小秋摊摊手,无奈地摇摇头,伸手从大师傅们端来的盆子里抓了块肉出来,埋头开吃……她的调料小秘方,就这么被人赚了去,她得多吃点儿,能找补回一点算一点。
看着小徒弟一脸凶狠地吃肉,郑秋实笑笑,也重新拿了块肉继续吃。
这一次,大师傅们送来的肉是从锅里盛出来的,端上来还热气腾腾的呐,吃在嘴里,并不觉得多腻,膻味儿也不重,爷儿俩竟然胃口大开,一人吃了两三块,觉得胃里饱的吃不下了,这才意犹未尽地罢手。
吃饱喝足,小秋跟着郑秋实起身,端着盆和碗筷给后厨送回去,几位大师傅笑呵呵地迎上来,连问可吃饱了?想吃啥就说,只要厨房里有的,他们随时动手给他们做……
郑秋实连声谢过,又道:“作调料的小方子啊都是我小孙女儿琢磨的,回去我让她录下来,小孩子自己瞎琢磨的玩意儿,同志们看看就算了,不值得太当真。”
第六百九十六章
几个大师傅连忙说他们是当真的,真心请教,如何如何,郑秋实笑呵呵地跟人寒暄了好一会儿,这才拉着小秋婉拒了几位大师傅的相送,匆匆离了食堂。
回到他们爷俩住的小院,郑秋实洗洗手就要回屋睡觉。小秋一看就知道老爷子又甩了手,没办法,自己惹出来的事儿,哭着也得处理干净。
撇撇嘴,她也不着急顶着大太阳出门,回屋先睡一觉再说。
爷俩午睡刚醒,就有人上门来拜访了,爷俩从卧室里走出来,对了下目光,都有些惊讶:那几位大师傅给逼成啥样啊,这么半天就等不得了,还找上门来了?
跑腿开门的活儿自然是小秋的,等她打开大门一看:居然不是食堂的大师傅,竟是主动搭讪又拉着他们爷俩儿同桌的其中两位大叔。
小秋扬声叫人,郑秋实听到动静也应到房门口,然后,笑呵呵招呼两位进了门。
小秋给几位冲了茶送上去,也就退出来,打开一把遮阳伞,踢踢踏踏出了小院,又一路往大院外边走去。
大门口站岗的卫兵问了一声,小秋说了一句‘从京里来的’,人家就痛快放行了,一个字没再多问。
小秋也没想到京城来客的身份这么好用,楞了一下,又回头向站岗的兵哥哥问清了市场、商店的方向,这才慢悠悠沿着大路,溜着树荫,一路逛过去,逛了商店,又逛了一个自发形成的小农贸市场,花椒八角这些调味料没找到,倒是让她如愿以偿地买到了不少奶制品和烤牛肉干、卤牛肉,至于水果蔬菜这些,却基本没看见……这大概与当地饮食风俗有关,吃肉多,吃菜少。所以,北方游牧民族都要倚靠从中原贩卖过来的茶砖,煮茶来补充维生素和帮助肉食油脂消化。
她这次出来背了个军用书包,买的东西不少,随手往军用书包里塞……好在她每次买的都不多,一路走一路买,买了多少东西也没有人注意,倒是让她神不知鬼不觉地藏了不少好东西,最后她往回走的时候,书包里就剩下一瓶草原白和一包肉干、一包奶豆腐了。当然,放东西的同时,她也从大青花里边偷渡出了几种调料:大红袍花椒、孜然、黑胡椒……都是她之前在家里炮制研磨过得粉末,加一点儿酱油、盐,就能当蘸料的。
小秋回到大院里,就只把花椒面儿拿出来一小包,把留出来的奶豆腐和牛肉干也拿了出来,用一个盘子拼了,送到郑秋实房间的桌子上。
她放的奶豆腐占大半,牛肉干只有不多的几条,相对于高盐分干硬的肉干,奶豆腐无疑更富有营养,也更有益于身体。
郑秋实没在屋里,小秋猜着应该是又去疗养所那边了。她也没出去找人问,就乖乖地留在屋里,找了纸笔出来,将老爷子答应人家的‘调味儿小方子’捡着简单方便的,原材料比较好找的录了七八个,然后就将这事儿丢开手,拿起上午记录的病历记录开始边整理边琢磨。
对于这份病历,她并没有觉得与之前她接触的病历有什么不同,也没想到,后来因为她手上的这份病历,还引出了那些事情……
病历差不多整理完成的时候,房间里的光线也有些黯淡了。小秋加快速度,将仅剩的两行字整理完毕,刚把钢笔扣好,直起腰,就听得有人敲门,她起身向外走,准备去开门,走到门口,回头看了一眼桌上的病历,还是折返回来,将两份病历收进大青花,这才快步出去给人开门。
敲门的居然是食堂的那位大师傅,一见小秋就有些不好意思地搓着手笑:“妹子啊,忙着呢?”
小秋笑笑道:“没忙什么。这位大哥,你来找我爷爷的吧?他老人家出去了,没在家。”
大师傅憨厚地笑笑,摇头道:“我不找你爷爷,我是来找你的……”
小秋挑了挑眉毛,心道,她的小调料配方就这么好?让人连半天时间都等不了,找上门来讨要?
那位大师傅没让小秋多猜,笑呵呵道:“你要是不忙了,洗洗手跟我走……我烤了半只羊,特意来叫你过去吃肉的……哦,你爷爷也在那儿呢!”
小秋笑笑,道:“大哥你先走着,我关上门就来。”
听她这么说,那位才笑着点点头走了。
小秋转回来,瞅了瞅房间里的行李……她离京的时候比较匆忙,就一只行李箱,明面上也不能拿什么大东西出来,她琢磨了一下,从大青花中取了一小罐蜂蜜和一袋孜然粉,然后将录下来的调料方子拿了,看看房间里没什么需要整理的,这才迈步走出了大门。
一路来到食堂,大师傅就在食堂门口等着呢。看她过来,连忙迎上来接着她:“走,在后边院子里呢!”
小秋笑着点点头,跟着他穿过食堂,来到后边的一个院子。
这个院子不小,盖着一圈儿平房。类似的布局小秋在疆省医院里也见过,无非就是炊事员的宿舍、食材仓库之类的。
天光渐渐暗了,夕阳余晖映红了半边天空。
院子里两棵大柳树下,郑秋实和中午搭讪说话的那几位都在,或坐或站地围着一张桌子,小秋眼尖,看见郑秋实正与人下棋,其他三四个都在四周旁观。
大师傅笑呵呵道:“老爷子下棋很厉害哒,下了一下午了,换了好几个人,都没有赢过他的。”
小秋笑笑,心道,在家里,老爷子的棋艺也就虐虐她和秦戎吴戈,宋秀程和廖晨都不和老爷子玩的。
她没打算过去围观,让大师傅带她去看烤羊。她还举了举手中的蜂蜜和孜然,笑道:“我带了一点烤肉用的东西来,正好可以在烤肉上试试味道。”
第六百九十七章
对于中午小秋弄出来的蘸料,这位可是信服的很了,一听小秋又带了烤肉用的调料,眼睛都一下子亮起来,连忙答应着,引着小秋从院子角落绕过去……这边还真是地皮不值钱,这房子后边居然还有一进院子。
这个院子里种了些辣椒茄子白菜萝卜啥的,挨着一侧还有一口水井。
大师傅见小秋看那水井,立刻带着些骄傲道:“咱们这口井是有名的甜水井,井水甘甜清亮,下多大雨,井水不混;天再旱,周遭的大小河流都干了,它也一直有水……”
“哦?这么神奇啊?”小秋最清楚大自然里很多事情没办法解释,可存在就是真理,能拥有就是福气。
大师傅又说了一大篇话夸自家的井多好,水多甜……
井水旁边的棚子里,有人听不下去了,钻出来朝他们喊话:“我说大牙,你小子咋叨叨起来像个老婆子?……嘿嘿,王小秋同志,欢迎你来指导工作……”
这话说的,好像她是什么领导来视察工作似的。
小秋忍住笑,道:“我年纪小,你们叫我小秋、小王都行,可别这么客气,怪生分的。”
带小秋来的大牙也笑着道:“就是,就是,周大嘴,你小子也别整那些虚的,赶紧带着小秋妹子过去,小秋妹子可带了烧烤用的好料来了……”
“哎哟,你小子咋不早说……嘿嘿,妹子快请!”
小秋拿来的蜂蜜只有一斤左右,孜然粉也只有二三两的样子,她给两个人介绍了一下,道:“我过来就带了这么点儿,咱们在这里试一试,觉得能用,你们再自己淘换一些用吧。”
大牙和大嘴连忙答应着。
小秋就用蜂蜜和孜然粉做了实验。半只羊已经烤的金黄,油脂滴下来,落在炭火上,发出滋滋的声响,腾起一团团烟雾,也散发出一阵阵烤肉的浓香。
她只选了一小块肋排肉,分别抹上蜂蜜和孜然,还有一块地方两者都用上,烤了三五分钟,蜂蜜甜香味道和孜然的特异香气就散发了出来,小秋用小刀片了几片肉下来,交给大牙和大嘴两个人品尝。她自己也挑了一片抹了蜂蜜的烤肉放进嘴里慢慢咀嚼着——草原的羊肉质地细嫩紧实,肥而不腻,瘦肉不柴,抹了蜂蜜之后,肉香里多了一抹似有若无的蜜香味儿,肉质也更嫩了些……