不过评委是谁都和她无关，唯一让她略微感到奇怪的是，为何坐在最中间的那名年轻女孩也一个劲朝着她看呢？
金栗摸了摸脸。奇怪，她脸上也没什么脏东西。
这也不怪金栗，因为自从营业时间缩短，她每天都忙个不停，几乎没有时间巡视店内，全都一心一意泡在厨房里。自然，她对坐在最中间的时盼毫无印象。
“第一位评委，盛德维老师，他是S市著名老饕，年过半百的他曾经是米其林餐厅专业评分人员之一。”
“第二位评委，方伊，S市著名评论员。”
“第三位评委，时盼，华夏著名富豪，时晟之女。”
“第四位评委，高梓蕾，高氏集团旗下酒店管理负责人。”
“第五位评委，钱朗，华夏五家三星米其林餐厅之一，云墨餐厅主厨。”
仲华沉粗略介绍了在座的五名评委身份后，一时间，几乎所有人都对位于中间的时盼怒目而视。
众男厨师：原来她就是时氏美妆集团的！可恶！
当然，金栗和另一个女性并不在其中。
金栗的关注点更多在每位评委的身份上。著名老饕，三星米其林餐厅主厨，以及各个行业内的顶尖富豪代表……
纵使是参加比赛的人卧虎藏龙，番茄台也不至于弄出这么大阵势吧？
金栗总觉得哪里不太对经。
仲华沉道：“话不多说，我们赶紧进入今天的正题。”
厨王争霸的比赛流程很简单，节目一共录制五期，每期所比拼的厨技各不相同，每场比赛由各评委进行打分。前四期平均分数前三的选手，才能够参加第五期节目录制，并借此选出最后的获胜者。
“我们第一期的比赛内容很简单。”仲华沉道，“题目为一道刀工菜。”
“每人可自由选择墙上的食材与原料，做出一道能展现各位刀工的刀工菜。前提是，每个人所做出的菜肴不得重复，比赛时长为两小时。”
每道菜肴不得重复？
这就说明了一旦有人率先选中他的主要食材，其他人就不得选择这个食材。
而刀工，是每个厨师必学的基本功，一道刀工菜，对于在场的八人而言都不算大事。不过如何能够做得有新意，且能展示出自己的能力，这就要看个人具体功夫了。
“三，二，一，比赛开始。”
仲华沉一声令下，选手们顿时冲到了摆满各类食材的墙上。节目组还算用心，墙上的有天上飞的，地上走的，海里游的，而且食材都十分新鲜，甚至鱼类还在挣扎着跳出水缸。
金栗脚步慢，而且灶台位置偏后，故而抢不到最前头选择食材。所以她索性慢悠悠地走，不紧不慢。
八名厨师中最先准备好所有食材的，却是申芯向她之前提醒过的那两名厨师。
其中一人拿了一块柔嫩的豆腐作为主菜，还有一人拿了一尾鳜鱼作为主菜，选定主菜后，两人先是朝着评委席上看了一眼，随后转过头，看向金栗的表情中带着洋洋自得。
金栗顿时明白了这两人要做哪两道菜，一道自然是她曾经做过的文思豆腐，而另一道，定是她的松鼠鳜鱼了。
文思豆腐和松鼠鳜鱼同属于刀工菜，也是金栗店里正在对外销售的两道菜。倘若是之前没有购买限时特价大礼包的金栗，也许会就此陷入窘境。但是现在的她掌握的刀工菜谱，可不止这两道菜了。
所以金栗根本没有搭理那两人，继续慢悠悠地逛着墙。
那两人倒也不恼怒，也没开始处理自己手里的食材，反而站在一旁看热闹。似乎他们想看看金栗到底会选择什么样的食材。
金栗是八名厨师中最后一个离开墙的。离开时，她手里只拿了一块肥瘦相间的猪肉，一些鸭蛋黄，和一些豆腐皮以及一颗西兰花和一些调味料。
看到金栗的食材后，看热闹的两人嬉笑着对视一眼，才得意洋洋地处理起手中的食材。
此时的仲华沉和摄像机正逐一进行采访与解说：“孙志斌是最先选好的。他选了一块豆腐和鸡蛋，简单的配菜。孙志斌，你想做的是文思豆腐吧？”
孙志斌点点头，对着镜头十分自信地道：“文思豆腐对于我而言，就是小菜一碟。”
“钱友茂拿了一条鳜鱼，番茄和若干坚果。看，他在鱼背上漂亮的划了几个花刀，想必是做松鼠鳜鱼吧？”
“是的。松鼠鳜鱼可是我的拿手菜。”
镜头在评委席上一扫而过，有人看得认真，有人面露不屑，有人眉头微扬，但也有人暗暗焦急。
五名评委中唯一焦急的人，正是坐在C位的时盼。
完了！金老板最拿手的文思豆腐和松鼠鳜鱼都被那两人抢了先，她选择的猪肉和会不会和那个做宝塔肉的撞了啊！但是宝塔肉也不需要鸭蛋黄……
此时，仲华沉已经走到了申芯这里：“申芯做的是H省著名的楚菜之一，宝塔肉。”
“张潮来自G省，他做的是……”仲华沉惊讶了一瞬，“竟然是鱼生。”
仲华沉口中的张潮，正是那个络腮胡子。他来自G省，而G省靠海，鱼生也是G省人饭桌上的常客。但是鱼生，可不是那么容易就能做的。
“他胆子可真大。”金栗快速朝着张潮的方向瞄了一眼。
虽然节目组提供的都是新鲜活鱼，但是鱼生一物，本身就有人喜有人恶，谁也说不准在场的评委是否好这一口。
比赛而言还是选择保底的好。
“接下来的这道是易丁的三套鸭……”
“贾彬做的是蓑衣黄瓜。”
……
很快，仲华沉来到了最后一组，金栗和身旁高瘦男人的灶台前。
“众所周知，阿里木在做厨师之前，学过很长一段时间的雕工。所以他这次也是来展示他最为得意的菜，冬瓜盅。哇！这冬瓜盅虽然才刚刚开始制作，但是已经能看出大致雏形了。”
“至于最后一位选手金栗……”
前面说得兴致勃勃的仲华沉，到了金栗这儿却卡了壳。
因为西兰花，豆腐皮，鸭蛋黄和肥瘦相间的猪肉，这怎么看都不像是一道刀工菜啊！
仲华沉倒是能够随机应变，既然他不知道金栗做什么菜，那么他就换被动为主动，问道：“金栗，你能说一下你今天要做什么刀工菜吗？”
金栗对着镜头微笑道：“我今天要做的刀工菜，是狮子头。”
她的话恍若一声惊雷，炸响在了周围工作人员以及评委席上的评委耳里。
狮子头其实是刀工菜一事，对于许多不太关注厨艺的外行人而言，是个盲点。
再者，既然金栗做的是狮子头，又为何要用到鸭蛋黄和豆腐皮呢？
刚恶补完知识的众人，此刻更是疑惑。
金栗她究竟在搞什么鬼！
此刻，也只有评委席上的老饕盛德维，和同样身为厨师的钱朗，波澜不惊，面色如常。
作者有话要说：
ps：幸运的周四成为了我咕咕咕的一天~
【因为这本快要入v了，我要赶万字更新。留下了没有存稿的泪水！你们看到了吗？嗯，看到了。】
第21章 OMG！它好香！
因为金栗所用到的食材实在太让人感到惊讶，所以摄像大哥在金栗处逗留了一会儿。
金栗倒也不在意，她早已全神贯注于做菜上了。
制作狮子头所用到的肉需肥肉六成，瘦肉四成。而金栗挑选能制作狮子头的肉时，也极为严苛。虽然她在食材墙上挑了一大块肉，但是，她最后所能用到的肉还不足原先肉的四分之一。
至于狮子头能成为刀工菜的原因，便是因为接下来剁肉的这一步骤。
去了皮的猪肉放在案板上，金栗并没有将刀举得很高，而是将它轻轻提起，凭借手腕的巧劲与落刀时的完美姿势，用最快的速度将猪肉剁碎。
猪肉剁到什么程度，完全需依靠厨师的准确拿捏。因为肉剁得太细，难以成型，肉剁得不够细，口感完全丧失。
“咚咚咚咚”，金栗剁肉十分地有节奏感，摄像大哥在一旁也看得盎然生趣。
“哇！已经有第一位厨师率先完成了。”
仲华沉的惊呼声吸引了评委的注意，但是比赛场上的选手正渐入佳境，自然没有受到他的影响，正专心致志地忙着手里的活。
第一个完成的厨师是贾彬。虽然他是倒数几名取完食材，但是因为他的食材搭配简单，速度够快，所以最先完成任务。
他全部所用到的食材，只有一根黄瓜，一颗樱桃和若干调味料。而他所制作的刀工菜，也正是华夏有名的刀工菜之一——蓑衣黄瓜。
蓑衣黄瓜特点在于，将一根黄瓜不完全切断，如片状盘在盘子里。贾彬对黄瓜进行略微雕饰，盘在盘里的黄瓜，恍若一条傲视群雄的青龙。他还用了红色的樱桃作为龙眼点缀，看上去惟妙惟肖。
菜放在了评委席的中间，引得五位评委不由得凑近仔细观察。
“哇！这蓑衣黄瓜做得可真是栩栩如生。”时盼惊讶道。
方伊看了看似断非断的黄瓜片：“虽然我吃过不少的蓑衣黄瓜，但是却都没有我眼前所见到的这道黄瓜片薄。”
