六零美食养家记/美食博主在六零 (棠酥)

　　林然然听完差点没呕出来，好半天才缓和过来。这年头因为饥饿和卫生问题，寄生虫几乎是一个难以根治的难题。
　　特别是农村的孩子，几乎都有寄生虫，面黄肌瘦，吃多少都喊饿。家长也不当回事儿，花两分钱去供销社买颗宝塔糖给孩子吃吃就算是讲究人家了。
　　林然然想到这个，干脆绕路去医院找孙三针了。林然然上次来过，这次跟护士问了孙三针的名字，很快就顺利地见到了他。
　　孙三针见到林然然就先笑了：“小姑娘，还没到你妹妹复诊的时候哪。”
　　“孙大夫。我是来求您帮个忙的，能给我开几幅驱虫药吗？”林然然直截了当地说明来意。
　　孙三针有些惊讶，也带着几分欣赏：“现在的人对于寄生虫问题实在是不重视。你有这样的意识很好啊，那种宝塔糖压根儿不能根治蛔虫，也治不了其他的寄生虫。”
　　孙三针刷刷写下两个药名，叫小护士拿自己的药本去抓药。然后看着林然然关切道：“我瞧你的脸色不好，帮你把把脉吧。”
　　林然然还来不及拒绝，孙三针就掏出了脉诊。林然然只好伸出手，孙三针仔细地给她把脉，望闻问切后才叹气道：“你小小年纪，先是饿亏了身体，又思虑过甚，忧劳成疾。这样下去葵水迟迟不来，将来可是要吃大苦头的。”
　　医者父母心，说话也全无顾忌。林然然暗想还好自己是个现代人，要换个小姑娘听到这话非喊着抓流氓不可。
　　孙三针给林然然开了一个新的药方，让她抓几服药回去吃，平时多吃点米汤、红豆等养人的食物：“那些鸡蛋糕啥的，自己留着一天吃一点儿，你弟弟妹妹重要，自己个儿的身体也得重视起来。”
　　林然然心下温暖，笑着答应了。临出门的时候，又丢下一袋面粉和两斤鸡蛋糕，撒腿跑了。
　　揣好驱虫药，林然然去城东中药铺子把药抓齐，又抓了一副小秋的补药。刘魁无奈地告诉她：“这阵子，临安城哪儿都买不着人参。局势有变，东北那边有人参，运不过来啊！”
　　六十年代到七十年代后期，中途动荡不断，林然然也不清楚局势到底是怎么个不稳法。但是单从黑市和游街那一项就可以看出，山雨欲来风满楼。
　　她谢过刘魁，给他塞了一斤细粮，急匆匆离开了。
　　走出街道时，林然然手里多了一个热水瓶和一个篮子，这才踩着晚霞慢慢地往顾家走。
　　白桦路10号，昨天是晕着进去的，今天林然然在晚霞下看着那片小楼，才隐约明白顾家是怎么个身份。
　　这一整片都是民国前留下的小洋楼，顾家所在的那片大院门口还有战士站岗。路上有大妈挎着菜篮子，有中年人下班，乍一看都是普普通通，但仔细看去，穿着和精气神儿都跟外头的人透着那么点儿不一样。
　　林然然还没走近，就见前头飞速滚来一个圆球：“姐姐姐姐！你肥来啦！”
　　林然然定睛一看，正是顾元元小朋友。他肥墩墩的身子，短胳膊短腿地冲自己跑来，乍一看可不是一个圆球在飞速滚动吗？
　　“跑慢点儿，别摔着！”林然然笑着蹲下来，张开手正好接住这个肉球，差点被他的冲击力撞倒在地。
　　“顾元元！把人撞到怎么办？”顾裴远从后头大步跟上来，眼看着林然然差点被顾元元撞倒，不由得沉声呵斥。
　　“呜……我只是想跟姐姐玩……”顾元元耷拉下脑袋，捏着自己的衣角可怜巴巴上了。
　　“别总凶他嘛。”林然然赶紧揉揉顾元元的小脑瓜，冲顾裴远道，“我这不是没事吗？”
　　顾裴远：“……”感情自己枉做小人。顾裴远一把抢过林然然手上的热水瓶，冷着脸转身径自走人了。
　　“哥哥生气啦。”顾元元不知死活地“小声”道。
　　顾裴远猛地一顿，林然然赶紧捂住顾元元的嘴：“嘘！不可以这样说！”
　　顾裴远这才渐渐放松肌肉，继续往前走。
　　林然然继续道：“他会打你的！”
　　顾裴远：“……”
　　有顾裴远开路，守门的战士立刻放行了。顾元元拉着林然然的手，一蹦一跳地往前走，还问她：“姐姐，你给我带什么好吃的呀？”
　　“姐姐打了一壶牛奶回来哦。”林然然笑道，“你瞧，还有肉，芋头！”
　　“牛奶不好喝！臭臭的！”顾元元皱起了小包子脸，一副嫌弃的样子。
　　“姐姐可以用牛奶做成特别好吃的东西，一点也不臭。”林然然道。
　　顾元元半信半疑：“那你要做什么呀？”
　　“等回家你就知道了。”林然然卖起了关子。
　　顾元元忽然撒开林然然的手，哒哒哒往前冲：“快点回家！快点回家！”
　　“喂，你当心点！”林然然追在后头。
　　顾裴远也拔腿追上，俊脸上隐隐出现难以形容的头疼表情：“顾元元！”
　　三人一串撵着跑，大院里其他人见了不由得面面相觑：“那不是顾家大孙子吗？还是第一次见他跑起来。”
　　“这样多好，平时跟个假人儿似的，一点孩子气没有。”
　　“呸，人家那叫稳重！不过前面那小姑娘是谁？顾家亲戚？”
　　“不像。”
　　大院里的人就林然然的身份来历八卦了几句，不过能住这院子里的都不是普通人家，加上顾家身份特殊，也没有人真敢去打听什么。
　　三人才走到顾家门口，就闻到一阵饭菜香。


第34章
　　“奶奶,我们回来了。”三人陆续进门,扬声叫道。
　　顾奶奶正在厨房里忙活着，切好的腊肉丁倒进油锅一划拉,发出嗤啦的一声响,香气登时飘满了屋子。
　　顾奶奶闻言从厨房探出头：“回来啦？我正炒着菜,等会儿就得！”
　　林然然把篮子提到厨房里,还有那个热水瓶,对顾奶奶道：”奶奶,今晚吃什么啊？“
　　“这不，炒个蒜薹腊肉。”顾奶奶一边炒菜一边念叨：“今儿供销社运来了一批蒜薹,三分钱一捆,我可抢了好几把。好久没吃这口儿了。”
　　林然然把自己带回来的肉和芋头拿出来，洗干净手挽起袖子：“奶奶，我带了一斤五花肉，红烧了吧？”
　　“你这孩子，怎么又破费！收起来收起来,你带回去给你弟弟妹妹吃多好。”顾奶奶连忙拦着。
　　“我可弄到了三斤肉票呢,我弟弟妹妹吃得着！”林然然已经利索地把五花肉清洗干净，用刀背刮了刮毛，然后切成了小方块。
　　顾奶奶拦不住她,只好把蒜薹腊肉先盛了出来，用盖子扣着保温。她擦擦手，打开林然然带回来的热水壶：“这么满满一壶！你花了多少奶票啊？”
　　“不用票，一毛钱就打了这么多。”林然然笑眯眯道。
　　“还新鲜着哪,这么多牛奶哪儿喝得完，搁到明天又得倒了。”老太太心疼地道，“不要票也不能浪费啊。”
　　“不会浪费的，我待会儿做点好吃的给你们尝尝。”林然然笑道。
　　顾奶奶已经炒了一盘蒜薹腊肉和一大碗西红柿蛋花汤，林然然又做了一碗红烧肉和一盘炒牛奶，晚饭时间推迟了大半个小时，可把顾家兄弟俩饿坏了。
　　不过他们都没有怨言，顾元元抱着碗吃得头也不抬，顾裴远虽然面上不动声色，但是下筷子的速度明显快了很多。
　　那盘红通通油亮亮的五花肉，连皮带肉都炖得软糯，一口下去能把人嘴唇都黏住。顾裴远最喜欢的明显就是这道菜，顾元元则更喜欢那盘炒牛奶。
　　那盘炒牛奶白生生的，端上桌的时候顾奶奶和顾元元都不认识，顾元元还说：“鱼鱼。”
　　“啥鱼，今天没买着鱼。乖孙，等奶奶明天早起去看看有没有鱼。”顾奶奶不明所以道。
　　“这个是鱼鱼。”顾元元指着炒牛奶。
　　“这，这是你然然姐炒的蛋吧？”顾奶奶刚才端菜出来，没看见林然然炒牛奶，还以为是炒鸡蛋，“不过咋没用上蛋黄？”
　　林然然笑道：“不是鱼肉，也不是炒鸡蛋，您尝尝看就知道了。”
　　三人纷纷拿起勺子筷子向炒牛奶伸去，顾元元吃了一大口，满足地眯起眼：“好次！”
　　“有点蛋味儿，我咋还尝出点蟹肉味儿了？”顾奶奶眯着眼咂摸。
　　这炒牛奶口感鲜甜、嫩滑，的确有蟹肉的滋味儿。顾裴远将嘴里的食物咽下，才道：“是炒牛奶。”
　　“回答正确！”林然然笑眯眯冲他竖起拇指，“就是炒牛奶。你吃过？”
　　“在饭店吃过一次。”顾裴远轻描淡写。
　　“牛奶还能炒的？咋炒？一下锅不都煮成汤啦？”顾奶奶道，“不过你这么一说，还真是有牛奶味儿，香！然然你快教教奶奶。”
　　林然然徐徐道：“牛奶加一点淀粉、盐搅拌均匀，下锅用小火快炒，像炒鸡蛋一样凝结起来就成了。秘诀是小火快炒，牛奶很容易焦。”
　　顾奶奶啧啧称奇。
　　一桌子菜全都吃得干干净净，顾元元捂着圆鼓鼓的小肚皮倒在沙发上满足得直蹬腿，顾奶奶乐呵呵道：“我还是第一次见这小哥俩吃得这么香。你瞧瞧，裴远都吃多了，出去散步消食儿了。”
　　对于一个厨师来说，做的食物受到欢迎就是对她最大的认可。林然然心情大好，把厨房收拾干净后就开始做点心了。