所以他们也知道,樊楼以前是群芳阁,那可是妓院。
如今家里女娘要去干活,他们怎么能不担心,怕她被骗,被骗去了不好的地方做不好的事。
陆辛夷也瞬间就明白了“那薛兄就在这边等着,等做好了,可以让你第一个品尝。”
薛鸣点头“多谢陆东家。”
陆辛夷微微一笑后对众人道“你们来的正好,前面那些我都做好了,最关键的步骤你们来了,那我们就一起吧,也省得我多说一遍了。”
四个人没想到一来就能跟着学,心里都很感动,放下行李来到了。
行李主要是刘巧儿跟薛燕妮的。
之所以耽误到现在才来,就是因为刘巧儿。
刘巧儿一大早就带着十两银子回去了,跟父母说了,自己被人买了,这十两就是买身的银子。
她全部给父母,以后不能照顾他们,就当没了她这个女儿了。
结果弟媳觉得十两太少了,说她要么被人骗了,要么就是私吞了。
刘巧儿心凉了大半截“卖身一共得六十两,五十两给了他们家,换我一条命,十两给父母,以后望二老照顾好自己。”
说完刘巧儿也不多言,磕了头就要走,母亲泪眼婆娑倒是想来拦,但被父亲跟弟弟弟媳拦住了。
她听到弟媳说了一句“大姑姐如今名声不好听,走了也好,不然以后咱们在坊间都抬不起头来,我家虎子可是要去读书的,怎么可以有这样名声的姑姑?”
母亲就没有再来拦了。
刘巧儿笑了,笑着转身,转过身后就哭了。
以后她就没家了。
但人生已经走到这一步她没有路可以退,前面二十一年,她偿还了父母恩,后面的日子,她得为自己活了。
陆辛夷带着众人先看了下千张,上面的几张倒是压好了,但下面的还没好。
好在她也只需要几张,意思意思一下。
拿了几张千张来到厨房,让刘巧儿把木耳跟蘑菇都洗干净切成丁。
让汪阿婆将千张切成丝。
这边黄阿婆已经烧火了。
等食材全部准备好,陆辛夷将炖了大半天鸡捞出来,将鸡肉撕成丝,用鸡汤跟土豆粉,木耳,蘑菇等,最后加胡椒粉,做成了一大锅鸡丝羹。
而后让他们各盛了一碗豆腐脑,一碗里淋上一大勺的鸡丝羹,再加上小葱,芫荽,芹菜末,以及山茱萸调味,一碗美味的鸡丝豆脑就出锅了。
山茱萸跟胡椒的霸道香味,瞬间就让厨房内外的人都不自主的分泌口水。
陆辛夷调好一碗递给薛燕妮“来者是客,端去给你哥哥尝尝,也好让他放心。”
薛燕妮嗯了一声,端着这一碗不一样的豆花,朝薛鸣走去。
第二碗递给了汪明慧的婆婆,然后就是幺爷黄阿婆他们。
端到的人也没立刻吃,而是看大家手里都有,看着陆东家吃了第一口后,这才纷纷迫不及待的将这一勺豆花送入口中。
“好鲜啊……”汪阿婆说了一句“我从来没吃过这么好吃的豆花。”
平时的豆花虽然也嫩,但只有点咸味,有的做的不好,都是一股子豆腐味,不好吃。
但这个豆花虽然也有豆腐味,但是那种非常浓香的豆腐味,再加上这些配料的味道,入口鲜嫩又有其他的菜香,组合一起十分上头。
其他人都不说话,只疯狂点头来表达自己的赞同。
汪阿婆没加山茱萸,所以没吃到辣味,其他人都加了,只觉得的又辣又鲜香,爱不释手,一大勺一大勺的往嘴里送。
陆辛夷也觉得很好吃,就是千张压的时间短了点,太嫩了,容易碎,还不够有嚼劲。
“这一碗材料这么多,两文钱一碗我都觉得亏了。”汪阿婆吃完后有些意犹未尽的说,她可是亲眼看到陆辛夷放了鸡汤跟鸡肉的。
不说鸡汤跟鸡肉,就那些木耳,蘑菇,胡椒这些也不便宜啊,外面普通一碗豆花滴几滴麻油什么的,就能卖一文呢。
“三文会不会太贵?”陆辛夷问,毕竟都能买一斤米了。
汪阿婆道“这要看卖给谁了,卖给那些出苦力的,那确实贵,但要卖给那些殷实人家,就不贵。”
“我来算下成本。”陆辛夷放下碗。
一只鸡七十文,一般也就三斤左右重,能做一大锅的鸡丝羹,一锅的鸡丝梗差不多能搭配三桶豆腐花,毕竟豆腐花才是主角,鸡丝羹就是调味的。
木耳,蘑菇这些虽然贵,但也不多,每次差不多二十文成本。
还有山茱萸,胡椒这些……
不算不知道,一算确实要卖三文,不然就真的没啥挣头了。
陆辛夷点头“先卖三文吧,要是同时买两碗,那就五文。”
众人连连点头。
既然味道不错,那就赶紧多做一些拿去卖。
上午肯定来不及了,但中午还是能赶上趟儿。
为了方便运输,陆辛夷给了幺爷二两银子,让他去木匠店定做四辆独轮车,每一侧的两边要留有两个能固定木桶的固定架,固定住方便他们运输。
独轮车,两边跟上面都可放重物。轻巧方便。
独轮车适合做小买卖的人推着走,省力,窄小的巷子也能进去。
昨天那一两,买了鸡,木耳,山茱萸,胡椒等菜,胡椒跟木耳都贵,好在买一次能好多次。
幺爷拿着钱走了。
陆辛夷道“这里还够做两桶的,你们等下拿着去商户聚集的地方卖,天气热,有的人又懒得吃饭,这个好消化,应该好卖。”
众人点头。
于是又继续做豆花了。
正做着呢,薛燕妮眼睛红红的走了进来。
“陆东家,我哥有话想跟你说。”
陆辛夷出了厨房,薛鸣站在几丈开外,为了避嫌也是站的够远的了。
陆辛夷走过去,薛鸣叉手身子微弯,对陆辛夷道“多谢陆东家对小妹的照顾,我亲眼看见,又亲自品尝了那碗豆花,确实美味无比,陆东家的厨艺确实厉害。”
“薛公子过奖了。”陆辛夷道“我跟你妹妹同一个牢房待过,怎么也算是患难之情了,旁人都觉得她是嫉妒心强酿下大错,但我觉得她这又何尝不是委屈到极点的反抗?”
薛鸣蹙眉。
陆辛夷问“薛公子觉得这世间只有男人能行吗?”
薛鸣摇头,不知道她想说什么。
陆辛夷“只有女人也不行,这个世间是由无数的男男女女组成的。世人允许男子三妻四妾,可在立这个规矩的时候,谁也没问问身为妻子的女子是否愿意跟别的女人分享自己的男人,如果有人问,我想大部分女人都会说不愿意。”
薛鸣看着陆辛夷,很想说她这话说的胡搅蛮缠,可细想,又觉得的不无道理。
陆辛夷“我知道这么说薛公子可能觉得的我疯癫,但换位思考下,如果是女子成婚后还可以纳个情人回来。你要天天看着他们做亲密的举动,你会如何做?”
薛鸣诧异的看着陆辛夷,实在想不到她居然会说出这般有违纲常的言论。
薛鸣没有急着驳斥陆辛夷的观点,只按照她说的试着换了下身份去想……
只是想一下他的妻子合法依偎在别的男人怀里,他就怒火中烧。
一瞬间他似乎理解妹妹为何那般做了,如果不是深爱一个人,哪里会做出这般失智的举措?
他们责怪妹妹这般胆大妄为,但从没想过她才是最初的受害者。
薛鸣脑子里快速运转着,须臾后一脸愧色的对陆辛夷道“东家心思灵巧,想我所不能想,今日把妹妹托付给陆东家,我是放心的,再次感谢陆东家的照拂,叨扰了一上午,某这就告辞了。”
说完又是微微躬身。
陆辛夷还礼“薛公子放心,这里都是苦命的人,大家会相互照顾,亲如父母兄弟的。”
薛鸣点点头,看了一眼站在不远处的妹妹,只冲妹妹点点头,而后转身走了。
薛燕妮追了几步,来到陆辛夷跟前,嘴角带着笑,但眼睛依旧红着,她道“谢谢。”
陆辛夷看她一眼“去找块布把你们的头发给包上,我们等下就要去挣钱了,什么时候挣到五百两,全看你自己了。”
早上她来的时候已经给头发包了。
薛燕妮重重点头。
众人做了桶豆腐脑。
陆辛夷本想送去给樊楼,但想了想还是算了,今天第一天,得让他们出去感受一下丰收的喜悦,以及收获过程的艰难。
这边得尽快让她们上手,她还有别的事要忙呢。
乡下已经快十来天没去了,这段时间一直没有下雨,她有点担心她的那些辣椒。
陆辛夷道“阿二,你跟刘娘子还有薛娘子三人一组去卖。阿三,你跟汪阿婆汪娘子一组去卖。”
众人连连点头。
第147章 卖鸡汁豆脑
众人将鸡丝羹分装到两个桶里,又将准备好的小料跟调味的料汁放好,就一队轮流挑着担子出门了。
他们刚出门不久,幺爷就回来了。
“木匠师傅说要五天后才能交货。一辆要四百文,我付了定金,五日后去拿。”
陆辛夷点头,“拿到后给刘娘子一辆,不用她给钱,剩下的雪娘子汪阿婆她们要按照价格付钱。”
薛燕妮跟汪明慧手里都有钱,跟刘巧儿情况不同,她们跟她是合伙做生意,刘巧儿等于是为她工作,自己自然是要提供工具的。
幺爷点头。
“豆腐坊这样就算开张了,接下来我教你们做豆腐,豆腐干,千张你们应该会了。”
“所得利润扣除成本,你们六,只需要给我四就行。”
“东家不可。”幺爷道“您能收留我们,又花钱租下这宅子,还亲自教我们这些手艺。”
“别的不说,一般人想学这手艺的,哪个不是要给师傅白干几年工?东家不收我们工钱,还给我们钱,已经是仁厚了。”
“这里的产出,每个月除了房租外,剩下的扣除成本,我们二,东家八。”
陆辛夷皱眉“这样你们的日子会很辛苦。”
一天挣个几百文就算不错了,她拿八,那他们所得就只能勉强果腹。
“再辛苦也比当乞丐强。”幺爷道。
陆辛夷“说一句您不爱听的,当乞丐,不需要干活,只需要伸手乞讨就行。但干这一行,起早贪黑没个停歇,对身体素质要求也高,所以你们得吃饱饭。这样,你们三,我七。房租等其他成本我出,你们自己的一日三餐自己负责。”
幺爷想了想点头“那就如东家所说吧。”
确定好这件事,众人继续磨豆浆,煮豆浆,做豆花,做豆腐。
午时左右,两组人一先一后回来了,桶里的豆花全部都卖光了。
六个人红光满面,可见生意应该不错。
薛燕妮是个藏不住话的,一进来就道“东家,我们的豆花全部卖光了,我们就沿着这边的商铺走,还没走到头呢,就都卖光了,一共卖了四十六碗,有十碗是一起买的,所以是二十五文,剩下三十六碗是一百零八文。一共一百三十三文,都在这里了。”
说着递给陆辛夷一串铜钱。
汪明慧不善言辞,她婆婆是个能说的,一顿汇报,情况跟薛燕妮他们那边差不多,一共所得一百四十二文。
一只鸡加上其他食材、柴火等成本,大概在一百二十文。
净得利润一百五十五文。
众人闻言都高兴坏了,纷纷嚷嚷着下午再去卖。
陆辛夷知道他们挣钱心切,但还是道“下午我教你们做豆腐跟豆腐干,卖豆腐脑的时候也可以顺便带上这些食材售卖,不过首先要供应给樊楼,樊楼剩下的,才能拿去卖。”
说完看着汪明慧婆媳“你们跟我是合作关系,每天早上可以来这里取货,所卖所得属于我的那部分第二天早上交给幺爷。”
众人点头,汪阿婆道“每天我们能多拿一桶吗?”
陆辛夷道“可以,但你们拿了货,没有卖完所亏损的,我可不承担损失。”
“这是自然。”汪阿婆又道“只是这两桶,也无法确定有多少碗啊,这有多有少的,该如何算账?”
“阿婆问的很好。”陆辛夷道“这里的木桶都是统一定做的,每一桶装的分量相差无几。
你们刚才走后,我们也想到了这个问题,所以验证了一下。推独轮车不能装太满了,木桶装到这个铁箍这里正好七分满。
每一碗用这个碗来当量具,每一碗用这个木勺三勺,加上一勺鸡汁羹,正好六十五碗,以后你们一桶就按照六十五碗来计算。”
汪婆婆道“那陆东家说买两碗只算五文,这个我们也无法控制,又该如何算?”
陆辛夷并不想把所有都规定死,虽然说合伙做生意靠自觉自律,但水至清则无鱼。
陆辛夷道“这个就实事求是,每天交账的时候说清楚就行。”
如果他们要钻这个空子,自己是没办法杜绝的,堵住这个还能想出更多的空子,比如减少分量多卖几碗。
所以这个空子她不打算堵,也算是考验人性吧。
虽然说人性经不住考验,但陆辛夷想用这个来试探这些人,到底适不适合跟她长期合作。
众人闻言纷纷点头,觉得这样也挺好。
他们挣他们该挣的钱,陆东家已经如此帮他们了,还要再耍小心思,那可就真是没有良心了。
“巧儿姐,你第一个月工钱三百文,但你还欠我六十两,所以每个月只给你一百文,剩下两百文抵债。”
刘巧儿赶紧道“只要二十文就行,剩下都抵债。”
陆辛夷“那就五十文吧,万一要买个东西。”
刘巧儿点头,有吃有住,她觉得自己根本不需要花钱。
下午幺爷又买了两只鸡回来,他本想买一些鸡回来养着,但这里做吃的,养鸡会很脏,还有味道,只好作罢。
鸡买回来继续熬汤,等陆辛夷教完她们点豆腐,做豆腐干跟千张后,就又做了八桶豆花,四桶送去樊楼,剩下的一桶让薛燕妮去卖,一桶让汪明慧婆媳卖,剩下两桶让刘巧儿跟阿二阿三去卖。
至于樊楼的货,直接叫了一辆路车,由她跟着去了樊楼。
回到樊楼也才酉时过半,天色还早,楼里已经坐满七成了。
她喊来阿柴,帮着把这四桶鸡汁豆花搬到了后厨。
路过门口的时候,她看了下门口用来投票“名菜”的大瓮,里面已经堆满了竹签了。
正在厨房忙碌的众人看到送来的豆花,纷纷大喜,今晚又可以让胳膊休息休息了。
陆辛夷调配了几碗让他们一人尝一口,都说好吃,还纷纷夸赞陆辛夷“肯定又是东家想出来的吧,怎么不让我们直接做,省的拉过来怪麻烦的。”
“从黄豆变成这一碗碗的豆花更麻烦,行了,你们忙,我去前头。”
她刚从后厨出来,桂姨就跑了过来“正想去叫小娘子呢,刚才翠云楼的人来传话,说他们家花魁蔷薇姑娘要来楼里献舞一曲。”
陆辛夷满脸错愕“献舞?为何?
樊楼装修后,中间的舞台还是没有拆除的,陆辛夷本来想留着以后给说书的人登台呢。
这段时间人太多了,连芸娘都没有露脸的机会,突然有个不认识的花魁来献舞,着实让她摸不着头脑。
第148章 不请自来的花魁
桂姨“小娘子是否还记得端午那天,敬王请你过去,你给一艘花船投了花?”
陆辛夷点点头,她记得,她还记得自己的花没投到夹板上,最后敬王投了,后来那女子还给她鞠躬感谢,后来又引发了她的一系列大胆发言。
她道“所以这个蔷薇姑娘就是那个花船上的那个花魁?”
桂姨点头“我问的时候对方的丫鬟就是这么说的,说是来感谢的,要不是当初你,敬王也不会投花给她,她就不一定能顺利夺魁。”
陆辛夷“感谢我应该早就来了吧,樊楼重新开张都十来天了,这个时候来感谢,总觉得没瘪好屁呢。”
桂姨被她这么一说,心里也打起鼓来“要不我去推了?”
“人家都上门了,如果对方真的带有目的性,那就算我们推了今天那还能推掉下次吗?”陆辛夷道“就让她来吧,最好就如她自己所说,是真的来感谢的。”
而不是有什么不可告人的目的。
蔷薇姑娘是在戌时左右来的。
这个点基本就是晚饭吃好了收拾收拾准备宵夜的时间段。
但有些推杯换盏吃晚饭的客人也还没走。
蔷薇姑娘就是在这个时候,大张旗鼓的来到了樊楼。
所谓大张旗鼓,是因为蔷薇姑娘不但自己来了,还自带了乐队跟舞伴。
这一看就是要表演的节奏,惹得外面本来打算买几串过过嘴瘾就走的食客纷纷改变主意,也不排队了,趁着里面还没坐满,纷纷占下一席之地。