【我也想尝一尝，这高脚杯里的饮品了。】
【太美了！】
网上都是一片好评声。
因为金栗做的这道菜和饮品，新意和创意十足。他们也能够通过评委们的表情，看得出，这菜的味道，一定不会差。
有颜值，味道又好，料理手法拥有一定的创新力，金栗的印象分，在评委们的心里，便是蹭蹭蹭地涨起。
同样在评委心里获得很高分数的，除了金栗，便是雪莱。
雪莱·劳伦的发挥，一如既往的稳定。
他所制作的菜品，是惠灵顿牛排。所配的饮品，便是F国的波尔多干红。当然，雪莱所选择的干红，是全场所能找得到最高级别，和最好年份的。
好酒配好菜。惠灵顿牛排是由酥皮搭配大块的牛肉制成，其本身就以复杂口感而出名。再搭配同样口感复杂的饮品，那便是锦上添花。
而雪莱为他所做的牛排所寻找到的红酒，堪称绝配。
当然，这红酒的价格可并不便宜。纵使他第二轮比赛中赚到了再多的钱，买完四瓶红酒后，他也没剩下多少钱。
不过好在他选择的这道惠灵顿牛排，所需要的用具并不贵，而且食材本身也很便宜，所以做出十五道花费的钱，倒是绰绰有余。
金栗和雪莱两人，将第四轮两个参赛位彻底占据。而剩下的最后一个名额，却又是一番厮杀。
第98章 第四轮比赛
弗雷和川口誉的能力水平一直在线。一个是M国的新锐厨师, 一个是R国的世界冠军, 两人的能力不相上下。
弗雷所制作的美食，和金栗所制作的分子料理，有着几分相似。他所制作的, 是鸡尾酒冻配果汁。果冻被切成方方正正的大小, 带着或红或蓝的渐变色彩, 很好看，味道也不错。
至于川口誉所做的，便是R国的传统美食——寿司。
他的寿司，是赶在最后的时间点, 掐点制作完成, 但是却是评委们第一个尝的。
并不是他的寿司有多诱人或者多好吃，而是寿司的保鲜时间很短，必须在制作完成的短时间内吃完。
而且, 吃寿司并不是随随便便吃的。不同口味的寿司, 有着不同的先后顺序。味淡的在前，味重的在后，至于玉子寿司，便是类似于甜点，是在一套寿司全都吃完后, 最后吃的。
寿司, 便是要吃食材的新鲜，但对厨师的刀工也有着极大的考验。且成多厚一块？怎样的大小才能体现鱼肉不同部位的极佳口感？这些都是需要厨师进行考量。
但是做寿司对于川口誉来说，简单得宛若家常便饭。虽然他在挑选食材上花费了绝大部分时间, 但是他制作出来的寿司，外观完整且不松散。新鲜居多，炙烤偏少。并且按照入口顺序，进行了排序。
在寿司与寿司之间，他还用了水果与芥末进行点缀，摆盘十分精致。
至于所配的饮品，便是最适合寿司饮用的清酒了。
清酒也有不同的等级，比较好的清酒，入口平滑，口感细腻。而川口誉所用到的清酒，便是顶级清酒，纯米大吟酿。纯米大吟酿味道清淡，也比较容易丧失其风味，所以川口誉特地将其冰镇过后，再送上来，以保证口感。
夏天，饮着冰镇过后的清酒，吃着味美的寿司，最后以甜而不腻的玉子寿司结尾，算是一道比较完整的用菜顺序了。
而且川口誉扎实的功底，也在此刻展现得淋漓尽致。
鱼肉厚度正好，米饭也不松散。在鱼肉与米饭间放置的那抹芥末，入口不呛微辣，刺激味蕾，尝出鱼肉的鲜甜。
虽然川口誉的创意并没有弗雷那么多，但是每块寿司，都展现了他功底深。相比之下，弗雷反而要逊色一筹。
至于剩下的六名选手，水平依旧有限，并不能给他们带来感到惊艳的菜品。
所以最后成功晋级的三位选手，便锁定在了金栗，雪莱·劳伦，和川口誉之间。
这个结果，对于许多观看直播到现在的网友来说，在他们的意料之内。
因为雪莱本身的实力就很强劲。作为欧洲点心之王的儿子，他在厨艺这方面的能力，早已经超越了他爸。
至于川口誉，更不用说。他曾经是国际美食大赛的冠军，能力毋庸置疑。
唯一让网友们略微感到惊讶的，便是屡屡创出奇迹的金栗。
华夏人在之前的几次国际赛中，他们进过几次前三，却从来没有获得过国际赛的大奖。更何况，在前一届比赛当中，来自华夏的厨师金文，还爆出过丑闻。虽然这件事情，在前不久已经洗清，是一场冤案，但是这场冤案却是和华夏人自己有关，这点是毋庸置疑的。
可是谁能想到，从未在国际赛上占据优势的华夏人，在此次比赛中，竟然能占据绝对的优势，进入前三强呢？
更何况，此次的比赛的参赛选手，没有一个不是实力强悍的。但是这个名不见经传的华夏人，竟然能够在比赛场上次次发挥稳定，这点令许多外国网友，不由得对她另眼相看。
“本次比赛晋级人选为，金栗，雪莱·劳伦以及川口誉，恭喜他们！”
在场内一片掌声中，主持人又继续说道：“接下来，从现在开始，将进行为期一周的第四轮比赛。”
第四轮比赛！
金栗的呼吸忍不住一重。
她想起在第三场比赛开始前，盛德维和陶巍和她说过的话。
第四轮比赛，看上去和以往都不一样，难度很高，让她注意且小心。
金栗此刻不由得好奇，究竟是怎样的比赛，值得国际美食大赛放到最后举行？而且还能为此特地改变之前的比赛流程，甚至保密性很强，外界一点儿风吹草动都没有。比赛时间也很长，准备的时间，竟然有一周！
她握成拳头的双手，此刻微微有些出汗。
在场不仅是她，就连未能成功晋级的选手，以及选手背后的评委们，都在认真地听着比赛的内容与规则。
“第四轮比赛，对于三名选手来说，将会是一场前所未有的巨大挑战。”
【什么挑战倒是说啊！】
【弄得我都跟他们一起紧张了。】
【好好奇，听说这次国际赛和以往都不一样呢！】
“在下周日，也就是七天之后。三名晋级选手所在国的总统们，将会各自举办一场私人晚宴。”
“不用我多说，各位应该知晓，这场私人晚宴十分重要。不仅对三位选手，更是对整个国家。”
“三位选手将担任各国私人晚宴晚餐部分的主要负责人。最后比赛胜利的评判标准，我们将会根据参加晚宴所有客人的喜好程度，以及当天晚宴谈判成功的合约数量为基准。”
“此过程不会进行全程直播。不过我们已经获得了那边的同意，在用餐时候，会进行录播，并在比赛结束后第二天晚上八点，准时播出。希望三位，一切顺利。”
【卧槽，这玩得也太大了吧？】
【制作私人晚宴？还是在谈条约的情况下？】
【成败在此一举！我都不敢想象结果了。】
【这场比赛，是真的难！但是不论怎样，还是希望他们能够顺利完成吧！】
比赛内容与规则一出，就连台上说完规则的主持人，额头上都忍不住冒汗。
这么重要的事情，交给面前的这三位选手，真的可以吗？
即使台上三人在比赛中发挥出色，但是这可不是普普通通的晚宴。晚宴的意义与价值，也不是随随便便就能够衡量的。
原来……第四轮比赛是这个。
金栗心里倒是有几分明白，为什么前三轮比赛难度会陡然升级的原因了。
第一轮比赛，是比基础与创新力。这些都是作为厨师的基础，但是要优中选优，所以留下来的选手，无疑不是拥有深厚扎实的基本功。
第二轮比赛，看中的是选手所做菜品的吸引力。只有能够做出吸引食客的菜品，才能够晋级。因为举办一场私人晚宴，有时候，美食是最能留给对方深刻印象的。美食所带来的印象好，对方便有兴趣前来第二次，第三次。仅仅只是小小的一个闪光点，便能让一个人永久地记住。
至于第三轮比赛，在看重选手创新力的同时，还需看选手的统筹能力。统筹能力强的选手，能够将自己所需要的东西，自己所需要做的事情，安排得井井有条，所以在最后作品的呈现方面，没有任何的缺失，堪称完美。
能够集齐以上三点的选手，才拥有了最基础的能力，去担任晚宴的主要负责人。
但是这一场晚宴，并不是随随便便的一场晚宴。在不少人看来，这对于台上三名没有丝毫主持晚宴经验的选手来说，未免太难。
“这比赛是认真的吗？怎么可能，我没听错吧？”
“幸好我没有进入到最后的三强，不然我肯定要紧张得不行。”
“这比赛也太难了！虽然能够获得一个主持晚宴的名誉，但是说真的，我根本没有这种能力……”
“他们三人，能够顺利完成吗？”
窃窃私语从金栗的身后传来，那些没晋级的选手们，此刻脸上都带着些许庆幸，庆幸他们没有成功晋级。
