爸爸是厨神(书禾禾)

长时间的焖煮让排骨的油脂被炖进汤里，汤的精华又被芋头吸收，微微的油脂喊让它吃起来粉糯绵软却一点都不噎人。
胡一齐被芋头的味道给惊艳道：“唔，我感觉这芋头比肉还好吃！”
他说完立刻又夹一块芋头整个塞进嘴里，感受着芋头在嘴里化开的滋味，好吃到眼睛都眯起来。
楚瑾钰看到他吃得那么香，端起饭夹块芋头进碗里，刚咬一口眼睛就亮起来，发现确实比肉还香，还好吃。
看来张望乙那小子没骗我，他家那边种的芋头确实好吃。
楚瑾钰想到他爸之前做过芋头烧鸡，但当时那个芋头虽然好吃，却比今天要差点味道，觉得怪不得张望乙要从桐县给他寄芋头。
“芋头确实好吃，这粉糯的口感简直绝了！”叶其林吃完也没忍住夸。
楚瑾钰：“这可是人家专门从桐县给我寄的芋头，当然好吃了。”
“桐县？你跟楚爸之前去救灾的地方，不错嘛，都过去那么久，竟然还有人给你寄芋头。”
几人连吃好几块芋头，终于将筷子伸向排骨。
略微带点肥的肋排经过长时间炖煮，已经特别酥烂入味，肥肉部分多余的油脂被炖化，吃起来肥而不腻。吸收芋头的清香后，整块排骨酱香浓郁中带着一丝回甜，那抹淡淡的甜味来自芋头，既中和排骨的油腻，又让它吃起来味道更加丰富。
“排骨也好好吃，太香了！”
胡一齐啃完排骨，连骨头都舍不得立刻吐出来，在嘴里咀嚼几下，直到把上面味道都吃没菜舍得吐出来。
酥烂入味的排骨，粉糯绵软的芋头还不是这道菜的极限，它的汤汁同样美味，吸收肉香芋头香的汤汁浓稠油润，用来拌饭吃那叫一个香。
九月正是吃芋头的季节，今天学校食堂也有芋头烧肉，看起来倒是酱香浓郁，不过卖相跟楚瑾钰他们桌上的芋头烧排骨一比，简直货比货得扔。
有同班同学忍不住端着餐盘过来做对比，随即叹气道：“同样的芋头，为什么食堂就不能做好吃点？”
楚瑾钰可能是好奇心上来，用自己面前的芋头跟他换了块，一吃就发现，食堂手艺是真敷衍，芋头根本没入味，吃起来不够绵软就算了，甚至有点噎人。
“怎么样？”胡一齐看着他问。
楚瑾钰摇头：“不好吃，能把人噎死。”
他有多嫌弃，同班同学吃着跟他换的芋头，表情就有多享受：“太好吃了，软糯又入味，原来不是芋头不好吃，而是做的人手艺不行！”
胡一齐又往嘴里塞口芋头，边吃边道：“楚爸不是有拍视频吗？实在不行，谁@一下食堂的厨师，让他们学着点啊。”
“切，你觉得他们有那么勤快吗？而且做得再难吃又不用他们吃。”叶其林道。
接下来几天，楚易文将给张望乙的回礼寄往桐县后，每天不是钓鱼就是给几个孩子准备一日三餐，时不时再剪剪视频，回复一下粉丝评论，日子过得悠闲又充实。
星期五的下午，他照常给几个孩子送饭，结果在校门口等了十几分钟还没看到人出来。还好他已经在门卫那混个脸熟，好歹不用站着等，而是坐在门岗旁边。
“估计是老师留堂了，高三就是这样，经常延迟放学。”门卫在学校已经干了好多年，很有经验地对他说。
楚易文点点头，跟门卫有一句没一句闲聊着，又等几分钟后，终于看到几个孩子的身影从学校里出来。
“数学老师太烦人了！非要把卷子讲完，我真是服了！”胡一齐刚出来就忍不住抱怨，抱怨完还不忘贴心地问，“楚爸，你是不是等好久了？下次老师要是再留堂，我偷偷给你发条消息，你可以不用那么早过来。”
“别，你好好上课就行，我没等多久。”楚易文可不想他上课玩手机，万一被老师抓到，那就更尴尬了。
他话落，楚瑾钰道：“懒得去食堂了，直接在门口吃吧。”
“行。”叶其林他们都懒得再往食堂跑，决定就在校门口吃。
其实在学校门口吃饭的学生有不少，都是家长带着折叠桌椅过来，找个空地让他们坐着吃。
楚瑾钰几人无所谓有没有桌子，直接走到学校旁边的栏杆旁，将饭菜打开。
“来，放桌上吃。”楚易文后备箱有钓鱼时用的折叠桌，直接拿过来给几个孩子用，至于折叠椅，车里只有两个，他从门卫那边借了两个过来。
可能是饿了，四个孩子围着折叠桌，吃得那叫一个狼吞虎咽。
“慢点吃。”看到他们那个吃饭速度，楚易文都有点怕他们噎着，心里那个直接在校门口做饭的念头再次升起来。
这一周结束后，他在学校门口等的次数加起来已经超过五次，其中最长那次等了差不多二十分钟。
周末当天，楚易文忍不住跟几个孩子商量，问他们自己在校门口做饭怎么样。
“我觉得挺好的！”
胡一齐闻言，不假思索地举手支。
商时贸：“楚爸你是单纯把那里当厨房用，还是准备顺便卖饭？”
“既然要做，我准备顺便多炒几个菜，把水电费和食材赚回来。”
楚易文是这样想的，每餐用稍微大点的锅炒六七个菜，再蒸锅米饭炖点汤，这样几个孩子们每顿能多吃几样菜，多余地卖出去还能抵水电、食材的费用。
听完他的想法，楚瑾钰道：“这样爸你会不会太累啊？”
“还好吧，就饭点时炒几个菜，下午还能去钓鱼。”
楚易文想着上午买菜备菜，中午等孩子们吃完饭他就可以该干嘛干嘛去，下午四点前再过来做顿饭，感觉还好。
说到钓鱼，他又想到一个开店的好处：“正好我钓的鱼也不怕吃不完了。”
之前他有时候运气好，一下午就能钓好多鱼，家里吃不完只能拿去送人，或者做成鱼干喂猫。现在如果开店的话，钓到的鱼直接就能消耗掉。
“如果楚爸你不觉得累的话，我感觉还挺好，以后吃饭更方便了，还可以每顿多吃几个不同的菜。”胡一齐语气里透着兴奋，说完又想到什么，“楚爸，这样的话我让我爸按月给你交生活费！”
叶其林、商时贸二人闻言，立刻跟着点头。
“不用。”楚易文立刻拒绝。
胡一齐：“我爸的钱，不要白不要，实在不行，楚爸你要过来我们对半分也好啊！”
楚易文被他逗笑，想到他跟他爸的关系，最终道：“行吧，要过来都给你，就当是我给你的零花钱。”
“楚爸你真好！楚爸万岁！”胡一齐说完嘿嘿笑起来，“楚爸你的手艺比五星级大厨还好，我觉得一个月收个三千应该不过分吧！”
“少了，酒店一顿饭都不止三千，我觉得应该要六千八百八十八，凑个吉利数。”楚瑾钰道。
叶其林：“我家做饭阿姨一个月都有一万多工资，时不时我妈还给她发红包，我觉得应该收两万。”
楚易文见自己店还没开起来，他们就敢将价格定到包月两万，一时又好笑又无奈。
聊到开店，几个孩子比他还兴奋，从包月多少钱很快聊到店铺名字上去，又发散到卖给其他人每道菜该怎么定价。
“那就都交给你们了。”想店名、给菜定价其实挺费脑子，见他们愿意去研究，楚易文求之不得。

楚瑾钰四人一通讨论, 最终定下个比较抽象的店名——盲盒餐厅。
原因很简单，因为楚易文说了，开这里店主要目的不是为了赚钱, 而是给他们做饭时顺便卖点多余的菜。四人想到他们并不是每天都吃饭菜，有时候会吃面，有时候会吃卷凉皮，还有时候会吃炸鸡，觉得每天没有固定菜单，那不就跟开盲盒一样。
盲盒餐厅光是想想就很有趣，如果有这种店, 他们觉得自己肯定会光顾，纷纷觉得自己简直是个天才。
听到这个店名，楚易文感觉不是很理解他们年轻人, 不过既然说好让他们取，他哪怕不理解，还是选择尊重。
店铺目前还没腾出来, 不过照那家店现在生意几近于无的情况下看，估计也快了, 楚易文觉得可以抽时间先把营业执照什么的跑一下。
“班里人要是知道楚爸会在学校外面开店，怕不是要乐疯。”
“确实，之前我们每次吃饭时，他们那个眼神, 简直恨不得上来抢，如果知道这件事，做梦都能笑醒。”
确定楚易文真要在校外开店，几个孩子比他本人还兴奋，边写作业边讨论, 简直恨不得明天店就开起来。
哪怕是自家商铺，想开店也没那么快，九月中旬，生意做不下去的原店主彻底腾空店铺退租。楚易文收到钥匙后抽空去检查，大堂看起来还好，里面厨房简直看得他直皱眉，只见墙面和角落里到处都是陈年油垢，看起来又脏又油腻。
楚易文想到自家儿子曾经也吃过这家店，再脑补一下其他店卫生情况可能和这差不多，简直有些反胃。
店铺里不光卫生，布局什么的都要重新弄，下午他就先联系人过来搞卫生，自己则回家给几个孩子做饭。
“楚爸怎么样，什么时候能开店？”
下午放学他送饭过来，胡一齐立刻期待地问。
“铺子收回来了，正在让人搞卫生，同时装修还得重新弄，估计全部搞完，得到国庆后才能正式开业。”楚易文道。
“啊……”胡一齐有点小失望。
商时贸：“啊什么，开店又不是过家家，国庆后能开业已经很快了。”
胡一齐觉得他说得有道理，想到国庆后就可以直接出来吃饭，脸上忍不住露出笑容。
“爸，确定就用盲盒餐厅这个名字了吗？”楚瑾钰问。
楚易文点头：“对啊，你们不是都说这个名字好。”
在校门口闲聊几句后，很快楚瑾钰他们就拎着晚餐去食堂吃饭。今天菜色依旧很诱人，有啤酒鸭、豆腐酿肉、松仁玉米、海带排骨汤。
啤酒鸭就不用说，那略带胶质感的鸭皮和酥烂入味的鸭肉，以及余味中淡淡麦芽香，每次吃都令楚瑾钰几人赞不绝口。松仁玉米清甜爽脆，玉米的清甜中带着松仁特有的坚果香，吃起来清爽又好吃。
豆腐酿肉更是卖相诱人，豆腐被煎得表面金黄，内里塞着肉馅，两种不同的焦黄看着就令人食欲大开。苦瓜酿肉和青椒酿肉都是蔬菜的爽脆包裹肉馅的鲜嫩细腻，豆腐酿肉则是表面微焦，内里是两种不同的嫩，豆腐细嫩中带着浓郁豆香，肉馅则是鲜嫩多汁，两种融合在一起，好吃到令人上瘾。
叶其林：“这个豆腐酿肉真好吃，咬下去时肉馅都带着汁水。”
“感觉不管什么食材酿肉都很香。”楚瑾钰道。
商时贸想到苦瓜那么令人避之不及的食材酿肉都变得好吃起来，赞同地点头。
当天晚上，楚瑾钰回家时，先又问了一下店铺的事，随即告诉他，张望乙给他发消息了，说收到快递，他好不容易才让家里人给他办了手机卡。
“他听到我说芋头好吃，还想再给我们寄，我赶紧说已经吃够了，叫他不用寄……爸你知道他快递费怎么来的吗？是他暑假捡纸壳卖的钱一点点攒起来的……”楚瑾钰想到自己从小学开始就有零花钱，从小到大就没为钱烦恼过，对比之下，忽然有点小心虚。
想到之前他还抱怨他爸不管他，可实际上，比起张望乙又没钱又没有父母陪伴，其实他已经很幸福，他爸再忙，从小到大也一直在他身边，钱更是没少过他。
楚易文闻言，没觉得张望乙可怜，反而觉得这孩子很棒，愿意为自己想做的事而努力。
父子二人聊了会张望乙，楚易文自己小时候也是从苦日子过来，并没有太大感受，倒是楚瑾钰，心里小小反思了一下自己。
月底，天气渐渐开始变得凉爽起来，与此同时，店铺装修已经搞完。由于楚易文只是准备在儿子读高三这段时间开会店，装修他只是简单改造一下，所以才能那么快完工。
改造过后的店铺整体颜色是蓝白搭配，看起来干净简单，大堂内靠两边墙面各摆着六张桌子，厨房里面焕然一新，已经完全看不出之前的油腻。
国庆假期当天，楚瑾钰他们终于有空一起过来店铺查看，感觉装修有点简单，不过越看越顺眼。
“爸，这张是我们的专属桌子吗？”楚瑾钰发现在靠近厨房边有张单独的桌子，不由道。
楚易文点头：“对。”
他开店本来就是为了方便几个孩子吃饭，肯定得将他们的位置单独留出来。
胡一齐闻言立刻道：“楚爸你真好！”
店铺其实没什么看头，就分里外两个部分，里面是厨房，外面是大堂，靠近门边放着收银台和一个饮料柜。不过想到这是自家店铺，楚瑾钰是越看越喜欢，甚至看完都不回家，非要在店里做会作业。
难得儿子主动提出做作业，楚易文求之不得，见他们表情都带着点小兴奋，干脆道：“等过两天米面粮油什么的都准备好，我们先在店里一起吃顿饭庆祝一下。”
几个孩子听到这个提议纷纷叫好，不过很快，楚瑾钰想到今年国庆节只有可怜的三天假，又忍不住叹气。
“学校太过分了，凭什么国庆节高三就只配放三天假！”
“就是！”胡一齐同样很不爽，“只放三天假就算了，还布置那么多作业。”
见他们又开始抱怨假期，楚易文也无能为力，只能询问他们中午想吃什么，给他们做几个好菜安慰一下。
三天假期确实少得可怜，楚瑾钰他们都没怎么玩，很快就到最后一天。
店内米面粮油已经送过来，楚易文又采购点食材，带着他们一起来店里吃饭，算是给新店开锅。
店铺厨房没比他家厨房大多少，不过这里的灶台和锅都很大，而且还有冰柜、橱柜和超大电饭煲。
“哇，这个电饭煲也太大了，蒸一锅饭够多少人吃啊？”胡一齐注意到那个大电饭煲，忍不住伸手去抱。
楚易文：“卖电饭煲的说这是最大号，蒸满一锅够四五十个人吃。”
“那我们几个人也用这个电饭煲吗？”楚瑾钰好奇。
五个人用这么大电饭煲反而不好蒸饭，楚易文又不傻，店里自然还准备了小电饭煲。
用小电饭煲将米饭先蒸上，他拿出砂锅先开始炖汤。又到吃藕的季节，他在码头菜市场那边买了不少莲藕，随便一根切开都透着新鲜。
莲藕排骨汤先在砂锅里炖上，随即他又开始做萝卜烧鸡翅。
楚易文将洗干净的鸡翅表面划两刀，方便待会做的时候更入味，划完加姜片、料酒焯水去腥。
鸡翅焯完水捞出来沥干备用，他又开始处理萝卜，接过儿子帮忙削好皮的白萝卜，他握着刀刷刷刷几下就切成漂亮的滚刀块，刀快得闪出寒芒。
商时贸在旁边用手机拍着视频素材，调整角度将他的刀工水平完美记录下来。
“哇~楚爸切菜看起来简直像艺术！”胡一齐可能是怕影响他切菜，压低声音发出夸夸。
几个孩子作业已经做完，见他们非要围在厨房里凑热闹，楚易文也懒得赶人。
白萝卜切好，他开始起锅烧油，先将鸡翅下锅，等将鸡翅多余油脂煎出来，煎到两面金黄时，一股焦香从锅里飘出来。
商时贸轻嗅两下香味，直接给锅里色泽诱人的鸡翅来了个特写镜头。
随着他将镜头拉近，楚易文将煎好的鸡翅推到锅边缘，用底油开始爆香调料，葱、姜、蒜、干辣椒香味煸炒出来后，他将鸡翅推回去，轻轻翻炒几下，随即快速在锅边淋上一圈料酒。
料酒碰上高温的铁锅，发出“嗤啦”声，他快速翻炒几下后又下入生抽、老抽、蚝油，很快就让原本金黄色的鸡翅染上酱色，同时一股酱香混着辣味一起飘出来。
光闻鸡翅味就已经馋到厨房里几个孩子，等到楚易文将白萝卜下进过来翻炒，加水开始炖煮时，小火慢炖产生的香味，简直不要太诱人。
胡一齐忍不住发出感叹：“楚爸你也太会做了，感觉你做什么菜都特别香！”
鸡翅的焦香、肉香和白萝卜的清爽融合在一起，再加上调料的酱香微辣，菜还没出锅，就令人嘴里不停分泌口水。
楚易文笑了下没说话，让白萝卜烧鸡翅在锅里慢慢炖着，自己转头又开始做糖醋鱼。
鱼是他自己钓的，不算大也不算小，有三斤多，处理干净后先煎成两面焦黄，再淋上糖醋汁，完美的火候把握加上绝佳的调味，等到鱼出锅时，简直香飘十里。
哪股诱人的糖醋香混着鱼鲜味，闻起来就特别开胃，如果不是整条鱼不好偷吃，胡一齐跟楚瑾钰都想先来两口。