美食网红打卡APP(卷尾巴猪)

鱼籽的颗粒刚入口，便在嘴里逐渐散开。
咸鲜中带着微酸辣意的鱼杂汤早已渗入每颗鱼籽的缝隙当中。
随着咀嚼，鱼籽绵密又微微粘牙的口感充满口腔，每咬一下，它便在牙齿的缝隙之间迸开。
再多嚼几下，山胡椒油特有的清香味，便会淡淡浮现在舌尖，赶走高蛋白鱼籽自带的少许腻味。
禾嫒尺更加确定了自己的感觉。
眼前这锅鱼杂的调味确实和贵州菜有相似之处，尤其是锅里加的新鲜番茄和山胡椒油。
或者说木姜子油吧。
地理不太好的禾嫒尺放下筷子，打开地图搜索湘西的位置。
她发现湘西再往西边过去些还真是贵州，难怪饮食习惯有相似的地方。
省与省之间的界限好像也没那么清晰嘛。
这么想着，她给自己夹起一块脆嫩的鱼泡，随后看向华蕾。
“鱼杂的味道对你来说可以接受吗？”
“嗯。”刚尝过鱼杂地华蕾点头应着，还给自己盛了一小勺鱼杂汤仔细品味。
“有点神奇的调味。”华蕾是这么评价的。
在干掉两大块鱼籽后，华蕾不由自主地开始将注意力放到被禾嫒尺搁在一旁的山胡椒油上。
一边吃饭，一边往那瞄。
最终，她没忍住自己的好奇心，直接越过禾嫒尺将山胡椒油的瓶子拿起，打开瓶盖闻了好几下。
“你是说，我之前对这里的饮食不太适应，就是因为这个小瓶子里的油对吗，不难闻啊？”
她疑惑地思考着，像是想起些什么：“好熟悉的气味，像芳香油……”
似乎是因为觉得山胡椒油的气味闻起来不难受，她干脆往自己的筷子上倒了一滴，然后放嘴里尝。
有时候人就是这样，越不让吃越要吃。
禾嫒尺虽然让厨师别往鱼杂锅里放山胡椒油，却一点也不影响华蕾非要亲自试试它的味。
尝过山胡椒油的华蕾吧唧两下嘴，然后满脸一言难尽的表情看着禾嫒尺。
好奇心是会传染的。
从未试过空口吃山胡椒油的禾嫒尺也给自己弄了一滴油尝。
凉凉的，香气很浓，但油本身不咸不辣不酸不甜，也不麻，没什么味。
“嗯。”
这里的山胡椒油确实和木姜子油是一个东西，之前她在家做贵州调料测评的时候尝过，差不多就是这个味。
对了，这家店的鱼杂煲感觉还不错。
禾嫒尺招来服务员：“你好，我是做自媒体的美食博主，可以商量个事吗，我想在店里取点视频素材……”
或许是因为弄明白了自己之前对湘西菜不太能接受的缘由，接下来几日，华蕾对当地美食兴趣越来越浓厚。
甚至还尝了尝禾嫒尺买的当地零食鱼嘴巴。
两人游玩路线相对一致，便干脆直接结伴从张家界路过芙蓉镇再玩到凤凰古城，成功将热门湘西旅游路线打卡一遍。
也是这个时候，禾嫒尺才知道，张家界-芙蓉镇-凤凰古城这条游玩路线不光在国内有名，在国外也有一定名气。
“难怪在路上总能碰见好些外国游客。”禾嫒尺恍然大悟。
“是的，我也是外国游客。”华蕾说这句话的时候，正跟禾嫒尺一起在凤凰古城非常有名的虾饼店外排队买虾饼吃。
前边也在排队的两个半大小孩听了还好奇地偷偷瞄她几眼，然后把刚拿到手的虾饼放进嘴里。
下锅之前还新鲜得活蹦乱跳的小河虾在做成饼后，虾肉依旧饱满紧实，吃起来没有虾壳的坚硬感，一口咬下“嘎吱”作响。
明明是油炸的虾饼，吃起来却充满河虾的鲜甜清香。
小朋友吃上几口虾饼后，满脑子都是如何能让家长再买一个的想法，再没思考是不是能用外国游客练习一下英语口语的事。
而这位小朋友心中的外国游客则正操着一口被腌入味的湘味普通话对炸虾饼的奶奶说：“少刷点辣酱谢谢！”
禾嫒尺对凤凰古城的第一印象印象不算太好。
虽说她出行的日子是淡季，但或许是因为她到凤凰那天恰好碰上周末吧，古城里从附近过来的游客数量还真不算少。
白天在古镇里逛着，总觉得镇子稍微小了些，街边店铺里的商品千篇一律，路上到处都是举着牌子揽客的商户，照相馆开得到处都是。
晚上酒吧里头乱哄哄，大街小巷上到处都是在大声说话做直播的主播，除了夜景灯光好看以外，好像没啥意思。
待个一天两天够够的，住一晚就走吧。
刚来凤凰古城时，禾嫒尺就是这么想的，回程的高铁票都安排上了。
一日后，清晨。
“呕～”
禾嫒尺在凤凰古城的江边民宿卫生间里吐了。
原因倒不是因为她吃了什么不干净的东西导致肠胃炎，纯粹是自己作的。
谁叫她昨天晚上大半夜还跟华蕾出去吃烧烤喝米酒呢。
两人想着临别之前喝点小酒庆祝一场，吃过烧烤第二天便各回各家。
烤鱼烤串烤茄子吃个没完，甜滋滋的米酒叫人感觉不到它的酒精浓度，更是一杯接一杯。
禾嫒尺嗨皮起来一不小心便喝高了，回民宿的路上还淋了雨。
恰好碰上凤凰降温。
冻吐了。
昨天半夜起就开始发烧，脑瓜子稀里糊涂的还睡不着。
好嘛，要是继续这么下去，估计今天是真走不掉了。
禾嫒尺尝试让自己感觉好受一些，便开了热水给自己擦把脸，顺带将民宿里的空调暖气打开。
空调暖得很慢，江边的吊脚楼里保温又做得不太好。
大清早的，生病的禾嫒尺感觉自己越来越冷，只好打开民宿前台的微信问：降温好冷，能不能给我加个被子？
几分钟后，对方发来肯定的回复。
已经往身上套了好几件薄衣服的禾嫒尺便将自己裹在被子里，靠在窗边等待第二床被子来临。
顺带在手机上进行退票操作。
没办法，发烧呢，好起来之前还是别到处乱跑吧。
就在禾嫒尺用手机进行退票操作，顺便问问住在其他民宿里的华蕾有没有冻着时，不经意间，她的目光扫过窗外的沱江。
大概就是这个时候吧。
禾嫒尺被这座建在沱江边上的古城摄去心魂。
沱江起雾了。
天将亮未亮，碧绿的漓江水上朦胧地映着两岸的吊脚楼与背后山峦，将还未醒来的古城衬得仿若一副幽绿的水墨画。
昨晚还热闹非凡的两岸静得能听见人在石板路上走路的声音。
裹紧被子的禾嫒尺烧得发晕，本来应该直接躺在床上啥也别干才好，见了外头的晨雾，却不知怎的走出了阳台。
她紧了紧身上披的被子，从阳台朝外望去。
不远处的雾气之中，戴着笠帽的船夫正撑着一艘小船在沱江中间划过，在江面留下一片涟漪。
或许是真的烧得有些晕了。
她竟觉得船夫正要穿过晨雾，前往另一个未知世界。
片刻后，被抱着被子来敲门的前台从静默中惊醒，她才重新回到开启空调后温度逐渐上升的屋内，盖着两床被子呼呼大睡。
如果这是一本悬疑小说，或是带着迷幻色彩的玄幻故事，到了这个时候，或许就应该进入某些迷一样的剧情环节。
可惜这是美食文。
所以大家接下来还是只能看她到处吃饭。
着凉引起的高烧来得快去得也快，没有传染性，只要身体基础好，稍微暖起来，高烧便会自然退却。
禾嫒尺下午醒来时空调已经被她嫌热关掉了，烧也已经退得差不多，只可惜后遗症还挺严重。
高热过后的她浑身无力，连走路都有些费劲。
前些天一直同她一块玩耍的华蕾身体比她更好些，居然啥事没有。早上退过房便直接回去了，所以现在的禾嫒尺身边没有玩伴，只剩她一人。
醒来以后她也没想做些什么，只是觉得吐过以后肚子空落落，想随便找些东西填肚。
下楼、出门、右拐、走三步。
她走进了距离民宿最近的粉店。
病了就是这样的，哪怕禾嫒尺是美食博主，到了这个时候也没力气挑三拣四。
随便找些看起来安全的食物往嘴里塞就行。不能太油，最好也不要辣，大米饭对她现在的胃来说可能都有些硬，刺激性食物最好都不要吃。
如果禾嫒尺在广东，估计会给自己买一份砂锅粥，可现在她在湘西凤凰。
哎，吃碗清淡些的粉吧。
禾嫒尺进入的粉店似乎是专卖牛肉粉的苗家牛肉粉铺，招牌牛肉粉、牛杂粉、腊肉粉都是18一份，除此之外还有肉丝、酸辣、木耳等便宜些的口味，价格基本在10～15之间。
进店之前，禾嫒尺想的是来份最清淡的素粉，进店之后，她看上了老板那个盛放牛肉码的缸子。
里面的牛肉看起来好像还不错？
禾嫒尺犹豫了很久。
到底是保险一些吃素粉，还是满足自己的嘴巴，来份牛肉粉尝尝？
最后，她干脆把决定权交给老板：“老板，我想要一份招牌牛肉粉，但是肚子不太舒服，可不可以不要辣？”
店里的老板是位瞧着三十多岁的女子，戴着一双粉色花袖套正坐在店里玩手机，听禾嫒尺这么问，倒是没说能不能不要辣，反而回问她：“你肚子不舒服是怎么啦？”
禾嫒尺现在老实得很：“昨晚喝酒着凉，吐了。”
“哎哟，天气冷喝酒确实容易着凉。”
或许是觉得肚子着凉不算太严重，不影响吃粉，老板这才动手给禾嫒尺煮粉吃，还说：“牛肉里的红油只是看着红，没什么辣味，我不给你打红油，但肉上会沾一点点可以吧？”
随后，她又特意给禾嫒尺多打了些汤：“不舒服喝点汤暖暖胃，粉不够跟我说，可以再添。”
“你坐那，我给你端过去。”
禾嫒尺点的牛肉粉是宽粉，粉宽度比长沙、湘潭的粉还要宽上许多，而且看起来还挺厚实，看起来好像不怎么吸味的样子。
再加上禾嫒尺要求少油不辣，更是让米粉看起来有些寡淡。
她胃里本来就还在抽抽，不太舒服，寡淡的米粉放到眼前更是让她提不起食欲。
吃东西只是她的生存本能。
毕竟浑身没力的症状有可能是病的，也有可能是饿的。
禾嫒尺夹起一小撮米粉放到嘴边，机械地吸入口。
下一瞬，她因疲惫而显得黯淡无光的眼眸微微亮起。
经常被诟病的景区店也能有这种味道吗？

凤凰古城的牛肉粉，可以说是能满足人们对牛肉粉大部分想象的标准牛肉粉。
粉上配的牛肉块头不大，但放得多。一颗颗被切成正方形的肉粒被炖得耙软，肉外头沾的少许红油就像老板说的一样，仅是瞧着颜色好看而已，只香不辣。
看起来宽大的粉条居然比想象中软滑，与香浓的大骨汤一同下肚，居然让禾嫒尺原本还在抽抽的胃异常舒服。
原本退烧之后还总是带着凉意的四肢末端，伴随热乎乎的米粉下肚逐渐温暖起来，让禾嫒尺感觉自己似乎更有力气了些。
或许是因为粉里没加乱七八糟的东西，而且粉很新鲜，吃完也没有任何反胃想吐的感觉，这对刚把胃吐空的人来说非常重要。
吃饱后，稍微有些力气的禾嫒尺没到处溜达，也没急着退房定高铁票回家。
她再次回到江景客栈里，走到客栈二楼的公用观景大平台边上，坐下了。
一坐就是小半天。
在见过凤凰的晨雾后，她迷上了从民宿阳台往外看的感觉。
民宿的公共平台位置很棒，正对着游船码头，她能在这个位置看见对岸的人来人往。
昨天走在路边时，她觉得古城不过如此，今天坐在客栈里往外看，却又发现路边的人看起来似乎很有意思。
或许是因为自己身处相对安静的地方，她已完全不嫌弃古城的喧闹，甚至还有些享受。
如果不是生病走不了，或许就没有机会看到这样的风景。
不错，她运气还是好。
禾嫒尺想。
禾嫒尺在公共观景台一坐就是小半天当然是因为她喜欢这么干，但在旁人看来却似乎不那么正常。
民宿的老板沈姐，便觉得她可能正早遭受什么人生大打击。
禾嫒尺住的这家民宿是位外地老板开的。沈姐瞧着三十多岁的样子吧，实际已经年过四十。
平日里总喜欢把头发整整齐齐地盘成各种发髻，穿上宽松舒服的民族风服饰到处溜达。
说白了就是没啥事干，闲。
这位大闲人眼见自己的房客一直坐在观景平台，看起来憔悴得脸青嘴唇白，没想太多，便干脆端着茶具陪她聊天去。
当民宿老板，给房客们提供情绪价值也是工作的一环。
“风景好看吗？”
“最近过得怎么样？”
“怎么会忽然想来凤凰玩，一个人来吗？”
“喝点茶吧。”
几句话下来，哪怕现在脑子还是不太好使的禾嫒尺也大概明白沈姐在关心她。
她不好拒绝陌生人的好意，便干脆与沈姐有一句没一句地聊起来。
沈姐本就是个话不少的人，禾嫒尺又恰好刚对这座网上风评一直不太好的古城产生了兴趣。
于是渐渐地，两人的话题便开始围绕着这座已经红了十几年的老网红古城展开。
而沈姐，又再一次向她的房客说起自己刚遇见这座古城时的事情来。
“……说起凤凰，现在大多数人都会想起沈从文，从而想起他的《边城》，尽管边城指的是茶峒，但总归不影响这里能蹭上热度。”
“我第一次来凤凰，想的却是《桃花源记》。”
“以前凤凰没有高铁，也没有悬浮列车，只能从附近的火车或机场坐车过来，快的一个多小时，慢的三小时吧。”
“凤凰是被群山包围在内的古城，从其他地方过来，需要经过盘山公路，而这些公路都是绕着将凤凰包在里头的山建的，就像围在山腰上的圈。”
“我第一次来的时候便是坐着大巴来的。”
“古城不会一下子直接出现在你眼前，而是伴随大巴沿着山脚慢慢往山里开，像展开画卷那样一点点地铺开。”
“最开始是沿着沱江两岸建造的一间间单独民居，到逐渐凑成聚落，再连成片，一大片，最后全部出现……”
或许是因为想再多看几次沱江晨雾，或许是被沈姐口中的古城触动，禾嫒尺又在民宿里续了几日。
刚开始时，她因为身体虚弱，没往外边跑，便整天地坐在观景台看城里风景。
坐得有些无聊了，便将电脑拿出来整理这些天拍下来的美食素材。
碰上沈姐和前台恰好都不在，又有游客进店时，大家甚至会以为她是这家店的老板，问她能不能看房。
她觉得怪有意思，还帮着接待过几回。
于是不自觉地，她开始融入这里的生活，并发现这座网友口中这座因商业过度开发而死去的古城其实还精彩地活着。
“我想去买奶茶，要帮你带一杯吗？”民宿的前台妹妹出门摸鱼前向禾嫒尺问道。
前台妹妹年纪不大，刚成年，是来凤凰工作的打工人，来这上班倒不是为了赚钱，就是觉得能边玩边工作很不错。
在这住下好几天，她俩已经混熟了，还双排打过几把游戏。见禾嫒尺表示不用带奶茶，她便快乐地出门摸鱼去。
禾嫒尺看了看时间，见已经不早，便直接拎上设备，准备到一家古城外的饭店里拍她想要的素材。
出门时路过虹桥底，还接到了一位大姨递给她试饮的洛神茶。
这个阿姨身上班味很浓，她把卖茶、给游客递试饮茶这件事当成班在上。
递茶的动作似乎已经变成肌肉记忆，所有在这路过的游客甚至居民都有很大机会从她手里获得一小杯试饮茶。
哪怕短时间在这来回折返也一视同仁。
禾嫒尺在这住的几天里，每天手里都会被塞好几次试饮茶。
但她就是没买。
倒也不是她铁石心肠，喜欢光试喝不花钱。
对不起大姨，你的茶卖得实在太贵，哪有把十几块几十块一斤的东西拿来按克卖的呀，很坑啊！
但凡把茶稍微卖便宜些，贴合正常价位一些，她可能就看在这些日子的试喝份上直接花钱买了。
哎，这生意做的。
禾嫒尺喝掉小纸杯里的茶水，一边寻找垃圾桶一边穿过虹桥继续往城外边走。
期间路过一家开在古城小巷里的饭店，坐在门口晒太阳的老板还向她打招呼。
店老板跟禾嫒尺混熟的契机，是前几天禾嫒尺到她店里吃饭。
那时禾嫒尺肠胃还是不太舒服吃不了辣，便跟她说，希望炒的菜不要放辣椒、豆瓣酱等比较重口的调味料。