大龄社畜圆梦在七零(水波1984)

“行，那我拿回去养养试试。婶，我再拿六只小鸡仔。我和周知青能养四只，我怕中间有遭尽的，多养两只，要是都活下来，秋天杀了吃肉。”
农村小笨鸡啊，当年的小公鸡，用来做辣子鸡，没治了。
“行，我给你抓六只鸡，四只母的两只公的行不？”
杏花婶不仅会孵小鸡，还能分公母。
“太行了，母的留着下蛋，公的吃肉。”
亚宁现在满脑子都是辣子鸡，口水都快控制不住了。
杏花婶利索的把六只鸡放在一个小筐里，“鸭子你就直接端走吧，那个筐大，还能用一段时间。”
村里人大多会用柳条子编筐，家里大大小小的筐很多，杏花婶让亚宁直接把筐端走，猜她那不一定有这么大的筐。
“那我就不客气了，这些鸡仔和鸭仔多少钱，婶子给我算算。”
亚宁没有见外，杏花婶是除了胖婶，亚宁交往最多的，知道她是真心给，就没推辞。
“母鸡仔一毛五，公鸡仔一毛，鸭仔就给我鸭蛋钱就行，七分钱一个和人换的。”
大队长说亚宁要是养成了，村里就有了出路，不让收手工钱，收个成本就行。不要钱，亚宁不能同意，接触多了，大队长对亚宁了解一些，不是爱占便宜的。
四个母鸡仔加上两个公鸡仔是八毛，鸭仔二十六个，亚宁打算一个给一毛五，多了杏花婶不能收，但是只给鸭蛋钱，亚宁也做不到，孵蛋很辛苦，得半夜起来翻蛋。
亚宁从兜里掏出钱，数出四块七毛钱，一把塞到杏花婶手里，抱着装鸭子的大筐，拎着装小鸡仔的小筐就走了。
杏花婶被亚宁的一番操作弄懵了，着啥急啊，我还没说怎么喂呢。
看着怀里的钞票，杏花婶明白亚宁指定多给了，一数，可不是，鸭子按一毛五一个给的。
不管杏花婶在家怎么纠结，亚宁高兴的抱着筐去了新房子。
这时候快中午了，太阳光很好，亚宁把鸭仔和鸡仔放下窗台下面，让它们晒晒太阳，晚上得先放屋里，大一些才能放鸡架里。
想着以后的辣子鸡，亚宁哼着不成调的歌，高兴的做饭。
院子里的菜苗才栽没几天，刚缓过来秧离能吃还得好久。
亚宁中午打算摊锅出溜吃，昨天胖婶送来一碗大酱，亚宁打算炸点鸡蛋酱，用锅出溜卷大葱吃再炒点土豆丝。
刚到院门周自强就听见亚宁鬼哭狼嚎的歌声，心里很是温暖。这就是居家过日子，烟火气息扑面而来，很真实。
周自强没出生的时候父母就分开了，他妈妈是军医，工作很忙，不是在手术就是再去手术室的路上。
从小，周自强在大院食堂吃饭，一个人睡觉，一个人生活，很羡慕别人家吵吵闹闹的日子。
即使去外公家，外公也忙，外婆也上班，家里也很安静。外婆也不太会做饭，多数吃食堂。
“有什么好事吗，这么高兴？”
笑着推开门，看见亚宁在摊锅出溜。
“今天从杏花婶家把小鸡仔和鸭仔拿回来了，四个小母鸡仔，两个小公鸡仔。母鸡长大了留着下蛋，公鸡我打算做辣子鸡吃。”
还是小鸡仔呢，命运就被安排的明明白白的，而窗户下的小仔们还一无所知，美美的晒太阳呢。
周自强习惯了亚宁对吃的执着，笑了笑，伸手拿过水缸边上的发芽葱，坐在一边的小凳子上扒皮。
“多扒点，卷锅出溜费葱。过一阵胖婶家的新酱能吃了，我打算和她换一坛子，胖婶家的酱好吃。到时候看她要瑕疵布还是什么，不行让我妈买几双解放鞋寄过来，这边买鞋不容易。”
亚宁一边看锅一边和周自强叨咕，年后家里没寄信过来，应该忙大姐的婚礼了。年前邮寄的东西应该收到了，这几天没准就能来信了。
周自强听着亚宁叨咕，内心很平静，从来没有过的平静。
“不用你家里寄，我哪天去县里买回来就行，家里邮寄太远了。你到时候问问胖婶要多大号的，鞋得穿着合适。”
周自强虽然话少，但是亚宁的话他都会回应。
“你手里有票吗？尽可能的别去黑市，不怕一万就怕万一，被抓到不好。”
亚宁知道周自强有些东西是通过黑市弄来的，有点不放心。
“不去了，通过朋友认识一个运输队的司机，他跑长途，能换一些东西不要票。过一阵。之前大院的朋友会寄一些海货过来，他在南边当兵，那块海货多还不贵。”
周自强以前在大院的同学朋友大多当兵去了，分散在各地，关系都不错。之前没让他们寄，因为自己和奶奶都不会做，现在亚宁喜欢还会做，他写信告诉多邮点过来。
“海米什么的吗，有海参鲍鱼吗？”
妈呀，现在的海鲜都是野生的，比后世那些养殖的好吃多了。葱烧海参，煎海鱼……一串菜单从亚宁脑里闪过，太折磨人了。
“忍忍，过几天就到了。”
有一个爱吃的对象也不错，满足口腹之欲了。
两人配合默契，一顿饭很快好了，美美的吃了一顿锅出溜卷大葱，下午打猪草都有力气了。

第51章 两个包裹
什么事情不扛念叨，前两天亚宁她俩还说起邮寄海货的事情，今天中午，周自强和点长一起抬着包裹回来了。
“怎么这么多包裹，这么大啊？”
亚宁刚喂完猪，洗完手还没擦呢，就看见周自强和点长一人抱着一个包裹进来。
“这个大的是建国寄的海货，这个小点的是你家里寄给你的。”
周自强指了指两个包裹，今天去县医院取药，回来去公社邮局看看，真有包裹到了，连亚宁的一块取回来了。
“买到肉了吗？”
要请客吃饭，没有肉总觉得少点啥。老母鸡亚宁已经换到了，得有四五斤重。
“买到了，两斤多五花肉，你不是想做红烧肉吗，这回够了吧。”
周自强拿出一条五花肉递给亚宁，赶忙去洗洗手，太油了。
“这块肉不错，能好好做一锅红烧肉了。”
亚宁很满意，这块肉五花三层的，正好做红烧肉。
“吴哥，你一会告诉大伙，晚上来这吃。一直说请你们吃饭，终于有时间了。”
周自强打算找大队长和于支书，丁叔一起，这些年没少照顾他和爷爷奶奶，总是没机会表达谢意，借这次暖房，一起吃一顿。
“亚宁，我下午去打猪草，你在家做饭，多做点，看看包裹里有什么能用的，都拿出来，你整理一下。”
现在屋里的事情基本都是亚宁说了算，周自强买回来的东西，亚宁分类放好，大多是吃的。要照顾牛棚的四位老人，周自强总换一些东西回来。
“那行，我一会收拾一下。记一下都有什么，心里有个数，到时候年底杀猪，给他邮点肉过去。”
人情来往，不能总是接受，也要适当的给予，有来有往方能长久。
“你看着安排吧，我走了。”
周自强和点长一起走出院子，一个上山打猪草一个上工了。
亚宁打开自己的包裹，先看信。
信封里还是有一百块钱和几张工业券，四五页信纸。
信还是大姐亚琴执笔，告诉亚宁，年前她邮的东西收到了，葛女士很喜欢那个大鹅，发挥了她的好厨艺，真香。
亚琴还说说她五一结婚了，之前忙着准备结婚的东西，算着她的钱还够，就没急着给她寄东西。
现在一切恢复正常了，自己婚后生活不错，咱妈张罗给你寄东西和钱，怕你花完了，买大鹅什么的用了不少吧。
大哥两口子过得也不错，有时间就回来，小弟九月份就要上初中了，学习不怎么好，总想出去耍，被葛女士揍了好几次了。
包裹里有给亚宁做的衣服，多数是瑕疵布做的，亚琴自己做的。还有几个月事带，旧的不好就扔了吧。包裹里有大嫂从供销社给她买的罐头，饼干什么的，也有几块瑕疵布，让她留着用。
现在城里工作岗位很紧张，临时工都很多人抢，让她再等等……
四五页信纸，承载了家人对她的思念和惦记。
亚宁一样一样往出掏，罐头，饼干，冰糖，红糖，红枣……吃的下面是几块大小不一，颜色各异的瑕疵布，几个月事带用棉布包着，还有一双解放鞋，下面是亚琴做的衣服。
两条裤子，一条黑色的，一条格子的，一件花衬衫，一件短袖，瑕疵的地方被亚琴巧妙的避过去了，看起来很合身，样式也不错，没那么肥大。
整理好东西，吃的放西屋箱子里，衣服什么的包好放包裹了，留了一些饼干，晚上拿回知青点吃。
亚宁从空间里拿出所有的钱，加上这次的一百，亚宁现在有二百多了，之前买年货花了一些，买猪崽花了不少，这又补回来了。
把钱和票什么的放回空间，亚宁继续拆包裹。
一打开，浓浓的海腥味扑鼻而来，亚宁一点都不嫌弃，都是好东西啊。
海米，海带，海鱼就得有十几斤，还有一些鲍鱼干，海参干，牡蛎干，还有些是亚宁不认识的，常见的还行，很多亚宁都没见过，但是，万变不离其宗，做起来都差不多。
亚宁泡了一点海带和两条大海鱼，晚上做了。这两样最多，海带补典的，明天给胖婶和杏花婶送点。
老母鸡已经炖上了，一会放点榛蘑，小火多炖一会，老鸡不好熟。
院子里种的小香菜，小白菜，生菜，菠菜……都能吃了，一会洗点蘸酱吃，东北人的餐桌上少不了蘸酱菜，一切皆可蘸。
小鸡炖蘑菇，红烧肉，豆腐炖海带，炝土豆丝，蒸海鱼，炒个花生米，韭菜炒鸡蛋，拌苋菜。八个菜，有荤有素，有凉有热，再加个万能的蘸酱菜，齐活。
鸡肉的香味出来了，海鱼也泡的差不多了。亚宁把海鱼清理干净，放上葱姜蒜，干辣椒段，酱油等几样调料，放在锅里蒸上。
其他菜也都准备的差不多了，等鸡好了再作别的，很快，不着急。
亚宁把海带干和海鱼干拿到西屋，放在通风的地方挂起来，其他东西放在西屋箱子里，留着以后慢慢吃。
小鸡炖蘑菇好了，盛到盆里，连汤带水的一大盆，这个鸡不小，炖了一下午可烂糊了。把苋菜焯水，一会凉拌，土豆丝焯水，也要凉拌。花生米炒了放一边，锅里放油，红烧肉炖上，正好家里邮来了冰糖，上色正好。把现有的调料放进去，添水盖锅，小火炖一会。
亚宁点了下，红烧肉好了再炖个豆腐，炒个韭菜炒鸡蛋就完活了。
亚宁菜刚炒好，周自强回来了。
“大队长他们一会下工了一起来，我能帮什忙？”
洗了手，周自强准备帮忙。
“你先把篮子里给爷爷他们留的菜送过去，我把馒头放锅里，其他的都好了。”
亚宁揉好面，往锅里放面团，这一大锅馒头应该够吃了，菜多省饭。
“亚宁，辛苦你了。”
不等亚宁反应，周自强拎着篮子走了。这就不好意思了，也太面了，亚宁边笑边吐槽着。
周自强不爱吱声，不会做饭，但是他会关心自己，不会就学，一点点学着怎么过日子。
周自强把菜放下就回来了，怕大队长他们先到。
胜男姐几个先回来的，怕亚宁一个人忙不过了。
“胜男姐，你帮忙把知青点的碗盘子拿来，不够用。再让周自强把桌子也搬来，一张桌子坐不下。”
“行，我这就回去。”
胜男看亚宁把饭菜都准备好了，就回知青点收拾碗筷了。
这时候请客，都是各家借桌椅板凳，锅碗瓢盆的，底下做记号，到时候方便还回去。
趁空，亚宁把猪喂了，小鸡端回西屋，鸭子也得先放西屋。过几天温度上来了，就拿到泡子那去，周自强已经圈好地方了。
饭菜都摆好了，大队人马进来了。
“亚宁，做什么好吃的，离老远就闻到香味了。”
伴随着郑向前的声音，大伙都吸了吸鼻子，真香。

“王知青，你的猪养的怎么样了？”
桌上的美味没有让于支书忘记今天得目的，周自强去请于支书的时候，他本来不想来的。后来听周知青说了王亚宁养猪的事情，于支书奔着猪来的。
“对，我们也想看看王知青养的猪。”
罗会计和丁叔也想看看，科学养猪的效果如何。
“这边走。”
亚宁带着大伙来到后院的猪圈。
吃饱的小猪正在圈里溜达，哼哼个不停，迈着四方步，悠闲自在。
于支书率先走到猪圈墙边上，看着圈里溜达的三只小猪，目测有四十多斤了，主要是这几只猪崽的精神状态不错。
“这猪没少长啊，感觉比队里的猪长的大。”
丁叔看着三只溜光水滑的猪崽，很是欣喜，一直伸脖子往里看，想看的更仔细一些。
大队长若有所思的看着三只小猪，又看了看猪圈的环境，没再说什么。
“先吃饭吧，红烧肉凉了就不好吃了。”周自强招呼大伙先吃饭，有什么事一会再说。
“走，吃饭去。”
于支书又带头走回屋里，两张桌子并在一起，成了一个大桌子，亚宁每样菜都盛了两盘。亚宁本来想她们四个女的坐小桌子吃的，但是于支书说要问问她养猪的事，就坐一起吃了。
于支书领着男的坐一头，依次往下排，亚宁几个女的坐在另一头，相互不打扰，还能听见彼此的声音。
周自强打开一瓶白酒，先给于支书倒了一杯，又给大队长倒了，罗会计和丁叔也倒了。点长没用周自强倒酒，接过酒瓶，给男知青一人倒了一口，意思一下。
“感谢队里领导对我的关照，这几年多亏了队里领导和婶子大爷的帮助和信任，帮助我融入队里的生活。现在又盖了房，有了自己的窝，也感谢知青点的朋友的帮忙，借着亚宁的厨艺，今天有机会谢谢大家。”
说完，周自强干了。
于支书和大队长对视一眼，知道周自强隐晦的感谢，他们对牛棚里周自强爷爷奶奶的照顾。
几人也没有客气的说什么应该做的，都喝了一口酒，一切都在酒里。
“吃菜吃菜，尝尝我的手艺。”
亚宁往前推了推菜盘子，让大伙夹菜吃。
“红烧肉做得很地道。”
于支书吃了一块红烧肉，味道不错，和他在国营饭店吃的不相上下。
男的一起吃菜喝酒，亚宁几个女的一会就吃饱了，胜男姐她们三个先回去洗漱一下，一会再来帮亚宁收拾碗筷。
送走胜男姐她们，亚宁把桌子这边的菜往男知青跟前推了推，让他们多吃点。
除了点长和周自强，其他几人都在闷头吃饭，吃饱了好回去，他们有点俱于支书。
最后桌子上就剩于支书他们和周自强，点长了。
“王知青，你来和我们说说你养猪的事情。”
于支书他们吃饱，想更多的了解亚宁养猪的方法。
亚宁过来坐在桌子旁边，很自信的谈着自己养猪的心得体会。
“支书，大队长，你们也看见了，我养的猪干净吧。我一天三遍的收拾猪圈，还用水冲洗。猪其实是非常爱干净的，只是被多数人误解了，觉得猪爱打腻，埋汰。”
亚宁想先让他们了解猪生长的环境，再说说猪食的调配。
“干净的环境减少猪生病的机率，也让猪保持好的心情，长的快。尤其夏天，卫生好，蚊虫少一些，猪舒服一些，就长的快些。”
后世很多大型养殖场还放音乐呢，让它们保持愉悦的心情，利于生长。
“还有，我给猪喂的是煮熟的猪食，把草籽，苞米糠一起煮熟，再把切碎的猪草拌一起，猪乐意吃，还吸收的好，才能长膘。”
亚宁知道队里的猪喂的是生食，猪草切吧切吧就那么喂了。
听了王亚宁的话，于支书几人若有所思。之前按照老一辈传下来的方
法，猪总是养不大，还容易折损。
“环境，猪食，还有什么需要特别注意的？”
大队长在心里思量一下，这些都不是难事，就是麻烦点，农村人还怕麻烦，那不能够。
“要是养的猪数量过多，需要定时消毒，用石灰粉就行。”
亚宁想着现在能用到的消毒物品也就石灰粉了，后世农村也用了很长时间，后来就用各种消毒液了。
“光喂猪草，草籽，少量的苞米糠能长膘吗？”
罗会计关心的是成本，如果成本过高就不划算了。
“我在杖子周围种了不少窝瓜，西葫芦，打算长大了烀熟喂猪。房前屋后的荒地里，我还栽了不少土豆芽块，都可以喂猪，这都属于粮食。”
亚宁往新房附近的荒地里栽了不少发芽的土豆块，不需要怎么打理，放点腐殖土增肥，薅薅周边的草即使土豆长不大，也能喂猪。