明香懒得理她，低头做自己的荔枝凉糕、雪媚娘和荔枝牛奶千层糕。
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作者有话说：此时的周晚棠不知道，后世会有一个词和她那么贴。
那就是--傲娇。
也不知道，后世有一个梗和她那么像。
那就是真香。
从前的周晚棠：明香算什么东西！
后来的周晚棠：小姐姐我是你的狗！
李红云在角落捂嘴默默笑：还好命运让我先得到了明香（不是
曾易青叉腰看着这一切，抹了把脸。
我媳妇儿，真他娘的是个人才！[猫头]
第42章
李红云是最喜欢看的, 就是明香慢悠悠地、不动声色地，从手里变出来她见都没见过的点心。
像变戏法，却又比做戏法的雅致好看。
每次看明香做点心, 她连呼吸都不敢太重。
明香倒是也挺喜欢做甜点的时候有个安静的、不冒失的、眼神清澈的人陪着。
况且那人除了特别会提供情绪价值, 还总会用满是求知欲的眼神看着你，软乎乎问上一句：“明香, 这是什么呀？”
跟养了只兔子在身边似的。
说到兔子，明香想起来, 曾易青说要给她养大黄狗的事。
于是把这话跟李红云提了一下。
“红云，易青说想让我养狗，但他这两天好像越来越忙了, 我自己养的话，怕把鸡鸭咬死。”
李红云说：“不会，我帮你看着。”
明香皱起眉头。
这两天曾易青总是凌晨出去, 到半夜才回来。
听是他们那儿有个行动。
不过他们的工作性质特殊，明香从不会过问细节。
能过问的，曾易青也不会让她猜。
就是曾易青老不在家, 他们家鸡崽鸭崽鹅崽那叫一个自由，跟疯了一样乱跑。
她又没养过这种会乱跑的小东西，到了晚上赶它们回家的时候, 简直要了老命。
还好那天李红云返回来拿东西, 看到她拿着小树枝被那些小崽儿耍得炸毛的样子, 笑着接过了照顾和调教她家鸡崽儿鸭崽儿的重担。
别说这一点明香还挺佩服李红云的。
现在那些鸡鸭鹅已经很自觉了, 到点儿就回院子往窝里钻。
有时候也没什么到不到点儿的, 只要一听李红云呼唤它们的声音，好家伙，跟刚上一年级的小学生听到老师的声音似的, 排好队一溜儿全回家了。
所以现在，听到李红云这么说，明香也就放心了，把对未来的那只大黄狗的期待继续揣心上。
她微笑地看了李红云一眼：“说，谢谢你啊红云，说实话伺候小动物这事儿我不大干得来。”
李红云当即备受鼓励般，语气殷勤到自己的脸又红了起来。
“我来，我来就可以了。明香，你相信我，我一定帮你料理得妥妥当当的！”
明香：“……”
倒也没有不相信你。
明香粲然一笑：
“好，那我就安心等着我的狗崽儿了。”
说话间，明香也没闲着，把冰箱里昨天做的海石花凉粉拿出来。
这东西现在算是地道儿的琼脂了，完全可替代吉利丁片，以后做布丁什么的都可以用。
可李红云见了，却笑了：”明香，这是老熟人了啊？你又打算拿它做什么？”
明香让她把荔枝果肉再捣碎一些出来用，自己站那休息的时候顺便给她解释了一下。
“你看它自己是不是能结块儿？它自己能结块儿，和别的食材混着主也能给凝结到一起。”
“以后它就是一味食材了，你可以叫它琼脂。”
等哪天能买到吉利丁片才会用得少，毕竟吉利丁片更好保存，也保存得更久一些。
而且这些琼脂太容易被细菌感染了，她都只敢放冰箱里顶多两个晚上，再久，就不能用，得扔掉了。
李红云点了点头：“明香，你真厉害，什么都懂。”
“像我们就只知道它能做凉粉，从来不知道它还能有别的用途。”
明香安慰地看了她一眼：“以后都会知道的。”
说着，她问李红云：“蝶豆花采来了吗？”
李红云点点头：“都洗干净，听你的放外面晾了一会儿了。”
明香点点头：“那先烘上吧。”
烘东西李红云是非常在行的，以前经常烘鱼干啊什么的。
她在明香的灶上扑了一层铁匾，把已经晾得比较干燥的蝶豆花放上去，上面盖上一层蒸笼布。然后灶台里的明火给撤了。
这样就齐活了，可以用这样的小火慢慢烘。
活儿是干好了，李红云却还是满心不解。
先前，她听说明香要摘蝶豆花做吃的，直接愣住了。
蝶豆花就是蓝蝴蝶，一种有点像喇叭花的蓝色的花。
这种花在星洲岛其实很常见，甚至有的都直接长在路边。
是一种看起来一点儿跟漂亮和名贵不沾边的花，在地上的时候有时候下雨都会被泥沙沾染，看起来就更脏、更廉价了。
李红云不知道明香能用这样的野花做什么吃的，可明香却还是让她去摘点过来烘干。
真是太稀奇了，那么烂贱的花也能做点心？
她知道明香总是懂很多她们不懂的东西，所以这次，她更是抓心挠肝的，恨不得马上就知道明香能用这个做出来什么。
但她一向收敛，心思都放在心里，明香没察觉到她的需求，径直高高兴兴做着甜品。
明香对李红云说：“红云啊，你帮我做点荔枝泥出来吧。”
李红云便听话地拿了点荔枝果肉，让明香看了看够不够。
等明香说可以，她便把这些果肉放在一个大白瓷碗中，用勺子压成荔枝泥。
她做农活做习惯了，哐哧哐哧就是一通大力乱压。
明香见状失效，过来轻轻按在她的手背。
“慢一点，红云。保留一些完整的果肉颗粒，好增加口感。”
“哦”。
李红云看着自己麦色粗糙的手背上叠着她的一只玉白细腻的手，当即脸红了个透。
手上的动作便收了许多。
明香嘱咐好了她，就去处理刚才已经浸泡了二十分钟的琼脂，也就是那海石花冻。
浸泡好的海石花冻已经被充分软化。
明香把它们跟着浸泡它们的水用大火煮开，然后转小火煮。
煮到完全融化了，她又加入白糖，继续搅拌，直到白糖也融化在里面。
煮好后，她关了火，把带了点儿完整果粒的荔枝泥倒进去搅拌均匀。
又提起锅，把这些液体分别倒到几个广口的白瓷小碗里面冷却。
李红云见她这样，又看呆了。
“明香，你的准头怎么这么好？”
“瞧这罐子口干干爽爽的，居然一点也没沾上。”
明香被她这么一说，忽然想起“卖油翁”的故事，不禁有些恍惚。
那个故事是她小时候她爷爷讲给她听的。
因为她那时候就在甜点上表露出来少见的天赋，她也决定要做一辈子的甜点了，学习上就不努力，遇到丁点儿困难就扯嗓子跟爷爷撒起娇，说学不会。
其实她成绩很好，只是单纯不想更好而已。
爷爷信以为真，就给她讲了这个故事，说只要她多练习，学习成就就会提高。
想想真是恍如隔世。
明香有些感叹，情绪到了，便把这故事也给李红云说了一下。
李红云显然非常喜欢这个故事，听得津津有味。
“啊，我也见过！”
“我小时候，家门口也来过那样的人，不过人家不是卖油，是做酱油的。”
她一向畏缩的脸上浮现出一种热烈的神色。
“那个人也是，他用一个竹节筒做的舀勺从一个陶坛子里提出来，再把舀勺里的酱油倒到窄口的瓶子里……”
李红云颇为兴奋地用手给明香比划。
“那个舀勺的口子跟我巴掌样大，但那个瓶子的口子只有我大拇指这么粗。”
“他倒酱油的时候那酱油是一条线，刚刚好比那瓶口细了一点点。”
“这样，酱油很快地打进去了，但是一点儿都不沾瓶口，可厉害了！”
明香想象着那样的场景，觉得分外有意思。
她嘴角带笑：“是吧？就是这个意思。什么事多做几遍就能生了巧劲儿了，这就是熟能生巧。”
李红云点了点头：“哦，原来熟能生巧是这个意思。”
李红云默默地想，我也要努力学习做点心，明香就是这么努力才能把点心做得这么好。
殊不知人家根本也不努力。
明香从小就没在学做甜点上吃过哪怕一点儿苦。
就像后世人们说她的那样，她天生就会。
说着话，荔枝凉糕就做好了，明香把它们拿到冰箱里面冷藏。
又把剩下的荔枝肉配了酸奶放到冷冻层里冻起来留着做荔枝冰沙。
李红云见她从冰箱那边直起身伸懒腰，就给她端了一杯先前自己摊凉了的白开水过来。
“明香，来，喝点水。”
明香凑在她的手上喝了，觉得那温软细滑的水顺着喉管一路流下去，全身都被抚弄得熨帖极了。
喉咙就像是一块干涸的地面，一下子被滋润，那种感觉，真的舒服到没法形容。
明香拿手帕擦了擦嘴，说了声谢。
李红云的脸却又热了起来。
她僵硬地把空碗放回客厅饭桌，深深吸了一口气，才又回来。
知道这会儿提问不会吓到明香，便问：“明香，我怎么觉得你每次做点心，都不需要称一称、量一量的？”
“你就不怕多了少了吗？”
这是她早就想问的问题。
毕竟她自己就是这样，不是多了就是少了，连做饭做菜都做不大明白。
明香却不一样。
明香做什么都是随心所欲、信手拈来一般行云流水，连杆秤都不需要。
明香被她问得愣了一下，笑。
“一开始做的时候肯定是要用到的，而且要非常精准。”
“后面做多了，心里有数了，自然就不需要了。”
她看着李红云，说：“红云，没什么是一蹴而就的，要热爱，要坚持。”
李红云缓缓瞪大了眼睛。
一股说不上来的暖流涌上她的心里。
甚至……甚至是她自己的亲妈都没有跟她这样掏心掏肺地讲道理。
自己是何德何能可以与明香玩到一块儿去！
连周晚棠都不能呢！
李红云吸了吸鼻子，重
重点头：“好！”
明香哪里知道她这么多弯弯绕绕的想法，只觉得奇怪，问她：“红云，你感冒了？”
李红云一愣，赶忙低头扭着手：“不是，不是，我只是有点感动。”
明香实在是弄不懂她的小心思，便无奈地摇了摇头，笑了笑。
这时李红云问她：“明香，接下来做什么？”
明香告诉她：“雪媚娘。”
李红云：“啊？你要做武则天？！”
明香：“……”
明香对着她做了个“嘘”的姿势：“也是一种点心，不是你知道的那个媚娘。”
李红云红潮刚退的脸马上又滚烫起来，讪笑着：“啊，我说怎么……”
明香朝她笑了一下，说：“先做皮子。”
说着，她把糯米粉、玉米淀粉用曾易青给她做的竹制小筛子细细筛好备用。
随后各取了一些糯米粉和玉米淀粉放入大碗中，加白糖，倒入牛奶，搅拌。
一直搅拌到面糊细腻，一点儿颗粒都没有了，她把这面糊过筛到蒸碗中，盖上保鲜膜，用洗干净了的细竹枝扎了几个小孔，放入蒸锅，开大火蒸。
等蒸好了，她又趁热放黄油进去用筷子搅拌到融化。
再把李红云叫过来，一起揉成光滑的面团。
做好这些，她双手撑着案台，眼神晶亮地看着这面团，颇为高兴道：“好了！现在做馅儿。”
说着，她从一小塑料桶中打出来一碗淡奶油，在里面加了白糖，用电动打蛋器打发。
等到提起来时，奶油有了小尖角后，便告诉李红云可以了。
李红云很是惊讶。
“明香！这个是什么啊！怎们闻起来像前面吃的椰奶青团的味道？”
明香点点头：“嗯，差不多，这个是奶油，那个里面放的自制黄油。”
李红云很是好奇。
“看这个桶都很少见，这什么奶油不便宜吧？”
“我好像从来没在我们岛上的供销社里见过，又是你从京市带过来的？”
说完又把好奇的目光投向来明香手上嗡嗡作响的打蛋器上。
“这又是什么啊？怎么那么多没见过的东西？”
“这个要用电，是不是也很难买到？”
明香低着头，慢悠悠打着奶油。
一丝黑发从她的白色头巾中露出，陪着她认真又愉悦的神情，显得温柔极了、美丽极了。
明香：“是啊，我在京市的百货商场也都没找到过呢！”
“这些，和我家那个新的冰箱还有一些碗啊盘子之类的其他东西，都是易青那天让小陈给我送过来的。”
她抬起头来，笑了一下：“估计又是他找他战友们帮忙弄到的吧。”
李红云的脸再次红了起来。
“明香，曾团长对你真好啊！”
“这些东西看着贵，估计也是有钱都买不到的，可他跟不要钱似的都给你找来。”
明香抿唇笑了一下。
“嗯。”
李红云满心艳羡，想想自己家那位，顿觉晦气，马上就把他赶出了自己的脑海。
其实她还想问问明香和曾团长的事，但又觉得不能那样对明香。
于是带着一点儿缱绻的思绪，又看了明香一眼后，继续干活。
可能是见过前面青团和麻薯的做法，她这会儿居然有了点感觉。
她对明香说：“明香，我是不是该把面团做成皮子？”
明香手上的动作停了下，看了看她：“你真的很聪明啊红云。”
“做吧，记得皮子要做得薄薄的……”
她说着，把右手张开在空中翻了翻。
“像我巴掌这么宽，剂子么和那天做青团的差不多大。”
李红云一下子露出了惊讶的神情：“那么薄吗？”
明香点了点头：“对。”
李红云便着手做了起来。
她在案板上十分克制地洒了一小把熟糯米粉，把放凉的面团放上去揉匀，分成大小均匀的小剂子。
又取了其中一个，用擀面杖擀成圆形薄面皮，期间还不忘撒熟糯米粉防止粘连。
明香在旁边，拿过一片她擀好的面皮放在手心，把刚才打发好的淡奶油用勺子舀了进去。
随后，她在里面放上几块挤干净水的荔枝果肉，放好在上面有再盖上了一层淡奶油。
做好这些，她像包包子一样把面皮捏紧收口。
口子收好，有多余的面团，她把那面团剪掉，再把团子翻过来，用手轻轻搓圆。
李红云一边擀皮子一边看着她。
等到那个圆乎乎、软蓬蓬、又大又白的大团子出现在她手心的时候，李红云把擀面杖放下了。
她凑到明香手边，两眼放光地看着：“哎哟明香，这可真是稀罕死人了！”
说着低头，脑袋转着圈儿看那雪媚娘。
“娘嘞，是真的好看！就像一团小小的白云！”
明香被她这样儿逗笑了，心里倍觉受用。
她夸赞了一番李红云的比喻，把做好的雪媚娘放到一个提前铺了牛皮纸的方形白瓷盘中。
随后又在上头撒了一层薄薄的糯米粉。
就这样，她一连做了几个雪媚娘，觉得有点单调了，就临时切了点芒果碎，如法炮制做了芒果雪媚娘。
又把那些雪媚娘看了看，撇了撇嘴，去院子里摘了几朵玫瑰花洗干净沥干用白糖腌了，做成了玫瑰雪媚娘。
把这些或白或黄或红皮的雪媚娘一起放入冰箱冷藏，她又顺着自己心里的那点儿欲望，马不停蹄地开始做荔枝牛奶千层糕。
荔枝牛奶千层糕顾名思义就是一层牛奶糕一层荔枝糕，每一层薄薄的糕体细细堆叠成充满艺术感的形象。
明香先做牛奶层。
这个过程和做荔枝凉糕有点像。
她在锅里倒了曾易青带回来的纯牛奶，加入白糖，小火加热并不断搅拌到白糖完全融化。
随后她在里面放入琼脂，把琼脂也融化，放凉后，牛奶层就做好了。
接下来，她把荔枝泥和荔枝果肉丁和纯牛奶以及白糖以同样的方式融化，便成了荔枝层。
这时候的牛奶层和荔枝层都还是液体。
明香拿了一个三角形的外围竖起的所谓“奇形怪状”的盘子，先倒入一层一公分左右的牛奶层，放到冰箱加速凝固。
这个过程要用到二十分钟。
这么长的时间，她当然不会浪费。
着手开始调芒果渐变蝶豆花茶。
她又切了个芒果，把果肉挖下来用果汁机打成细腻的芒果泥。
又非常耐心而缓慢地把这芒果泥过了一遍筛，以保证待会做出来的茶有顺滑的口感。
