手不太容易够到嫩芽，必须借助工具。
“爸我跟你说，胡一齐这个傻子刚刚……”楚瑾钰乐呵呵分享完, 瞧他爸手里那个工具挺好玩，伸手要接过来。
楚易文见他要就直接给他，提醒一句小心点便拿着锄头去附近挖春笋去。
“楚爸，你来看，这个是不是荠菜？”
年轻人精力就是旺盛，先每人都拿工具摘了不少香椿，很快又到处寻找野菜。
楚易文在听见叶其林声音时直接走过去，发现还真是一片长得正嫩的荠菜。
“这荠菜嫩，包饺子肯定好吃。”嫩秧秧的荠菜看着就讨喜，楚易文边说边蹲下来，顺手将几株荠菜拔出来，敲敲根上的土就放进篮子里。
胡一齐听到吃瞬间就精神了，立刻凑过来帮忙挖。
人多力量大，几个小时忙活下来，很快他们就收获一筐春笋，两篮子香椿，一大袋荠菜，还有不少马兰头。
“附近都找遍了，没看到金花菜，真见鬼，明明学校里都有，这里竟然没有。”胡一齐觉得这玩意以前不找时感觉哪哪都是，现在想找还没有，也是挺离谱。
邵言易：“没事，实在不行等星期一去学校里摘，我记得操场周围就有好多。”
系统要求亲自采摘五样春菜，现在还差一样，楚易文想到农家乐里有菜园子，思及邵言易奶奶说春天头茬韭菜好，于是去找老板。
农家乐本身就提供摘菜活动，老板听到楚易文问，直接拿篮子给他们，让自己去菜园子里摘。
楚易文进入菜园子就直奔韭菜地，握着镰刀就割了把韭菜。
【叮~恭喜宿主完成任务，奖励菜谱油焖春笋、凉拌马兰头、香椿肉沫蒸蛋、炸荠菜丸子、韭菜盒子。】
“楚爸，韭菜为什么不直接拔？”叶其林蹲在旁边问。
楚易文完成任务心情很不错，笑着道：“因为韭菜割完还能继续长，现在这是头茬韭菜，你看，是不是特别嫩。”
“韭菜长得跟草一样。”胡一齐顺手从地上拔了根说。
楚易文抬头看过去，直接笑出声：“你手里那根确实是草。”
菜园子里野草除得还算干净，能在一大片韭菜中精准拔出来那根野草，只能说胡一齐运气还挺好。
楚瑾钰：“哈哈哈哈，你今天是来搞笑的吗？”他想到前面胡一齐把核桃芽当香椿芽，现在又把草当韭菜，笑得根本停不下来。
商时贸和叶其林原本没觉得有那么好笑，看到他越笑越大声，可能是受到感染，都忍不住笑起来。
“我刚刚就说它是草，又没说它像韭菜。”胡一齐试图给自己挽回尊严。
楚瑾钰闻言从地上随便拔出两根叶子：“那你说，这两个哪个是韭菜，哪个是草？”