羽娘忙不迭应下:“诶!”
元瑶眼中闪过一丝心疼:“就是现在店里太忙了,你太辛苦,以后一些事情你就渐渐分给禾花和许菡做,后面我们店肯定会越做越大,你什么事情亲力亲为还要累死。”
羽娘笑道:“我知道,不过我现在还行,乐在其中,娘子本就对我有恩,还给我开高额工钱,我现在私房钱也攒了不少了!”
元瑶被逗笑了:“什么私房钱,那是你自己赚来的钱!”
羽娘哈哈大笑,楼下这时也传来了禾花的声音:“娘子!官爷带着人来啦!”
元瑶闻言从窗子一看,还真是,江颂安和孙茂水一起,带了好多士兵来,这一时半会儿位置竟然还有些坐不下了……
羽娘连忙道:“我赶紧去招待!”
元瑶在二楼看着江颂安前前后后帮忙招待这些士兵,也忍不住笑……
江颂安最后没喝酒,但是那些同僚们都喝的七荤八素的,点的那些菜完全吃了个精光,有孙茂水陪着他们,江颂安很快脱身,上楼,准备接元瑶回家了。
元瑶心情明显不错,夜市开业第一日就获得这么好的反响,后面肯定不会差到哪里去。
江颂安牵着她刚准备上马车,元荔跑了过来:“大姐!这个!”
元瑶好奇:“什么?”
元荔:“晚上正忙的时候有个老伯递来的,本来他说要见你,我说你不在,于是他就千叮咛万嘱咐要把这个交给你。我差点儿忙忘记了!”
元瑶低头接过,猜到几分,笑道:“成,知道了。”
元荔:“那大姐慢走,我晚点儿和羽姐姐一起回去。”
上了马车,江颂安问:“谁的?”
元瑶笑道:“八成是千里香送来的。”
打开一看,果然。
江颂安皱眉:“他们说什么?”
元瑶简单看了一遍便道:“来合作的,这封信倒是诚意十足,和之前的做派完全不同,我猜这千里香的两父子性格也不大一样,做事的肯定是小掌柜,这写信的,八成就是老掌柜了。”
“你预备如何?”
元瑶淡笑:“这信的诚意虽足,但是也并未对之前的事道歉,只是在强调合作,我倒也不是得理不饶人,但是既然谈合作就要考虑利弊衡量清楚,慢慢说吧。”
江颂安懂了,赞同:“没错,媳妇儿说的都对。”
元瑶又道:“相比和千里香合作的事,我倒是更着急杜临那边……”
元瑶说一半,忽然停住,看了眼江颂安,改了说法:“更着急那贵人的例菜,只能吃素,要做出花样来就不容易,我之前给柳娘也写了信,估计也就这两日有消息了,真想知道是谁。”
江颂安闻言,忽然朝马车塌上一靠,双手抱头后,漫不经心道:“没猜错的话,是巡抚大人的夫人。”
元瑶:“???”
“谁?!”
江颂安说完, 元瑶整个人都愣住了。
“你怎么知道?!”巡抚,州府的最高长官,朝中二品大臣, 巡抚的夫人……
元瑶张大了嘴巴。
江颂安却毫不意外, 淡淡道:“你到处打听我怎么会不知道,你那日说完我也在军中问了问,别小瞧我们军营,消息四通八达,还有不少人都是贵家子弟, 知道的也不少”
元瑶倒吸冷气:“你详细说说……”
本朝巡抚,在先皇在时还只是代朝廷巡视的大臣, 天子继位, 这巡抚上任就需要携带家眷, 这十几年下来已经基本地方化,所以巡抚, 就相当于州府的最高职位,地位和权力都是鼎盛。
“庆州的巡抚姓胡,夫人白氏, 是朝中出了名的佛教徒,不杀生不食荤, 每月都会在庆州郊外的白鹤观上香祈福,这件事在庆州也不是小道消息了。”
元瑶愣了许久之后, 哭笑不得:“那我还大费周折写信给柳娘!”
江颂安笑了笑:“也没事, 反正你也不可能在大街上问,我帮你打听就好。”江颂安一副邀功的模样将元瑶看笑了, 元瑶主动搂住他的胳膊:“还是夫君最好了,那能不能拜托你再仔细打听打听这位胡夫人?”
江颂安眸光一暗:“你唤我什么?”
他没记错的话, 瑶瑶还是第一次这般亲昵地唤她夫君。
“再唤两声,什么都应你。”
元瑶脸颊桃红,夫妻两小日子最近蜜里调油,自然愿意,便贴着江颂安耳边又轻轻唤了几声,江颂安实在没忍住抱住人狠狠亲了几口:“什么都应你!”
次日,羽娘那边动作倒是也不慢,还有柳娘的消息都送了过来。
的确是那位胡夫人。
确定了人,接下来就好办了,元瑶将很久没有翻出来的古书都找出来了,想从书中找找灵感。
二品大臣的夫人,普通的东西肯定是瞧不上眼,又不食荤,不知道什么才能入了她的眼。
不过话又说回来了,杜临可真是好本事,能得了那方子,说明和巡抚大人关系匪浅,这件事元瑶知道却从不声张,她知道轻重,况且杜临愿意帮她甚至将这层关系都透了底,她确实是打从心底里感激杜临,甚至不知道该做点儿什么好了。
元瑶只能将给杜临准备的酒菜更加用心,但多余的话两人默契地一字未提。
元瑶这两日一直研究食谱的事情,但别的事她这次也还记得。
今日这一大早,李战就抬着个箱子进了主院。
“夫人,您要的东西都备好了。”
元瑶从案前抬眼,视线落在了那箱子上,眸光变得温柔起来。
“好,辛苦你了。”
李战笑得比花都灿烂:“不辛苦不辛苦,夫人将这般重要的差事交给我,是对小的放心,小的脸上也有光呢。”
搬来也有一阵子了,元瑶看得出李战是个能干聪慧的,自然也越发器重,她笑笑:“拿来我看看。”
李战忙不迭打开箱子,从里面取出了一团黑乎乎的东西——
走到元瑶跟前,“夫人瞧瞧,这墨狐的狐皮是相当难得,去年整个庆州府都难求,还是夫人有眼光,反季出手,现在价格虽然也贵,但是还不算离谱,我敢保证,等到冬日,要翻上一倍。”
元瑶眼睛一亮,这的确是好东西,她忍不住抚了许久,爱不释手。
李战还在笑:“官爷收到后不知道会有多高兴,哎哟哟,娘子和官爷的感情真好,真令人羡慕啊。”
江颂安七月底生辰,这边是元瑶早早给他提前备下的生辰礼。
“你说,现在夏日我送这会不会很奇怪?”
李战忙道:“夫人真是想多了!您是不知道咱们庆州的冬天有多冷,而且几乎是没有秋天的,官爷在外奔波,这墨狐皮大氅最合适不过,那早晨起来的风简直凉的刺骨头!”
元瑶闻言,这才放心:“成,就它了吧。”
李战笑地花枝招展:“夫人,那我就搬进屋里了,官爷看见肯定很高兴!”
元瑶笑:“但愿吧。”
“今日二小姐回来之后让她来一趟。”元瑶忽然道。
李战赶紧应下:“好嘞,我知道了,那夫人先忙,我不打扰了。”
元瑶继续研究菜谱。
现在是七月底,江颂安过生辰是其一,其二,中秋节马上到了。
趁着这个时候将例菜送过去最好不过,这样看来,留给元瑶的时间着实不多,她不禁有了些压力,更认真地开始研究起菜谱来。
不食荤的人,便是所有的原材料都见不得一点儿荤腥,这给厨子增加了许多的局限,毕竟时蔬就那么多,还要做出花样真的很难。
元瑶琢磨了一下午,将几乎能想到的菜色全都写了出来,但最后又被一一否决了。
她还没这么头疼过。
又默默坐了一会儿还是没有头绪,元瑶先从甜点上着手了,借着中秋这个机会的话,团圆饼无疑就成了最好的送礼佳品,团圆饼众多,做出花样来也不容易,但好歹没有那么多框架,元瑶很快就有了主意。
团圆饼最传统的无疑是枣泥、山药、莲蓉、五仁等,可是平安酒肆从前也推出了很多做法类似的点心,譬如蛋酥、山药酥、桃花饼,其实都大差不差,主要是面饼和内馅的区别。
这样的食物在七夕节就可以做成花糕,在中秋节为何就不能叫团圆饼呢?
这也算大胆的尝试,元瑶有了主意。
在房内又坐了好一会儿,元霜回来了。
元瑶当然也记得妹妹的大事,于是放下了纸笔,等元霜进来,她已经思索了好几遍该怎么开口了。
“阿姐,你找我?”
但是当两姐妹面对面坐下时,元瑶却忽然觉得有些不好意思说了。
毕竟对方是江年,元瑶敢肯定,元霜一直将小年当弟弟看待,本觉得是件好事,但这会儿又有些别扭。
“阿霜,坐,阿姐与你说个事。”
但想到小年的品性,还有之前羽娘和江颂安的话,她当然也赞同这是一桩不错的亲事,半晌后还是定了定心神,委婉地问了问阿霜对于人生大事的想法。
“阿姐,我不是说过嘛,我暂时不想考虑……”
元瑶笑道:“说是这样说,但是阿姐怎么可能不操心你的人生大事,之前……那些人那些事都过去了,咱们还是要向前看,阿霜说我说的对吗?”
元霜抿了抿唇。
“阿姐是不是想说,咱们来了府城之后,优秀的青年才俊更多?阿姐要是愿意帮我看,我也不抗拒,但是有一点,我不见,这段日子霜花亭很忙,我要趁热打铁。”
元瑶被自己妹妹给逗笑了。
“其实……”
元瑶难得竟然有些紧张,“也不是什么府城的青年才俊,就是……阿姐想问问你觉得小年怎么样?”
元瑶说完,是真的紧张,但是元霜好似一下子还没反应过来:“小年?很好呀!”
元瑶知道她没理解便没回话,只是默默地看着妹妹,元霜过了好一会儿才大概反应了过来,慢慢睁大了眼:“阿姐?!”
元瑶轻咳一声:“其实小年……我们都挺放心的,你姐夫也问过小年的意思,现在我问问你。”
元霜睁大眼:“阿姐你在玩笑吧!小年是弟弟呀,这怎么可能呢……”
元瑶:“是……但咱们家是情况特殊,他是江颂安弟弟,况且小年在咱们家长大,品性阿姐都是看在眼里,你还记得吗,小年第一晚到咱们家的时候,你半夜还偷偷给他取点心……”
元霜此刻脸颊已经红了,她明显震惊和慌乱,一直摆手:“不行不行,这怎么行。”翻来覆去就是这几句话,元瑶最后便也沉默了。
“是阿姐不好,这事的确太突然了,但阿姐希望你明白,不是阿姐和姐夫擅自做主,有些事可能阿霜你自己还没察觉,慢慢的或许就能明白了。阿姐不急,你就当阿姐今日没说过吧,去忙吧。”
元霜闻言,立马站起来和阿姐道别。
倒不是她真的多么反感这件事,只是确实过于震惊,乃至于她现在整个人脑袋都是发蒙的,怎么走出元瑶房间的都不记得了。
没多会儿,羽娘也走了进来。
“娘子和二小姐说了?”
元瑶叹气:“说了,她一点儿心思都没有,难。”
羽娘也叹道:“我也瞧出来了,二小姐其实对情爱之事迟钝的很,之前对曹家那厮也说不上喜欢,倒是小年少爷成熟的早些,这事讲究缘分,娘子就别操心了。”
元瑶:“但是既然问了,那肯定会改变一点什么,就看小年咋想了,这事确实讲究缘分,我也不能再做什么了。”
“是这个理呢。”
还是说回正事,元瑶将自己定下的团圆饼给羽娘看,羽娘认真看过之后笑道:“娘子真用心,这样夹心的团圆饼还有这个冰皮团圆饼肯定是会畅销的。”
元瑶:“还没做,不知道如何,先要赶紧给那贵人做出来才是。但例菜我一直没什么想法,头疼的很。”
羽娘:“一会儿我也帮着娘子想,今晚夜市那边我再去盯一下。”
“好,你辛苦了。”
羽娘说完之后便拿着元瑶给的食单去采买了,这些东西和材料需要的也不少,又过了一会儿,天色也暗了,江颂安回来了。
平素黄昏时,夫妻俩都在次间塌上坐着说说话吃饭,但是今日羽娘把饭菜端进来了,不过元瑶早早就内室歇了。
江颂安奇怪,走了进去,元瑶没睡,就是躺在那里闭目养神。
“咋了,是不是累了?”江颂安体贴问道。
元瑶没睁眼,只是迷糊道:“没有,你去吃饭,我躺会儿。”
江颂安琢磨片刻,将饭菜端到了内室桌前。
“你干嘛?”元瑶忍不住问。
江颂安:“你躺你的,我看着你吃饭香。”
元瑶:“……”
她总算睁开眼,道:“是有点累,想菜谱有点烦,不知道该做点什么给胡夫人送去。”
江颂安:“要不就不去了,不送又怎么样,咱们堂堂正正做人做生意,又不是有求于人。”
元瑶睁眼:“那不行,不知道就算了,但是我既然知道了,我怎么能放过这个机会。”
“看你这么累,我心疼的很,让羽娘他们想去。”
“不行……羽娘能做,但是很多主意只能我来……”
江颂安也无奈了:“要我说,那胡夫人是江苏人士,实在不行就做点当地的特色小吃,北边没有的那种,什么山珍海味没吃过,说不定就喜欢这种家乡味道。”
江颂安说完,元瑶眼睛一亮。
“家乡味,啊啊啊江颂安,你真我的福星!”
江颂安还是第一次听见这样的话,手一抖,筷子上的饺子都掉了。
一年一度团圆日。
这是老百姓的大日子,也是战事结束后第一个团圆节气,整个庆州府都洋溢着幸福欢愉的气氛, 早十日之前就张灯结彩, 集市人头攒动,平安酒肆的团圆饼礼盒也早早就挂了出去。
元瑶在这次的团圆饼礼盒上下了大功夫,一盒十六个,八种口味,礼盒分两层, 其中,枣泥山药五仁莲蓉这些传统口味在一层, 上面一层, 就是元瑶这次推出来的创新口味了。
冰皮团圆饼和夹心团圆饼。
其中冰皮的团圆饼又分牛乳味、红豆味, 夹心的则是豆沙蛋黄还有椰蓉黑芝麻。
冰皮的外表完全还是受了炼乳的启发,而加入藕粉、薯粉后便能让面皮呈现一种透明软糯的材质, 用这种面饼替代传统面饼,团圆饼便成了透明乳白色的小点心。
瞧着就别致精巧,令人欢喜。
夹心团圆饼则是延续了从前夹心蛋酥的做法, 饼皮酥脆,内里一层软糯的夹心馅是外表, 馅料中还包着其余的馅料,豆沙蛋黄团圆饼的中间则是一刻蛋黄, 软硬适中, 口感丰富。只是外表由一个圆圆的球形变成了扁圆形,但味道却是依然好吃极了。
每个团圆饼上面也都印了花, 外边花边,内里统一是月兔或者一个“安”字, 寓意好不说,也打出了平安酒肆的招牌,这和之前平安酒肆开业时做的活动是一样的。
除了团圆饼完全变了之外,这次的礼盒元瑶也花了不少心思,整个木质礼盒外表就像一盏花灯,上面还缀了霜花亭特意制作的绸缎,即便是团圆饼吃完,这样的礼盒也绝对是不会想扔掉的。
元瑶很满意,而效果也相当不错。
上次彭文博将平安酒肆的蛋糕带着火了一把,现在大家都知道平安酒肆点心好吃,中秋节早早就打听着了,不仅蛋糕的单子拍到了八月下旬,这礼盒也在一开售,几乎就销售一空。
当然,可以预定。
所以这阵子平安酒肆里灯火通明,几乎全在为了蛋糕和团圆饼忙碌。
元瑶也在忙,自从那晚江颂安给了她启发之后她便有了点子,针对南方人她给胡夫人还加了一份小点心——青团。
其实现在已经不是吃青团最好的时机了,清明吃青团,是南方人最传统的风俗之一。
青团的表皮和冰皮月饼差不多,但主要原料是艾草,最后呈现出来的面皮便是深绿色,里面再包上馅料,这是一份独属春天的滋味。
现在是秋天,但元瑶猜到胡夫人远离家乡,庆州也没有吃青团的习俗,便还是想法子买到了一些艾草做了一份出来。传统的青团口味多是红豆,可团圆饼里也有红豆,未免无趣了些,元瑶便另辟蹊径,做了一份咸口的出来。
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