大明第一臣 完结+番外 (青史尽成灰)

　　马皇后的这一番话，老朱自然是听得进去的，事实上他也不是不明白这些道理，只是身为一个老父亲，稍微有那么点别扭罢了。
　　但是儿子多掌握一项本事，老朱还是很欣慰的，而且这也不是只是一项本事，想到这里，老朱不由得咧嘴大笑。
　　抓过盐水鹅，狠狠咬了两大口，只觉得味道更加鲜美了。
　　“确实，吃不出苦涩的味儿，这个盐是真的好！你说张先生是怎么弄的？他怎么连晒盐都懂啊？”
　　马皇后叹道：“这就是触类旁通，无所不会吧！我还听说，张先生收拢了不少铁锅，似乎是又打算做点了不起的东西，我也不知道张先生能弄出什么来！咱们光在应天等着，就算弄出来了，送过来也要好些日子，真是让人着急啊!”
　　听说张希孟又在摆弄什么东西了，朱元章可好奇了，一个晒盐法，都能造福百姓，接下来张先生肯定会有什么大动作，保证差不了。
　　一时间老朱竟然也是抓心挠肝，想要迫切知道。
　　张希孟到底在干什么呢？
　　也没什么，就是在晒盐之余，他在沙滩上捡了点各种各样带壳的玩意……鲁王带着太子赶海去了。
　　这要是有个直播，让应天的老朱点个小红心，估计能把老朱气死过去。
　　玩物丧志，逢君之恶！
　　哪有这么教太子的！
　　可恶！
　　张希孟倒是没想别的，他把弄来的贝类，取出来肉，快速晒干，碾碎，做成粉末，然后往汤里加一点！
　　没错，确实鲜了不少！
　　这下子张希孟打开了新世界的大门。
　　人们常说酸甜苦辣咸是五味，但是还有一种滋味，凌驾五味之上，那就是鲜！
　　这是个非常难以获得的味道，从这个字形就知道了，人们把鱼和羊放在一起炖，才有了鲜味。
　　鸡蛋和盐放在一起炒，也会出现鲜味，所以对于古人来说，炒鸡蛋还真是个绝佳的美味。
　　再有想弄到鲜味，就只有用各种高汤，反复熬煮，才能获得那一点点鲜味。
　　所以大户人家做菜，不管是扬州的盐商菜，还是曲阜的孔府菜，都少不得用鸡鸭鹅，各种骨头，反复熬煮，制取高汤，然后拿高汤提味，这样做出来的菜，是普通百姓人家根本无法想象的。
　　说他们吃的是龙肝凤髓，也差不多。
　　张希孟是去过孔家的，也知道这些东西，他更知道一切的关键就是味精，但是对不起，他是真的不知道要怎么弄。
　　而且但大家伙都在努力打天下的时候，他却为了点口腹之欲，不停折腾，也确实过分了。
　　事情拖延着，一直当张希孟到了北平，并且开始摆弄食盐的时候，他似乎发现了机会。
　　有一段时间，鲁菜是相当有名的，是各大菜系之后，最有牌面。
　　而后来渐渐就衰败了，张希孟听过一种说法，鲁菜是因为靠着大海，能够通过一些贝类，制取高汤，获得鲜味，靠着这一手，领先了内陆的各种菜系。
　　加上处于南北之间，人员交流，商贸往来，各种名家荟萃，催生出了鲁菜的繁荣。
　　可是当味精一类的东西普及之后，鲁菜师傅需要几个小时才能弄出来的独家秘方，只要一点味精鸡精就能解决，鲁菜就走向了下铺路……
　　张希孟也不知道真假，不好定论。
　　但他确实知道有种叫蚝油的玩意。
　　用这些贝类、螺类，晒成干，磨成粉，熬成汤……反正不管怎么折腾，只要把鲜味弄出来，然后做汤做菜，也就算是成功了。
　　这项工作竟然跟晒盐不相上下，耗费了张希孟好几个月时间，他终于弄出来两种东西。
　　一个是浓汤，一个是粉末。
　　这一天的张希孟，竟然比晒盐成功还要欣喜，他叫来了胡大海，蓝玉，李文忠，朱文正，还有许多将领，另外刘伯温，宋廉也跟着来了。
　　大家伙凑在长芦，比起山海关的痛饮，规模小了许多，但是很显然各种菜肴，居然更加精美好吃。
　　“伯温先生，你们都是高手了，尝尝吧，这味道怎么样？”
　　刘伯温将信将疑，胡大海干脆就是一副惶惶不安，毕竟他已经拉过一次了，鬼知道张希孟又弄了什么玩意。
　　不过这一次情况还算不错，没有意外。
　　“张相，这些菜肴确实鲜美异常……张相，你从哪找来的名厨？”
　　张希孟一笑，“难道我就不能成为名厨吗？宋学士知道，我可是会做菜的！”
　　宋廉点头，“确实，不光会做菜，还会煮奶茶呢！拿西湖龙井煮！”
　　被揭短了，气氛尴尬起来。
　　刘伯温也放下了快子，面色微微凝重，“张相，口腹之欲，人人皆然。只是当下北平百废待兴，这么大张旗鼓，是不是过了？”
　　张希孟微微一笑，“我知道你们的意思，是不是殿下在这里，怕我把殿下教坏了？”
　　宋廉和刘伯温连忙站起，惶恐道：“张相误会了，我们没有这个意思！”
　　张希孟笑着让他们坐下，随后道：“用不着担心，咱们都是老朋友了，你们直接说我做错了，也没有什么。我弄这东西，确实是想吃点好的。不过要非说没什么用处，我也不服气。”
　　张希孟笑着对胡大海道：“越国公，你们要深入草原作战，需要吃什么？”
　　胡大海一怔，“张相的意思？”
　　张希孟笑道：“我准备把这两样东西，作为调料。再弄些海藻，晒干碾碎，或者用大锅蒸熟炒干，碾碎之后，混合在一起。既有了鲜味，又有了盐分，可以做成酱料，涂抹在大饼上面，也可以放在锅里熬汤。”
　　张希孟叹道：“征战之苦，又岂是寻常！以前将士出征，身上携带醋布，那东西又是人吃的吗？有了这两样东西，再左以猪油，牛油，果干，大约可以给将士准备一顿不错的伙食了吧！”
　　那些文官尚在其次，主要是几个武将，听到了这话，再次尝了尝桌上的菜，朱文正更是把粉末塞在嘴里，尝了尝，蓝玉也把浓缩的高汤倒进嘴里。
　　随后这俩人狂喜不已！
　　真是捡到宝了！
　　蓝玉立刻道：“张相，有了这个东西，咱们的伙食就能好许多，哪怕奔袭千里也不用担心了，我，我想请令，从上都出发，袭击元军残部！”
　　朱文正也急了，“凭什么你去，这次该让我领兵！”
　　他们俩正争着，突然有人敲桌子，“干什么？把我放在眼里没？徐达和常遇春都有仗打！就把我放在这不成？”胡大海竟然也急眼了，毕竟解决了吃的问题，封狼居胥，就在眼前啊！


第五百八十七章 张希孟的小发明
　　朱标抱着饭碗，大口吃肉，似乎是亲手晒出来的盐，不管什么菜，都比应天的更入味，他吃得很美，肚子都鼓起来了。
　　但他也没有忘了听大家伙聊天，怎么从吃的就扯到封狼居胥去了？
　　这也太远了吧！
　　更何况北平百姓衣不蔽体，食不果腹，哪里还有精力去打仗啊！
　　不行!
　　绝对不行！
　　朱标放下了碗，认真看了看张希孟，还有争抢的几位大将，其中就有堂兄朱文正，朱标觉得从他下手比较合适。
　　“朱大都督，眼下出师远征，合适吗？”
　　朱文正一愣，稍微沉吟，就道：“殿下，打仗没有什么是绝对合适的，关键就是看看天时地利人和，知己知彼，有七成把握，就可以开战。”
　　朱标低垂着，又想了想，这才道：“我是觉得百姓太苦了，为什么不能等恢复了元气，再出兵不迟？”
　　这时候李文忠竟然开口了，“殿下，出击元军，跟恢复元气，算不得冲突，也可以相辅相成。”
　　朱标怔住，“怎么说？”
　　此刻文武都凑在一起，张希孟笑了，“既然殿下发问了，咱们就讨论一下……就让李文忠，朱文正，还有蓝玉，你们三个主要分析，然后越国公，宋学士，伯温先生，你们帮忙拾遗补缺。”
　　几个人纷纷点头，大家伙围坐在一起，也不似宫里那般讲究，有什么问题可以随时打断。
　　朱标还是第一次参加这种讨论，但他很快就被热闹的气氛吸引了。
　　首先是态势分析，这点李文忠做得就很好。
　　当下元军还有辽东和山西两个重兵集团。
　　面对山西方向，徐达和常遇春已经分兵疾进，而在另一边，冯国用也已经杀到了狄道……有这三位在，足够对王保保进行标本兼治了。
　　可事情却也不是这么简单，或者说就算元廷彻底完蛋了，后面还有许多麻烦在等着大明朝。
　　元廷统御天下一百年，再往前追朔，金朝，辽朝……或者再干脆点说，由于宋朝没能一统天下，长期南北朝对峙。
　　有太多的汉人，被掠到了草原上。
　　元朝就更厉害了，他们还从西域等地，弄来了许多色目人。
　　原本像上都开平城这种规模的城市，草原根本不存在，而现在草原上却足有好几座。
　　保守估计，在草原上，现在有几百万人。
　　由于失去了元廷的钱粮供养，他们生存非常艰难，为了活命，必定会拼尽全力，南下抢掠。