“不过，今天大家都担心小孩，被所长撒出去大海捞针盯人贩子了。”
俩人聊了半天，陈苒慢慢对基层民警的工作有点了解了。
和她来之前的了解确实不一样。
刘诗涵看她不说话，忍不住问：“怎么啦，担心了？你放心，除了做饭，别的事儿肯定不会找你的。而且所长说了，有啥事咱们都能帮你干！厨房今天咱们都给你擦干净了。”
陈苒倒是不担心这个，她只是在想要怎么做好饭。
“不是，我只是在想，既然大家出警这么忙，是不是饮食也不太规律？是不是除了正点的饭菜之外，还要备上一些随时能吃的、又不太怕冷可以热的主食？”
“不然，像你刚刚说的，饭都不吃就出警。要是能揣个包子什么的，会不会好很多呢？”
刘诗涵愣了一下，笑起来。
她们所长说来的临时厨师会是个很棒的厨师，还真是呢！
陈苒说完这句，就开始有点发呆，连刘诗涵递给她的牛奶都是呆呆地咬开一个口才喝。
——系统又发任务了。
【随机任务：兵马未动，粮草先行】
【派出所的民警长期无法规律饮食，准备一些卷饼来给他们吧】
【任务要求：卷饼食用人次0/10000】
【任务奖励：激发卷饼菜谱隐藏特效】
随着任务一起给出的，还有一份卷饼的菜谱。
陈苒在心里默默吐槽，合着她除了红案还得学白案是吧？[注1]
不过，卷饼确实是非常合适的常备菜！
不用特地调馅，直接卷上菜就能吃。饼坯提前准备好，吃之前烙个两分钟就得，还是热乎的。
她表扬系统：“你想得很好啊，而且这次居然是预付了菜谱，我明天开始就能做起来了！”
卷饼那能做的花样可太多了！
于是，第二天陈苒早早地就爬起来了。
陈家虽然也有几个白案厨子，但对下一代的总体培养方向，还是红案。
在此之前，陈苒只简单地做过几次馒头。
幸好系统预付的食谱自带熟练度，不然她还真怕这一次做饼失败呢。
不过，系统这次真的是大放送了，这次的卷饼菜谱，居然是足足十来种面饼的做法！
有薄饼有油饼，有烫面的有半烫面的，有烙的有烤的。陈苒挑了一下，选了一种口袋饼。
卷饼的尾端容易漏菜，这种口袋饼就不会了。
她熟练地和面、省面，一口气做了一百了个饼坯，然后开始做要夹在饼里的菜。
和卷饼最搭的，自然是卤菜了！
按理来说，她一个人做一个派出所的饭菜，自然也需要去买菜。不过，昨天热情的民警已经把冰箱填满了。
她挑了挑，从里面取出两个冰鲜的大肘子，又拿了鸡蛋、豆皮，准备卤起来。
应该……够吃了吧？毕竟这个新建的小派出所，一共也只有六个人。
她熟练地把几样菜都卤起来，还熬了一锅小米粥，又把沙袋掉在手腕上，开始切土豆丝。
除了卤菜之外，再来一个酸辣土豆丝，再加一个炒合菜，应该足够了。
她正切着，突然就有人从外面走进来了。
这么早？
陈苒吃惊地看了看窗外的天色，天空这才刚刚有点发白呢。
她做早饭起得早很正常，这派出所民警怎么上班这么早？
“哎呦，这是咱所里新来的厨子？”
进来的几人警服都有点起皱，脸色青灰，边说话边忍不住打哈欠。
陈苒想起来昨天刘诗涵说的话，有点吃惊，难道是找了一宿？
她忍不住问：“找到人贩子了吗？”
最后进来的正是王长海，他进来看了看一桌子东西，有点皱眉：“咱所里头就这么几个人，简单搞点就行，不用这么早！”
他承认，陈苒做的饭菜确实好吃。但他可不是为了贪图这一两个月的口腹之欲才收下这小姑娘的。
听了王清安的话，他还是准备照应照应这小姑娘的。
结果人家四点就起来做饭，这成谁照应谁了？
陈苒不以为意，整个派出所熬个大夜散出去找人，她就起来做点饭，这不是太应该吗？
她看了看小米粥：“没事儿，我昨天睡得早。”
其他几个人已经凑过来看厨子做的饭菜了。
另一位中年民警笑道：“哎呀，可算不用吃面包了。咱这所里，连个外卖都叫不着，天天吃面包，给我吃的嘴里发苦！”
“浩哥，你好歹回家还能吃一顿媳妇做的饭菜，你看看这几个单身的，脸都要吃绿了！”
浩哥一提媳妇，脸上愁起来：“我这天天半夜三更才回去，哪好意思叫媳妇儿给留饭啊。前两天买的米人家不给送，她自己扛上去的，胳膊都抻了……要不说我这老公没用呢，天天也见不着个影儿。”
“嫂子支持你就行，回头放假了，你领嫂子出去多玩玩！反正侄子都上大学了。”
气氛一时有点僵，王长海赶紧转移话题。
他过去看着案板上整整齐齐排列着的两排小面团，问陈苒：“这是要做什么？”
“做点卷饼！”
陈苒手上一个用力，锅里炒好的酸辣土豆丝就倒进了盆子里。
“我昨天听诗涵姐说，所里经常有忙起来吃不上饭的时候，这几天又要查那个人贩子。我寻思做点卷饼备着，到时候如果赶不上吃饭菜，就带个卷饼走。”
她指着刚刚炒好的两个菜：“这菜用来下米饭也可以，卷在饼里吃也可以。面团我等下用保鲜膜裹好，放在冰箱里，随吃随烙，一两分钟就得。”
“不过没想到你们今天这么早，卤肉还得一会儿，现在只能先卷这两种菜垫补一下，行吗？”
王长海早就看上那个土豆丝了！
“给我卷一个土豆丝的！”
他是东北人，东北卷饼里卷土豆丝的很常见：“里面再给我搁点大葱，我记得昨天叫这几个小子都买了。”
“好嘞！”
陈苒掀起保鲜膜，把饼坯拿出来几个，开了电饼铛。
这厨房确实装修得不错，各种厨具都是一应俱全的。这个商用电饼铛一次可以烙四张口袋饼。
刷好油，用手感觉了一下油温，陈苒直接把四张饼胚都放进了锅里。
口袋饼，顾名思义，整张饼像是个口袋一样，中间可以塞进菜。
不过，这系统的菜谱颇有讲究，这口袋饼并不像是陈苒提前预想的，靠着中间涂油来形成空间。
这面坯是半发酵的，依靠着受热让其中的空气膨胀，最后膨胀成中空的口袋饼。
所以，这口袋饼的最优解是烤，受热才会比较均匀。但这食堂可没有烤箱，毕竟大部分中餐用不上烤箱。
不过，烙也可以！
王长海眼花缭乱地看着陈苒的动作，小姑娘迅速把面坯烙成饼的形状，擀面杖这么一卷一兜一甩，饼就直接甩进锅里了！
他还没看清动作，四张饼已经都甩进去了。
接下来，就是陈苒的表演时刻了。
为了让饼子均匀受热，每一张饼都要不停转动。按理来说，用手来转是最快的，但是厨房没备手套，陈苒就用一双筷子转。
筷子尖稳准狠地微微掀起饼子的一个边，然后一个甩劲，饼就转起来了。
她用了一双筷子，同时拨弄得四张饼子在饼铛上滴溜溜转。
慢慢地，四张饼就都鼓起来了，像是四个饱满的小气球。
陈苒又加了点油。
锅里此刻的温度已经很高了，这点油进去，迅速激发了面香味。刚刚还饱满白皙的面饼，立刻就上了一层黄金的脆皮。
这饼子奇妙就奇妙在这里！
如果还维持着刚刚软软的状态，那么等下拿出锅，整个口袋饼就会憋下去。但是趁着现在高温、给外面的饼皮迅速定型，那着饼子就像是烤好的空心烧饼一样。
四张口袋饼出锅！
陈苒用铲子那么轻轻一磕，口袋饼就磕开了一个口，她添了葱丝，又满满地加上了酸辣土豆丝，放在一边。
“稍等一下再吃，烫！”
她毕竟是个厨子，手上早就出了厚厚的茧子，不怕烫。但是普通人就不行了。
“你们的卷饼夹什么？”
“我来个炒合菜！”
“我也要土豆丝，我尝尝所长的口味。”
陈苒的炒合菜是韭菜、豆芽、粉丝和鸡蛋几样炒在一起的，粉丝提前泡水用老抽上了色，夹杂在嫩绿韭菜和白生生的豆芽里格外诱人。
她一口气做好了四个卷饼，又用保鲜膜包了一下，给每人盛了一碗小米粥。
王长海早就等不及了！
他一把抓过口袋饼，大口地咬了下去。
酥！香！
这饼的外皮是一层酥皮，咬下去立刻在口中碎成无数饼渣，可是内里的饼皮又柔韧有咬劲，散发着最纯粹的麦香。
熬了一夜，也找了一夜，在这种时候是什么东西最能抚慰人心？
那必然是碳水！
饼皮里面夹杂着的酸辣土豆丝，同样是碳水炸弹，可是口感却是爽脆的。两种不同口感的碳水叠加在一起，一口下去，刚刚还饥肠辘辘的胃部，立刻有了极大的满足。
这时候，再轻轻地喝上一口小米粥……
“哎呦，这才是人过的日子啊！”
卷饼下肚，小米粥又熨帖地一路沿着食道热乎到胃里，王长海感觉整个人都像是抻了个拦腰一样，舒服极了！
他不自觉地往椅子上一靠，整个人舒展极了。
不光是他，其他几个吃了卷饼的人也纷纷赞叹出声。
“可以啊，这个炒合菜怎么炒的，韭菜火候太好了！我就讨厌软塌塌的韭菜，但是这个韭菜，一点生韭菜的辣味没有，口感还这么好！”
“好吃！这个饼真的太香了，我感觉就算是不夹菜，空口吃我也能来上几张！”
陈苒已经再烙下一批饼了，趁着第二批饼子出锅，她计算好了时间，打开了卤味锅。
一股无法形容的香气，从锅中猛扑而出！
如果说，碳水是对空荡荡胃肠的抚慰，那么这股子致命的肉香，就是最好的奖赏！
肥嘟嘟的肘子，被陈苒一把捞出放在砧板上，每一寸的肥肉都颤巍巍地，甚至被这一下子力道摔成了两半。
真不敢想象，这样一放就裂开的大肘子，吃到嘴里，该有多么爽。
“哎呦我的妈，快点，快给我整一块，我不行了我要迷糊了！”
“太香了！我下一个饼就卷这个肘子了！”
陈苒正要挥刀切肘子，突然听见门外响了起来。
王长海回头一看，是所里的小宋。
宋一凡是去年刚刚考上的编制，本专业是学金融的，结果却被分配到桥头路派出所。
桥头路派出所的辖区基本上都是工地，这边本是荒凉郊区。因为最近开始开发，工地太多，大量流窜的农民工不好管理，这才在这里放了桥头路派出所。
他一个金融系毕业的高材生，被分配到这种地方整天出警，自然有种郁郁不得志的感觉。
能学金融，家里头也是有点小钱的。桥头路派出所订不到什么外卖，只有他一个人，每天找跑腿在市内买东西送过来。
“小宋啊，过来吃点？”
宋一凡心里极不情愿，昨天晚上跟着找了一夜的人贩子，他现在只想痛痛快快吃一顿。
前几天他就听说所里可能要雇厨子了，但是这种破地方，能雇到什么厨子？
不过，副所长开口，他又不好说什么。
“行吧……给我半碗粥就行了，我熬夜胃不太舒服。”
就当是给所长个面子了，喝口粥，他就去找个跑腿送两个菜过来。
宋一凡走过去，陈苒给他盛了一碗浓稠软糯的小米粥。
他双手接过小米粥，眼睛就在那厚嘟嘟颤巍巍的肘子上拔不出来了。
光是闻着这个香味，他就能怒喝三碗小米粥。更别提带着这个肘子。
一边的浩哥已经吃上了，脆皮的口袋饼，里面是一块大大的肘子肉。他还特别要了带皮的，肥润的肘子皮微微一抿，立刻就化在嘴里。
再加上酥脆的饼皮……
宋一凡站在一边，甚至能听见酥脆饼皮被咬开的扑簌声。
小宋跪了！
眼看着一个肘子都要让这帮人分完了，他迅速改口：“我胃口突然好了！给我三个饼，土豆丝一个、炒合菜一个，再来一个肘子的！”
他自己打自己的脸还不行吗？这是哪来的神仙厨子！
公安这一块, 大家都是要先从基层走一。
他们领导，甚至再往上说大一点、他们厅长, 哪个不是先在基层摸爬滚打，从民警一点点上去的？
你学金融的就了不起吗？其他所里不也有学金融学法律的，不是都老老实实从民警开始干吗？
“还你胃难受只喝粥, 看不起咱们基层派出所请的厨师是不是？我跟你说, 这厨子你花钱都不一定吃着, 你之前还找跑腿买陈氏酒楼的狮子头……那陈叔正做的没有咱们苒苒一半好吃呢！”
宋一凡觉得, 副所长这形容肯定是夸张。不过，他也不至于情商低到连这种话都要反驳。
一口小米粥下肚, 把宋一凡的高傲都烫得柔软了点。
一边的浩哥也凑过来。
大家一起熬夜忙了一个晚上，早上一起喝粥吃美食，还有比这更适合下台阶的时候吗？
“你也别觉得太难受，咱们所里的刘诗涵你知道吧？昨天留下值班看家的那个, 人家可是人大的研究生！”
宋一凡吃了一惊。
他还真不知道所里这些人的学历，只是下意识觉得, 自己一个211本，分配到这么一个小派出所来，或多或少有些屈才。
他想起来, 之前有个警情，是小孩子打电话让警察叔叔抓父母。他觉得就是小孩子胡闹, 不想去，可刘诗涵却耐心地去出了警。
“对，就是昨天去跟那六岁小屁孩扯了俩小时的刘诗涵, ”王长海一眼看出来宋一凡在想什么，“咋的，人家学历不比你高？你看看人家啥时候端着了？”
他带着点嫌弃看了一眼宋一凡的小身板：“人家闺女看着比你还壮实呢！”
正好，陈苒的三个口袋饼也装好，王长海一把接过盘子递给宋一凡：“吃！三个都吃了，好歹多吃点壮实点！都不敢叫你撞门，容易把你自己撞骨折喽。”
宋一凡脸上有点下不来台，连耳朵都染红了。
他低头借着吃东西的动作，躲开尴尬的场景。
低头一口咬下去，酥脆的饼皮在牙齿上轻轻磕开，里面的柔韧内层已经吸收了肘子肉的卤汤，带着奇异的香味。
好吃啊！
宋一凡有点惊讶，这小厨师的手艺出乎他的意料啊？
看着这兔崽子咬了一口饼、又吃惊地去打量厨子，王长海笑骂道：“怎么着，觉着咱们这新建的小派出所不能有这好厨子？”
宋一凡心里是这么想的，但哪敢说啊？他借着又咬了一大口卷饼的动作，避开了这个问题。
这满满的一大口在口腔中咀嚼碰撞，最先尝到的竟然不是外面的饼皮，而是卤肉的浓香。
狠狠一口咬下去，比香酥饼皮更先到达味蕾的，是香浓的肉汁，还有柔软得入口即化的肉皮。
然后，这才是满满的小麦浓香。
等到那饼皮被咀嚼了两下之后，充满弹力的肘子肉这才进入到味蕾的感觉中。
最难得的是，肘子肉的外皮几乎都被炖化了，而内里的瘦肉还充满了惊人的弹性。用力咀嚼的时候，甚至能感觉到牙齿被弹回来！
宋一凡第一次感觉到，“弹牙”这个词，是如此的贴切。
把满满一口热量炸弹咽下去，他感觉饿了一整页的胃，仿佛复活了！
这个时候，再喝上一口香浓的小米粥。
浩哥笑骂：“你小子！还端着粥碗干什么呢，坐下吃去啊！”
宋一凡这才反应过来，他此刻一手端着粥一手拿着卷饼，副所长还给他端着盘子呢！
“吃入迷了啊？”
他讪笑着赶紧把卷饼放在盘子上，又接过盘子，放在桌子上。
派出所的食堂放了两大张圆桌，反正人不多，尽够了。这会儿人都围坐在这里，又吃得胃里舒服，一群人忍不住开始讨论案情了。
陈苒也忍不住竖起耳朵偷听。
她虽然只是临时工，但临时工也是员工啊！偷听一下没什么的，而且，她真的很关心案件的进展。
“……对，肯定是去找蛇皮了，蛇皮这家伙之前在市里好好地住着，突然跑到这边工地旁边租了个窝棚，肯定有问题。”
“对，这次一定得抓他个现行！高低让他多判几年！”
“但是按照东安市那边给的消息，几个孩子很可能还在过来的路上……咱们这边必须得盯紧了！”
陈苒听了半天，最后听懂了整个案情。
东安市有三名儿童被拐走，警方一路追查，都没发现孩子的行踪，但通过线报得知，人贩子可能要把孩子交给“蛇皮”。
