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农家女厨神 (呢喃燕语)


  以前的学徒白给师傅干活儿,还要交拜师礼呢!
  梁瑞扬挠挠头,笑道:“嘿嘿,那我自己留着!”
  云叶道:“要是太累,就先别去进货了。我看你学菜进展也不快,是不是没有时间?”
  梁瑞扬道:“不要紧的,夫人。我愿意跑着,老是在厨房呆着也烦闷。今天几个账房算账,我也跟着学了呢。”
  云叶点点头,赞道:“那就好。俗话说‘师傅领进门、修行在个人’,你现在的年龄正是学东西的时候。齐掌柜、叶账房还有王大梁那里,我都交待过了,你只管去就好。只要别累着,我很高兴你愿意学!”
  梁瑞扬一挺胸脯,“夫人,我愿意学!”
  云叶想了想,道:“说起来,若是想抓紧学,一天就可以把饭庄整个流程试一遍。”
  梁瑞扬不解,“一天就行?”
  云叶说:“你看啊,一大早起来去进货、饭时在厨房做菜、高峰过了可以前面当跑堂、顺便看账房记账、学掌柜迎来送往……”
  梁瑞扬眼睛一亮,“咦,夫人说得对啊!我怎么没想到呢!”
  云叶摇头,道:“若真是这样,就会忙得脚不沾地!你太小,累着了反而得不偿失。我看,还是踏踏实实、按部就班地学下来为好。再说了,账房、跑堂都可以雇人,你爷爷主要想让你学菜。”
  知道云叶是为自己好,梁瑞扬人虽小、可不傻。
  人家那么毫无保留地教自己,自己能不感激吗?
  梁瑞扬忙点头,道:“我知道了,夫人,我会好好地学菜的!”
  说完,便忙去了。
  云叶看着梁瑞扬忙忙碌碌的背影,也很欣慰。
  福祥居后继有人,也算是报答了梁有福的知遇之恩!
  至于说福祥居跟云氏的馆子有竞争?有云叶在,自然是不怕的!
  再说了,丁家的第一楼是小翠在做,几家若是联合起来,就不是竞争而是合作关系了!大家一荣俱荣、一损俱损,共同发展!
  云叶想到这些,便打算找机会跟大家商量一下,若是永安城的几个馆子,都开成天泉饭庄的连锁店,会不会发展得更好些?!
  正想着,便见业善过来了,道:“还有些货今儿个先不送了。都放梁氏百货了,明儿个用的时候再送来。”
  云叶看了看忙忙碌碌正收拾食材的众人,道:“好!饭庄里也快放不下了。明儿个只梁府一户,便不会如此乱了。可知来人到底多少?”
  “不知道。”业善环顾了一下院中,道:“饭庄里坐不下,院中也可以摆上。”
  云叶笑道:“这个你不用操心,我跟齐掌柜都虑过了,不会让客人站着吃饭的!我亲外甥的满月宴呢!”
  业善道:“那就好。”
  也没跟云叶多说什么,业善让梁氏的管事过来跟齐掌柜几个对货,自己转身走了。
  云叶正要换衣服进厨房,齐掌柜笑呵呵地进来了,道:“夫人,丁老板来了。”
  丁陌文大步来到后院,见院中忙得热火朝天的,笑了。对迎上来的云叶道:“就知道你们忙得很,我便想着过来问问,看能不能帮上什么忙?”
  云叶一拍手,笑道:“今天饭庄还开着门儿呢,又要备明儿个的宴席,后厨忙翻天了,二厨都当成了大厨使!真想帮忙,便把十香园的厨师借我用用!”
  丁陌文挑眉,“你不怕我的人学走了你的秘方?”
  云叶笑:“不怕!说真的,你那里不太忙的话,大厨和二厨各送来俩!这两天不白用,我给开工钱!”
  丁陌文摇头,嗔道:“说什么外道话?我这就回去,让他们过来,你别嫌他们笨就好。”
  说完,便急匆匆地走了。
  果然,丁陌文很快便带着四个厨师过来了。
  云叶笑着道:“来的正是时候!”
  

  ☆、468 鲜花糕点

  此时已经正午,饭庄里开始上人了呢!云叶也换了衣服进了厨房。
  到底心里挂念着宁阳,先亲手给宁阳和老夫人做了四个菜、一个汤,派春儿几个送回宁府去了。
  老夫人跟卫萍正在府中商议中午给宁阳做什么,便见周氏喜滋滋地进来,道:“老夫人,夫人派人送饭菜来了。还说,若是有想吃的便告诉春儿,再做了送回来。”
  老夫人嗔道:“谁稀罕她做!”心里到底高兴!
  云叶打发走了春儿几个,这才开始做食客们的菜。
  只要云叶在,梁瑞扬总是过来给云叶打下手,顺便学着点儿。
  有时候不是太忙的话,云叶也让梁瑞扬上手,有自己在旁边指挥着,梁瑞扬也能做出来。
  只是到底年纪小,云叶也不着急。
  忙过了中午,云叶在办公室吃了午饭,看饭庄无事了,便去了梁府。
  云争几个都还未到。欣雨怀着孕呢,小翠也带着孩子,马车肯定来不了那么快。
  秦氏跟金娥两个带着孩子也刚吃了饭没多久,知道云争他们不久就会到了,金娥便没有睡午觉,等着呢。
  见云叶来了,金娥笑道:“就知道大姐要来。”
  小月儿早就扑了过来,“大姑!”
  云叶放下手中的点心,道:“刚做好的鲜藤萝饼,明儿个桌上就上这个了。其他几种你们都吃过,我就没带。尝尝吧。”
  点心是酥皮的,上白下黄,一看就让人流口水!
  小月儿早就闻见香味了,云叶话音儿一落,便忙拿了一个。
  秦氏跟金娥都拿了一个,一口下去,酥皮扑簌簌乱掉,里面的鲜花香味扑鼻而来、让人口齿留香,颜色也极为漂亮!
  小月儿一边吃着一边口齿不清地道:“嗯嗯嗯,好吃好吃!”
  金娥则道:“大姐,教教我呗。”
  秦氏也点头,“比那个月季的要好吃!”
  云叶笑道:“各有各的味道吧。月季花四季都有,馆子里便天天上。其他鲜花便各有季节了。说起来,那个月季花糕在店里卖得最好,贵女雅室里每桌必点的。金娥,你让梁氏百货腾出个柜台来,专卖饭庄的鲜花糕点,生意铁定好得很!”
  “那最好!”金娥吃着手中的藤萝饼,点点头,评价道:“香甜适口,鲜藤萝花的清香味明显。酥松绵软,酥皮层次又多又匀;不偏皮、不空腔、不含杂。大姐的手艺可真厉害呀!我若是学了,也做不了这么好。”
  云叶嗔怪道:“还没学呢,就说自己不行!哪天想学了,去饭庄我手把手教你。”
  金娥连连点头,忙又拿起一个吃。
  秦氏笑道:“多吃些甜的,连奶水都甜!”
  金娥便有些不好意思了。
  秦氏问云叶:“昨儿个在府中,跟老夫人处得还好吧?”
  云叶挑眉,“嗯。中午我还给她做了菜送回去了。”
  金娥睁大了眼睛,“老夫人就这么……好了?”
  云叶一笑,“就那样吧,一家人能有什么。我也是看太后奄奄一息的样子,心有所感。人老了,能多陪他们一天便多陪一天吧。再说了,她是宁寒的母亲、三个孩子的祖母。就算再怎么着,我也得虑着他们不是。”
  儿媳妇跟婆婆,真正对付的没几个!
  秦氏又叮嘱了几句,云叶都应着。
  娘几个正说闲话,丫头们喜滋滋地过来禀报:“夫人,亲家老爷和夫人来了。还有……”
  不等丫头说完,金娥便喜道:“知道了,我们这就出去。”
  小包子睡着呢,秦氏也不用出去迎接自己的儿子、女儿,便留下看孩子。
  金娥便要跟着云叶出去,被秦氏一把拉住,“你给我坐下!还没满月,不要出去吹风!”
  金娥嘀嘀咕咕地只得坐了。
  云叶笑着出了房门,迎面温温的春风吹来,哪里冷了?想着秦氏的一片爱心和那些老规矩,云叶摇摇头。
  刚出了院门,便听见外面说话声、脚步声,卉子跟家昌噗踏噗踏地跑跳声。
  转过回廊,绕过假山,便看见一行几人进来了。云争几个不用说了,怎么竟然梁有福也来了?云叶又惊又喜!
  “大姨!”卉子第一个便跑了过来。
  “大姑!”这是家昌,已经长高了不少,看着挺稳重的,跟云争也长得越来越像了。
  云争、欣雨几个都忙叫大姐,云叶都笑着应了,见欣雨肚子虽大、脸色还好,也放了心。
  梁有福也过来了,不等说话,云叶笑道:“梁老板,您可是稀客!”
  梁有福笑着道:“什么稀客!我可是自家人!”
  过年时放假梁瑞扬回家,便说了金娥办满月宴的事儿。
  梁有福自然去找云争打听了,非要跟着过来,也可以看看梁瑞扬在这里过得如何。
  梁有福自然不好跟着去内宅,业善不在,云叶跟云争陪着梁有福坐了一会儿。
  看看时辰,云叶又去跟欣雨和小翠几个打了招呼,便带着梁有福一齐回饭庄了。
  见了天泉饭庄,梁有福十分震惊,赞叹道:“云叶,你可真能干!这才是大饭庄该有的气派!让瑞扬过来真是对了!”
  进了饭庄,看看里面的布置,更是喜欢,“啧啧啧,这该是成国第一了吧?”
  想想跟云叶的第一面,那个破衣烂衫、面黄肌瘦的乡下女子,再看看身边端庄贵气、面若桃花的将军夫人,可真是判若两人呢!

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