美食网红打卡APP(卷尾巴猪)

事态相当严重。
不能放任不管。
赶紧的，先搞清楚到底怎么回事再说。
事情属实，该处罚就得处罚，该整顿就整顿，必须快速挽回形象才行。
不过视频里说的这家店到底是哪家店呢？
本来以为处理事情还得费一番功夫，没想到啊。
就，居然还挺好找。
这家人是根本不藏，视频发出之后也不知道收敛，后头还有人直接举报。
很快，本以为啥事没有，还在朋友圈炫耀的店家便迎来整顿以及罚款。
没过多久，坑人摊子那块又大又显眼的地，便让了出来，连带着附近的其他商家也变得老实许多。
这回，坑人店家算是在街坊邻居之间彻底出名。
还有些人在暗地里骂他们。
毕竟就是这家人让监管变严。
从现在开始，不管过去是否有小心思，要是还想继续做这行，就得老实干活囖。
禾嫒尺在剪新视频。
新视频是六盘水景点以及美食的推荐作品。
毕竟她虽然在这儿踩过一次坑，但大多数时候的观感还是相当不错。
尤其是这里的牛肉，便宜划算又好吃。

至少禾嫒尺就折腾了一天半，没干别的，光剪视频。
她把最近几天尝过，觉得还不错的店铺片段筛选出来，再剪辑到视频里，又往里面添加少量自己在水城古镇，以及乌蒙大草原玩耍的内容。
最后在填写标题犹豫了会儿，决定不延续使用‘小迟去贵州玩啦！六盘水凉快又好吃！’这个标题，而是整点老套的活试试。
她在标题栏输入：
40°的高温天？一女子躲在19°的凉都快乐干饭避暑，冻得差点感冒！
点击确认。
许愉山是一名老师，而且还是最闲的那种。
——音乐老师。
在学校里教音乐、绘画、形体之类的兴趣老师，平时基本不给学生布置作业，也不需要考虑学生的学习是否能跟上的各种问题，还不用带班。
平时上班就轻松，到了暑假，更是一个比一个闲。
许愉山就在家没事干，也不想出门晒太阳，正蹲屋里吹着空调跟她老公物理老师一块看旅游综艺。
旅游内容做成综艺，总归节奏没那么舒缓，让她看得上头又冒火，追平之后又开始郁闷。
“旅个游事这么多，看他们去玩还不如让我自己玩去。”
这么想着，她便开始在网上搜各种旅游攻略。
“广西？现在太热。云南东北长沙已经去过了，重庆或者成都？啊？最高温度43°？不行不行不行。”
许愉山在一边吐槽一边寻找旅游目的地，她老公也没闲着，在旁边刷P站来着。
也不知是她老念叨热还是怎么回事，没多会儿，一部关于歇凉避暑的美食视频便出现在她老公的P站推送页面上。
视频才刚播放开头，画面内的各种美食便吸引住这位物理老师的注意力。
他自己看了会儿，随后又将手机递给许愉山，并将视频进度条拉到最前边，“你看这个怎么样？”
视频开头恰好就是美食视频的预告。
烙锅、干锅牛肉、牛肉火锅、六盘水羊肉粉、糟辣椒烧排骨等各种贵州美食快速播放，成功地引起了许愉山的注意。
“这么多吃的？是哪儿呀？”许愉山接过手机。
“贵州六盘水，据说夏季平均温度19°，据说白天最热的时候也不会超过30°，怎么样？”
“别催……让我想想。”许愉山还没将视频看完。
“把视频投到电视上，我们一块看完？”
“你也想看啊……”
十五分钟后，《40°的高温天？一女子躲在19°的凉都快乐干饭避暑，差点感冒！》播放完毕。
“贵州……好像跟我想象中不太一样啊？”
“之前也就知道那里山比较多，茅台出名，瀑布什么的好像也挺多，居然还有那么漂亮的草原？”
“吃的好像也很香……牛肉自助真的能随便吃吗？”
“我倒是很好奇贵州涮火锅的时候，放锅里的野菜到底都是什么菜。”
坐在电视机前的两人看视频得有些意犹未尽，甚至觉得嘴巴寂寞，想吃点儿啥的时候，客户端上的自动连播功能启动，《小迟去贵州玩啦！贵阳凉快又好吃！》又开始播。
等《想去贵阳吃饭又不想排队？跟本地人试试来这几条街！》也自动连播完时。
许愉山已经开始在旅游平台搜索贵阳和六盘水的酒店。
而她老公则已经开始在做旅游攻略，并准备买高铁票。
“先去贵阳，然后去六盘水好了，黄果树瀑布是不是也在旁边？”
“黔东南要去吗，有千户苗寨，但是听说那边人多，天气还热。”
“要不要试试贵州漂流，据说非常刺激……”
除了长视频以外，禾嫒尺还试着将视频分割成一部部短一些的美食视频，发在小紫书和逗音上。
她的小紫书读者之前大多是因为图文内容关注的她，大多已经养成了喜欢阅读图文的习惯，所以数据比较一般。
逗音的阅读量倒是还不错。
原因也很简单，因为她的《光天化日之下掉包肉串？》很火嘛。
摸到热度总榜尾巴来着，引到一大批流量。
就连粉丝数都莫名其妙涨了五万多，也不知这里头到底有多少想关注她看事件处理后续的吃瓜群众。
吃瓜群众是真的很好奇。
他们在看完《光天化日之下掉包肉串？》之后，还会摸进禾嫒尺的个人主页，看看她是否有及时发布后续跟进的新作品。
有些人会被禾嫒尺的往期作品图片、或是标题吸引，进去多看两眼。
而有些人则很好奇禾嫒尺到底是个干啥的，还问她是不是博眼球抢流量。
谢谢大家，做了一波数据哈。
能在声望商城当钱花的影响力又涨了。
想吃瓜？满足你们。
禾嫒尺在获得商家的处理回复之后，便将自己其中一篇新的作品标题改成了乌蒙大草原牛肉后续。
她也挂羊头卖狗肉，就在作品开头解释了一下自己知道的处理结果，随后便开始在视频后边推荐自己在六盘水碰到的其他美食。
人本身就对美食拥有欲望，毕竟一天饿三顿，除了刚吃饱那会儿，平时都可以馋。
再加上禾嫒尺衔接得很丝滑，大部分原本只想吃瓜的网友，居然就这么看进去了。
点进视频之前‘让我吃瓜’的想法，在看完视频之后，便顺滑地转换成‘让我吃吃’。
看完作品的网友已经忘了自己之前本来想干嘛，还开始惯性地划拉屏幕，想换些别的作品看。
众所周知，进入一个人的主页后，只要点入她的任何一个作品观看，后边再怎么划拉，都在她的作品集里划。
遵义某民宿内，一位名为王章的游客就在里头划着呢。
眼看一时半会的还出不来。
他小子在评论区跟人聊上了。
你王大哥：[到底是谁说贵州凉快的，我快热死了！]
瓶子：[你在贵州哪儿？]
你王大哥：[遵义。]
这几句话一出来，他评论底下的回复就没停过。
逗音后台的消息小红点不停地闪，一大堆网友笑话他选到了贵州几乎最热的地方待。
当然啦，还有跟他一样待在遵义的网友在给他点赞。
后来也不知是谁起的头，开始有人在他的回复底下发六盘水美食图馋他。
闹得他：“岂有此理，我就不信六盘水真的这么凉快，牛肉便宜还好吃。”
然后退出逗音。
搜索去六盘水的车票。
有人想去六盘水乘凉吃饭，却也有人马上就要离开。
禾嫒尺就得走了。
离开六盘水前一天晚上，她没像往常那样去四处探店，而是呆在小罗家里等饭吃。
跟她一块在小罗家等开饭的，还有前不久认识的整活区up主大圈圈。
大圈圈的社交能力非一般强悍，禾嫒尺至今都没想明白自己是怎么答应跟她一块去安顺玩的。
安顺就夹在六盘水和贵阳中间，隔壁就是黄果树大瀑布。
她俩要结伴一块看瀑布去，顺便试试传说中的贵州惊险漂流。
其实也不顺便，毕竟大圈圈去安顺就是想漂流来着，她又要整活。
说是难得来贵州一趟，为了不浪费路费，决定挑战完自助牛肉减肥后，必须再挑战贵州漂流试试，多拍些素材好回本。
现在，则是在等小罗给她们做送别饭。
小罗做的是贵州酸汤火锅，鱼肉版。
会在家里做酸汤火锅的原因，主要还是因为禾嫒尺最近几天老念叨贵州酸汤。
“我要在贵州多整几顿，回鹏城可能就吃不到了！”
念得太多，小罗职业病犯了，干脆说：“有什么吃不到的，我教你做。”
一来二去，两人便买了材料直接在家开伙。
这事本来和大圈圈也没啥关系，不过她是社牛嘛，也不知和小罗聊的什么，转头便带着水果便上门蹭饭来。
“自助牛肉吃多了，蹭顿鱼吃，鱼下锅了吗，煮米饭不？趁人齐我们合个影吧？”
禾嫒尺看着大圈圈手上的自拍杆，dna动了。
“我们拍一期合作视频怎么样？”
“小罗教我煮酸汤鱼。”
大圈圈冒出来：“那我呢？”
“额——”
大圈圈：“我会杀鱼！”
大家都是同行，拍起视频来已经是车轻路熟，小罗家厨房甚至还有摄影专用灯。
禾嫒尺回她的民宿取来最近用得不是很多的镜头，准备认真拍一次。
大圈圈也被她俩的架势弄得有些紧张。
——杀鱼的活还真安排到她手上了。
炒酸汤、调蘸水、杀鱼煮鱼。
一边拍一边烹饪，折腾下来，开饭的时间便比原定计划晚许多。
等三人坐在饭桌前时接近晚上八点，早已肚子空空。
大家谁都不跟谁客气，捞起锅里的鱼肉便直接开吃。

小罗家不算很大，60多平，是小巧的两居室，被她分成了一间卧室和一间书房。
60多平的房子，客厅自然不会很大，却被她装得很温馨，还塞下了一张小餐桌。
作为美食博主，独立又貌美的餐桌对她来说很重要。
她的餐桌比较小，是连着餐边柜的折叠小餐桌，平时一个人用时，将餐桌折起来，便能获得一张60x60厘米的小方桌。
有客人时便可以将桌子展开，多放几张椅子，甚至最多能坐5~6人。
当然啦，4人以内肯定是最舒服的。
今天招待禾嫒尺和大圈圈，小罗便把餐桌展开，让一旁的客厅瞧着小了些，倒是人气让屋内显得有些热闹。
三人围坐在餐桌旁，中间放着接了长排插的电磁炉，电磁炉上头则是一锅正在咕嘟的红酸汤。
汤锅在暖黄温馨的灯光下，不停地徐徐冒着烟气。
酸汤火锅颜色橙红鲜亮，甚至比平时常见的红油火锅还要抢眼。
要是不爱吃辣的伙伴看见，或许会心下一颤，不得不琢磨，这样的锅底到底有多辣。
不过实际上，虽然贵州人也很能吃辣，酸汤火锅的红大部分是西红柿红，颜色漂亮却更多的是酸，而不是辣。
做酸汤的西红柿，属于小西红柿，个头跟圣女果差不多大，酸味更足，在贵州被称为毛辣果。
原本毛辣果的酸味就不算低，可将它做成酸汤吃之前，还要和各种蒜、盐、姜、糯米、颜色鲜艳香而不辣的辣椒等一并发酵，好让它在果酸之余，再多出一层醇厚风味。
15天后，发酵成功的红酸，便可以完全打成浆状，用来做酸汤吃。
有些店里的酸汤鱼甚至还会用白酸和红酸一块配着做汤，步骤和味道更加复杂。
小罗家自己做的酸汤鱼步骤没那么多，不会从自己发酵酸汤这一部开始做起。
她是用市售生红酸做的酸汤锅。
步骤也不难，先用油把新鲜西红柿、姜、蒜炒至断生，再将市售酸汤与葱段、大蒜叶一并放到锅里炒制。
等炒出红油后，再加水或高汤煮开，最后把宰好的鱼放进去一并煮，便大功告成。
贵州是内陆城市，平时吃的鱼基本都是淡水鱼，做酸汤鱼时，用鲤鱼、草鱼、黄骨鱼等品种比较多。
不过最近似乎比较流行吃江团，主要还是因为没什么小刺。
恰好今天小罗买的也是江团。
她买的时候江团还在鱼贩子的缸里游水，新鲜得很。
鱼是大圈圈处理的，她刀工不咋样，好在做酸汤鱼不需要刀工。
锅里的江团没被完全切断，而是仅在鱼身两边开上花刀，鱼才刚下锅没多久，新鲜的鱼肉便已被滚烫的酸汤烫至变色。
早饿得不行的几人，也不说废话，各自用大汤勺，或是漏勺在鱼身上划下来一块鱼肉放进碗里。
原本酸汤鱼的肉应该蘸着用酸汤调制的蘸水吃，不过禾嫒尺也不急，她想先试试原味酸汤鱼是什么味。
她先是用筷子将大块的鱼肉划拉成几瓣，再给自己碗里加了些酸汤。
最后用小勺将被她夹成小块的鱼肉以及酸汤一并盛起，送入嘴里。
今天小罗买的鱼不算很大，也不知是不是因为夏天的鱼肉没那么肥，吃起来略有些瘦，没太多油脂。
刚煮熟的鱼肉吃着还嫩得很，刚入嘴里，稍微抿着咬开便会化入汤中。
才刚煮开的酸汤味道也还不算太浓，喝起来还有些清。新鲜西红柿特有的酸味已融入汤头里，带着一股青涩的蔬果酸。
再细品，便会发现蔬果酸底下，还藏着更为醇厚的油香红酸。
与鲜明的醋酸、或是柠檬酸不一样，酸得很温和，并恰到好处地与鱼肉融合到一起，就是似乎尝着仍略淡了些。
也很好理解。
酸汤火锅得边煮边吃，要是刚开始味道就很足，后头会越吃味越重。
毕竟酸汤鱼还是得配蘸水吃。
今天的蘸水是小罗调的。
与禾嫒尺这几天在贵州吃的各种蘸水不同的是，她除了蒜末、香菜、葱花、花椒末、胡辣椒等常见蘸水料以外，还加了少量烧椒酱、腐乳浆和木姜子油。
最后浇上一勺热酸汤拌匀，便能直接配着鱼肉，或是其他放在锅里一并煮的菜吃。
原本味道尝着有些淡的鱼肉往蘸水里泡过后，专属于鱼肉的鲜味，便被酸中带着咸辣香的酸汤蘸水完全吊出来。
更绝的是，木姜子油还给本来就很清新的酸汤带来一阵充足的木质香气。
再加上酸味促进食欲。
惹得大家开始吃鱼后，前面几分钟愣是没再怎么聊天，全都光顾着吃。
禾嫒尺连啃两大块鱼肉，便跑一旁盛大米饭去了。
大圈圈更夸张，她连锅里垫底的豆芽都不肯放过，还吃掉一块大土豆。
“土豆不行，还得再煮煮，我喜欢吃煮得烂一些的。”大圈圈咬着嘴里剩下的半块土豆说。
小罗倒是吃得慢，她还有功夫问大圈圈：“你不是生酮减肥不能吃淀粉吗，怎么还吃土豆啊？对了，你的自助牛肉减肥法成功了吗？”
“你猜猜。”大圈圈夹起一块豆腐塞嘴里，把嘴巴塞得鼓鼓囊囊，让她原本就有些婴儿肥的圆脸看起来更圆。
闹得小罗盯她看了好半天，都没好意思说出自己的想法来。
最后憋出一句：“我觉得你挺棒的，不减也没关系吧？”
“谢谢。”大圈圈吞下嘴里的豆腐，“不过我轻了3斤多。”
“啊？”
“真的假的？”
禾嫒尺和小罗吃惊得连吃东西的动作都慢下来，围着大圈圈不停询问细节。
最后才知道原来大圈圈的减肥挑战其实还有其他条件，不是每天吃牛肉自助吃到饱，而是每天只有自助牛肉这顿能吃到饱。
另外两顿基本只吃蔬菜、鸡蛋、糖份不高的水果等，不吃主食。
再加上她在六盘水玩的这些天里没少到处乱跑，不说别的，每天步行就没下过一万，难怪她能轻。
小罗：“你这不就是正常减肥嘛，我还以为你干啥了呢。”
“那肯定呀，不然怎么能瘦，我已经做过很多次减肥挑战，经验很足的。”
“我告诉你们，减肥挑战视频播放量高的秘诀就是，标题要足够奇葩抢眼，过程要合理，哪怕人家仔细看也挑不出错处来，而且最后挑战最好能成功。”
“挑战成功的秘诀就是，挑战前一天晚上吃一大碗泡面或者螺蛳粉，记得喝汤。”
“为什么？”禾嫒尺和小罗都不知道减肥居然还有这种妙招？
“当然是因为会水肿，第二天拍视频时上称就会虚重啊！”
几人聊着聊着，酸汤鱼里的鱼肉和配菜越来越少，眼见酸汤的水位也逐渐下降。吃鱼吃够的大圈圈转头便去给自己盛了一大碗米饭，并开始试着用酸汤泡饭吃。