一开始人还蛮多的,渐渐的人员越来越少,后来行驶到一条宽阔的巷子里,连个行人都没有了,两边能看到不少府邸的门口都站着士兵,威风凛凛,很是气派。
第202章 敬王府(1)
大概是听到了她们的发出的动静,赶车的车夫道“这条巷子是有住的都是一二品大院,我们的王府还要往里走一点,那边住的都是王爷公主。”
闻言陆辛夷也只好发出了一声哇,不然说什么呢?
大胤京城的格局是仿唐朝的格局,不过大胤没有十六王宅,太宗当时只有三个儿子一个公主,所以当时就建了三个王府一个公主府,剩下的都没扩建。
后面陆陆续续也扩建了几间王府,只不过皇家斗争历来都是残酷的,如今这边的王府都没住满。
占据最大面积的就是摄政王府,其次是长公主府,最后才是敬王府,其他的王府都比较小,也没有主子。
当今陛下也就只有一个弟弟,才八岁,几位公主也还年幼,都住在皇宫里。
路过摄政王府的时候,车夫打起精神,“这里是摄政王府,不要乱看。”
闻言陆辛夷赶紧把车窗户的帘子给放了下来。
摄政王府往北拐弯过去没多久就到敬王府了。
敬王府的管家早就等在门口了,见到马车过来,赶紧连续小跑下阶梯,来到马车跟前,亲自掀开车帘,有仆从拿着下马凳过来,恭敬的放在门口。
陆辛夷从马车里钻出来,手里还提着一篮子辣椒,看了一眼冲管家笑了笑,从容下车。
夏紫薇到底是小孩子,刚才还兴奋的很,但看到王府门口那些将士们后就有些害怕,下车后抱着坛子站在陆辛夷身后不敢乱看。
“小东家来了,快快里面请。”说着侧身做了个请的手势。
陆辛夷“王爷在家吗?”
管家道“今日是大朝会,王爷上朝去了,还没回来,估计是有事被绊住了,不过小东家放心,王爷是知道您今天要来的。”
陆辛夷尴了尬,要不是知道了内情,这话可就太容易让人浮想联翩了,不过也怪她,这话问的有些不好。
她的本意是想过去打个招呼的,毕竟是长辈。
管家带着陆辛夷往敬王住院那边走,今天做饭是在主院那边,那里人少,没太多是非。
只是当他们一行人还没抵达王府主院的时候,李侧妃带着一行人就拦住了他们的去路。
看到陆辛夷,李侧妃脸上都是厌恶以及嫉妒。
“咱们王爷虽然是个闲散王爷,但咱们王府现在落魄到这种程度了吗?什么不三不四不干不净的人都能带进来?要我说王爷也真是的,这些年想嫁进来的名门闺秀那么多,王爷都没点头,怎么这会儿被狐狸精给缠上了。”
管家脸色有些不太好看,但还是躬身回答道“侧妃慎言,陆小东家是王爷请来的贵客。”
“什么贵客?我看看?”说着李侧妃忽然上前一步用那长长的指甲掐住了陆辛夷的下巴,那指甲在她的下巴上留下了深深的痕迹。
她倒也不敢让陆辛夷见血,只留下两个指甲印以及红痕。
李侧妃放下手,对身后的几个一看就是千金小姐的年轻女子道“也没多让人惊艳嘛,走,我们去看看荷花,不然再过几日可就成那残花败柳了。”
说完扭着腰肢就要越过陆辛夷。
就在她跟陆辛夷擦身而过的时候,陆辛夷忽然往她那边一侧歪,吓的李侧妃哎哟一声赶紧闪躲,因为突然,李侧妃的帕子被她下意识丢掉了。
见陆辛夷露出失望的表情,李侧妃冷哼一声“还敢跟我玩心眼子?怎么,想故意摔倒赖上我,回头跟王爷告状?人长的丑就算了但这心还这么毒。”
陆辛夷没说话,只弯腰从地上捡起李侧妃掉落的帕子,将帕子高举头顶递给她“侧妃娘娘教训的是,民女知道自己什么身份,来王府只是当个厨娘,不敢有非分之想。”
李侧妃一把抓过帕子,又哼了一声“算你有自知之明,既然是来当厨娘的,那就好好干,正好我今日请了不少名门闺秀前来,你能给她们做饭,那是你的福气,你也就是个做饭的命了。”
不少闺女捂着帕子一一笑了起来,陆辛夷盯着她们的帕子,颇觉可惜,没机会接触到,不然定让你们笑不出来。
管家要说什么,但被陆辛夷阻止了,管家不明所以,只好不说话。
陆辛夷也不说话,只恭敬的退到一边,等她们过去。
李侧妃觉得这一战是自己打赢了,带着一群女人趾高气昂的走了。
等她们走后,陆辛夷道“管家快带路吧。”
管家做了个请的手势后才道“小东家不用怕她。”
“我不怕她。”陆辛夷很平静地道“我只是讨厌她那副嘴脸罢了。”
说完又狡黠的冲管家笑道“我刚才帮了王爷一个忙。”
管家很是好奇,顺着她的话问“什么忙?”
“帮他教训了一下不听话的小妾。”说完陆辛夷看着管家“王爷应该不会怪我的吧。”
管家“……小东家是如何教训的?”
他刚才一直在旁边,小东家本想故意摔倒讹李侧妃也已经被人家给识破了啊。
“卖个关子,等着瞧吧。”说完陆辛夷不再说话。
管家也没再问,带着她们来到住院的小厨房,“按照小东家的吩咐,买了一头鱼,你看看行不行。”
说着指着一旁的水缸给陆辛夷看,陆辛夷直接傻眼,请把不行去掉,差不多有七十公分长的大鱼都不行,那怕不是要吃鱼精了。
“这么大,我可不敢杀。”这么大的鱼,也不知道长了多少年才长这么大的,估计都有灵性了。
“不用小东家动手,到时候会有人来处理的。”管家道“您看看还缺什么食材。”
陆辛夷看了一圈,懊恼道“忘记从群贤坊那边买几块豆腐来了。”
“群贤坊是吗?群贤坊什么位置?”管家问。
“太远了算了,府里有豆腐也行。”
“小东家只管说群贤坊哪里就行了。”管家笑眯眯的。
陆辛夷只好道“去了群贤坊,看到有半大小子或者妇女卖豆腐千张豆腐干这些,都买一些。这是我开的豆腐坊。”
反正敬王迟早知道,还不如直接说呢。
管家连连点头“小东家真能干。”
说完叫来人吩咐一番后又问“您看看还差什么?”
陆辛夷看了一圈,除了鱼,还有牛羊肉。
见她看着牛肉,管家道“庄子上摔死的,已经报备过了。”
行,你说摔死的那就是摔死的。
小炒黄牛肉可是非常不错的。
当下拿刀顺着纹理切了一小部分下来,有了牛肉,剩下的交给管家。
“去筋,就用棒槌之类的东西反复敲打,再加一点虾仁,顺着纹理敲打,一直将这块牛肉捶打成一滩肉泥,如果虾仁多,就把虾仁也仿佛捶打成泥状。”
没有濑尿虾,也做不成撒尿牛丸,就算有她也不会,但牛肉丸也是可以试试的。
她一说完,都不需要管家再吩咐,立刻有人过来照做。
陆辛夷又看了下食材,还有羊肉,猪肉,鸡鸭鱼都有,还有一些陆辛夷都不认识的各种肉类。
经过管家介绍才知道是鹿肉。
“我不会做这个。”陆辛夷道。
管家笑道“没关系,您只管从这里面挑选您能用得上的食材就行。”
其他的不用她管的意思。
陆辛夷点头“那就把这条鱼杀了吧。”
鱼头她要做成剁椒鱼头,中间的身子用来熬汤,回头再片鱼片放进去烫着吃。
嗯,这鱼太大了,弄点鱼丸也是可以的。
这样就能凑好几个菜了,天气太热,她这个厨子也不是太想待在厨房的。
立刻有两个壮硕的厨子上前,两人将那条大鱼从水缸里抱出来去杀了。
陆辛夷又吩咐将一些蔬菜洗干净放在旁边备用。
管家见时间还早,就道“这些琐碎的就交给下人们处理,老奴带您去稍作歇息。”
陆辛夷点头,“把我带来的这个食材的处理下,只需要把这个把给去掉就行,能不弄破不要弄破,有毒。”
众人都吓一跳,管家也有些犹豫的看着她。
陆辛夷狡黠等道“毒不死人,但会让人难受,经过我独特的烹饪后,味道非常美味。”
管家嘴角抽了抽,尴尬地道“小东家,请。”
陆辛夷被请到了住院里的一个小院子里,立刻有个女人走了过来,冲陆辛夷行礼“见过小东家。”
“姐姐不用客气。”陆辛夷道。
之所以喊姐姐,是因为这个女人看着有二十出头了,但还是梳着未婚女子的发髻,这让陆辛夷一时间分不清女子的身份。
管家道“这位是青河,您在王府由她照顾,有什么吩咐也只管叫她。”
陆辛夷点头,也知道管家忙,能陪到现在已经是极限了。
“您忙您的去吧。”陆辛夷道。
管家有些犹豫,最后还是道“那个有毒的菜……要不还是算了,王爷是金贵人,受不得丝毫损失啊。”
陆辛夷笑道“您就放心吧,这个毒最厉害也就是吃的时候发出嘶嘶的吸气声罢了。”
管家有些不好意思的笑了笑就走了。
“小东家,屋里休息下,奴婢给您打扇。”青河道。
“不用了,你忙你的吧,我看看。”说着在小院子里看了起来。
她认识兰花,但不会分辨兰花的品种,但这个院子里养了不少的兰花,敬王府里养的兰花,那肯定是知名品种。
青河见她感兴趣,一连报了好几个名字,但陆辛夷都没听说过。
这时候有丫鬟鱼贯而入,送来了不少水果,其中就有西瓜。
西瓜被切成一块一块的,能看得出来下面的皮还是蛮厚的。
青河道“这是庄子上种的,您尝尝。”
陆辛夷没客气,自己拿了一块,又拿了一块递给青河,青河不肯要,陆辛夷就递给了夏紫薇。
小丫头也不想要的,但她实在太馋了。
“吃吧。”陆辛夷道。
夏紫薇将抱着的罐子放下,接过“多谢东家。”
陆辛夷吃了一块也就没吃了,不算太甜,水分也不是很足,应该是还没有完全成熟。
除了西瓜,还有桃子。
桃子看着倒是蛮大的,陆辛夷吃了一个后连连点头“好吃,好甜。”
“这是水蜜桃。”青河道“也就主院有一棵,还是当年小郡主……”
说到这里青河闭嘴了,有些歉意的看着陆辛夷。
陆辛夷猜到应该是敬王唯一的女儿种的。
桃子就两个,陆辛夷也不好意思递给夏紫薇吃,吃了个桃子感觉肚子饱饱的,老在这里待着也不好,鱼丸也得准备起来了“我去厨房看看。”
青河立刻带着她去了厨房。
除了牛肉还在那捶打,其他都准备好了。
陆辛夷穿上自己带来的问围裙跟帽子口罩,然后找了一把重量合适的刀,开始片鱼片。
这鱼很大,肉质鲜嫩,一看就很好吃。
但片了几片陆辛夷就有点没劲儿了。
一旁的厨子道“小东家,我可以试试吗?”
“行,那你来吧,你能片多薄就多薄。”
那人点头,很快就片了不少鱼片,但对整条鱼来说,不算啥。
感觉够吃了后陆辛夷就让人把剩下部分鱼肉刮下来,加了盐跟少许的土豆粉,然后锅里加水让人烧火。
她则将这些鱼肉捶打成泥状,放了一些盐,再将葱姜蒜的汁水挤进去搅拌。
感觉差不多了,洗干净手抓一把一挤,肉就从虎口那冒出来,她再用勺子一挖,就是一个大小均匀的鱼丸,放在水里。
水开煮了两三分钟就捞起来备用,备用同时得用水养着。
而后开始腌制鱼头,等鱼头腌制入味后,找到豆豉放了一些,放了几块生姜,而后抱着她带来的剁椒,将剁椒均匀的洒在鱼头上头后放在一旁。
接着拿出土豆粉,开始制作土豆粉条,等下要是不够吃也可以烫着吃。
接着让人重新生火,开始熬煮鱼汤。
之前剩下的那些鱼骨头以及鱼块还有不老少,熬一锅鱼汤,又让那位刀工好的,将羊肉片一些出来用冰冰镇上。
巳时过半,陆辛夷让人去问问敬王回来没有,不然她不好开动啊。
不管什么菜,都是刚出锅的时候最好吃,要是做好了但等的时间久散了热气,菜的味道也会差一些的。
期间跑去买豆腐的人也回来了,陆辛夷将豆腐用手掰开放进滚热的鱼汤里,又将千张打结绕成千张结,豆腐干切成三角形,给茭白,辣椒一起炒。
先做一个红烧肉烧千张,千张能吸走红烧肉的油腻,吃起来也非常可口。
她主打的就是家常菜,什么国宴她也不会准备。
这时候下人来报说还没回来,陆辛夷只好等着,并告诉对方,王爷一回来立刻通知,她好开锅做菜。
一直是快到午时,下人通报说王爷回来了,还带了客人来,让陆辛夷多做一些。
第204章 做饭
陆辛夷只哦了一声就开始准备了,反正都是厨子,做给一个人吃还是两个人吃,没差别。
正忙活着呢,李侧妃忽然冲了进来,后面还跟着几个壮实的婆子。
她一手捂着眼睛一手指着陆辛夷,声音尖锐刺耳“把这个小贱人给我拖出去打死,居然敢下毒。”
几个婆子立刻就要上来,陆辛夷动都没动,只一手拿着大勺,一手拿着菜刀,看着那俩婆子。
那俩婆子瞬间就犹豫了起来。
这个时候青河过来了。
青河依旧是温和的,但往那一站李侧妃就明显收敛了许多。
她道“侧妃娘娘,这里可是主院的小厨房,这位陆东家正在给王爷以及贵客准备饭食,我看娘娘还是不要在这个时候闹事比较好。”
李侧妃看着陆辛夷,又看了一眼青河,最后撂下狠话“你给我等着。”
说完转身就走,那两个婆子也赶紧跑了。
青河对她笑笑“小东家继续。”
陆辛夷不知道青河是什么身份,只哦了一声,放下菜刀继续炒菜。
忙活一番后陆辛夷看了下,今天中午的菜单是剁椒鱼头,一个鱼汤锅仔,到时候可以涮鱼片,烫牛肉丸,鱼丸,羊肉片,豆腐,以及其他新鲜时蔬。
炒菜有小炒黄牛肉,清炒三蔬,虎皮跑肉。
两个人吃这么多应该是够了,尤其是贵人们,不会给自己吃撑的,一般也就意思意思吃几口。
看了下鱼汤那边,浓白色的鱼汤发出了让人吞口水的香味,好想喝一口。
她以前下乡的地方有一个水库,有一次有个同事钓了一条包头鱼,回来他们几个就直接煮鱼头豆腐。
除了盐跟葱姜什么都没放,就是鱼跟豆腐,那个汤好喝的她到现在都记得,是真的鲜,这个鲜跟味精鸡精那个鲜是完全不一样的。
陆辛夷好想捞两块豆腐配上一碗汤给自己留着,毕竟这鱼肉她切的时候就知道很嫩,肯定很好吃。
但也就想想,这可是给敬王准备的。
感觉豆腐也已经入味后,陆辛夷道“可以上菜了。”
立刻就有丫鬟鱼贯而入。
陆辛夷把菜放在她们手里端着的托盘上,最后将炉子以及鱼汤放上托盘后她道“可以了。”
其中一个一看就是小管事的妇人说“小东家,王爷让您也过去,到时候需要介绍这些菜。”
陆辛夷点点头,将头上罩着的帽子以及围裙解下来递给夏紫薇,跟在那妇人后面往前院走去。
幸好是夏天,要是冬天走过去菜都凉了,不过都有盖子盖着,一来保温,二来也是防止行走途中有灰尘什么的飘进去。
来到前厅就听到了说话的声音,管家走了出来,冲陆辛夷笑了笑后又进去了。
那妇人示意陆辛夷也进去,于是陆辛夷就跟着走了进去,只快速扫了一眼后就靠边站着。
屋子里除了他们这些刚来的以及管家,就只有三个人,两个坐着一个站着。
敬王她自然是认识的,只是敬王居然坐在下首,主位坐的是一个看着有十七八的少年,有点微胖,有个三十多岁的男人站在他身后。
陆辛夷也只是瞥了一眼没敢多看,但就这一眼也够她胆战心惊了。
敬王是皇帝的叔叔,这个身份还坐在下首,那这个少年是谁,身份已经呼之欲出了。
陆辛夷低头看着自己的脚尖,不想让自己刚才一瞬间的震惊被其他人看到。
这个时候管家将炉子摆上,接着将砂锅放在炉子上。
然后就笑眯眯的看着陆辛夷,见陆辛夷低着头,管家轻轻咳嗽了一声。
陆辛夷一惊,赶紧收拾好表情,抬头见管家示意后赶紧道“砂锅鱼头豆腐煲,这个鱼汤非常鲜美,可以先喝一碗,后面可以将这些菜放进去烫着吃。”