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味香 完结+番外 (茶暖)


  孔雀开屏鱼,算是整桌上的压轴大菜,因为其造型十分像开屏的孔雀而得名,有富贵祥和之意,意头极好,是家宴的常备菜。一般在当代中选用武昌鱼或鲈鱼的做法极多,但在这里这两种鱼都十分少见,沈香苗便选了个头适中的鲤鱼来做。鲤鱼去头去尾,备用,鱼身切片但不要切断,切好后整条鱼摆在盘中,圈成扇形,将头尾放在中央处摆成孔雀造型,随后抹上盐、料酒,撒上蒜末、葱末、辣椒末等,浇上用豆豉、生抽、盐、白砂糖与料酒调制的蒸鱼汁均匀的浇上去,上锅蒸熟后,浇上烧好的油,营养美味且品相极佳的孔雀开屏鱼便做好了。
  金汤里脊片,算是一道改良菜,由金汤肥牛改良而来,因为此时牛肉稀缺,几乎没有,便用了里脊肉来代替,同样切成薄薄的片,汆烫片刻便熟,鲜嫩可口。而金针菇,因为考虑到不太好嚼,变换成了个头更大,滋味更鲜美的白玉菇来代替。
  上汤白菜,寻常中常见的其实是上汤娃娃菜,此时娃娃菜并不常见,便选用了鲜嫩的白菜心来做。热锅凉油爆香葱、蒜、皮蛋、蘑菇,随后放入炖好的骨头汤,一盏茶的功夫后放入白菜菜心,待白菜熟透后开盖加盐调味即可。
  如此,便是十道凉菜,八道热菜,外加两道汤菜,荤素皆有,时下的各种菜蔬和肉类也基本用全,二十道菜也是丰盛无比,算是一桌成功的家宴。
  沈香苗和吕氏便照此忙活着,刚准备了几样凉拌菜时,张氏和沈福海便来了,二话不说的钻到灶房里头帮忙。
  张氏也就罢了,寻常时常在灶房里忙,搭把手倒是没啥,这沈福海大老爷们的却是不适合在灶房里头呆,被沈香苗等人给撵了出去。
  “帮着烧把火啥的,你们不也轻松些?”沈福海笑道。
  “三叔既是闲不住,那便去帮着收拾桌椅吧。”沈香苗笑道:“摆上写瓜子花生果干的,待会儿去接了爷爷奶奶就来了,陪爷爷奶奶说会儿话啥的。”
  沈香苗虽是现代人,对男人进灶房不觉得异常,只是现在时下几乎没有男人进灶房做饭的,入乡随俗,便也就按了这个来。
  一边说,一边将沈福海给推了出去。
  沈福海也只好连连点头往外走去,摆好了桌椅果碟的,便去接沈顺通与杨氏两个人。
  张氏、吕氏与沈香苗三个人在灶房里头忙活起来。
  吕氏打下手,沈香苗掌勺,张氏烧火,三个人有说有笑的,将一道道美味佳肴陆续端上了餐桌。
  期间沈文韬、沈文武和铁蛋也跑到灶房里头来问哪儿能帮上忙的,均被拒绝,三个人转了一圈后发觉着实也插不上,便领着沈巧慧在一旁玩翻花绳和丢沙包,一边逗了天狼在那玩。
  沈福海去接了沈顺通和杨氏出门,到门口请了老两口上了牛车。
  看着隔壁就是沈福田家,沈福海想了想后,开口问道:“爹,要不要喊了大哥大嫂一起去?”
  “喊他作甚?他愿意啥时候去就啥时候去,若是不去,倒是也省心了呢。”沈顺通吹了胡子,道:“不用管他们,咱们走便是了。”
  这牛是沈香苗买的,喊了沈福田和徐氏来坐车,岂不是让沈香苗心里头不舒坦?
  杨氏也连连摆手:“不必管他们。”
  “哎。”沈福海应了,甩了鞭子赶车便往沈香苗家里头走。
  听着牛叫的徐氏,在屋子里站了起来:“当家的,外头有牛的叫声,是不是老三来接爹娘了?咱要不要一块跟着走,也能坐上牛车,省的走路了。”
  反正都得去,倒不如省些力气。
  “成。”沈福田点头,喊了沈文松,拎着装了菜的竹篓就往外走,可到门口时,也只能瞧见已经走远了的牛车影子。,你寂寞,小姐姐用电影温暖你


第396章 说瞎话不带脸红
  徐氏瞧见这样,气的跺脚:“来都来了,也不说喊咱们一声,这老三也忒没良心了吧,爹娘也是的,这事儿也不管管,让老三这般没规矩。”
  若是没有沈顺通与杨氏的允许,沈福海怕是也不能这般做,这分明也是老两口点了头的。
  沈福田阴沉了脸,也不吭声,只大步往沈香苗家里头走。
  沈顺通和杨氏是先到的,被沈香苗、吕氏等人迎着坐在了桌边,笑着聊起了天儿。
  瞧着那边桌上摆的满登登的各式菜肴,再扯了扯身上吕氏给自个儿新做的棉衣,脚上是张氏给自个儿做的缎面新鞋,杨氏这脸上的皱纹都笑成了一朵牡丹花一般,整个人更是合不拢嘴。
  一年到头,底下各家过得也都不差,一年比一年好,几个孙子孙女在一旁热热闹闹的,沈顺通也觉得心里头顺畅无比,捋了胡须呵呵直笑。
  边说边喝茶,一边吃起了零嘴吃食,其乐融融,热闹无比。
  沈福田和徐氏领着沈文松到门口时听到这传到外头的笑声,眉都皱了起来。
  尤其是徐氏,是个沉不住气的,心里头有气便往外撒的,一听到里头的动静便啐了一口,道:“听这笑的,怕是没咱们在他们高兴着那。”
  沈福田心烦意乱的,又想起先前沈顺通的那一通警告,再听着徐氏这会儿的抱怨,越发心烦:“话这么多作甚,赶紧进去吧,莫要迟了。”
  若是像八月十五一般迟了,最后连饭都吃不上,还被结结实实收拾了一通的话,那倒是得不偿失了呢。
  徐氏见状,只好拉着沈文松往里头走,到路上,也没忘记叮嘱沈文松一番。
  什么见到好吃的千万不要作假,先往自个儿碗里夹,夹满了再吃。一定要坐在沈顺通和杨氏跟前,这样才能吃到好吃的啦。一定要记得先吃肉,吃饱了肉再去吃那些零嘴……
  沈文松被说的有些不耐烦,连连摆手:“娘,你的这些话,耳朵都起茧子了。”
  “傻孩子,还不是想着让你多吃点,免得别人占足了便宜不是?”徐氏道,见沈文松一副满不在乎的模样,扯了扯他的衣领:“方才我说的话,你都记得了不?”
  “这些还用教?文松这么聪明的孩子,自然知道该干些啥,还用了你来教不成?”沈福田有些不耐烦,对徐氏说话也是十分不耐:“说话还这般大声的,生怕不被人听了去?”
  这一通呵斥顿时让徐氏一惊。
  平日里,沈福田虽说也责备过她一二,可是但凡是指责旁人对不住他们家的时候,或是教导孩子如何才能占便宜不吃亏时,沈福田可是从未说过半个“不”字的,今儿个却是出奇的发了火的,真是奇怪了。
  徐氏十分狐疑的看了沈福田一眼。
  沈福田则是瞪了眼睛:“看我作甚,还不赶紧进去。”
  沈福田心烦,这会儿压根不想听徐氏说半句话,不等她回话,自顾自的便往里走了。
  徐氏在后头拖着竹篓拉了沈文松赶紧跟上。
  今儿个日头好,这会儿院子里正暖和呢,几个孩子在院子里头玩,大人也就没在屋子里头待着,在院子里说话。
  沈顺通瞧见那梁柱上的对联,笑了起来:“这对联是铁蛋写的吧,字写的真好。”
  铁蛋一听夸奖,难为情的摸了摸鼻子呵呵笑了起来。
  “自然是好的,听说学堂里的先生也时常夸奖铁蛋字写的好,书读的认真呢。”沈福海在一旁也夸赞道。
  “那便是好的,若是往后有出息了,给咱们沈家光宗耀祖。”沈顺通捋了捋胡须,哈哈大笑起来。
  众人自然也是纷纷笑了起来。
  这笑声欢乐,但听到耳中,却是格外的刺耳。
  沈福田的脸色越发的难看。
  “这话说的,好像光宗耀祖就人铁蛋一个人有能耐似的,咱们家文松也马上要上学堂了呢,到时候指定比铁蛋强。”徐氏颇为愤愤不平的说上一通,可想起方才沈福田那态度与神情,又把这些话生生给咽了下去。
  “三弟这说瞎话都不带脸红的,平日里你又不曾去过学堂,怎么知道人家先生夸铁蛋了?奉承话也不是这般说的。爹也是,按说一个字都不认得,就是睁眼的瞎子,哪里也就知道这字写的好还是不好的?”
  这些话听起来格外刺耳,自然让人心里头不痛快,但大家更多的是讶异无比。
  因为这话,不是从一向跋扈的徐氏口中说出的,而是出自一向木讷无比,不善说话的沈福田之口。
  不仅仅是众人,连此时的徐氏也是诧异万分。
  和沈福田成亲这么多年以来,还是头一次听到沈福田一口气说了这么长的话,而且句句尖锐,比她说的话还要厉害许多。
  但诧异过后,徐氏又是一喜。
  厉害总好过木讷,往后有了这般能说会道的沈福田,她往后岂不是省了许多的力气,再没人敢轻看了他们俩。
  徐氏便跟着帮腔道:“是呢,虽说现如今二弟妹一家过得不错,手里头有银钱,院落也能盖的这般大,又是坐着生意呢,往后可能过得更好一些,这各家从二弟妹家中沾点光也是人之常情,但这巴结也不能做的这般明显,这般拍马屁,没的让人笑话呢。”
  原本听完沈福田的话,沈顺通便十分不喜,现如今徐氏这话,更是火上浇油,将沈顺通气的不轻,斜眼瞥了一眼老大一家道:“说的这是什么话?大过年的,说几句高兴话咋了,这有何不可?先不说我是不认字,可也见过字,这没吃过猪肉也见过猪跑不成,不认字就看不出来字好赖了?告你们,别说我能看的出来字好与不好的,还能看出来这人好人坏呢!”

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