连她自己都忘了当初第一次看明香拿出这个的时候，自己有多好奇了。
洗好了菠萝，又开始切。
李红云话不多，只闷头切，动作很快。
陆继红看着她拿着那菠萝蒂，全程手指头都不碰到一下菠萝肉，就把那些菠萝切成了一片又一片圆而规整的菠萝片儿。
甚至每一片的厚度都一样！
而且特别利索，带出
来的汁水都不多，看起来特别干净。
陆继红眼里的笑意这下带了几分真诚。
说实话，厂里说要招人但不限制身份的时候，她很不屑。
她自己是工农兵学院出来的，专业是生物化学，在这厂里已经工作了四年。
厂里还有其他员工也是各有本事。
可今天来的这些人，人是很多，但一看都是门外汉，虽然招的只是普工，但她都看不上。
可这个李红云同志倒是让她眼前一亮。
光是人那身罩衣头巾，就让她有一种预感，这个人好像是懂一些东西的。
没想到进来后才这么一会儿，这个人就让她更好奇起来。
陆继红干脆不看其他人了，就站在李红云身边。
“红云同志，你是不是在哪里的罐头厂干过？”
李红云摇了摇头。
陆继红又说：“你刀工不错？在家干活很多？”
李红云的脸一下子又热了起来。
“谢谢。是要干活的。”
陆继红：“你很有耐心啊，每一片都差不多厚薄，都能比得上我们这儿的正式员工了。”
李红云一愣。
她虽然性格木讷，但跟着明香这么久，也懂了些东西。
这会儿，人家又是在她身边看着她，又是夸赞她的，她自然就感觉到，这个人好像挺欣赏她。
可陆继红越是这样，她越是紧张。
是不是自己误会了？
会不会这也是考试的一环？
李红云便暗暗吸了一口气，不卑不亢地回答：“谢谢，我觉得我在这方面确实很不错，不过我还有很多要学的。”
她说着这话，不禁又想起明香。
明香这个人有个习惯，做喝的的时候，喜欢用漂亮的玻璃杯，然后做好了，要在玻璃杯上点缀一片柠檬。
李红云的刀工便是在那时候精进的。
因为明香对这类小事的要求特别高，柠檬片儿要切得圆润、规整、厚薄适中。
其他的水果也是，哪怕是要做西瓜碎，切出来的西瓜肉都不可以大的大、小的小，要是一个个正儿八经的、大小均匀的方块儿。
陆继红听她这么说，不禁又看了她一眼。
说实话，她听太多故作谦虚的话了，那些话也没错，可听多了心情不好。
倒是李红云这样的，让她觉得满是野心和活力，挺好的。
陆继红视线又在李红云切好的那些菠萝片上扫了扫。
再看一眼其他人的，赶忙又把视线移了回来。
确实也挺好，但那个粗暴啊，到处都是汁水，沾到手上又流回来……
还是李红云同志切得像样。
陆继红不禁又默默点了点头。
五个人每个人都切了两三个菠萝，李继红便让她们停手了。
这时，正在工作的那些员工们接了她们递过来的果肉，很高兴地跟她们道谢。
“谢谢啊，祝你们每个人都能到咱们这来上班！以后咱们一起当同事，一起上下班！”
“别紧张，我们陆主任很好说话的，就当来参观就是了！”
她们的和气让李红云又轻松了几分。
她和大家一起跟着陆继红继续往前走。
这期间陆继红没怎么停下，她也没说什么话，跟着从一个个的大型机器前走过。
看着那些机器，李红云满心好奇，眼睛都不舍得眨一下，边看边想着这些机器是干什么用的。
她也不知道自己什么时候喜欢鼓捣这些。
可能是因为她每次看明香从厨房的柜子里掏出这个拿出那个，也是这么满心好奇，想着那些是干啥用的？
这都成习惯了。
李红云的眼里不禁浮起一丝笑意，心下再次轻松了几分，小腿肚子也不抖了。
没过多久，她和其他四位同志被陆继红带着，停在一个很高很大的、竖圆筒状的机器面前。
陆继红转过身来朝她们笑：“同志们，你们知道咱们这个机器是做什么用的吗？”
大家：“……”
一时间，所有人都鸦雀无声。
她们又不是专业的，也没在罐头厂看过。
甚至要不是因为这次罐头厂招工不限学历，让她们有资格来考罐头厂，她们甚至都没资格进来这车间参观！
机器么都是差不多的机器，钢铁的身子，各种各样的其他结构。
突然这么问，她们哪里知道这些东西各自都是干什么的！
有人脸都涨红了，抓耳挠腮地：“啊，啊，这个嘛，这个，反正就是做菠萝罐头用的嘛……”
也有人急得眼泪都出来了，带着些讨饶似的说：“陆同志，咱也没干过这行啊，等干上了，自然就知道是做什么的了。”
陆继红没说话，只试探性地把目光放在了李红云身上。
李红云还在思考。
她是跟着明香学过做罐头的，虽然做的是荔枝罐头，但应该大差不差。
她回忆着一路走过来时的那些流程。
先是洗菠萝切菠萝。
然后第一个大型机器有个横躺着的铁栅栏般的结构，大片的菠萝不掉下去，小的掉下去了，想来是过筛后挑选精品和差品用的。
再后面像个大煮锅，那不就是煮菠萝吗？相当于那时候明香煮荔枝肉。
然后现在的这个机器，虽然是密封的，但外围全是雾蒙蒙的蒸汽。
等等，蒸汽？
是了，煮了自然就等着装进罐子里。
明香说了，装进去之前，罐子要用蒸汽消毒。
李红云想到这里，脑中已经有了完整的逻辑链，甚至连后面几个机器是干什么用的心里都有了主意。
她目光坚定、斩钉截铁地说：“陆同志，这是消毒杀菌用的。”
她这话刚出口，旁边拿着一本本子在记录什么的一位员工忽然就抬起了眼皮。
他蹦过来，对陆继红说：“哟，陆科长，咱厂里这次不是招的普工吗，怎么来了个连杀菌消毒都懂的女同志啊？”
他说着，上下打量了李红云一眼：“这位同志不一般啊，看这身打扮就让我害怕。”
他又走近一步，朝李红云笑了一下：“你好，同志，我叫汪德明。”
“你不会是来跟我抢饭碗的吧？”
李红云被他吓得往后退了半步，脸一下子就红了个透。
汪德明哈哈大笑，跟陆继红打了个招呼，自己去干活去了。
陆继红看了李红云一眼，随即移开视线，安慰其他人。
“没事，你们不知道也是正常的。”
“咱继续逛，啊。”
这时那四位都很丧气。
可一听说还能再逛，又涌起了希望。
对啊，不可能只考一道题嘛，后面还有的是机会。
大家随着陆继红继续往前走，看那些轰鸣的机器。
陆继红问她们：“刚刚说到杀菌消毒，有谁知道是什么意思吗？”
刚才看到李红云被这里的正式员工那样夸，几个人自然都有了些小情绪。
这会儿急着表现，都争相说了起来。
“那怎么不知道？我不是不知道消毒杀菌，我是不知道那机器是杀菌消毒用。”
“是啊，谁家做罐头不消毒呢？那诊所里打针还要消毒呢！”
陆继红笑：“嗯，是这个理儿。”
“那你们知道杀菌消毒杀的是什么东西
全场：“……”
现场又有了些雅雀无声的味道。
那四位女同志有的瞪着眼睛，有的撅了嘴，有的甚至直接把视线放到了李红云身上，好像下意识地觉得李红云就知道似的。
李红云确实是知道的。
要被明香晓得了这事，估计得笑了。
陆继红的问题简直是问到了李红云的舒适区。
李红云现在可是把“细菌”两个字都挂嘴上的。
一会儿：“明香，这个上面有细菌吧？我拿去蒸一蒸？”
一会儿又：“明香，我去洗个手，别把细菌弄进去了。”
总之，李红云听了这个问题，脱口而出。
“杀的是细菌。”
陆继红挑了挑眉：“哦？”
用鼓励的目光示意李红云继续说下去。
李红云触及到这目光，那话匣子就关不住了，尽管她说话还是有些慢腾腾的。
“就是不管空气还是锅碗瓢盆还是我们的手和衣服上都有细菌，虽然我们看不到它们，但它们就是有，用显微镜才可以看到。”
“有细菌就容易破坏我们的食物，让它们变质坏掉，产生毒素，不但吃了容易生病，还不利用长期保存。”
“用蒸汽的热度可以杀死它们，用酒精也行，但是我们做吃的一般不会用酒精消毒，就得用蒸汽了。”
她越说越兴奋，脸上两团红晕，手也开始比划。
“还有一种叫做真菌，好的真菌可以发酵做酒酿或者改变食物的口感，不会破坏食物，但如果用蒸汽蒸，也会被杀死。”
陆继红：“……”
陆继红眼睛都瞪大了，甚至过来拉了一下李红云的衣服。
“红云同志，你书读得很高？还是说，你家里有学过生物的工农兵大学生？”
李红云被她问懵了。
“没、没有啊。”
“我是个文盲，不过我前些天已经学完了小学语文和算数，我觉得我挺聪明的，学习能力很强，也很擅长问问题。”
陆继红：“……”
陆继红的血液简直要沸腾起来！
本来是缺个打杂的、让干什么杂活、甚至打扫茅厕都不会不高兴的普工，没想到直接招到个这么靠谱的！
但陆继红不是沉不住气的人。
说不定这位李红云同志有熟人在罐头厂做过，知道一些东西，故意告诉了她。
还是继续看看吧。
参观完了流水线，陆继红又让人发了材料给她们，让她们当场做一罐菠萝罐头出来。
五个人中，马上就又两个懵逼了，愣愣地站在那儿。
“啊？”
“做罐头啊？”
这年头物资紧俏，别说做罐头了，有些人连罐头的面都没见过。
罐头的配方都相当于是一种厂里的机密，她们又不是专业的，她们哪里知道啊！
还有两个很是淡定，心虚不表现在脸上，拿了个菠萝就硬着头皮上起手来。
她们把菠萝切了，放在罐子里，然后调了些白糖水进去。
然后拿着那开口的罐头呆了一会儿，问陆继红：“陆主任，是不是要封口啊？这也封不了啊？”
另外一个说：“缺了条干净毛巾，不然可以用毛巾塞紧，我们家把做好的腌鱼保存到陶翁里就是这么干的。”
陆继红实际心里已经开始嫌弃起来，但她一向不跟人结仇，面上仍是笑笑的。
“厂里可以让你们使用一下封口机，只要你们会用就行。”
又说：“哦，我们不负责派人教你们。”
两个人大眼瞪小眼：“好、好呀。可是陆主任，那封口机在哪里啊？”
陆继红：“你们刚刚过来路过了的，自己去找一下。”
二人：“……”
她们不记得什么时候看到有人坐在哪个机器面前封口啊！
陆继红笑盈盈地打发了这几个，就把视线又放在了李红云身上。
她觉得李红云做事看着真舒服。
有板有眼、不急不忙的。
关键全程干干净净，一点儿也没有腌臜的感觉。
这人甚至当场用她们给的酒精灯做了个蒸锅用来消毒！
找封口机也是找得极快，甚至只是在那里摆弄了一下，就会用了！
要知道，为了给这些人出难题，今天他们特意让最后一道工序--封口罐头的工人们都提前休息去了。
就是不让她们看到，好有样学样。
没想到看李红云这架势，人家根本都可以当一个成熟的封口工人用了！
更难能可贵的是，她自己把罐头封了口，她还教别人也怎么用。
那温和谦逊又团结同事的样子，看得人心里舒坦极了！
陆继红心里已经定死了李红云。
她面试过那么多人，还是第一次见过这样能直接上手干活的。
哪怕是有相关经验和知识的，也不一定比她做得好。
有的人理论是很厉害，可一动手，完蛋。
有的人动手动得挺好的，人家不修边幅，一点儿无菌观念都没有。
一旦在心里定下了李红云，她就觉得后面的面试有些无聊。
不过她是个认真的人，还是兢兢业业地继续给下一批人面试。
只是在李红云她们出工作间的时候，她把李红云留了一下。
“红云啊，待会你别走，去外面坐坐。”
“咱们这次招人是当场出结果的，不能让你们回去白担心不是？”
李红云被她说蒙了，张着嘴“啊，啊”地不知道该说什么。
陆继红拍了拍她的肩。
“去吧，去外面休息一下。”
这一休息，就休息了两个钟头。
期间李红云一颗心是七上八下，手指头都给绞出了痕迹。
人一紧张，就会往坏的方面想。
她想着，要是自己落选了，明香该怎么看她？
她不想让明香失望。
可她又想，明香说她可以她就可以。
这两种情绪在她脑子里打架，她觉得自己都快要疯了。
直到她听到有人喊自己的名字。
“李红云！李红云同志！”
李红云“腾”地站了起来。
有人穿过人群而来，朝她挥了挥手里她的资料。
“你被录取了，现在去车间主任的办公室报道！”
李红云在那一刻整个人都软了下来。
她蹲在地上大喘着气，强忍着泪水，过了好一会儿才站了起来。
她拿出手帕揩了揩眼角的泪水，大步昂扬地跟着那人朝主任办公室走去。
心里却一直想着明香的脸。
明香，我考上了！我考上了！
明香这个点儿正在院子里吃点心。
曾易青又不知道从哪里弄了一桶牛奶来，冰箱里还冷藏着一桶，她觉得有余裕了，便拿了一桶出来做舒芙蕾。
做舒芙蕾的模具和铁板也是她让曾易青给她找铁匠打的。
可惜的这铁板是不能连电，她只能用把它放在炉子上面烤用。
把黄油融化，均匀地往模具内部涂，到一点儿白糖，就把模具处理好了。
接下来加热牛奶、白糖，筛入低筋面粉搅拌，关火后再加黄油和香草精油，放凉后加蛋黄搅匀。
接下来的过程和上次做蛋糕差不多，打了蛋白后加入蛋黄糊中。
最后把这面糊放在烤盘上烤就得到了舒芙蕾。
上下两层都是焦黄紧实的蛋糕薄层，里面却是云朵般蓬松柔软的奶油面糊层。
因为高温烹制，那香气显得分外热烈，让明香觉得自己的头发丝儿都带着奶香味。
她在上面浇了些榛子奶油层，那奶油层便像火山熔岩一般翻了下来，看上去更加诱人。
明香吃得人都醉了，手撑着下巴，愉悦地眯着眼睛。
就在这时，她看到李红云背着个布包，满脸羞涩地走了过来。
明香心下了然，也不动身，就坐那儿等着，只不过把另一份舒芙蕾往自己对面放了放。
李红云果然过来，红着脸也红着眼睛，看着明香就又哭又笑起来。
“明香，谢谢你，谢谢你，我被罐头厂录用了！”
明香笑着把那舒芙蕾又往她身边推过去一点：“嗯，知道了，吃点舒芙蕾平静一下心情。”
李红云难以置信地看了那舒芙蕾一眼：“真好看！真香啊！这叫什么雷？”
不过明香懂的东西很多她听都没听过，她也不再问了，过来用双手把明香的手握住了。
“明香！你知道我会被录取的对不对？你到底为什么这么信任我……”
“我以前，以前那么废物……”
说着又呜呜哭了起来。
明香等她哭完，仍是笑着喊她吃舒芙蕾。
“吃吧，让心情平静下来。”
这才坐了下来，拿起明香给的那根又细又小的勺子看了许久，才轻轻在那舒芙蕾上舀了一下。
谁想那舒芙蕾居然晃晃悠悠颤抖起来。
李红云的手停在那里不敢再动，一双眼里满是惊艳。
“妈呀，这个雷看上去真软真嫩啊！”
明香用眼神示意她吃。
她这才忍心尝了一口，顿时瞪大了眼睛。
“真香!都是奶香！”
“不过我怎么感觉舌头都还没碰到它它就化了？”
“明香，你真厉害！这么好的东西你都做得出来。”
“这要是能在供销社卖，得卖多少钱啊！”
对她满脸真诚的惊讶，明香很是受用。
