深山小农家(美食)(申行)

宗母彻底被她说服了，卤就卤，万一真赚了钱呢！
二人在河边清洗着猪肠，家中宗骁也支起了摊位。
他让宗安吉去村里吆喝一声，他们家今个卖野猪肉，比家养的便宜五文钱，若是想买就过来。
这价可以说相当便宜了，五个铜板那可是能买一斤糙米的。村里人一听忙回家取铜板，生怕错过了这好价。
野猪肥大，宗骁把自家要吃的那部分留了出来，剩下的全都摆在门前木桌上。
“来二斤，要最肥的。”
“您看这块肉成不。”宗骁提起来给他看了一眼，见那人点头，宗骁这才动刀割了下来。
二斤还多一点，那些算作饶头，宗骁没再多收钱。
宗安吉在一旁打下手，他得一个一个数铜板，别看是在村子里卖，但也有那偷奸耍滑之人故意少给几个铜板。
宗安吉数的认真，数完便放进一旁的陶罐中。
秋妧她们从河边回来正碰见他们卖肉，不过几人都没上前帮忙，而是去了宗母在的那个小院。
这下水得快些卤，这样晚上才能做出来。
“娘，卤料您放桌上，一会儿我挑挑。”秋妧将猪肠冷水下锅，等水开又放了些姜片和黄酒下去。
宗母在一旁看的心颤，那可都是好东西，咋就让她卤了下水了...
作者有话说：
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架空时代，其实辣椒是明朝引入的，但架空嘛...

第31章 豆芽卤大肠包子
宗母心疼卤料心疼的厉害,没敢在灶房多待，她怕继续看下去，心脏会受不住。
秋妧忙着挑卤料,根本没注意宗母神情，见她出去也没当回事。
见肥肠熟透,她捞出直接过冷水晾干。
这空闲功夫她起锅烧油把刚刚选好的卤料全都倒进锅中,直到炒出香味。为了压腥味秋妧专门放了几个辣椒进去。
剩下便是卤肥肠,这个就简单多了，秋妧把晾干的肥肠重新倒入锅中和炒好的卤料搅拌在一起，然后加热水。
这一锅卤肥肠秋妧整整煮了一个多时辰，为了入味她又泡了一下午。
直到傍晚她才将肥肠捞出。
宗母看着那一锅油乎乎的肥肠,实在想不出这有什么好吃的，难道能比肉还香。
不过这些话她也就在心里想想，倒是没说出口。
秋妧一人忙来忙去，她取来豆芽
和辣椒,把它们切成段扔进锅中炒熟,然后再把切碎的肥肠倒进去。
她本想做青椒肥肠的包子,可惜青椒这东西这里根本没有,没法子她只能用小辣椒和豆芽替代。
怕他们吃不惯，秋妧一开始只蒸了一笼屉的量。
晚上,几人围坐在桌前,全都只看不动。
毕竟他们知道那包子馅是卤下水做的...
“尝尝啊，真的好吃！”秋妧见他们不动，拿起一个直接塞到了宗骁手中。
她期待的看着宗骁,让宗骁根本没有拒绝的理由。
“好吃吗？”见他咬下一口，秋妧笑着问。
弹软劲道，豆芽爽口,肥肠带着一股辣辣的卤香味！
“好吃。”宗骁眼前一亮，冲着几人点点头，“确实好吃，与以往包子不一样。”
见他这么说，一旁拧着眉的宗安吉也拿起一个包子尝了起来。
吃了半个，他眉头舒展，笑着附和道：“还别说，这包子真的香，一点也吃不出下水味。”
七个包子，一个没剩，众人全由一开始的不敢尝试变成了要不再蒸一锅。
“这包子咱们明个卖贵一些。”秋妧算了算账，虽说大肠便宜，但卤料贵啊，所以这包子不能贱卖。
宗母也觉得这包子不难吃，但一听要涨价，她连连摆手，“肉包子才三文，咋这下水做的比肉的还贵？”
秋妧耐心解释，“娘，你想想镇上那些卤下水卖的可一点不便宜，可为啥买的人还那么多。”
“为啥？”
“当然是因为有人喜欢吃啊。”秋妧指了指包子，对大家伙道：“你们想想，镇上可有卖大肠馅包子的，是不是没有。”
那确实没有，有那钱谁不买肉啊。
秋妧扬起小脸，笑道：“所以咱们这包子可是镇上独一份，若那些爱吃卤大肠的人知道有大肠包子，他们是不是会买些回去尝尝。”
几人彻底被秋妧的话说服，是啊，他们包子可是独一份，卖贵点咋了！
隔日一早，宗家几人一通忙活，将锅中剩下馅料全都包成了包子，一共蒸了四笼屉，足足二十八个。
除此以外，宗母还烙了不少春饼，让他们一同带去镇上卖。
说到底宗母还是怕大肠包子卖不出去。
“听娘的，那我们四个就都下山啦。”秋妧坐在骡车上揽着怀雪，对着门前宗母摆摆手。
宗母担忧道：“去吧，卖不完也没事，早些回来。”
秋妧他们已有段日子没有下山，不曾想今个竟然撞上了小庙会。
街上人来人往，摆摊之人众多，卖什么的都有，除了早食以外，更多的是小孩爱吃的。
什么糖人，糖画，糖墩，凡是孩子喜欢的基本走五步就能遇见一个。
“咱们先把东西卖卖，卖完了一起逛。”秋妧不敢带着怀雪独自逛街，毕竟这的治安远没有想象中的好，今个人又多，人丢了都没处寻。
宗骁把骡车栓到一棵大树下，他同意道：“今个人多，应该卖的快，老三你去附近吆喝吆喝。”
“好嘞。”宗安吉抱起一笼屉大肠包子，直接顺着人群往前行去。
他为人机灵，根本没在街上叫卖，而是去了卖卤下水的铺子前。
见到前来买下水的，他就上去介绍自己的包子。
“大肠包子？”来人只是一个小厮，听见有卖大肠包子的，不由多瞧了一眼。
宗安吉介绍道：“那可不，这卤下水有多好吃，这卤大肠包子就有多好吃，您看这一笼屉，油滋滋的。”
宗安吉给他掀开一个小盖，让那人瞧里面东西。
小厮确实动了心，问道：“几文钱。”
“四个铜板。”宗安吉怕他嫌贵，又夸了自家大肠包子好几句，“这可是镇上独一份，除了我家根本没有卖的。再说这大肠可是卤过的，这价不贵。”
那小厮本就是富户人家的，四个铜板根本算不上钱，不过这东西到底好不好吃他也不确定，便只掏出八个铜板，先买了两个。
其他人见此也有跟风买的，不过都只买一个尝尝鲜。
没一会儿，宗安吉带出来的这一笼屉包子便只剩下一个。
他刚准备回骡车那再拿些过来，就听见背后传来一声呼喊，“小兄弟，请留步。”
宗安吉扭头一看，见来人竟是卤下水铺子里的掌柜。
难道是要揍他？毕竟他在人家摊位前叫卖...
宗安吉都想好了逃跑路线，却见那人掏出四个铜板，同他道：“这最后一个我买了。”
“买我的包子？”宗安吉有些诧异。
“难道不能卖给我？”那掌柜是个慈眉善目之人，他观察宗安吉有一会儿了，见这小子只单纯卖包子没干别的，这才出来瞧瞧。
毕竟卤大肠包子，他还真没吃过。
宗安吉脑瓜一转：“其实我那还有好些，你若是要我给您送过来。”
那掌柜的没接话，“我先买来尝尝。”
摊位前，秋妧正在春饼上面抹肉酱。
今个带春饼来真是带对了，就这一会儿功夫她就卖出去六张，她卖价也不贵，和镇上其他摊位一样，都是四文钱。
“姑娘，再给我来两个，多抹点酱。”一个老太太咬着手中春饼，絮叨着：“你这炸酱咋弄的，这酱真香。”
炸酱可是她独家秘方，这怎么能说。
“咳，就是普通的酱，许是肉放的多，这才香了些。”秋妧用叶子包裹好春饼，递给了老太太。
“这样啊，那我回家自个试试。”
秋妧笑着送走客人，低头看着那小半坛的肉酱。
卖酱试试？不过这念头刚冒出来她就放弃了，若是酱卖出去保不齐有人学他们，到时候旁的生意可不好做。
正想着，人群中突然窜出来个人。
“怎么了，这么急匆匆的。”宗骁蹙眉问道。
宗安吉把铜板一股脑倒进布兜里，激动道：“我都卖出去了，快快把剩下的包子也给我。”
“这么快？”秋妧见他笼屉空空，也有些好奇他是如何卖出去的。
等听完他叫卖过程，秋妧只觉他能活着回来真是命大。
“你怎么能跑人家铺子前卖。这不是抢生意嘛。”秋妧不放心他自个过去，她道：“我同你过去瞧瞧，再同人家掌柜道个歉。”
“我和你们一起。”宗骁更不放心他们二人....毕竟宗安吉实在不靠谱。
秋妧：“不用，我们一会儿就回来。”
秋妧让宗安吉领路，二人抱着剩下笼屉去了刚刚的铺子。
他们刚到，就见等候在门外许久的伙计冲他们走来。
“我们掌柜的邀二位去后院，说有事同二位说。”伙计说话很客气。
秋妧心想，那掌柜能在众人面前将他们带进铺子，应该不是要揍她们，既然不揍他们，那想来要说的事应该与包子有关。
“那就麻烦了。”秋妧一点没怯场，直接跟着伙计直接去了后院。
院里，刚刚买包子的掌柜已经尝完了大肠包子，确实比他想的要更好吃一些。
掌柜的卖卤味这么多年，从没想过用卤味包包子，今个一吃，他实在想问问是何人出的这好主意。
只是他没想到，来的竟是个姑娘。
伙计：“掌柜的，人都到了。”
冯掌柜抬手示意：“二位请坐。”
冯掌柜打量着秋妧，总觉得这姑娘不一般，“这包子可是姑娘想的主意。”
“正是。”秋妧歉意道：“今个第一次来镇上卖。没想到小弟竟跑到您铺子前叫卖，实在对不住。”
“无妨。”冯掌柜不介意这个，他好奇的是这包子，“不知姑娘怎么想出的这点子，竟把大肠包进包子
“万物可做馅。”秋妧看向笼屉，平静道：“不瞒掌柜，我们家也只是卖些包子维持生计，镇上多是肉包和素包，便想着不一样些，万一有人喜欢呢。”
冯掌柜大笑起来，这姑娘确实有意思，很聪明。
“这包子确实不错，不如我同姑娘做个买卖？”
“您说。”
“若姑娘愿意，以后可把包子卖给我们铺子，不过我们铺子的价自然比你们要贵些。”
秋妧听懂了，这是搁她这进货呢。
“这包子我们做不出那么多，每日最多三十个。”
“可以。”冯掌柜是个爽快人，见她同意直接让人拿笔墨过来立了字据。
好在宗安吉还认得几个字，见那字据没问题，便按了手印。
等人离开，伙计疑惑道：“掌柜的，那包子馅料咱们又不是没有，为啥非要买她的。”
掌柜拿起秋妧留下的包子，轻咬一口，“味道不一样，咱们若是研究她的馅料又费事又麻烦，不如直接买了，到时候也是纯赚钱的买卖。”
“再说。”掌柜眯起眼眸，笑了笑，“这姑娘是个有主意的，现在能做出大肠包子，以后可能还会有更新奇的包子。”
街上，宗安吉还是有些恍惚，他不敢相信那些包子不仅都卖了，甚至还成了一桩生意。
“二嫂，这不会是假的吧。咋他们就买了咱们包子，还要同咱们做生意。”
秋妧比他看得明白，“人都是为了赚钱，咱们卖包子给他，咱们赚钱，他卖咱们的包子，价更贵，也赚钱。”
“那为啥咱们不单独卖？”
“他们铺子本就做卤煮生意，想要卖卤煮包子很容易，若他们真这么做，你觉得咱们包子以后还好卖吗？”
宗安吉懂了！
二人得了银钱，便想着赶紧回摊位告诉宗骁这个好消息。
谁料还没走出十米，宗安吉就被一个杂耍摊子吸引住。
只见一男人正引着一只狼狗钻火圈。
秋妧停下来，陪他看了两眼。
这表演看着难度不大，实则不然。动物都怕火，让它们能勇敢的钻火圈，那可实在不容易，想来是下了大功夫。
正当秋妧看的出神，突然钻火圈的狼狗折返回来，直接扑到那男人身上，抬爪划破了那人的脸。
惨叫传来，周围人纷纷四处躲闪。
秋妧看着倒在血窝中的男人，脑海中猛的想起宗骁。
难道他脸上的疤，也是被狼抓的？
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作者有话说：时代架空架空！！！所以有些食物出现啦。[猫头]

就听他先一步喊道：“二哥。”
“嗯？”秋妧回过头,只见宗骁抱着怀雪正穿过人群朝着他们这边走来。
宗安吉凑上前，嬉笑问道：“二哥，你咋过来了。我们还说过去找你们呢。”
宗骁换了个手抱怀雪,“你们迟迟没回来，我想着先过来看看。这怎么了,这么乱。”
“这啊,弄杂耍的出事了,那狼狗把人咬了。”想起这个宗安吉还有些后怕，那狼狗瞧着乖巧怎么就扑了上去。
一旁的秋妧直勾勾盯着宗骁看，看他左脸那道疤。
长度，形状,确实像是被什么锋利之物划破的。
宗骁感受到身旁炙热视线，他耳廓一红，不由偏过头，只留给秋妧一个侧影。
又躲！秋妧明显感受到他就是故意的,可为何每次都这样。
难道是因为...那道疤。
秋妧瞬间觉得自己悟了,她仿佛窥探出一个巨大的秘密,但这个秘密只有她和宗骁知道。
秋妧笑笑,没有说话，她想着这事等回了家单独问宗骁才好,当着这么多人,她可问不出口。
“不提狼狗了。”宗安吉岔开话，“二哥，你知道吗我们把所有包子都卖出去了,还立了字据，以后可以把包子卖给卤肉铺子。”
宗骁眉头微蹙，有一瞬的不信。
“真的。”宗安吉拍拍胸脯,咧着嘴笑道：“这事多亏了二嫂，要是我自个过去肯定拿不定主意。”
街上人多，这种事还是不要在外面说的好。
秋妧眼神示意给他，宗安吉立马闭了嘴。
“你带着怀雪过来，那骡车可栓好了？”秋妧故意绕到宗骁左侧，仰头问他。
宗骁躲闪不开，只能侧过脸看她。
不等他开口，小丫头抢先一步伸出手指比划了个二，“二叔把骡车牵到城门那块了，交了两文钱。”
秋妧倒是知道那地，往日他们也会把骡车存在那，一次两文钱，有人给看着。
“正好，既然车存了，那咱们就逛逛小庙会，今个你想吃什么，婶婶都给你买。”
“谢谢婶婶。”怀雪探出身子，一把搂住秋妧的脖颈，在她脸颊吧唧一口。
小孩子最好哄，一点吃食就能让她开心一整日。
再说今个卖了包子，钱袋里可是入账一百多个铜板呢。
秋妧走在前面，见到卖吃食的小摊就停下来问问怀雪。
最后四人逛完整条街，宗安吉两手都快拿不下了。
他累的气喘吁吁，扶着大树喘息道：“歇...歇会...”
秋妧还真没有这么痛快的逛过，现在想想，人果然还是得兜里有钱。
刚刚在药材铺子里，她一下买了不少药材。不过说是药材，其实很多都可当做炖肉的香料。
这也是为何宗母昨个心疼，毕竟那一两药材就好几文钱呢...
“东西买的差不多了，你们可还有其他想买的。”秋妧把竹筒递给他们几人，这竹筒里是刚买的梅子汁，酸甜酸甜，很是好喝。
“不买了不买了。”宗安吉连连摆手，“咱们直接回家吧，我看买的吃食不少，回家吃也一样。”
日头上来，街上仍旧人来人往，有树荫的地更是早早就被人占了。
秋妧一瞧，那确实还是回家的好。
家中，宗母正在喂鸡。
她今个去山上挖了些野菜，顺道割了些杂草。
家中后院养的那几只鸡鸭，全吃这个。
“大和，在家呢不。”见院门没关，冯婶牵着小宝直接走了进来。
昨个宗骁去她家中送了肉，说是山上抓的野猪，说什么也不要她的钱。
冯婶过意不去，这不今个早早就开始做菜，这肉菜一熟便赶紧盛了一份给她们送过来。
宗母从后院赶来，见她提着篮子，一下子不高兴了，“你说你，来就来咋又带着东西，大老远的我就闻见香味了。”
冯婶把竹篮放到桌上，从里面端出一碗红烧狮子头。
“说了给孩子们做点吃食，正好显摆下我的手艺。”冯婶做狮子头那叫一绝，这手艺还是她跟着自己娘学的，那些年靠着这手艺她在村里横的很，家家户户办喜事都让她掌厨。
现在岁数大了，又一人看着孩子，这才没空接活。
冯婶瞧了一眼小院，没见到其他人，她问：“孩子们哪去了，咋怀雪也不在。”