爸爸是厨神(书禾禾)

小烧烤吃着，小酒小饮料喝着，桌上还有水果和零食，在场游客包括楚瑾钰在内，其实都已经吃饱，有人甚至被撑着。
不过在楚易文将最后两大把羊肉串放到盘子里时，一帮人还是纷纷伸手去抢。
“今天晚上真是来得太值了，这顿烧烤吃得真爽快！”拿到羊肉串的游客大口咀嚼着，眼睛都享受地半眯起来。
“确实，这是我这辈子吃过最香的烧烤！”
“感觉等很多年后想起来，我还会想念今晚这顿烧烤。”
游客们纷纷发出感叹，随即有人提出一起拍张合照。
暖色的篝火下，大家以楚易文为中心靠在一起，每个人脸上都露出灿烂的笑容，个别人嘴角甚至还沾着没来得及擦的烧烤调料。
“茄子~”
随着快门声落下，今晚的美好被永远记录下来。
次日，楚易文父子二人开车前往下个目的地。这天他们一起体验了溶洞探险、漂流、户外射箭等活动，等结束整天的行程回到酒店时，楚瑾钰已经躺在床上不想动弹。
没办法，谁让他今天在漂流时过于兴奋，跟人打水仗时那叫一个激烈，水瓢都舀破了。
“附近有条挺有名的小吃街，你确定晚上不出去了？”楚易文见他趴床上刷手机，连手都懒得动，拿下巴去划视频，感觉有点好笑。
楚瑾钰连连摇头：“不去。”
由于平常吃得太好，小吃街还真吸引不到他，毕竟在他看来，他爸随便做的烧烤都比外面烧烤摊要香。
确定他晚上不想再出门，楚易文将房门反锁好，随即靠坐在自己那张床上。
由于他视频账号底下，不少粉丝询问他最近为什么不发视频，是不是忘记账号密码，他干脆用手机剪了个旅游视频发出去。
就在他还在回复粉丝评论时，旁边床上，楚瑾钰忽然坐起来：“爸，你快看我分享给你的视频！”
楚易文有点疑惑，不过还是立刻点开他刚分享过来的视频，就看到洪水泛滥的场景。
“这是哪？怎么发那么大水？”
他话落，已经在评论区找到答案，才知道原来是桐县，他们计划的下个旅游地。
楚易文眉头不自觉皱起，并不是因为计划被打破而感到不高兴，而是想到在家搜攻略时看到的优美风景，再对比此时街道都被浑浊的水淹没，有些替桐县人民感到难受。
“这是三天前发生的事，我竟然现在才知道。”楚瑾钰看着视频发布的时间，又顺手点开几个相关视频，发现水灾挺严重，都淹到两层楼那么高。
今天一整天玩下来，除了有点累，父子俩都还挺高兴，然而此时刷着桐县水灾视频，他们却是瞬间都笑不出来。
楚瑾钰代入一下，想到要是自己家被淹成这样，那可真是太难受了，于是说：“爸，我看这个视频里说桐县需要物资，我可以把压岁钱捐过去吗？”
“当然可以。”孩子有善心是好事，楚易文怎么可能会拒绝。
楚瑾钰又刷了一下视频评论区，忽然又改变主意：“爸，我看网友说捐款不一定能到需要帮助的人手上……”
楚易文闻言直接查了下桐县最新情况，发现现在洪水已经开始退去，进入救灾抢险模式，思索片刻后道：“正好离得不算远，我们买点水、米面粮油和菜之类的直接送过去。”
原本他们就决定要去桐县，现在将旅游消费的钱直接送过去，也算是发挥更大的价值。
楚瑾钰点头：“好，我看到那边确实挺缺这些，好多农民都在自发地捐菜……”
商量好以后，父子二人很快就关灯休息，次日没有继续出去玩，而是找地方买物资。
得知他们是要给桐县捐物资，批发市场的老板不光只收成本价，甚至还送了不少，连货车司机都表示这趟不收钱，就当为灾区人民做贡献。
一切准备就绪，楚易文开着自家装满物资的越野车带着辆大货车直奔桐县。
桐县内此时水没有洪灾开始时那么高，但好多地方还有积水在，由于天气热，散发出难闻的味道。
来之前楚易文就查清楚，此时直接开车前往最近的后勤保障中心。
他们到桐县时已经是下午六点多，后勤保障中心里正忙得热火朝天，一群自发过来帮忙的民众在打包盒饭。
得知楚易文父子二人过来送物资，当地工作人员再三表示感谢后，请他们进里面休息，吃顿便饭再走。
“没什么好菜，你们别介意。”
楚易文本来是不想给他们添麻烦的，但现在在桐县，还真是有钱都找不到饭馆吃饭，于是点头答应下来。
“那麻烦你们了。”
“麻烦什么，你们过来雪中送炭，我们感谢还来不及……”
后勤中心里，几张大锅还在不停炒菜，锅前站着的大厨热得不停拿脖子上挂的毛巾擦汗，看着就特别累。
得知楚易文父子是外地人，特意过来送物资，几个大娘热情地将两份盒饭递过来，边招呼他们吃饭边感谢他们。
视频里看到的始终没有亲身经历那么令人震撼，楚瑾钰望着后勤保障中心内忙忙碌碌的人，还有那一盆盆饭菜，以及还在不停炒菜，不停打包的人们，心里说不出来是什么感觉。
大锅菜味道想和小炒比，那必然不可能。不过出来旅游后总是把“这个还没爸你做的好吃”挂在嘴边的楚瑾钰此时倒是没说什么，握着筷子大口吃着饭菜。
饭盒里有两荤一素，辣椒炒肉、红烧鱼块和炒青菜，卖相和味道都比较一般，只能说不难吃。
父子二人边安静吃饭，边看着周围人忙活，很快就注意到正在灶台前甩胳膊的厨师。
“哎呦，炒不动了，跟我换把手。”
那位中年人话落，有个年轻人直接过去接力，握着铁锹继续翻炒锅里的菜。
楚易文开口询问才知道，在场炒菜、打包的都是自发过来帮忙的本地人，他们每天都要为救灾人员做上万份盒饭，可以说那几口大锅，全天都没怎么休息过。
就在他加快吃饭速度时，门外忽然传来热闹的声音，他竖起耳朵听了一下，才知道是一队救灾人员过来吃饭。
大部分盒饭都是直接送到现场给救灾人员，会直接过来吃饭的是离后勤保障中心比较近的。楚易文抬头看过去，就见救灾人员靴上带着泥巴，衣服被汗湿，脸上都带着疲倦的神色。
可能是觉得自己身上脏，他们不愿意进里面来吃，拿到盒饭直接在门口席地而坐。
“多吃点，不够我再给你们加。”分饭的大娘们看到这帮小伙子，跟看自家孩子一样，甚至比看自家孩子还要慈爱。
“不用，少给我点饭，吃不下。”
“我也不要那么多。”
“少给我点，吃不完浪费。”
灾后清淤不光累，很多复杂环境气味更是难闻，比如某些地下超市，食物腐烂后和淤泥混在一起，那味道简直能把人给熏晕。
还有不少狭窄的巷道，只能靠人力进去一点点清理，一整天下来，累得人已经感觉不到饿。
“消耗那么大，不多吃点饭怎么扛得住！”
“是啊，你们都那么辛苦，得多吃点，不然身体要熬坏了。”
“或者你们想吃什么菜？让厨师给现炒一个。”
面对大娘们的关心，累得连说话都有点费力的救灾人员只是摇头。
“爸，要不你给他们炒个菜？”楚瑾钰见门口那些穿着迷彩裤的救灾人员累得连饭都吃不下，忍不住看向自家父亲。
楚易文点点头，将餐盒里剩下两口饭菜吃完后起身去找刚刚接待他们的工作人员。
“你是厨师？这大锅菜可不好做，是个力气活，你看那边就知道了，炒菜用的都是铁锹。”
显然，楚易文高高瘦瘦的身形，跟灶台前那几个膀大腰圆的厨子比起来，让人实在不太信任他。
楚瑾钰：“我爸可是拿了厨王大赛第一名的，他做的菜特别好吃！”
对方并不知道所谓厨王大赛只是景区搞的一个小活动，听到“厨王”两个字感觉还挺有含金量，看楚易文的眼神都变得不同起来。
旁边有个大娘正为救灾人员吃不下饭而着急，想进来找找有没有开胃的小菜，听到他们对话立刻道：“小王，你就让他试试，反正晚饭已经做得差不多，空个锅出来也没什么问题。”
“行吧。”
得到同意，楚易文直接从自己带过来的食材中拎出来一袋土豆，刚喊儿子帮忙削皮，结果几个大娘直接拿着削皮刀过来。
当然，楚瑾钰也没闲着，同样拿个削皮刀蹲下来帮忙一起给土豆削皮。
既然有人削土豆，楚易文拿个大盆装好水，随即开始切土豆丝。
“嚯，就这刀工，一看就专业！”
楚易文切土豆丝时刷刷刷刷，十几秒功夫就把个土豆切成均匀的细丝，动作快得令人震惊。土豆切好，他顺手将土豆丝抛入水盆中，继续开始切下一个。
发现四个人削土豆皮的速度还没他切得快，很快又有两个年轻人加入削土豆大军中。
楚易文准备做道开胃下饭的酸辣土豆丝，这道菜他之前给几个孩子做过，得到一致好评。
酸辣土豆丝想要好吃，首先切出来的丝的均匀，不能粗的粗，细的细，这样炒出来受热就不均匀。其次就是要在水里泡会，将淀粉泡出来，这样才会爽脆。
土豆丝切完，他顺手切了点蒜和葱，随即就开始往锅里倒油，干辣椒和蒜先爆出香味，随即放入葱白快速炒两下。
中小火将配菜香味炒出来后，楚易文转大火开始将土豆丝下锅快速翻炒。之前在老家时帮忙做过酒席，这种大铁锹他倒是没那么不顺手，很快就让每根土豆丝裹上油。
受热后，土豆丝从原本的黄色变得有些透明，楚易文将提前倒出来的醋沿着锅边淋入，随着“嗤啦”声响起，醋香被高温激发出来和土豆、干辣椒融在一起，散发出诱人的酸辣香。
之前老爷子就教过他，酸辣土豆丝两次“烹醋”时机很重要，楚易文第一次烹醋完美达成后，开始下入盐、生抽，以及一丢丢提鲜的糖，随即开始快速翻炒。
酸辣土豆丝是道快手菜，大火继续翻炒一分钟就差不多完成，出锅前，楚易文开始第二次烹醋，当醋再次顺着锅边淋下去，“嗤啦”一声，部分醋香被高温挥发，剩下的全留在菜里。
两次烹醋后，醋的酸香混着辣椒的辛辣和蒜香，再加入土豆本身的香气，还没吃就令人嘴里不自觉开始分泌津液。
同样的大锅菜，楚易文做出来香就算了，卖相更是没得说，晶莹剔透的淡黄色土豆丝根根分明，那均匀地细丝看着就很舒服，表面油润的光泽感配上里面夹杂的红辣椒、蒜片，更是让人特别有食欲。
“好香啊……”
“妈呀，土豆丝怎么会这么香！”
随着香味越来越浓，周围的人都不自觉看过来，甚至很多原本不觉得饿的人，肚子都咕咕叫起来。
土豆属于常见食材，这几天后勤保障中心也做过不少土豆，但还是第一次发现，原来土豆丝可以炒得这么诱人。
“不愧是厨王，手艺真是绝了！”小王闻着酸辣土豆丝开胃诱人的香气，忍不住夸道。
楚易文已经将菜给打进盆里，听到这话赶紧解释：“孩子跟你开玩笑的，不是什么正经厨王，只是景区搞的小活动。”
“叔你这水平，妥妥的厨王啊！这土豆丝简直能香死个人！”刚刚帮忙削土豆的某个年轻人夸完，握起双筷子就想尝两口，却被他伯母一巴掌拍在手背上，“去去去，你饿了吃盒饭去，别动这个。”
年轻人捂着手背，见刚刚炒菜的锅铲上还沾着几根土豆丝，直接用筷子夹进嘴里，那爽脆的口感，酸辣咸鲜的滋味，瞬间就将他胃口给打开，感觉自己现在能吃下一头牛。
他捡土豆丝吃时，他伯母端着盆酸辣土豆丝就往门口走，至于剩下那两盆，被其他人拿走去打包盒饭，准备送给其他救灾人员。
她们并不是不馋，只是想到那些来帮助她们的救灾人员，觉得最好的菜得留给他们吃。
楚易文做菜的香味是真诱人，明明旁边有个灶台还在炒肉，但他做的酸辣土豆丝却把肉香味都压下去。
随着大娘端着盆往外走，酸辣土豆丝那股开胃的香味飘到大门口，坐在地上没什么食欲，只凭本能往嘴里塞饭菜的救灾人员下意识抬起头。
“来，尝尝大厨给你们做的酸辣土豆丝。”
醋的酸香经过两次高温烹饪，闻起来简直不要太开胃，救灾人员们还没开始吃就感觉食欲上来几分，道谢后纷纷往碗里夹菜。
土豆丝入嘴，咀嚼间发出清脆的“咔嚓”声，那极致的爽脆像是会在牙齿间弹跳一样，口感特别好。与此同时，纯正中透着几分活泼的酸味在味蕾上蔓延开来，紧接着是自干辣椒的辣意，土豆本身的清甜……
“太好吃了！”
“酸酸辣辣的，又好吃又开胃。”
“我还是头一次吃这么好吃的酸辣土豆丝。”
“我妈也会做酸辣土豆丝，不过这个比我妈做的还要香。”
少许糖的加入柔和酸辣，盐为土豆丝带来的咸鲜和酸辣味完美结合，咀嚼间还能尝到蒜香、葱香，整道菜不光开胃，味道更是特别有层次感。
这道菜刚出锅时最美味，食材本身的爽脆配上绝佳的调味，简直让人越吃越香，越吃越开胃。
几筷子酸辣土豆丝下肚，救灾人员们胃口渐渐被打开，扒饭菜的速度都不自觉变快。
看到他们吃得那么香，几个负责给他们分饭的大娘们脸上露出欣慰的表情，在有个青年最先吃完碗里饭时，立刻给他添上。
脸庞被晒得黝黑的青年露出个不好意思的笑容：“这土豆丝炒得真好吃，特别下饭。”
“好吃就多吃点。”大娘说完又往他碗里再加一勺饭。
“够了够了。”
美食的意义不光是让人填饱肚子，还会让人心情变好。
原本累得连话都不怎么想说的救灾人员就着酸辣土豆丝干掉大半碗饭后，脸上精神都明显好不少，甚至有兴致聊天。
“大娘，咱们这难道来了什么星级酒店的大厨吗？”
大娘们还没来得及说话，不知什么时候过来的楚瑾钰先开口：“我爸不是酒店大厨，他只是单纯做饭好吃。”
救灾人员看向他，见他衣着干净整洁，整个人精神面貌完全没有经历过天灾的那种感觉，立刻猜到他应该不是本地人。
“我是云市的，暑假跟我爸出来旅游，本来准备到这里来玩，没想到……”
听到他和他爸是过来捐献物资的，救灾人员纷纷朝他伸出大拇指。
“你爸炒的菜真好吃，他平常在家经常给你做饭吗？”
“对，基本上一天三餐都是他做。”
“那你可真是有个好爸爸。”
闲聊间，楚瑾钰也知道他们救灾有多辛苦，待会吃完饭后，晚上还得加班加点干活。
他在外边跟人闲聊时，楚易文继续在里面炒第二锅酸辣土豆丝，而其他人则是开始将打包好的盒饭装车，送去给还在街上清淤的救灾人员。
“吃饭了！”
某条街道上，救灾人员听见喊自己吃饭的声音，终于可以停下来洗把脸休息一下，只是明明肚子其实早就饿了，但却感觉并没有什么食欲。
“队长，我不想吃饭。”
“胡闹，不吃饱饭怎么有力气干活！都赶紧给我吃饭去！”
送饭的人闻言，赶紧开口道：“今晚有特别开胃下饭的酸辣土豆丝，你们快尝尝。”
救灾人员心里觉得现在就是吃龙肉都没滋味，不过人家辛苦送饭过来，还是赶紧表达感谢。
本来他们以为今晚又是勉强往肚子里塞饭菜的一餐，没想到盖子刚打开就闻见股特别诱人的酸辣香。那股酸香驱散走他们清淤时闻到的臭味，多闻两下，感觉食欲都有些上来。

第58章 蓑衣黄瓜
酸辣土豆丝本来就是道特别开胃的家常菜, 被楚易文做出来，更是又好吃又开胃。
对于辛苦一天的救灾人员来说，酸辣爽脆的土豆丝入口, 酸香和辣意刺激味蕾，整个人精神都变好几分，至少不像之前一样，到饭点时根本没食欲，只想倒下来躺会。
“土豆丝有点辣，不过真好吃，越吃越开胃！”
楚易文其实没有做特别辣, 但耐不住有人平常不怎么吃辣，多吃两口还是感觉辣味挺足。
“你吃不动给我，我不觉得辣。”
刚刚说辣的人立刻扭身躲开伸过来的筷子：“辣我也愿意吃, 又香又下饭，就着这个土豆丝我就能吃一碗米饭。”