大龄社畜圆梦在七零(水波1984)

“亚宁，你真的用这块布和我换啊，不是逗婶的？”胖婶有点不相信，现在布票多难弄啊，供销社也有瑕疵布，但是也到不了她们手啊。这块布可以给他家老二做身衣服了，留着相看时穿。
胖婶家有三个儿子两个女儿，两个女儿都出嫁了，大儿子也结婚了，二儿子准备相看了，剩下小儿子，就是老球子，还不到十岁。
“真换，胖婶，我不忽悠你。”亚宁赶紧安一下胖婶的心。
“就是能换多少，你看着给，我也不太懂，也是第一次换东西。”亚宁也不知道能换多少，没法衡量。
“放心，婶不能亏了你，别说是换着不值钱的菜干，就是值钱咱也不干丧良心的事。”胖婶说的很是诚恳，带着这代人的朴实。
“亚宁，你先坐着，婶去给你装东西。”说完，也不管亚宁了，直接进仓房了。
最后，亚宁从胖婶家拎走一麻袋东西，也不知道胖婶都装了什么，还挺沉的。
两人都换到自己需要的东西，都很高兴，皆大欢喜。
亚宁还嘱咐胖婶，这件事不要和别人说，她没有瑕疵布了。
胖婶保证了，不和任何人说。
亚宁拎着袋子回到知青点，打算明天去公社邮回去。哎呀，得先写信，差点忘了，不然葛女士又的炸庙。
“爸妈，展信佳，我在这过得挺好的，知青点的人挺好相处，都很照顾我，队里的干部都很正派，处事很公正，不用担心。刚开始干农活挺累的，适应了就没那么难了，我这秋收结束了，以后就没什么活了……”
亚宁在信里写了知青点，大队的人和事，还有秋收的小插曲，掰苞米棒子，砍白菜，还有那顿回味无穷的兔子肉。写了高兴的，也写了难过的，没有只报喜不报忧，那样家人会更担心。一共写了五六页纸，让家人多点了解自己的生活，能放心些。
亚宁把写好的信放信封里，到时候放包裹里寄走，还省了邮票钱。
晚上，躺在炕上，几人睡不着聊会天。
“亚宁，你整了些什么呀，都邮回家啊，邮费不少。”李丽看见亚宁拎回来的麻袋，真不少。
“就是一些菜干，还有一些松子什么的。咱们没采着松子，我和胖婶换点，剩下的就是各种菜干了。”亚宁还在盘算着那些东西可以邮回去，一次性寄全了。
“亚宁，这些菜干你都会做吗？邮回去，你妈知道怎么弄吗？”胜男姐问，她知道有些干菜是这边特有的，很多地方都不认识。她之前邮回去的干菜，她妈就不知道怎么吃。
“胜男姐，我问了胖婶大概的做法，到时候写纸上，贴在袋子外面，。我妈也是厨师，一通百通，能会做。”亚宁对葛女士的厨艺很自信的。
“我是不是也换点菜干寄回去，我们那冬天也没啥吃的。我也写信问我妈要不要，要就寄钱来。”赵卫红说的理直气壮，有种一手交钱一手交货的感觉。
“妈呀，你妈不打死你。”
“哈哈……”
说笑一会，大伙陆续睡着了，不知道梦里会不会梦到自己的家人，她们有没有想自己。

大白菜已经晒了好几天了，今天胜男姐说可以腌了。
黑省的冬天主要靠这些腌菜下饭呢，不然一冬天的白菜土豆子，日子不好过啊。
亚宁准备自己腌一坛子辣白菜，胜男姐说知青点只腌一二缸（二缸是比大缸小一点的缸）芥菜疙瘩，没有其他咸菜了。亚宁前几天去公社，买了白糖，盐，和几个苹果，当地的小苹果不大，好像叫国光，有点绿，没别的了，对付用吧。
后世有各种教做辣白菜的视频，亚宁也自己做过几回，味道还可以。现有的条件有限，什么鱼露，味精啊，这都是没有的，只能做最简易的了。
亚宁喊李丽帮她把上次买的大肚子坛子搬出来，有点大，自己搬不动。
李丽出来后，两人把坛子抬到院子里，用水刷干净，放在阳光下，让坛子里的水干掉。
看着这个坛子，李丽扑哧一声笑了，亚宁知道她又想起了在邮局寄东西的时候。也是李丽帮亚宁把一麻袋的东西搬到邮局的，还引起误会了。
当时亚宁喊：“你好，寄东西。”
“放上来吧，我去称重。”工作人员头也没抬的说道。
亚宁看了看，不好意思的说：“抬不上去，有点多。”
“能有多少，还抬不上来？”工作人员终于抬起头，瞪大眼睛问。虽然她用力瞪了，但是眼睛还是没有多大，感觉有点搞笑。
“这呢，你看看，给寄不？”亚宁指着地上的麻袋说。
小眼睛的工作人员站起来，往工作台外瞅了瞅，惊讶的说道：“你这都装的什么，这么多，你们是干什么的，要往哪寄？”
她工作这么多年了，很少有人一次性寄这么多东西，怕不是投机倒把的跑她这来了。
顿时，小眼睛都聚光了，开始不住的打量亚宁她俩。
“同志，我们是下乡知青，和老乡换来点菜干和咱这的特产，给家里尝尝，我们没干坏事。”亚宁赶紧解释，别误会了，还解开袋子，往外掏东西。“真没多少，都是菜干，看着多，没多重。”
小眼睛工作人员挨个看了亚宁掏出来的东西，榛子，松子，蘑菇干，豆角干……都是乡下晒得干菜，这才从解除警报。“那你也少寄啊，这么多能吃了吗？”
“家里人多，能吃的很。”亚宁家三个男同志，都是能吃的，有多少都不够吃。
误会解除了，过称，付了不少的邮费，两人出了邮局大门，放声大笑，多悬，差点当成投机倒把的给抓了。
亚宁对这个时代的规则多了一些警惕，真不是闹着玩的，什么黑市白市的，自己都得远离。
“男同志多挑点水，女同志烧水，准备腌酸菜了。”胜男姐的声音让亚宁回过神，和李丽进屋烧水。
外面胜男姐和招娣把晒好的白菜根切掉，枯黄的叶子削掉，打理好的白菜，赵卫红和杨柳负责搬进堂屋，放在锅台旁边。
亚宁打开锅盖，看到水开始翻花了，朝外面喊道：“水开了，胜男姐。”
“知道了，马上来。”说着，胜男姐和招娣进来了。
“招娣和李丽一会往缸里码白菜，亚宁和我在这烫白菜，杨柳你俩把我们烫好的白菜给招娣她俩端过去。”胜男姐分完工，就动手把锅台边的白菜往锅里放。
一连放了四五颗就不放了，用筷子把白菜往水里按了按，让其整个浸在水里。看着白菜表面软了，胜男姐快速往锅台上放着的大盆里捞。嘶嘶哈哈的，挺烫手的。
“亚宁，火别停，接着烧。”
锅里的白菜全都捞出来了，杨柳和赵卫红一起抬到大缸那，招娣把烫好的白菜一颗颗的码到提前刷好的大缸里，码两层放一层盐。现在卖的都是大粒盐，微黄，不是后世那种雪白的细盐。
看了一会，亚宁就和胜男姐换着干，挺烫手的，可一个人干受不了。
人多力量大，六个人连汤带水的干了一个多小时，积了两大缸酸菜。堂屋地上都是水，都和泥了，土地就是这点不好，整上点水就容易和泥。
“已经都湿了，就一气干完得了，省的下次还得和泥。”看着泥泞的地面，胜男姐无奈 的说。
荠菜疙瘩都削好了，只要洗干净，放缸里，撒上盐巴就行了。
芥菜疙瘩不好洗，坑坑洼洼的，的一点一点洗干净每个地方，要不吃的时候牙碜。
再不好洗，也被六个人洗干净了，用了好几缸水，男知青还在外面歇气呢。没办法，自己吃的，就得干净的，味道就那样了，卫生得有保障啊。
看见再一次见底的水缸，男知青的脸都绿了。摇晃着拿起扁担和喂得罗，挑水还得继续，不然饭都没得吃了。
不管刚才多辛苦，水多烫手，地多湿，看着并排放着的缸，几人欣慰的笑了。
这是她们的劳动成果，也是一冬天的嚼头。
西里呼噜的吃了一顿迟来的午饭，全员躺在炕上打呼噜，这一上午脚没着地的忙乎。
睡醒都三点多了，亚宁赶紧把自己从队里换的白菜洗净，一颗白菜切两刀，分成四半，抹上盐。
这盐还是亚宁用瓶子碾碎的，不那么细，但也不错了。
白菜得腌两个小时，出出水。现在得去胖婶那边换点干辣椒和大蒜。上次看见胖婶家房檐子上挂着呢。
有事找胖婶，感情在相互麻烦中处出来的。
亚宁还没进院子呢就喊上了“胖婶，在家吗，我又来了。”
“进来吧，我妈在家呢。”年轻女人的声音，胖婶闺女回来了，亚宁疑惑的进了院子。
看着剁猪草的女人，原来是胖婶的儿媳妇啊。上次她回娘家了，亚宁来的时候她还没回来。
“嫂子回来了。”
“回来好几天了，家里事多，你进屋吧，我妈在屋里呢。”咣当咣当的剁猪草声夹杂在胖婶儿媳的声音里。
亚宁走进屋，胖婶还在补衣服，没准又是老球子的。
“听见是你的动静，我还有几针就完事了，没起来。”说着，胖婶拿针的手往头上蹭了几下。“今咋真么闲，好几天没看见你了。”
亚宁不外道的坐在炕沿边，对胖婶说：“前两天去公社把菜干寄回去，今个在知青点腌菜了。想腌点辣白菜，来和胖婶换点干辣椒和蒜。”
“啥是辣白菜，怎么腌的？”胖婶没听过这个辣白菜。
“白菜，萝卜用盐杀出水，放辣椒，大蒜，苹果，梨，白糖等调汁，挺好弄的，不麻烦。胖婶你要是想腌，我告诉你方法。”亚宁也没藏着掖着的。
“啥金贵咸菜还得用糖和苹果啊！”胖婶激动的拍了亚宁一下。
也是，亚宁忘记现在买糖也得要票，自己仅有的糖票都花了。
“走，大蒜和辣椒在房檐上挂着呢，用多少你自己揪，这玩意家里不少，啥换不换的，拿去用。再和婶这么外道，就不让你来了。”胖婶拉着亚宁来到院子里。
屋檐下下挂着五六串红辣椒，都干了，风一吹，刷刷的响。编成辫子的大蒜也好几挂，蒜头不大，一个挨一个的，挺有趣。
亚宁揪了十多个辣椒，胖婶说这辣椒很辣，亚宁不怎么能吃辣，就少揪了几个。又揪了十多头蒜，装在胖婶给找的小筐里。
“这几个够吗，别不好意思，多揪点，胖婶家不少呢。”看着亚宁就揪了这么几个，胖婶怕她不好意思，一个劲的让她再揪点。
亚宁连连摆手说“够了，够了，就是借个味，等腌好了拿点你尝尝味。”
回到知青点，把这些调料放到一个盆里，之前和李丽在山上摘的梨还有几个，洗净。苹果，梨，蒜都切碎，辣椒也剪碎了。把这些东西放在盆里，放点盐，搅拌均匀，再把杀好水的白菜攥一攥，抹上调好的料，放进大肚缸里，封好就可以了。
真心不容易，最简陋的家庭版辣白菜总算做好了，希望味道不错，亚宁把所有白糖都放进去了，再没糖票了。

第26章 青山脚下的忘年交
亚宁腌了满满一大肚子坛的辣白菜和一小坛的辣萝卜条，料用尽了，只好作罢。
“胜男姐，我去山脚下挖点婆婆丁，天越来越冷了，过几天就挖不了了。”亚宁拎着篮子往外走，急匆匆的。
胜男姐正在缝衣服，抬头问道：“这时候挖婆婆丁干什么，也不好吃了，又老又苦的。”
走到门口的亚宁回了一句：“胖婶告诉我说，婆婆丁晒干了，泡水喝可以撤火，她们每年都晒。”人已经走出去了。
“王知青，垮个篮子干啥去？”
“山脚下挖点婆婆丁去，吃完了，杨婶？”亚宁和认识的婶子打着招呼。
“多挖点，晒干了泡水喝。”都挺懂的，亚宁和杨婶挥挥手继续走着。
天空很蓝，一点云彩都没有，空气很清新，不像几十年后的雾霾天气，蓝天像是被遮了一层暗黄色的沙，总感觉模模糊糊的，不透亮。
山脚下的婆婆丁花开得热烈，远远看去，黄黄的一片，好看极了。
还有不少毛茸茸的婆婆丁种子，风一吹，随风飘落到各处，明年春天，又能长出一颗颗新的婆婆丁。
“开挖。”
亚宁拿出刀，一颗接一颗的挖，一会就挖了一小堆。
“亚宁？”
身后传来迟疑的喊声，亚宁连忙转身。
“冯奶奶！”
亚宁惊讶的看着走过来的身影，认出是给自己包伤口的冯奶奶。激动的小跑过去，拉着老人的手，兴奋的蹦跳着。
冯奶奶看着蹦跳的亚宁，也很高兴。
“冯奶奶，见到你太高兴了，你来挖婆婆丁吗？”亚宁忙问道。
冯奶奶慢声细语的说：“我也挖婆婆丁，晒干了，泡水喝。”
“胖婶告诉我说，婆婆丁挖老的，最好把根也挖出来，越苦越好。你看，我都挖一小堆了。”亚宁拉着冯奶奶看她挖好的婆婆丁。
冯奶奶往亚宁手指的地方看了一下，真没少挖。“亚宁，你手有没有留疤，好利索没有？”
“好了，好了，有点印，不明显，在手心上，一般注意不到。”亚宁伸手给冯奶奶看，很淡的一点印记。
“冯奶奶，手绢洗不出来了，我给你买了新的了。最近忙着整秋菜，腌咸菜，没找到机会给你。我还想着等我腌的辣白菜能吃了，就一起给你送过去呢。没想到在这碰见了，呵呵……”亚宁小嘴叭叭的说个不停，冯奶奶笑着听她说。
“一块手绢，不值得跑一趟，留着自己用吧，奶奶那有。”
“我都买了，这个你一定得收，惦记很久的。我要是用没了，再向你讨。”亚宁亲昵的说着，眼神充满温情。
“行，到时候我收下。”
“嗯，嗯……”亚宁头一点一点的。
“亚宁，你先把挖好的摘出来，枯萎的叶子和杂草都清理干净，晒干了就不好挑了。”冯奶奶边说边把亚宁挖好的婆婆丁一颗一颗的清理干净。
“好的，冯奶奶。”亚宁一屁股坐在地上，也开始挑拣。
“亚宁啊，现在天凉了，不要往地上坐，容易着凉，女孩子尤其注意保暖，这很重要。”看亚宁就这样一屁股坐在地上了，冯奶奶连忙叮嘱道。
亚宁赶忙站起来，这才主意冯奶奶一直蹲着，没有坐在地上。
看来冯奶奶之前的生活过得很不错，一言一行都带出来了。
两人一边挖菜，一边闲聊，不知不觉就挖了不少了。
“这些都开花了，老了，要是有比较嫩的就好了。”亚宁想到后世自己跟着视频做的婆婆丁咸菜，味道也不错。
“有嫩的蘸酱吃也苦，没有的春天的好吃。”
“不蘸酱吃，腌咸菜。”亚宁告诉冯奶奶，把秋天新长出来的婆婆丁清理干净，用盐腌上。吃的时候，捞出来，攥干盐水，用葱蒜沫一拌，要是再来点辣椒油就更美味了。说着，亚宁下意识的咽了口吐沫。
“哈哈……这孩子，说的我都馋了。”冯奶奶看着亚宁露出一脸馋相，哈哈大笑。
“我还真知道哪块有，你别馋了，今天晚了，明天你早点来这，我带你去。多挖点，我也腌点，冬天换个口味。”
“真的吗？冯奶奶，你知道哪有啊，太好了！我明天早点过来，拿个大点的筐，多挖点回去。”亚宁没想到冯奶奶知道哪有，自己突然嘴馋感慨一下，意外收获啊。
天不早了，两人的篮子都满了，准备回去了。
牛棚和知青点都在村子的西面，牛棚离山脚下很近。亚宁看着冯奶奶进了屋子，她拎着篮子继续往知青点走。
院子里没有人，亚宁把篮子里的婆婆丁，倒在窗户下的破席子上，摊开，让它尽可能的都被太阳晒到。放好篮子，洗洗手进屋了。
“亚宁回来了？”
屋里胜男姐还在缝衣服，李丽歪在叠好的被子上看书，其他人不在。
“杨柳她们几个呢？”
亚宁脱掉外衣裤，坐在炕沿边上，歇歇。
“招娣出去一半天了，不知道干什去了。杨柳和赵卫红好像去东山大队找同学了，她俩在那有认识人。”
胜男姐的衣服缝好了，边抖搂边说的。
“丽姐，你看什么书呢，这么入迷？”从亚宁进屋到现在，李丽的姿势都没变过，一直盯着书看。
“我从家里带来的小说，挺有意思的。”李丽看入迷了，都顾不上和亚宁呱啦了。
亚宁也累了，躺在炕上补个觉。
第二天，亚宁按着和冯奶奶约好的时间到了昨天的挖婆婆丁的地方。放下背筐，没一会，冯奶奶就到了。
“走吧，在不远的背坡上有一片，前几天路过看见的。当时还感慨，这的婆婆丁真绿，真嫩。”冯奶奶边说边带着亚宁往那边走去。