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锦绣山河之妃出农门 (懒语)


  大伙全都憋足了劲干,一天下来,外面就摆放了不少的粉丝。
  黄昏的时候,叶子衿终于从粉丝间出来,她又回到了香肠那边。
  香肠这边更加显得壮观。
  六头猪被杀,接了满满一缸的猪血,全都放了盐,成了猪血块。剁肉馅的人一天下来,累得胳膊几乎都抬不起来。灌肠的速度就更不用说了,一天下来,成果辉煌,院子里的绳索上,全都挂满了香肠。
  “这才第一天,明天怎么办?”叶苏凉见她过来,摸着脑袋上的厨师帽问。
  “作坊里放不下,就放到别的地方晾。”叶子衿笑呵呵地回答,“在荒地那边打上木桩,然后派几个人和两条狗专门在那边看着就是。别离开人就行。”
  “行,就照着你的方法去做。”叶苏凉高兴地答应一声。
  “这些下水、骨头和猪血咋办?”叶苏凉又问。
  “晚上我配料,让人在外面的大锅中煮了,算夜班加班。”叶子衿乐呵呵地回答,“然后给工人分了,算是提前给工人的一部分福利。猪血的话,孔掌柜明早会派人过来拖走。至于大骨头,咱们自己煮汤喝,排骨红烧,多余的也分一些给别人好了。”
  “还有猪皮。”叶子楣插言。
  “做皮冻吧。”叶子衿想都不用想,“一起卖给孔掌柜,还可以做辣皮酱。”
  “光说有什么用,别人又不会。”叶子楣嘀咕。
  “得了,晚上我做,明日正好让孔掌柜的人拉走。”叶子衿摆摆手说。
  “这么一说,真是半点儿也不浪费呀。”胖子蹦跳过来嚷嚷。
  “明日还可以做熏肉,也可以放置的时间久一些。”叶子衿想了想说。
  叶苏凉等人听了,想到这么多赚钱的门路,个个顿时高兴不已。
  几个人说笑回到家里,就看到容峘站在廊檐下淡笑等着他们回来。
  钱多串一见到容峘,就想到了早上容峘对他说的话,顿时整个人的心情都不算美妙了。
  “累呢?”严格来说,容峘的眼中只有叶子衿。
  叶子衿皮笑肉不笑看着他回答,“累,怎么不累。不过对比王爷来说,我这点儿累算什么。毕竟王爷以后要养多位美人,还要兼顾美人的心灵,同时还得滋润美人,让美人们雨露均沾。到时候我还担心王爷身子骨不行,到时候累到了怎么办呢?对了,如冰,猪腰子全都拿回来了吗?”
  如冰同情地偷偷瞥了容峘一眼,恭敬地回答,“回禀王妃,奴婢全拿回来了。”
  容峘听了,脸色半分不改,依旧笑眯眯地看着叶子衿,“多谢王妃关心。累了一天,赶紧过来坐下来歇歇。”
  马氏和叶良禄早就回来,正坐在花厅里。听到外面的动静,马氏正准备过去吩咐人上饭。
  叶子衿对容峘的讽刺,差点儿吓得她一屁股坐在地上。马氏是土生土长的乡下媳妇,叶子衿的话对于她来说,太露骨了一些,羞得她简直是无脸见人。
  最让马氏胆战心惊的是,她担心子衿没有分寸的话,会惹怒容峘。到时候容峘生气,可怎么办?..
  好在容峘并没有生气,马氏和叶良禄偷偷地全都松了一口气。
  马氏决定,晚饭过后,她一定得找子衿好好说道说道,小姑娘再野下去,真的要出事。
  叶子衿哪有时间听她教训。
  “我吃完了,你们自便。”忙了一天,午饭都是简单地在作坊里对付的。或许了累多了,叶子衿胃口反而不怎么好,一碗粥,一个馒头下肚,她就第一个放下了碗。至于容峘夹给她的菜,全都在碟子中,半口也没吃。
  容峘见她吃得少,眉头微微皱起,脸色也不算好。
  “咋吃了这么点儿,就走呢?”马氏急眼。闺女再不省心,那也是自家的,当娘的人又怎么会不心疼?
  “杀猪剩下许多下水,晚上得做出来。这两天厨房里的人也甭想闲下来了。”叶子衿晃悠悠地一边往外走,一边嘀咕。
  “娘,我也过去看看。”陶杏儿三两口吃完,也放下了饭碗。
  “不用,嫂子。”叶子衿摆摆手,“用不了那么多人,你去了也是闲看着。你和大哥也累了一天了,还是早点儿回去休息吧。”
  陶杏儿见她态度很认真,只好留了下来。
  “小人见过王妃。”厨房里的人见她过来,赶紧个个站了起来。
  “你们先吃饭,然后将大锅刷赶紧,等会儿帮着我干活。”叶子衿打了一个哈欠吩咐。
  “是,王妃。”厨房里有七八个人,说起来他们也不容易,每天要张罗着家里几十口人的饭菜,可以说一餐接着一餐,真的够忙的。
  听了叶子衿的吩咐后,大家也不矫情,赶紧匆匆地吃了晚饭。
  而叶子衿已经带着摇光她们进了小厨房。
  肉皮和猪脚先洗干净,然后放入水中煮一下,过水后将上面的沫去掉,再重新加水用大火煮。接着再另一口锅里炒黄豆,炒到黄豆发出淡淡的香味以后,再将豆子撑出来放进冷水里泡。
  接下来还要炒花生,花生不能炒的太熟,能去皮即可。这一道步骤比较麻烦,需要将趁着花生比较热的时候,用力搓掉花生表层的红皮,只剩下白白的花生瓣。
  备上碎葱花、姜末、蒜瓣、料酒、老抽、生抽、大料、辣椒粉等调料,就差不多齐整了。
  “王妃,让奴婢来吧。”厨娘吃完饭过来帮忙。
  “现在边上看着,从明日开始,这些就该换你们来做了。”叶子衿头也没有抬。
  “是。”几个厨子紧张起来。
  “酱瓜切成碎丁,等会儿要用。”厨子在,叶子衿有心培养他们。
  一个厨子听了,赶紧过去将罐子里的酱瓜找出来,立刻切成了碎丁。
  “锅里的骨头汤已经好了,肉皮和猪脚撕下来却也切成碎丁,主意别让骨头掺和进去。”剩下的事情叶子衿不想动手。
  几个厨子过来,开始分工合作。
  “你们可轮班做,白天得空的时候,也可以偷懒睡一觉。”叶子衿直接给他们方便。
  几个厨子感激地想她道谢,更加尽心忙碌起来。
  切皮切肉对于厨子来说,不算是难事,锅里的骨头汤很多,叶子衿将其分成两锅,再加上水,然后将炒好的豆子、花生、肉皮丁全都放进了锅中,接着是大料和调料、酱瓜,“葱花最后放,出锅以后,再在盆中撒上香菜。”
  厨子听了,连连点头。
  接下来,叶子衿又来到大厨房,开始教两个厨子练习做猪皮冻。
  其实猪皮冻的做法十分简单,只是猪肉皮的火候要掌握好了,其次就是配料。这点儿对于叶子衿来说,全都是小事情。
  她说明白以后,两个厨子自己就可以直接上手了。
  “咋还在忙?”马氏和叶子楣过来,本来马氏还想和叶子衿好好谈谈的,当她看到叶子衿脸上带着疲倦,什么话都忘记了,心里只剩下心疼。
  “已经好了。我这就回去睡觉。娘、姐,你们还没有睡?”叶子衿打了一个哈欠问。
  “别管我们了,你赶紧回去睡。”马氏催着她。
  叶子衿点点头,“好,我这就回去。”
  说完,她转身交待了厨子几句,然后就晃晃悠悠地往回走。
  她是真的累坏了,从早上忙到下午,根本就没有清闲的时候。没办法,今天做的都是新品,别人全都无从下手,她必须先将人手把手教会了再说。
  马氏看着她的背影,重重地叹口气,她压根都不知道该说什么才好。
  “娘,子衿有主意,你就甭说她了。”叶子楣不耐烦地对马氏说,“越清王都不在意她的性子,你管她干什么?”
  “你知道什么?”马氏气呼呼地瞪了她一眼,“王爷宠着她虽然好,但子衿是高嫁。女人高嫁,等真的成了亲,谁知道王爷的新鲜劲过去后,是否还能像现在这样宠着她。子衿是有主意,可也正是她太有主意,反而对啥都不在乎。万一被王爷伤了,她这样死心眼可怎办?我是当娘的,自然想将天下所有最好的全都给你们兄妹几个,儿子还好,一直都在爹娘身边,可是闺女嫁了人,很多时候就由不得爹娘做主了。子楣,娘希望你以后能找个门当户对的人家,夫妻一辈子和睦过一辈子,也没有那么多糟心的事情。”
  说着说着,马氏眼睛就红了。
  叶子楣心疼地抱住她的胳膊,“娘,我知道你的意思,你是怕越清王身边有了别的女人后,会变心,不再宠着子衿。而我们叶家门槛低,根本不能成为子衿的助力。”
  “知道就好。”马氏叹口气点点头。
  叶子楣明白之后,也开始为叶子衿发愁了。越清王,以后真的能顶住朝廷带来的压力,一辈只要子衿一个?
  叶子衿累得厉害,她回房洗了澡以后,就躺进了被窝中呼呼大睡。
  容峘依旧选择做了梁上君子。
  不过这一次,他没有离去,而是脱了衣服躺在了叶子衿边上,将她搂紧一起睡下。
  这丫头性子固执,已经和他闹了两天,还不愿意搭理她。真是个磨人的小妖精!
  “怎么办?”摇光站在楼下看着楼上,有些为难。

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