深山小农家(美食)(申行)

“我。”宗骁还要继续往下说，却被秋妧抬手打断。
她点点头，应道：“我知道，你是什么样的人我心里清楚，再说我也没有因为那些话难受。”
秋妧笑了，“弟妹虽聘礼多，但陪嫁也多，其实明眼人都能看出来那是她爹娘疼爱她。当日刘家聘礼要的那么多，也是真心想给她找个好夫婿，毕竟只有真心求娶才愿意拿出那么多银子出来。”
“你可还记的，当时刘家还提了一条要求出来。”秋妧轻声问他。
“分家？”宗骁想了片刻，回道。
秋妧：“正是。刘家为何非提这么一条，其实也是为了弟妹。你想想她嫁过来带了那么多陪嫁，若嫁进家门大家伙一起过日子，那妯娌怎么可能不羡慕。所以分了家，羡慕归羡慕，但至少不会在一块过日子，也少了很多闲言碎语和挤兑。”
至于为何不私底下多给些银钱傍身，而是如此大张旗鼓陪嫁，其实秋妧也明白。
还不全是为了孩子，当日聘礼要的那么高，若成亲那日陪嫁少，外人又会怎么瞧又会怎么说。
与其让别人背后说自家闺女坏话，还不如让他们睁眼瞧瞧，刘家不是贪财的，他们聘礼要的高陪嫁自然也会多，他们嫁女就是一个念头，那就是想让孩子嫁得好过的好。
“今个这么一闹，我想外面应该没人再说闲话了。”秋妧抬眼看向面前的宗骁，小声道：“若说羡慕我只羡慕弟妹有那么疼爱她的爹娘。”
宗骁握住她的手腕，小心翼翼将人揽入怀中。
他没办法抚平秋妧那些痛苦记忆，但他可以用余生对她加倍的好，只要她一直留在他身边。
门外，宗母倚靠在墙角，她早已被泪水模糊了眼。

不一大早的又下起了雪。
宗骁原本答应带宗安吉进山的事只好往后再拖两日，他得了闲此刻正一人坐在桌边喝茶水。
秋妧见他无事可做,便让他把前些日子处理好的兔皮拿出来。今个下雪在家闲着也是闲着，不如用兔皮把那暖手筒做出来。
“今个做不成。”宗骁取来兔皮,将其放在桌上。
那兔皮被清理干净后,乍一看还不错,只是硬硬的，不柔软。
秋妧上手一模，立刻打消了现做的念头。
她疑惑：“不是都处理好了，怎么还这么硬。我记得怀雪那个还挺软的。”
宗骁把兔皮翻过来,让她仔细看没有毛的那一面，“这面太硬，得用醋泡一泡，等软了就能做了。”
他拿起兔皮出了屋,去灶房翻出来一个木盆,往里面倒了些醋又加了些水。
这兔皮怎么也得泡半个时辰以上,这么一弄他又闲了下来。
秋妧把拿出来的细布和棉花搁置一旁,同他道：“要不咱们去村里转转，看看今个有没有货郎。”
他们住在山里,采买并不方便,往日除了下山就是等货郎来。
那货郎驾着骡车，上面摆满了东西，大到锅碗小到针线,只要农家人常用的他那基本都有。
秋妧买过一次，当时给怀雪买了一根小红绳。
宗骁应声同意，“也行,那我拿上银钱。”
清早的小村庄很是安静，路边除了几个孩子在玩雪，根本瞧不见什么大人。
秋妧叹了口气，这样冷清定是没有货郎在的。
她也不是缺东西，只是想瞧瞧看看有没有新鲜物件，毕竟自回村后已经有好些日子没有下山。
这天天在家中待着，她都有些怀念摆摊的日子，那时候虽起的早可每日都有进项，日子过的也有盼头。
宗骁瞧她像霜打的茄子，蔫巴的很，他开口道：“要不咱们去李屠户家中看看今个可有新鲜的肉，若是有咱们买上几斤，汆肉丸吃。”
冬日天冷，一碗热乎乎的肉丸汤确实又好吃又暖和身子。
秋妧一想倒也可以，她点头应着，“那咱们去看看，若是有下水什么，也都买着。”
路上二人有商有量，既然要汆丸子那就不如叫上宗母她们，反正汆两个人的也是汆，汆一家人的也是汆。
“那我一会儿回去就把娘他们叫过来，我记得娘那边院里还有菜呢，到时候拔一点正好下在汤里。”
“成，那我弄馅。”
他们想的很好，谁知刚走进李屠户家巷子，里面早已挤满了人。
别说买肉了，就是瞧都瞧不见里面发生了啥。
秋妧见前面人眼熟，她伸手拍了下，喊道：“刘婶，咋今个这么多人过来买肉，可是刚宰了猪？”
刘婶见是她，笑着回话，“是刚宰的，不过不是猪肉是羊肉。”
“羊肉？”秋妧有些惊讶，自她来这后别说吃羊肉了就是羊都没瞧见几只，这村里人大多养的是猪，可没瞧见谁养羊。
刘婶见她不知道，不由多说了两句，“昨晚上三儿和他兄弟进了山，说是抓了几只羊回来，这不一早就拉来李屠户这，麻烦他宰了卖，这羊肉可新鲜呢，得买些回去。”
秋妧抬头看向宗骁，张张嘴，“那咱们买不买？”
“先看看。”宗骁总觉得这事不对劲，怎么就进山一趟带回来了好几只羊，就算是山里的那也不会这么轻松就抓下山，还一抓就好几只。难道那羊来路不明？
他握住秋妧手腕，将人从人群中拉了出来，他侧身小声道：“我先去问问，看看怎么个情况。”
村子里会打猎的人不多，大家都相熟，既然刘婶提到了三儿，那直接找过去就成。
宗骁知道他住处，与李屠户家就隔了一道墙。
门被敲响，里面人似刚睡醒，哑着嗓子问：“谁啊，大清早的让不让人睡觉。”
“是我，宗骁。”
很快，门被人从里面打开，只见段三儿探出脑袋四处瞧看，见他们后面没人，这才把二人放了进来。
“三儿，那羊是什么回事？”宗骁开门见山，直接问他。
段三儿也没瞎扯，他一屁股坐到院里凳上，啧了一声，“真是啥也瞒不过宗二哥。那羊确实是俺们弄来的，不过不是抓的，是养的。”
“养的？”宗骁有些不信，村子就这么大，羊又不是哑巴，怎么可能一点动静也发不出来。
段三儿小声道：“那羊养了半年多了，当时抓了一公一母，俺就想着让他们下崽来着。”
这半年，那两只羊一直被他们藏在山里，平日他们兄弟二人借着打猎由头就会进山喂养，这一养就养了半年多。两只羊下了三个崽，这不昨个都被他们带回了村。
段三儿见他不信，又冲着屋里吆喝一声，把他小弟叫了出来。
“你同宗二哥说说，那羊是不是咱们养的。”
段小四没想到自家兄长竟把这事说了出去，他挠挠下巴，只好承认，“宗二哥，俺哥没撒谎，那羊确实是俺们养的，可这事俺们当时不能说，你也晓得俺们家好几房兄弟，若当时俺们说了，那这东西就得分出去。”
秋妧听得迷迷糊糊，她不明白既然当时说出来得分钱，咋现在说了就不用分？
“我晓得了，这事我不会说。”宗骁看了他们兄弟二人一眼，临了叮嘱道，“山里危险，以后抓了就带下来。”
等出了院，他们走到无人处，宗骁这才同秋妧解释起来。
原来那段三儿爹娘是个偏心的，他们有一个在镇上念书的儿子，那大郎是个秀才有学问有前途，这些年段家家中银钱全都贴补给了那边。
这段三儿和段四儿是土里刨食的主，赚点银钱就被爹娘以孝敬为由夺了去。这不他们二人到了成亲年岁还没成亲。
“怎么会有这样偏心的。”秋妧愤愤，“后来了，后来可是分了家？”
“嗯，上个月段家彻底分了家，那段三儿爹娘早已搬去镇上。”宗骁没松开手，他继续拉着人往前走，“想来是段家人走了，这兄弟二人才敢把羊带下山，不过对外还是说这羊是昨个抓的。”
秋妧彻底听明白了，这段家兄弟二人是苦命的，和她一样都摊上了不是东西的爹。
“那咱们还买羊肉吗？”她步子渐慢，仰脸问他。
宗骁被她这么一盯，又不自觉偏了下脸，“买，羊肉在咱们村里少见，若是还有咱们多买些回去。”
二人折返回巷口时，巷子里已经没了人，只院子里还传来几声吆喝。
秋妧一瞧，那院里案板上，剩的东西可不多了，像羊腿这种好地方早就卖没了。
“羊肉就还剩这些，你们瞧瞧要不要。”李屠户指着那羊椎骨道，“这个便宜，只要二十五文一斤。”
羊肉价贵，这么对比下来二十五文确实不贵，可这都是大骨头，村里人只看看买的人却很少。
有这闲钱还不如再割二斤猪肉呢。
“买。”秋妧看着那完完整整的羊蝎子，心中高兴：“这一条都要上，麻烦您给剁成块。”
李屠户看了眼秋妧，随后目光落在她身后的宗骁身上，他嗓音大了些，又重复一遍问道：“这些都要？”
见宗骁点头，他这才确信他们是真的要。
“行，那我给你们剁了。”李屠户一称，这完整的一根下来有六斤重，只这些骨头就一百五十个铜板。
秋妧围着摊位继续看，旁边还有一张桌子，上面摆着猪肉，自然那最好的地方也已经卖没了。
她没察觉周围人看她的眼神，继续问道：“李大哥，这下水有吗？”
“有，都是新鲜的，你若要送你就是。”李屠户让小儿子给她装了一小桶下水，这东西价便宜，当做饶头也没什么。
秋妧这次没打算卤下水，她想着做些香肠出来，至于那些肠衣自然是用肠子做的。
秋妧走到宗骁跟前，指着猪肉道：“来都来了，要不咱们再买五斤猪肉？”
院子里其他来买肉的人一听，纷纷竖起耳朵，又是羊肉又是猪肉，这得花多少钱，这宗骁当真愿意？
“都听你的。”宗骁只管着付钱，旁的他不插话。
周围人见此这才真的信了昨个的事。
原来这宗骁真的认这媳妇，也真的给这媳妇撑腰，还真愿意给这媳妇花钱。
昨个他们听闻宗家二房闹得那一出，还以为是别人传瞎话呢，
没想到啊没想到，这俩人竟真的过到了一块去，竟没有一丝嫌隙。
秋妧可不知他们到底在想什么，看着那完整的一条羊蝎子，她都想好晌午做什么饭了。
买好东西，二人直接回了家。
天还早，秋妧先去隔壁院告诉了宗母她们一声。
“炖羊蝎子？”宗母可不知道什么是羊蝎子，她皱着眉，疑惑道：“羊肉和蝎子一块炖？”
秋妧摆摆手，“不是的娘，这羊蝎子和蝎子没关系，就是羊脊椎骨，只是乍一看模样像蝎子罢了。”
“我先过去准备，这炖煮费功夫，可能过了晌午才熟。”秋妧正要离开，坐在一旁绣荷包的刘月阳站起身跟了上来。
她腼腆一笑，“嫂嫂，我能过去看看吗，我还没见过这东西。”
宗安吉一听自个媳妇要过去，他也跟了上来，“二嫂，我也去，我帮你打下手。”
“我也来，我也来。”怀雪跟着凑热闹。
做个菜而已，有什么不能看的。
秋妧挽起刘月阳胳膊，语气柔和：“走，一块过来看看，若是学会了以后也能摆摊呢。”
几人全都去了隔壁院，一进门就见宗骁正蹲在地上清洗羊蝎子。
六斤羊蝎子装了整整一木盆，再多可就放不下了。
刘月阳上前，指着那骨头问道：“嫂嫂，这个就是吗？”
“嗯，当时买了就让剁了，其实这东西拼凑起来像个蝎子。”秋妧从宗骁手里接过木盆，她挑挑拣拣把那大块肉多的全都放到另外一个盆中。
“咱们晌午吃这个，等晚上再吃另外一盆。”秋妧带着挑好的大骨头进了灶房。
她把挑出来的羊蝎子全都冷水下锅。
趁着煮血沫功夫，她又把香料们从木架上一一找了出来，有干辣椒、八角、花椒还有很贵很贵的香叶。
宗母一进来就瞧见那好些香料被摆在桌上，一看就是一会儿要用，她呼吸一滞，转身出了屋。
眼不看心不疼...
“嫂嫂，还用别的吗？”刘月阳挽着衣袖，把切好的葱姜放到香料旁边。
“差不多了，一会儿等这边水开，把另外一个灶生上火就成。”
这种粗活自然就落到了宗安吉手里，他坐在小竹凳上，起锅生火。
等羊蝎子煮出血沫，秋妧把它们捞出再次用清水洗干净，这一步一点血沫也不能留，要不一会做出来的羊蝎子有腥味。
“二嫂，这锅热了，可放骨头下去？”宗安吉抹了把额头的汗，问。
“放猪油，等油热把这些香料都倒进去，记得再加两勺旁边罐子里的豆豉。”秋妧没再动手，这炖煮羊蝎子不难，她说着剩下的活全都落在了宗安吉身上。
他一步一步按照秋妧说的做，很快香味冒了出来。
“再放些黄酒、盐和酱油就好了。”秋妧见他翻炒均匀好，又舀了些骨头汤倒了进去。
这羊蝎子到这一步就只剩下炖。
“这就好了？”宗安吉还是第一次做这种有滋有味的菜，他呲着个牙傻笑着问。
“煮上一个多时辰，就能吃了。”灶房闷热，见宗安吉愿意守着锅，秋妧便同刘月阳先出了屋。
二人一到院里，正瞧见宗骁用刀切分那会泡好的兔皮。
秋妧看着明显软了许多的兔皮，她伸手戳了戳宗骁肩膀，“这就好了？”
“再晒干了就能直接用。”宗骁分的细致，每一块兔皮都没浪费。
整整两张，正好可以做两个暖手筒，到时候秋妧一个，刘月阳一个。
“嫂嫂用兔皮是要做脖领？”刘月阳站在一旁，瞧见了不由也问上一句。
早晚要送人的东西，秋妧没瞒着她。
她指着其中一块道：“做暖手筒，送你。”
“给我？”刘月阳诧异。
宗骁把分好的兔皮再次挂在竹竿上，他道：“你们二人一人一个。”
刘月阳看看秋妧，她有些不好意思：“嫂嫂，太贵重了。”
秋妧轻拍她的手，笑着道：“你呀别太抱有期待，我从未做过这个，可能做出来并不好看。”
大家伙闻言笑出声来。
晌午一家人在宗骁这院吃的饭，一锅的羊蝎子炖的超级入味。
宗安吉原还想这骨头能有多好吃，等上手吃了才知道，骨头连着肉，那真叫一个香。
见大家伙吃的高兴，秋妧道：“那剩下小块的还没炖，晚上咱们再来一锅。”
宗安吉点头认同，“我来，我学会了，晚上我做。”
“你做的能好吃？”刘月阳小声嘀咕，“今个这个好吃多亏了嫂嫂在一旁指点。”
“还没吃呢，你怎么知道好吃不好吃。”宗安吉扬了扬脸，自信道：“等着，今晚就让你们看看大厨手艺。”
看着和和美美吃饭的一家人，宗母那心又酸又暖。
虽她糊涂，但孩子们不糊涂，眼下一家人过好日子比旁的都重要。
夜里，秋妧躺在炕上，她一边揉着肚子一边同宗骁闲聊。
今个吃了两顿羊蝎子，秋妧对羊肉再次喜爱起来。
“你说咱们在家里养几只羊如何？”
“养羊？”宗骁趁她不注意，把被子往中间挪了挪，虽二人没有紧挨着，但也比平日近了许多。
“对，今个听了段三儿的话，我觉得他们那法子不错，咱们也可以进山抓羊或者野兔，抓一公一母养起来让他们生崽，到时候这也是个进项。你觉得如何？”
“听你的，等过些日子我进山瞧瞧。”宗骁说。

第二日,秋妧起了个大早。
昨个除了羊蝎子外，她还买了猪肉和下水，那两样如今还放在灶房里等着她弄呢。
秋妧想着做些香肠出来,到时候过年也算是道菜，不管是蒸着还是炒着都好吃。
她把装下水的木桶提到院子里,又搬来一个大木盆,原本下水应该去河边清洗,可现在天冷河面上早就结了厚厚一层冰。
与其费工夫砸冰窟还不如在家用井水清洗。秋妧不是第一次弄下水，她抓了把草木灰撒在上面直接揉搓起来。
宗骁起的比她还早，天未亮他就去后院把那几只牲口喂了，如今天冷母鸡更是不爱下蛋,他今个寻了半天，只在角落里摸到一个。
不过有总好过没有，若是多攒几日，到年前怎么也能有十来个。
宗骁揣着蛋从后院出来,就瞧见他三弟正蹲在秋妧旁边,也不知在说什么。
宗骁走上前,一脚踢在宗安吉屁股上,“今个什么风，大清早的就把你吹来了。”
“嘿,二哥。”宗安吉站起身,笑呵呵道：“我瞧今个天好，想着让你带我进山呢，你不会忘了我那兔子了吧。”
说起兔子,宗骁不由想起昨夜秋妧说的话，若是他们能抓到野兔带回家中养，到时候也是个进项。