“正豪哥你不是对农家乐很羡慕吗?”方明湘突然想起一个点子,笑着对姚正豪说道。“我突然想到一个法子,让你在城里也能开这种风格的饭店——”
受夏锦程的知识青年上山下乡这段话的启发,她突然想到了前世九十年代,很流行的一种酒楼经营风格。
那时候很多大城市里,开各种带有年代特色的主题饭店,什么毛家大院,为人民服务,公社食堂等等,掀起一股怀旧热潮。
城市越大,这样的饭店就越多。
说到底,就是吸引那批当过知青的中老年人,集体怀旧。
“怎么搞?”姚正豪一听,急不可耐地站起来,焦急地问。
他现在已经完全被方明湘折服了,只要她提的建议,肯定会接受。
“就是搞主题饭店。”方明湘组织了一下词语,给他出主意。“至于什么主题,我给你提几个,你自己选择。”
现在一些大城市,应该已经有这种酒家了吧?所以方明湘准备把知道的风格,多搞几个出来,挑一个最有市场潜力的主题。
“行,明湘你快说。”姚正豪催促道。
怕自己忘记,又找徐军明要纸笔。
“一个是红色经典主题餐厅。让女服务员扎着红头绳,戴着红星帽,胳膊上是为人民服务的红袖章,男服务员穿上背带裤,一身工人小兄弟的打扮,客人则叫革命同志,店里墙上用手拿红宝书的青年宣传画作为装饰——”
这个风格,只要中国人,都明白是什么意思。
所以她一说完,大家都懂了。
“好主意。”姚正豪认真想了想,点头赞叹道。“这样一搞,别说是我爸他们,就连我也会想去尝试一下——”
其它人也听得愣住了,放下筷子抬起头来望着方明湘。
九十年代初,正是红色热潮到达顶峰的时候,街上的书摊里,卖的也全是开国元勋们的战争记事,谁家里没几本这样的杂志?
没想到还可以用这样一股热潮,用来开饭店,只要看过这些书的人,都会特别感兴趣。
“下一个就叫人民公社食堂或者社员之家食堂,原理跟上面说的差不多。”方明湘继续说道。“它的亮点在于大锅饭大锅菜,装饰也以人民公社好时期的旧报纸为主——”
这个也算得上是比较成功的一个主题,最重要是,成本比较低,不用怎么装修,直接用报纸糊墙就行了。
“哈——”听说用报纸糊墙,有人笑了出来。
即使到了现在,农村条件差的人家,还在用报纸糊墙,没想到还可以用这样的方法,吸引顾客来用餐。
姚正豪没有笑,他在认真思考方明湘每一句话。
“后面的就现代多了。”方明湘笑道。“我们每个人都读过书,都有学生时代的记忆,所以它是主打同学聚会怀旧的主题餐厅,餐厅名字随便起,可以叫五年二班,初一三班,高二一班等等——”
详细解释了前面的主题餐厅后,后面的只要大家想一想,就明白了,所以她说得比较笼统,也没有介绍具体的装修风格。
学生时代嘛,你可以用黑板报装饰墙壁,也可以用奖状、小红花等等装修品。
“明湘,你的想像力实在太丰富了?”梁永耀此时佩服得心悦诚服。
这个世界上,应该只有她一个人,才能想出层出不穷的赚钱主意。
光是主题餐厅,就有这么多匪夷所思的想法。
“只要多想多思考,就会有一些好主意。”方明湘故作轻松地回答。
前世别人能想出来,没理由他们就做不到。
姚正豪此时正拿着笔,把方明湘刚才的话,全部记下来。
同时脑洞大开,在思考能不能再想出一些主题餐厅。
姚家的餐饮业做到这个规模,手里已经有了一个团队,只要他有新的思路和想法,定下风格和章程,然后交给手下去完善。
到时再交给他们父子审核,如果没问题,就准备去开分店。
可以这样说,只要不断开分店,姚家的收入,就会不断增加。
“我怎么感觉你们开店的速度,会跟不上明湘的思路。”林华荣在一边叹气道。“要不我们一起出钱,去别的城市开这些有特色的餐馆?”
他以前对这一行兴趣不大,觉得是赚点辛苦钱。
现在突然改变主意了。
第一百十章徐军明请客
“你与其动这个脑筋,还不如去余杭或者沪市,开一家娱乐城的分店。”姚正豪白了他一眼。“这个项目,肯定比开饭店赚钱——”
这话虽然有戏谑的意思,却胜在真实。
娱乐城可以说是赚钱的巨无霸,岂是一家两家饭店可以比的。
何况里面也有美食街,到时可以借鉴主题餐厅的风格,增加几家有特色的餐厅,光这些,就抵得上一家高级酒店了。
聊完这个,大家开始享用美食。
大盆农家菜加上米酒,容易让人放松警惕,大家推杯换盏中,不知不觉就吃多了。
最后捂着肚子站起来,到周围去消食。
农家乐的院子周围,已经装了几盏路灯,倒不会显得黑暗。
“路灯还是不够。”方明湘提醒了一句。“如果游客晚上出来闲逛,万一碰到蛇什么的,就会不安全。”
现在的人很少过夜生活,就算虞城主题区,过了晚上十点,街上的行人也不多了。
除了通宵营业的大排档除外。
随着经济的发展,大家对娱乐的要求肯定会越来越高,所以丰富的夜生活,必不可少。
像农家光,白天最好的活动,自然是采摘、钓鱼或棋牌类活动,而晚上,最好的首选是露营和烧烤。
这些都必须有足够照明。
“嗯。”徐军明从善如流地点头。“我到时让人多接几盏路灯。”
这确实是个严重的问题。
如果游客来这边游玩,出了安全事故,比如因为看不清路,掉进水库里,那他就麻烦了。
沿着几条刚修好的石子路走了一圈,周围除了茶园就是果园,在夜色中没什么吸引力,大家就觉得无聊。
“不如去明湘那边看看——”姚正豪提议道。“那边不是也搞得差不多了吗?正好见识一下农庄是怎么样的?”
如果说徐军明这边,主要是以农家乐吸引游客消费为主,那方明湘那边,则是以出售农副产品为主打的农场。
为了避免两家竞争,农场那边主要以出售家禽家畜和水果为主,没有介入休闲活动。
老实说方明湘也看不上那点钱。
再说游客进来,肯定也会打破农庄的清静。
那是爷爷他们养老的地方,安全和宁静才最重要。
所以除了来谈生意的采购商和批发商,以及过来打工的农民,其它人肯定禁止进入。
“没问题。”方明湘爽快地回答。
现在还没完全搞好,不过框架已经搭起来了,四合院周围,也竖了几盏高强度的白炽灯,把四周照得如同白昼。
一行七人慢悠悠往那边走去,一路上看到成片成片的果树和鲜花,虽然还没盛开,却已初成规模。
最重要的是,这边的公路也造得很宽,道路两旁精心种了灌木和鲜花,给人一种在游公园的错觉。
“明湘,你这边的房子够不够多?”梁永耀跟她熟了,说话也不客气。“你把这边搞得这么漂亮,周末我肯定会经常过来玩的——”
特别是春天到了,马上就会百花盛开,景色肯定特别美。
然后是这些果树,到时结满水果,肯定美不胜收。
“放心,这边我会造一栋三进三出的四合院,住四五十个人都没问题。”方明湘爽快地回答。
钱赚到了,就要享受生活。
除了跟谢国兴过两人世界,肯定会经常邀请朋友一起聚会。
如果地方太小了,那乐趣就少了许多。
“那就说定了。”梁永耀自说自话道。
谢国兴以前跟他们在一起时,也喜欢吵吵闹闹充老大。
现在跟方明湘在一起,有种她当家自己退居幕后的感觉,所以很多时候不出声。
此时也笑着望着他们,感觉朋友和妻子都在身边,一切都是那么美好。
“咦,那个黑乎乎的是什么东西?”走近山坡时,夏锦程突然问了一句。
大家一起望过去,只见十多米外的一块青石上面,似乎趴着一只什么动物,因为边上有果树遮住光线,所以看不清楚。
方明湘一见,俯下身随手拾起一颗小石子,手一弹,已经打在那只动物身上。
隔了这么远,她的精神力还无法到达这么远的地方,不过她的视力肯定远超常人,所以还是看清那是一只野兔。
野兔一般晚上出来觅食,这个时候出来也正常。
换作别人,或许会觉得有趣,方明湘却觉得头疼。
要知道野兔可是农场主最讨厌的动物,到时不管种什么,都会被它啃得乱七八糟。
看来得养几只狗了,她暗想。
“明湘你刚才做了什么?”梁永耀在一边惊讶地问道。
一颗小石子飞出去,在这样的光线下,视力稍微差一点的人,就不容易看到。
因为他和方明湘隔得近,双眼视力比较好,才看到这一幕。
难道她用石子砸那只小动物,这也太夸张了吧?