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美食网红打卡APP(卷尾巴猪)


朋友:“你要弄小紫书美食号是吗?”
唐薇:“嗯,最近账号数据好像还挺好的,帮我拍几张照呗。”
“对,拌鸡蛋卷我也要拍,你拌?好啊。”
“?什么意思,你是为了让我拍你新做的指甲盖是吧?那你摆好看点,我给你全拍进去。”
笔记发出后,禾嫒尺其实一直有在持续观察大家的反应和数据。
毕竟之前她的探店笔记更倾向推荐那种大部分菜品都很不错的店,毕竟这种店大家不容易踩雷,更容易积累她的口碑。
只是这种店在鹏城数量其实不那么多,要找准目标还真有些难度。
但仅是某几道菜好吃的店,在鹏城却有不少。
所以这回,她便试着反过来,不再推荐某家店,而是选择推荐某家店内的某几种菜品。见大家反馈还算不错,她算是安下心来。
安下心来的禾嫒尺,决定开始拍摄她的新作品。
严格来说新作品不完全是她的个人作品,而是跟绵绵大王合拍的视频。
合作邀请是绵绵大王提出的。
拍摄内容也挺简单,就是绵绵大王的翻车烹饪系列。
这次,绵绵大王准备拍摄跟小罗学习做贵州菜的内容,烹饪地点则是禾嫒尺家厨房。
绵绵大王想要跟禾嫒尺合作的理由也很简单——
“你不是刚从贵州回来嘛,回头我学了之后做给你吃,你在旁边试吃,然后评价就行。”
“粉丝都说我不挑食,啥都吃,我跟粉丝说,这回请了个挑食的嘉宾。”
“不会毒死你的,相信我的厨艺!”
然后她俩就开始拍了。
就在她俩拍摄合作视频期间,《怎么会有花钱越少,吃着越好的烤肉店?》的笔记热度依旧在上涨。
随着看过笔记后去老东韩国烤肉尝试新吃法的网友越来越多,渐渐地,笔记底下出现各种各样的新反馈。
只是这些反馈,跟禾嫒尺的预期不那么相符。
原本她写笔记是想推荐店里最便宜的猪和牛,但评论区里最受欢迎的反馈,却是各种小菜乱拌作品。
其实也很好理解。
在饭店里用现有菜品DIY,其实就是一场大型成人过家家。
虽说现在的小孩有各种玩具,成年人也有了手机、电脑、不再玩一些传统游戏。
但过家家其实本身就算一种挺好玩的游戏。如果玩的时候,还能把食物变好吃,就更吸引人。
像便利店冰饮组合,薯片土豆泥、奶酪泡面锅之类的DIY玩法能传开来也是一样的道理。
别管好不好吃,看着就想试试。
试过之后最好再拍个照片或视频留个纪念。
没过太久,相关衍生笔记、甚至短视频,也开始慢慢出现在各大平台上。
禾嫒尺为了让笔记内的‘花钱少’这三个字看着更靠谱而弄出来的胡搞乱拌,居然传开来了。
而作为各种DIY的初始版本,笔记《怎么会有花钱越少,吃着越好的烤肉店?》的浏览互动量当然还会持续上升。
等禾嫒尺在APP的每日结算发现收入和影响力忽然暴涨时,她的小紫书笔记已经出现在搜索框热点里。
而且还是第一排。
“啊?!”禾嫒尺看着后台数据和提示愣住了。
她的笔记内容触发了APP的新机制。
老东韩国烤肉是连锁店,而且连锁数量不少。
按照APP的规则,只要看过禾嫒尺的笔记到店消费的客人,都会给她带来影响力收入。
这家店菜单价不算低,利润率高,加上平台补贴,给禾嫒尺的影响力收入能高达消费金额的13%。
只是不可能全国各地所有连锁店内的消费都给她提供这么高的收入。
所以13%的影响力收入,仅限她本人消费的店铺,以及距离那家店铺最近的8家连锁店。
除此以外,其他连锁店仅意思意思,提供1%的影响力收入。
之前禾嫒尺写的笔记大多和连锁店无关,就连连锁店最多的泰国餐馆冬阴功也仅是开了6家连锁,所以在此之前还未触发过这种机制。
别看1%看起来少,但攒多了,数字也不会很少。毕竟这家人均消费130~150的连锁烤肉店铺数量光是国内连锁便已接近70家。
吃烤肉通常不会一个人去,而且大多数看过笔记去消费的食客,其实也不会乖乖的只点她推荐那两种价格最划算的烤肉。
全国各地,只要每家店来上一桌看过她笔记的食客,她的单品牌日收入便有200+,要是两桌,那就再翻倍,但这还不包括她附近的8家店。
禾嫒尺的粉丝哪里最多?
距离她最近的店铺都开在哪里?

APP内,禾嫒尺的单品牌店铺收入,以及单日收入再次创下新高。
光是老东韩国烤肉为她提供的影响力收入,在工作日便达到惊人的——
“4329?!”禾嫒尺深吸一口气:“这合理吗?”
单篇图文笔记能提供单日四千多收入确实相当惊人。
“粉丝多了是好赚钱啊?我之前去广西呆了一个多月,写那么多笔记,剪那么多视频,也就五一那几天赚过这个数?!”
“不对,好像不太对。”禾嫒尺翻看着APP内的店铺影响力收入记录,开始回过味来。
广西、尤其是桂林市区消费低,本身客单价就不高,她推荐的米粉、小吃基本人均都在10以下,那边老板赚得也少,每家店哪怕加上平台补贴也就给个4~8%左右的影响力收入。
一个去吃粉的客人也就提供几毛影响力收入,吃正餐的能多一些,几块钱吧,阳朔景区那边的农庄消费高,给得能更多一些。
但那些地方是正经的景区,交通不方便,一到工作日就没啥收入。
贵州同理,估计暑假过完之后,她的影响力收入会开始大幅下降。
老东韩国烤肉就不一样了。
店铺选址基本都在大城市的大商圈里,消费水平本来就不低,利润也偏高。而且交通方便,只要看笔记的网友对它产生兴趣,随便就能找到店子进去消费。
它的反馈和景区店不一样,更快,甚至是即时的。
四千多的影响力收入显然不是它的上限。
只要笔记的热度能多维持会儿,等周末来临时,肯定还能再继续攀升。
禾嫒尺快乐地从客厅溜达到主卧,再蹦到床上,看着自己的日收入开始琢磨。
“利润率高的店推广起来收入是多哈……”
“网友爱看这些东西,浏览热度都让笔记登顶了?早说啊,我胡搞的招不少咧。”说话时,禾嫒尺已经开始思考到底还有哪些店能让她这么折腾。
不过很快,小美便爬出来冲她摇手:“不不不,网友爱看是爱看,但你能这么快上搜索框热点第一排,其实和外力有关。”
“什么意思,我总共也就用了三张100流量券啊,不至于吧?APP的流量券升级了吗,这么厉害?”
“流量券没升级。”小美把自己找到的某些数据列出来。
“是有人给你买推广啦!”
“谁?”盘腿坐在床上的禾嫒尺大吃一惊,难道有人要用她的笔记热度遮盖什么惊天大瓜?
“还能有谁,老东韩国烤肉啊。”
“哦,好吧,是我想多了。”禾嫒尺很失望。
这真是一个糟糕的消息。
没有惊天大瓜,而且她登上热度榜似乎也不是完全用了自己的实力。
只是没过多久,她又对小美说的话产生疑问。
“不对呀?我把他们店里的菜品几乎全都黑了一遍,为啥要给我买推广?”
确实,她的疑问是有道理的。
本身能在全国各地的开这么多连锁店,人家生意就差不到哪儿去。
甚至在鹏城还有几家开在大商场的店,逢周末便排队,叫号少说叫到一百多。
店开得大,且不缺客源。
而且她的笔记其实在某个程度上,会影响店内的正常收入。
因为如果大家都按照她说的,只点店内最便宜的猪和牛,还用免费赠送的小菜DIY各种小吃,门店人均收入就会大大下降。
弊大于利。
至少禾嫒尺是这么想的。
结果小美说:“你以为所有人都跟你一样讲究味道和性价比啊?别人看了笔记进店目的不同,也会进行其他消费的好不好。”
“而且客人多肯定比少的好啊,品牌方还要继续开连锁店。而且最近还要出新菜品,正好趁着热度推一波,给你买推广一点都不亏,比直接买广告划算多了。”
稀里糊涂上了一次热度搜索榜的禾嫒尺“哦”了一声,脑海内各种各样的想法开始不停翻滚。
然后纠结地失眠了。
贪欲是很可怕的东西。
禾嫒尺从小就听大人们说过。
“你没有钱的时候,总想着有点钱就好了。有一万时,又觉得有十万就好了。等你有了十万,你又会觉得一百万才够花。等你有了一百万,你又会想要一千万,永无上限。”
禾嫒尺以前不知道这句话到底什么意思,毕竟那会儿她手里总共就没几块。
“怎么可能有一百万还不够啊?”
“给我一百万,我现在就满足给你看。”
“说话算话吗,什么时候打钱?”
而自从获得APP后,收入日渐攀升,直到最近偶尔会日入过万的禾嫒尺,却开始理解这句话的意思。
她的欲望确实变得越来越大,而且前期能让她感觉到幸福感的少许收入已经完全不能满足她。
原本收入一直在循序渐进地向上涨,这种欲望还处于正常状态,它是正向的,给她一种自己做得越好,回馈便会越多的感觉。
这让她对自己的工作充满信心,总感觉自己做得越多,越努力,反馈也会越好。
但这次不是。
给老东韩国烤肉写的笔记花费的时间远没有她在广西、贵州、甚至平时在鹏城探店时花费的精力、时间多。
她也就用了些以前在那儿吃饭拍下的素材,和旧时积累的感想,以及编辑笔记时花的三个小时。
其实一般情况下,写一篇图文笔记,耗时也就十分钟~半小时左右。
3小时的编辑时间已经比较长,她也确实写得很用心。
可那也就是3个小时的用心。
是有数的。
这3小时获得的收入,比之前花费一个月时间慢慢积累素材,再费心剪辑做出来的视频收入还要多得多。
突如其来的高收入冲击了禾嫒尺的价值观。
导致她一整晚都在算自己的收入,并开始思考,是不是为一些高消费的、或是有全国连锁的店铺写笔记会比较好?
在赚钱这个事情上,曾经穷过的禾嫒尺多少也算是行动派。
前一天睡不着时想着要不要给高消费店铺,或是连锁店写几篇笔记,次日便开始寻找目标。
“客单价高的、连锁数量多的。”禾嫒尺打开点评,搜索附近店铺,并按照人均单价从高往下排着看。
“人均一千的日料?估计利润率不低,要是按照最高的13%来算,经过我的影响进店消费一个客人,就能给我带来130的影响力收入,要是读者结伴跟朋友一块去,那就更多,哇……”
想想就快乐。
不过想想就算了,毕竟她之前对日料接触很少,找不准定位,万一作品没人看她还得亏钱,APP又不能报销这么多。
店子这么多,换一个别的看看。
“人均480的海鲜?”
海鲜倒是好像还可以,毕竟她是海边人,海鲜属于她的熟悉范围,正常写稿估计没什么问题。
不过这家店不是连锁,赚起来没那么畅快吧?而且评论区的评价好像很一般,要是不好吃,她还真不敢乱推,掉粉就完了。
480一人,APP又不会完全报销,不能当素材用那就是白花钱。
不行,下一个。
能看得出来,目前被金钱迷了眼的禾嫒尺其实还保有一定理智,她还晓得干啥会掉粉。
胖熊猫小美倒是有点担心她的状态,还提醒她:“之前订的贵州调料已经到了,要不先把那个作品做了?”
“对哦!”禾嫒尺这才把埋在手机前的脑袋抬起来。
绵绵大王前些天在她家拍了不少贵州烹饪美食的翻车素材,估计要不了多久,成品视频就会发出来。
到时她把贵州调料的测评以及广告发出来,正好能再蹭一波热度。
想明白的禾嫒尺低下头继续搜索附近美食,嘴里还说:“没事,素材不冲突,反正我每天都要吃饭……比起高消费店铺,还是优先选择人均在100以内的连锁店好了。”
“就吃这家吧!”下一秒,禾嫒尺已经选好自己今天的目标!
接下来的日子,禾嫒尺便每天游走在各种连锁餐饮店里吃饭,拍素材,编辑笔记。
并抽出时间制作她的贵州调料测评系列。
结果直到她的《贵州菜的复杂的味道秘密来自哪里?当地调料大测评!》发出,系列作品因为和绵绵大王的联动数据持续上升时。
连锁店系列依旧没憋出什么好东西来。
“推不了,根本推不了。”禾嫒尺对着趴在手机里朝她瞅的小美说。
“虽然我想赚钱哦,但我也知道什么可以推什么不能推。”刚从某家连锁店回来的禾嫒尺在家里走来走去。
“有些店是吃着太平淡了,我找不到角度写,但总体来说不算差。”这种她最多也就拍个照片编辑成图文笔记,当作日常饮食笔记发在网上。
因为没什么情绪输出,所以网友们一般看了就看了,不太会产生消费冲动,当然也无法为禾嫒尺提供太多影响力收入。
“某店就真是很离谱,尽管它在全国有数百家分店,每家店都很大,利润率估计也不错,写推荐笔记应该能赚不少钱,但是——”
禾嫒尺深吸一口气。
“好难吃啊啊啊!!!”
说着,她走进厨房,开始折腾因为过于难吃,而被她打包回家的紫苏牛蛙。

“真是见鬼,169一份的干锅牛蛙居然没味道,连调味都调不明白吗?”
禾嫒尺在厨房找出之前接广时得到的样品砂锅,琢磨着添减些调料,用砂锅将打包的牛蛙再次加工一遍。
“我就不信,我还治不了一份牛蛙?干锅应该怎么做来着,先弄些洋葱和大蒜垫底是吗……”
“要不要再买点新鲜辣椒什么的,总感觉没以前辣,紫苏要不要也多买点?”
她玩上了。
说好吃蛙难吃确实是夸张,牛蛙专门店里卖的牛蛙,再怎么折腾也不至于担上难吃的名头。
不过禾嫒尺会这么说也有一定原因。
紫苏牛蛙是在连锁店好吃蛙买的。
实际上,好吃蛙是禾嫒尺的吃蛙启蒙店,她第一次接触牛蛙就是刚上大学那会儿,跟舍友们一起在某家学校附近的好吃蛙里。
倒不是她老家没牛蛙店。
主要是她妈妈特别嫌弃这种奇形怪状的东西,不让她尝试。
离开老家成为自由人之后,第一次尝试牛蛙的禾嫒尺发现它比想象中味道更好,在那之后,牛蛙便正式进入禾嫒尺的食谱,而好吃蛙也迅速成为她和朋友们的聚餐点之一。
反正上学那几年,没去十次也有八次。
想到要给连锁店写笔记,禾嫒尺便自然在脑海中浮现出这家店的名字来。
结果久违地到店再去一次好吃蛙,却发现已经不是那么回事。
“变难吃好多,肉烂还不入味……”
“我保证绝对不是因为近半年在外面吃东西次数越来越多,所以嘴巴变刁了。”
“绝对是改了配方,味道和以前根本不一样!”
这么想着,她才开始折腾。
她觉得好吃蛙的配方应该只是在原有基础上作了调整,稍作配方加减应该能复原出大半好吃蛙以前的味道。
于是把家里各种调料全拿出来摆了一排,开始尝着味往牛蛙锅里加减。
禾嫒尺本身不是大厨,也就对各种调味料和原材料的特性熟悉一些而已。
“不入味是为什么,没加盐吗?底下的汤料好油,而且怎么烧这么久都不干?”
“加点酱油吧,我记得以前吃着还觉得有点甜,有种类似糖醋排骨冰糖被炒焦的焦甜味,现在怎么没有了?半路加糖不好加啊。”
“把汤底勺一点出来配着调料试试,万一不合适也不至于把整锅牛蛙毁掉……”
禾嫒尺在自家厨房里围着牛蛙折腾小半天,几乎把家里各种调料都用上了。
虽然成功把原来那锅不入味的牛蛙味道变得更好了些,却也并未能成功将好吃蛙原配方完全还原出来。
不过她在这个过程当中,发现了好吃蛙的配方大概在哪些地方和以前有区别。
“……太离谱了,为了减少经营成本不惜让味道变差是什么神操作,真当客人吃不出来吗?”
如果禾嫒尺这回只是随便去了一家牛蛙店,觉得店里牛蛙不好吃,或许随便在点评评论区吐槽几句也就算了。

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