全世界都是NPC (穿风衣的山鬼)

　　管药膳的李嬷嬷在门外听得清楚，手上的账本跟烧红了的铁板一样，她一时竟不敢进来了。
　　“李嬷嬷，门口风大，进来吧！”叶雪英在里面淡淡的说。
　　李嬷嬷双腿发抖的进来了。
　　看着大小姐了然的眼神，李嬷嬷扑通跪在了地上，哭道：“大小姐，请看在奴婢服侍夫人十多年的份上，饶了奴婢这一次吧！都怪奴婢猪油蒙了心窍，下次再不敢了！”
　　叶雪英淡定的看着伏在地上哭泣的李嬷嬷，说：“你拿着我家的药材，让你外甥在打虎镇开着药店，这算盘打得真好。”
　　李嬷嬷拼命磕头，额头都磕出血来了。
　　福嬷嬷听了都不敢相信。
　　叶雪英说：“你是母亲身边的老人了，我也不罚你，你自去向我母亲请罪。”
　　李嬷嬷忙说：“是！多谢小姐！”
　　她爬起来，匆忙去叶大夫人那。在她看来，没犯在小姐手上就算好了。天知道大小姐会怎么处罚自己，夫人的脾气她清楚，也有着多年的主仆情谊，总好求情一点。
　　周嬷嬷和吴妈一起回来了。
　　叶雪英迅速翻完了两本厚厚的账本。周嬷嬷心中大定，这么翻一翻，能查出问题才叫出鬼了。吴妈也暗自撇嘴。
　　郑嬷嬷怜悯的看着这两位同事。这二位还不知小姐的厉害呢！一会看你们怎么求饶。我都不用举报了。
　　“周嬷嬷，我问你几件事。”叶雪英道。
　　周嬷嬷陪笑道：“大小姐，尽管问，奴婢知无不言！”
　　“今年二月二十七，你将一百坛雪中烧运往何处？”叶雪英问。
　　周嬷嬷懵掉了，她自己都记不清日期了，只记得二月底她用兑水法，从府中酒窖里弄了一百坛雪中烧，卖给了草原上的豪客。


第122章 治恶奴

　　不等周嬷嬷回答，叶雪英又问：“四月十五，你将八十瓶玫瑰露，五十瓶苹果酒又卖给了谁？”
　　周嬷嬷汗如雨下，伏在地上拼命磕头，叫道：“大小姐饶命！”
　　叶雪英淡淡的说：“我还没问完呢！”
　　周嬷嬷哪敢再听，血流满面的说：“奴才该死，奴才愿倾家荡产，赔付出来！”
　　叶雪英冷冷的说：“你岂是赔付就可以了事的，拖出去，重打八十大板，派人去她家抄家。”
　　福嬷嬷见此情况，哪有什么不明白，马上叫人。
　　叶雪英如此重罚周嬷嬷是有原因的，如果只是贪财也就算了。周嬷嬷偷卖酒的事，被一个丫环发现了，她居然将这丫环推到井中淹死，对外却说那丫环偷人被她发现，没脸见人就跳井自杀了。
　　吴妈这回怕了，屏息不敢作声。
　　叶雪英问：“吴妈，你可想我问你？”
　　吴妈吓得忙跪下了，磕头如捣蒜，说：“不敢有劳大小姐，奴才该死，奴才也贪了，奴才老实交待。”
　　叶雪英点头，指了跟来的青鸟，说：“青鸟姐姐，你跟她到偏房去，记下她交待了什么。要是她不老实，一会加倍罚她。”
　　青鸟此时已嫁人了，嫁给府里一个年青的家将，但仍在叶大夫人跟前做事，她骇笑着点头，引了吴妈到一边厢房去。
　　吴妈贪得不多，每年有五百两左右，她管着上千下人的伙食，只贪这些，叶雪英觉得还是可以接受。
　　马嬷嬷来时看到周嬷嬷正在被打板子，心里就害怕得不得了。她管着府里的各种干鲜水果。新鲜水果多是侯府各处田庄送来的，没什么花头。她赚的主要是干果和蜜饯。
　　江嬷嬷管着腌肉、腊肉、火腿、腌菜等各种腌制品，拿着账本来了，见马嬷嬷白着脸在院子里发呆。看了眼大声惨叫，皮开肉绽的周嬷嬷，江嬷嬷心里就有底了，马嬷嬷这是心里有鬼啊！
　　江嬷嬷大声道：“马嬷嬷，你在这发什么呆啊？小姐还等着我们呢！跟我一起进去吧！”
　　马嬷嬷听得又惊又怒，江嬷嬷这是拆她的台啊，要让小姐知道自己明明来了，却在外面不进去，小姐不得起疑心吗？
　　马嬷嬷强笑道：“我也刚来，这就进去。”
　　江嬷嬷心中冷笑，抱着马嬷嬷的胳膊，半拖着将马嬷嬷拉进了大堂。
　　江嬷嬷扫了眼堂上，地下血迹犹在，那血迹显是人磕头磕出来的。血迹不止一处，她暗道：除了周嬷嬷，不知还有谁落网了？
　　江嬷嬷看到堂中管事的只有郑嬷嬷还站着，一脸幸灾乐祸的样子。她投以询问的眼神，郑嬷嬷一向和她交好，偷偷比了个四的手势。
　　江嬷嬷大汗，这意思是说有四个嬷嬷落网了？周嬷嬷在外面挨打，其他三个呢？
　　马嬷嬷进来，看到了堂上十几个丫环媳妇，人人屏息，连大气都不敢出，再看到地上的血迹，她心中大呼不妙。大小姐这是动真格的了？
　　江嬷嬷心中坦然的快步上前交了账本，说：“请大小姐过目！”
　　叶雪英翻了下账本，点头说：“你还算本分，只贪了一百来两银子。数目虽小，但不能不罚，你自己将账平了，扣你一个月月钱，下次不可再犯！”
　　江嬷嬷额角生汗，跪下磕了个头，低声道：“是！谨遵大小姐之命！”
　　她心下悚然，得亏自己没贪多，不然今天就完了。
　　“起来吧！先站在一旁！”叶雪英说。
　　江嬷嬷爬了起来，站到郑嬷嬷边上。
　　马嬷嬷磨蹭着交上了账本，叶雪英接过来，开始翻着账本。
　　马嬷嬷屏气凝神，大气不敢出。
　　叶雪英懒洋洋的问：“马嬷嬷，你可有要说的话？”
　　马嬷嬷摇头。
　　郑嬷嬷嘴角挂上了嘲讽的笑，真是不见棺材不落泪。大小姐何等精明，岂是你能狡辩的。现在不认罪，一会有你的好看。
　　“核桃两百文一斤？”叶雪英问。
　　马嬷嬷低声道：“是！”
　　“你确定？”叶雪英问。
　　马嬷嬷硬着头皮说：“是的！大小姐，这是谢家山货行上好的核桃，价钱自然是贵了点。”
　　叶雪英神识扫遍全城，懒懒得说：“我本不欲和你辩，既然你不认，我就跟你说说。同样的核桃，全城有十六家店铺在卖。最高的一百四十文，最低的一百二十文，谢家山货行，摆在外面零售价一百三十五文。侯府买得多，还有优惠，没道理谢家卖别人一百三十文，卖侯府二百文，谢家与侯府有仇吗？”
　　马嬷嬷汗湿重衣，答不出来。
　　叶雪英淡淡的说：“葡萄干，红枣的价也不对，比市面高了二十文，各种蜜饯的价莫不如此。马嬷嬷，你有什么要说的吗？”
　　马嬷嬷瘫软在地上，颤抖着说不出来了。
　　“拖下去，打四十大板，派人去她家抄抄。”叶雪英平静的说。
　　福嬷嬷在叶雪英开始问话时，心里就有准备了。马上派人拖了马嬷嬷出去打板子，一面又派个媳妇带队去抄马嬷嬷的家。
　　这时温嬷嬷终于来了，她来得这样迟，一是收拾账本，二是等着观望一下大小姐怎么处置其他人。
　　听到大小姐一连处置了几个嬷嬷，她坐不住了，急匆匆跑了来。
　　侯府厨房里，虽没有总头头，但温嬷嬷无形中就是众嬷嬷的头头。
　　叶雪英看着桌上温嬷嬷交上来的三本账本，说：“温嬷嬷，当年我学烹饪时，多得你指点，我念着这份情谊。今天，你可有要和我说的？”
　　福嬷嬷听了这话，马上虎视眈眈的盯着温嬷嬷。
　　温嬷嬷早听汇报的小丫环学着说了这里的事，听了这句话，全身一抖，强笑道：“大小姐聪明过人，举一反三，老奴不敢说指点大小姐，倒是大小姐指点了老奴不少厨艺。既然大小姐还念着当日的情份，老奴就舍下这张老脸认了。”
　　叶雪英静等下文。
　　温嬷嬷一横心，说：“老奴以次充好，实是贪了一些。”
　　福嬷嬷厉声问：“你贪了多少？”
　　温嬷嬷是侯夫人杨母的亲信，福嬷嬷早想把她弄下台了。
　　温嬷嬷咬牙伸了一个巴掌。
　　福嬷嬷兴奋的问：“五千两？”
　　温嬷嬷汗了，摇头小声的说：“五百。”
　　她是想学吴妈，她估摸着五百两小姐不会在意，受点罚混过去就得了。


第123章 神一般的理家

　　福嬷嬷完全不肯相信，温嬷嬷管着上厨房，主子们用的全是好东西，怎么可能只贪了五百两？
　　叶雪英叹了口气，说：“欺骗是最伤感情的事，温嬷嬷，你可想清楚了？”
　　温嬷嬷大汗，艰难的又竖起了一个手指。
　　福嬷嬷疑惑的问：“一千两？”
　　温嬷嬷点头。
　　叶雪英叹息道：“我报个数吧，三万七千两，我说得可对？”
　　温嬷嬷浑身发抖，拼命摇头。
　　叶雪英冷冷的说：“这只是你以次充好，虚报损耗的数，如果算上你在外面商铺拿货时收的回扣，数目可达五万两。”
　　温嬷嬷担任上厨房大厨有近十年，将次品充作极品的事干过许多回。她做得精，在侯爷和侯夫人，以及招待贵客时自是真品。但其他人那里，她就经常玩这一手。她有一手好厨艺，能将次品的燕窝，鱼翅等食材，做得跟上品味道差不多。