爸爸是厨神(书禾禾)

“看着就好吃！楚爸你真厉害！”
就算吃不着也不影响胡一齐夸夸夸，同时喉咙不自觉滚动，显然有被馋到。
不光是他，叶其林和商时贸看到那肉片大小均匀，经过油炸后看起来金黄酥脆的模样，同样有点想吃。
他们看得着吃不着，楚瑾钰就没这个烦恼，直接握着筷子就夹起一片锅包肉，刚凑到嘴边就被呛到。
“爸，这锅包肉有点呛人。”
“锅包肉就是有这股呛鼻的醋香，你别用力去闻，直接吃。”楚易文道。
高温烹汁产生的那股略带“呛鼻”和“冲”的醋香正是锅包肉的灵魂，这股香味刚闻时有点“冲”，但习惯以后就会觉得特别开胃。
楚瑾钰点点头，发现那阵“呛鼻”的醋香过后是浓郁的焦香与肉香，还带着葱、姜、蒜在热油中爆出来的辛香。
过年家里最不缺的就是吃的，今天一天他嘴巴几乎就没停过，此时闻着那股醋香却是立刻有些开胃，不自觉咬上去。
锅包肉刚入口他就感受到那极致的酥脆，外壳微硬却并不咯牙，内里肉片汁水充盈，酥脆和鲜嫩两种不同口感形成鲜明对比。那股酸甜味刚在味蕾上蔓延时有点呛口，多咀嚼两下就感受到它的清爽、明亮，甜与酸的完美平衡，让锅包肉吃起来有点上瘾。
胡一齐：“怎么样？好吃吗？”
“好吃，外脆里嫩，酸甜开胃。”楚瑾钰说完将整片锅包肉全部塞进嘴里，吃得那叫一个香。
可能是被锅包肉给馋到，在楚易文和楚瑾钰初一初二到老家拜完年回来，初三上午胡一齐他们就不约而同拎着礼盒上门。
“楚爸新年好，祝你新的一年身体健康，万事如意，笑口常开，吃嘛嘛香！”
“楚爸新年好！”
“来就来，带什么东西。”楚易文客气一句后给每人发了个大红包，同时想着他们来了自己儿子也得去拜个年，不然显得不礼貌。
“我家就不用……”胡一齐本来想说他家不用去拜，不过想到刚揣进兜里的红包又反应过来，对着楚瑾钰道，“不对，你还是去吧，我爸那人死爱面子，肯定会给你包个大红包。”
于是接下来胡一齐三人留在楚家等着吃午饭，楚瑾钰还得拎着东西分别去他们家拜年。
上个学期末，四人考试成绩都进步很多，楚瑾钰几人已经不算是狐朋狗友，而是属于共同进步的好朋友。加上几个孩子平常都在楚易文店里吃饭，因此楚瑾钰上门后家长们都很热情，不光给塞了大红包，还纷纷留他在家里吃饭。
就连商家，商父商母平时对小儿子态度严苛，此时面对楚瑾钰态度都很和蔼。
楚瑾钰自然不可能在他们家吃饭，吉利话说完，礼物留下来，小坐一会就赶紧回家。

第91章 八宝葫芦鸭
楚瑾钰快去快回, 到家时正好赶上吃午饭时间，他从大门进来就看见胡一齐三人正吃着锅包肉。
“怎么样，好吃不？”他边去洗手边问, 在发现他爸除了锅包肉外还炸了素丸子、肉丸子和鱼块，直接伸手捏个素丸子塞进嘴里。
素丸子分别是萝卜丸子和莲藕丸子，炸得表皮特别焦脆，吃起来那叫一个香。
锅包肉当然好吃，外酥里嫩、酸甜可口、回味悠长。
胡一齐咀嚼着嘴里的锅包肉，压根顾不上跟他说话，还是叶其林开口回了句：“好吃, 楚爸做的锅包肉又香又开胃。”
锅包肉的醋香很浓郁，但在甜味的平衡下，吃起来却并不让人讨厌, 配上油炸出来的脆壳，简直越吃越香。
“我爸炸的丸子也特别好吃。”楚瑾钰从厨房里出来，手里端着碗丸子。
胡一齐这会倒是有反应了, 直接伸手从他碗里抢丸子吃，不论是素丸子还是肉丸子都特别香。
可能是东西抢着吃更香, 很快几个人就围到楚瑾钰旁边，三下五除二抢完整碗丸子。
楚瑾钰：“你们真烦人。”
厨房里楚易文听到外面吵闹的声音，将最后一道菜出锅后开口道：“可以吃饭了。”
“来了！”
胡一齐应完，几个人积极跑进厨房来来回回端饭端菜, 很快桌上就摆满，丰盛程度和年夜饭有得一比。
“楚爸你真好！”
看到这么丰盛的饭菜，胡一齐声音那叫一个甜。
“来尝尝腌笃鲜，是用老家带回来的笋炖的。”楚易文边说边用汤碗盛出四份，分别放到他们手边, 最后才给自己盛。
“好喝，特别鲜！”
胡一齐三人那叫一个捧场，端起碗就先抿了口汤，鲜美的同时，有种胃和身体都暖和的感觉。
有些日子没吃到楚易文做的饭，此时别说胡一齐，就连叶其林和商时贸都很是想念他的手艺，开饭后嘴巴就没停过。
“楚爸你炸的丸子真香啊！”
“锅包肉特别好吃，明明是酸甜口，吃起来却是一点都不腻。”
“还是楚爸你做的鱼好吃。”
看到他们三个吃得那么香，楚易文食欲都受到感染，夹起块薯粉团吃起来。
红薯粉是从老家带回来的，做好后特别美味，尤其是表面煎出来那层焦脆的口感，越吃越香。
一顿饭结束，叶其林他们几个全部都吃饱了撑着，尤其是胡一齐连打了几个饱嗝，脸上却是露出满足的表情：“还是楚爸你做的饭好吃！”
饭吃完，由于楚瑾钰暑假作业还没做完，休息一会后四人凑在一起，三个人写作业，商时贸在旁边复习功课。
看到他们不用自己提醒就自觉写作业，楚易文感觉很是欣慰，给他们准备好水果、饮料和零嘴后就没有打扰，起身去书房。
在书房中将最近几天的视频素材剪出来发出去后，他随手刷了下评论区，结果就看到——
【初三了，老板你还不开始营业吗？】
【老板我知道你在家，赶紧开门营业，我要吃饭！】
【老板，我家崽馋你做的饭都馋哭了，你到底什么时候开始营业啊？】
【老板新年好！赶紧开门吧，我想吃你做的红烧鸡翅了。】
【老板在不？准备几号开始营业？】
【想吃老板你做的红烧排骨、辣子鸡丁、椒盐大虾、米粉蒸肉、孜然牛肉、烤羊排……】
【外卖太难吃了，老板你快点开门吧，我想吃你做的饭（难受想哭）】
看到一堆人催自己开店，楚易文忍不住看了眼日期，确定今天才大年初三，感觉他们也太急了。
高中都还没开学，他自然不会去开店，不过也快了。
高三生的假期总是短暂的，楚瑾钰好不容易写完作业，才玩没两天就要开学，难受得他大晚上不睡觉满床打滚。
楚易文站在房门外看见这一幕有点好笑，感觉他还像个小孩子一样。
“你小时候就爱这样在床上滚，有一次滚到地上把头磕了个大包，你奶奶还怪我没看好你，拿拖鞋打了我好几下。”
楚瑾钰听到他爸的话，瞬间在床上躺好，假装刚刚在床上打滚的人不是他。
看出孩子长大了要面子，楚易文转移话题道：“还不睡吗？明天就要上学，小心起不来。”
楚瑾钰就是因为明天要上学才不想睡，感觉眼睛一闭一睁，假期就彻底消失。
看到他舍不得睡觉，楚易文觉得不早点睡明天开学迟到可不好，于是道：“快睡吧，明天早上给你做香河肉饼，你不是想吃这个了。”
哪怕知道早餐有香河肉饼吃，楚瑾钰依旧没能按时起床，还是楚易文做完早餐过来叫他。
在家吃饭显然没那个时间，楚易文让他把书包背好，带上早餐在车上吃。由于家里离学校太近，实际上车上楚瑾钰也只来得及啃几口饼，下车后边走边吃，香味可把同样进学校的学生们给馋得不行。
他刚走到教学楼，胡一齐从后面跑过来，直接就去抢他手里的香河肉饼：“给我吃点，饿死了。”
“你别抢，等会把肉弄掉了小心我打你。”
两个人抢着肉饼，一路吃一路打打闹闹地上楼进教室，和其他学生蔫蔫的模样比起来，倒是看起来多了几分活力。
学校门口，楚易文目送儿子进去，掉转车头就菜市场采购今天的食材。
昨天他提前请了保洁打扫店铺卫生，同时将米面粮油买好放进厨房，因此今天买完食材到店时，里里外外都一层不染，看起来很是舒服。
“楚老板新年好啊，终于等到你开门了。”隔壁文具店王老板看到他，立刻过来打招呼。
王老板绝对是盲盒餐厅老顾客，楚易文闻言笑着回了句“新年好”，顺便和他聊了两句。
“我看到你发的年夜饭视频了，好家伙，那叫一个馋人……”
两个人聊完，李老太太也来到店里，发现哪哪都很干净时忍不住对楚易文道：“怎么不等我来搞卫生？”
“家里请了人搞卫生，顺便就让她把店里一起打扫了。”楚易文说完未免老太太一直念叨，赶紧转移她注意力，“李婶，你帮我剥点栗子，中午做菜要用。”
果然，听到有活干李老太太顿时就不再纠结卫生的问题，立刻洗干净手就坐下来开始剥板栗。
从初一开始，楚易文账号底下就有一堆人催他开店，他一直当没看见，不过对于网友们想吃他年夜饭的愿望，倒是可以满足一下。
比如今天，他就准备做个年夜饭同款八宝葫芦鸭。葫芦音同“福禄”，寓意吉祥，这道菜做法有难度，是大家看完视频也纷纷喊学不会的一道菜。
光是最开始给整鸭脱骨，就直接能打消大部分人的学习欲望，毕竟要将骨头全部剔除还保持鸭皮完全不破可是个技术活，更别说还要用一堆食材来凑八宝馅料。
做八宝葫芦鸭要用嫩鸭，整鸭脱骨刚开始楚易文也不行，总是一个不小心就把鸭皮弄破，在系统厨房按照老爷子的手法反反复复学习，才学会像如今一样的熟练去骨手法。
只见他从鸭颈部开口，沿着脊椎逐渐分离皮肉，很快就将全部鸭骨取出，保证鸭皮的完整。
鸭子全部脱骨完成，他用料酒、姜片、生抽、盐均匀涂抹鸭身内外，涂抹好放入冰箱冷藏室里缩短腌制时间。
楚易文手法是真熟练，等到他腌制好鸭子时才刚到九点半，随即又立刻去处理其他食材，再把汤炖上。
昨天他有提前在账号上通知今天开店，但并不是所有人都会及时看到，因此到十点时，店里人跟之前比起来不算特别多，至少座位还没坐满。
倒是小月，她对盲盒餐厅是真爱，早就关注楚易文的账号，第一时间就知道营业时间，昨天晚上时就兴奋地给好朋友打电话，约她明天早点过来。
她爷爷的好朋友周老爷子过年时已经被儿女接回家，因此今天是她和爷爷一起来店里。至于她弟，前天和父母一起回首都去，完美错过盲盒餐厅营业时间。
想到自家倒霉弟弟，小月不由在心里“啧啧”两声，觉得他真是没口福。
她和爷爷坐在店里，看到陆续又有顾客进门，忍不住给朋友打电话：“箐玥你还没到吗？快点，店里人越来越多了。”
“快了，我已经到学校附近了。”箐玥和小月是高中同学，她家离学校不算特别远，骑着电动车十几分钟就过来。
望着学校焕然一新的模样，她多看两眼才找地方把车停好，随即往盲盒餐厅方向走。离店门口还有十几米距离时，她已经闻见浓郁的香味，喉咙下意识吞咽两下，脚步不自觉加快。
之前天天听小月夸盲盒餐厅好吃，但隔着屏幕她只能看到菜的卖相，此时闻见香味，才知道什么叫诱人。
“好香啊！”进入店中，箐玥先感叹一句才想起来叫人，“黄爷爷新年好。”
“新年好。”黄老爷子笑着点头，从口袋里掏出个红包递给她。
箐玥客气两句，实在推不了才接过来，随即对小月道：“今天我请你们吃饭。”
“行啊。”小月没跟她客气，而是道，“不知道老板今天又做了什么好吃的，太香了。”
“确实，我在门口远远就闻见，都不用特意去看名字，顺着香味就能找过来。”
箐玥和小月闲聊时，又有不少跑腿小哥以及高中生家长走进店里。
“终于开店了，真是不容易。”一个跑腿小哥感叹完，又有家长牵着孩子进来。
幼儿园要到元宵节后才开学，小朋友们倒是有口福，还能跟着家里人来店内吃几天饭。
“妈妈，真香呀！”
美食确实能令人心情愉悦，这还没吃上饭，光是闻到香味，进店的人不论男女老少，脸上都不自觉露出笑容。尤其是小朋友，那叫一个开心，有些甚至直接拍手鼓掌起来。
“哎，不可以，你要是捣蛋的话，老板可不让你过来吃饭了。”
可能是从厨房飘出来的香味太浓郁，有个小朋友忍不住想往厨房里跑，被孩子妈妈一把抓住。
听到不让吃饭，原本还有点坐不住的小朋友瞬间就乖巧起来，老老实实坐好不说，还把小手放腿上，一副面对老师时的乖巧模样：“我不捣蛋，要吃饭。”
“这才乖。”
随着时间的流逝，店里店外都漂浮着诱人的饭菜香，同时过来吃饭的人越来越多，很快队伍就排到店门口。
“好久没吃他家饭，可把我馋坏了。”
“我也是，你敢信过个年我非但没胖，还瘦了三斤。”
听到这个话题，小月特别有共鸣感，跟好朋友道：“我过年也瘦了……”
“有没有一种可能，你过年会瘦，是因为过年之前吃太好，长胖了好多。”箐玥想到辞职回来后和她见面的场景，她当时何止气色红润，整个人脸都圆了一圈。
“我妈说了，有点肉才健康，我今天可得多吃点，把肉补回来。”
箐玥打趣归打趣，听到她这话还是挺赞同：“阿姨说得对，健康才是最重要要的，之前我公司有个同事就是减肥把身体都减出毛病了。”
她们闲聊时，学校内放学铃声响起，听到这个熟悉的声音箐玥感觉还挺怀念。
厨房里，由于那道八宝葫芦鸭做起来有些费时间，放学铃声响后又过了一会，楚易文才开始往外端菜。
“哇~”
今天排在最前面的是一家三口，其中那个小姑娘看到八宝葫芦鸭时，不由张开嘴巴发出惊叹声。
鸭子外形如葫芦一般，表皮经过油炸呈现漂亮的金红色，看起来通透油亮。
孩子爸爸望着卖相诱人的八宝葫芦鸭，在色与香的双重诱惑中，咽了下口水才开口：“老板，鸭子是整只卖吗？”
“八宝葫芦鸭没做好多，为了让大家都尝尝，没办法整只卖。”
楚易文说完麻利地将八宝葫芦鸭切开，内馅晶莹的糯米、褐色的香菇、红色的火腿、黄色的栗子等食材全部露出来，看起来令人垂涎欲滴。
“好香啊！爸爸我要吃这个！”
由于孩子爱吃鸭腿，最终一家三口选择带鸭腿的那部分八宝葫芦鸭，买好饭立刻回位置上坐下。
八宝葫芦鸭切开后，鸭肉的脂香和馅料组成的复合香气融合在一起，简直能瞬间勾起大家肚子里的馋虫。
“不行了，馋得我肚子都有点不舒服，好想赶紧吃饭。”
“太香了，香得我肚子咕咕叫起来。”
好久没来盲盒餐厅吃饭，此时扑鼻而来的香味，让顾客们简直有点扛不住。
今天不光有八宝葫芦鸭，还有锅包肉、红烧鱼块、什锦蔬菜丁、芋头烧排骨、莲藕肉丸汤，每道菜的卖相和香味都是极致的诱惑，让还在排队的人简直恨不得立刻就轮到自己。
“好好吃呀！”
前面的顾客已经吃上饭，八宝葫芦鸭的美味令小朋友吃得脸颊都鼓起来。
鸭肉酥烂入味，咸鲜中带着微甜酱香，同时由于吸收内馅的气息，咀嚼到后面时还带着糯米的清香，以及香菇、栗子等食材的气息。
里面的馅料则更加美味，食材丰富的八宝糯米饭吸收鸭肉的油脂，吃起来软糯咸鲜，每一口都给人带来极致的味觉盛宴。
“好吃死了！”
终于买到饭时，小月迫不及待先尝了口八宝葫芦鸭，鸭肉的美味和内馅的丰富口感，好吃到让她不自觉闭上眼睛，完全沉浸在美味中。
糯米的软糯加上香菇的软韧、冬笋的脆嫩、板栗的粉糯、火腿的咸鲜、虾仁的弹牙、莲子的清香、干贝的鲜香，每一口都是极致的享受。食材与食材的随机组合，让八宝糯米饭吃起来每口都是不同的味道，鸭肉的精华融入糯米中，吃起来油润却不腻，令人回味无穷。
鸭子表皮微脆，鸭肉细嫩不柴，而且完全吃不出腥味，可以说不论是味道还是口感都无可挑剔。