美食萌主 (酸笋鸡皮汤)

　　阿初对生活品质的追求，比自己高很多呢。米露之前就隐隐感受到这一点，自从和阿初住在一起后，生活过得更有滋有味了。
　　米露不禁想到，阿初之前一直和自己挤在平房里，屋里一点装饰用的东西都摆放不开，只是放必需品就满满当当的了，更不要说鲜花了。他大概一直住的很受委屈吧？
　　米露心中涌起一丝抱歉，其实应该早点搬家的。
　　米露看着布置得色彩协调、层次分明的房间，又看向阳光下泛着暖盈盈的光的鲜花。心中默默想到，不知道阿初以前究竟过着什么样的生活呢？
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　　搬家折腾了大半天，米露有些累，下午就在卧室床上躺着休息。各种心思纷纷扰扰，搬到新家自然是高兴的，但也有些舍不得和师父一起住了二十来年的老房子，米露打算那套房子就一直好好地放在那里，不卖也不租，定期打扫一下，当做个念想。
　　米露本以为自己换了住处后会睡不着，毕竟之前的老平房，从她记事起就一直住在那里，二十年来别说屋子，就连床都没有换过。没想到中午只在床上躺了一小会儿，竟然就迷迷糊糊的睡着了。
　　醒来时太阳已经西斜。走出卧室，米露发现阿初已经出门了。
　　天上不知何时又飘起了雪花。外面虽然冷，但屋里有地暖，米露只穿了一套薄睡衣，身上就暖融融的，比在四面漏风的平房里舒服多了。
　　只是米露突然觉得心里空荡荡的，有种说不出的孤单。
　　新家很大、很漂亮、很温暖，只是飘雪的除夕，家里只有自己一个人。
　　突然听到钥匙转动的声音，米露的头飞快地转向门口，心中突然充满了期待，还来不及想清楚期待的是什么——
　　砰地一声，大门被撞开。
　　阿初猛冲了几步，才站稳身子，两只手里都拎满了塑料袋，显然刚才是用身体撞开的门，钥匙还叼在嘴上。与他一贯的斯文优雅不同，米露难得看到阿初如此接地气、如此鲜活生动的样子。
　　和阿初一同冲进来的，还有门外刺骨的寒风。米露身上穿的单薄，禁不住打了一个哆嗦，脸上却无意识地绽开了一个璀璨的笑容。
　　“傻笑什么呢？”阿初将大大小小的袋子放在餐桌上，“刚才去干了一趟老本行，买了些食材回来，晚上我们自己烤肉吃。”
　　阿初所谓的老本行，是指米真香刚开业的时候，他在负责每天采购。如今阿初早就只负责管理，米真香需要采购的食材，也再不是一个人就能买的回来的了。
　　听到阿初说烤肉，米露早就将自己心中刚才那些想不明白的情绪丢在脑后，飞快地跑进了厨房，开始腌制各种肉。
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　　越临近十二点，天上的烟花越多越绚烂。米露和阿初两个人坐在阳台，背后就是暖融融的屋里，面前还有烧着炭火的烧烤架，倒是丝毫不觉得冷。
　　炭火红彤彤的，肉串在烤架上正滋滋作响，不时有被烤出来的一两滴油滴落在炭火里，发出轻微的噼噼剥剥的声响。
　　烤肉的香气渐渐散发出来，勾得人食指大动。
　　羊肉串和牛肉串撒上孜然，鸡翅刷上厚厚的蜂蜜，烤土豆片撒满辣椒粉，一盏盏香菇中间切出十字花刀填满芝士。
　　一串串都在火候无可挑剔的时候拿下来，米露放在嘴边吹吹，便迫不及待地叼下一口尝尝。然后幸福地眯起眼睛，鸡翅烤得外焦里嫩，鸡皮香而不腻，里面的肉鲜嫩多汁。
　　新春的钟声就在这时敲响。
　　阿初笑着对米露说，“米露，新年快乐。”
　　米露嘴里正吃着肉，含糊地应了一声，连忙咽下去，也对阿初绽开了一个大大的笑，“阿初，新年快乐！”

　　第23章 芙蓉粉丝蒸虾

　　春节米真香歇业七天，但是米露与阿初却没有完全休息，而是趁着这个空当，去选购要用在厨房里的拍摄设备。
　　米露原本以为阿初想时刻能掌握厨房中的状况，以免员工偷懒。可是看到阿初在挑选的都是高端又昂贵的摄像机，米露就有些纳闷了，“安装一套监控不就行了？为什么要挑这么贵的摄像机？”
　　阿初这才发现米露大概是想岔了，“你以为我要干什么？”
　　米露摇头，脸上都是茫然。
　　阿初笑着对米露细细解释他的构想，“我们拥有极好的厨房环境，使用的都是最好的设备和原料，加工过程也十分规范，这些优点应该让顾客看到。”
　　“但是顾客叫外卖就是因为不想出门，即使我们的厨房真的建成那种半面墙都是玻璃的‘透明厨房’，也不会有哪个顾客真的跑过来看。”
　　“所以我们只能换一种‘透明’方法。”
　　米露恍然大悟，感觉自己明白了阿初的意思，“你是想把厨房里做菜的过程拍成视频？放到网上让顾客看？”
　　阿初笑道，“只对了一半。”
　　“我们厨房里的做菜过程，是要让顾客通过网络看到，但不是拍成视频，而是——直播。”
　　“在米真香的所有工作时间内，不停歇的直播，覆盖厨房的每一个角落。让每一位顾客，如果他想的话，点开手机就可以从头到尾的看到，自己吃进肚子里的外卖诞生的全过程。”
　　“米真香的1号厨房、2号厨房，还有未来会有点3号4号5号，每一个厨房里面都要架设这样的拍摄设备。所有的厨房都要直播，让顾客真正地放心。”阿初笑得成竹在胸。
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　　米真香的微博号早已今非昔比，上百万粉丝都是货真价实的活跃粉丝。
　　米真香微博春节后发布的2号店开业的广告，瞬间转发评论过万。虽然是广告，但是在粉丝们中可谓激起了轩然大波，要知道天天在微博上看着好吃的外卖照片流口水，却吃不到的滋味，真是要多难受有多难受。
　　如今新开了2号店，在送餐范围内的粉丝，自然兴奋不已，更多的不在送餐范围内的粉丝，则在微博下面的评论中哭嚎着。
　　“求3号店4号店5号店开起来啊！开到我家和公司门口啊！”
　　“划重点，希望米真香3号店开在HX商圈旁！支持的走过路过留个赞谢谢！”
　　而这则广告中最引人注目的内容，就是米真香开启了直播。这听起来还挺新鲜的，毕竟外卖厨房给人的印象，大多是有点脏乱，如此自信的可以全天直播，到底是什么样的厨房？
　　不少粉丝好奇之下搜了搜直播间，没想到进去之后发现，直播竟然已经开始了。
　　拍摄镜头显然不是只有挂在墙角的，直播里的镜头时不时远近切换，远的可以将整个厨房收入其中，近的挨着案板和灶台，可以将上面看的清清楚楚。画质高清又明亮，简直可以和电视剧的水平相媲美。
　　米真香的微博中午11点和下午5点发送了两次广告，因此人们看到后，好奇地进到直播间里，正好见到米真香的厨房里正在做菜。
　　一盆盆虾在清水中养着，显然都是活蹦乱跳的活虾。厨师将虾捞出来，手脚麻利地剔除虾肠，剪去虾脚、虾须和虾枪，又在水池中哗哗地冲洗，洗的干干净净。
　　入镜的只有厨师的一双手，小巧白嫩，显然是一位女厨师。厨师灵活地用刀在虾身上轻剁几下。
　　“这样蒸好之后虾就不会卷曲，笔直笔直的比较漂亮，不过要小心不要将虾壳剁断。”直播中有个男声在一旁解释，人也没有出现在镜头里，可是声音极为好听。
　　阿初的声音一响起来的时候，屏幕上就迅速地刷过了一波弹幕。
　　“声音满分！”“小哥声音苏炸天！”“就着小哥的声音，我能多吃下一碗饭！”
　　白润的粉丝铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。锅内放两大勺油，厨师拿起油温计测量，镜头给了一个大大的特写。当油温计上的数字增长到某个固定值时，将蒜蓉放入，炒成金黄色。
　　第一天的直播，正在做菜的没有露脸的厨师，自然是米露。米露在忙碌的时候，一旁的赵彭彭也没有闲着，早就用天平和量杯称量好了高汤和各种调料的分量。米露将这些一股脑地加进锅里，烧开后就成为了蒜蓉汁。
　　米露将烧好的蒜蓉汁用汤匙浇在虾的开背处和粉丝上。
　　赵彭彭早已将蒸锅架在火上，此时蒸锅里的水已经沸腾了，米露将虾整盘放入，盖上盖子蒸，并用温度计测量蒸汽的温度，看着秒表计时。
　　时间一到，取出虾盘，洒上葱花，将烧热的一大勺油，趁热淋在表面。嘶啦一声，葱的香味被热油激发出来，混合着被二次激发的蒜香和虾香，周围的空气显得格外诱人。
　　屏幕对面的观众们，虽然闻不到香味，但还是下意识的抽动了一下鼻翼。
　　翠绿的葱花、金黄的蒜蓉、红彤彤的大虾和白生生的粉丝，颜色搭配极美。趁热尝上一个，甜甜咸咸的，蒜味极香，虾肉的鲜香不但没有被掩盖，反而更显得滋味鲜美，与调料的味道相得益彰。
　　弹幕比刚才更为疯狂了，“老板快来管管啊，你家厨师偷吃了一个。”
　　“一定很好吃吧？看得我都要流口水了。”
　　“这样的外卖请给我来一沓！”