从大池子中漫出来的,略显浑浊的卤水,再次被引入下游,被分流到几十口大型石锅中,被沿岸上的人不断搅拌。
据说,用力搅拌这一步,可以加快卤水晾晒风干的效率。风干后所得到的晶体,就是出口各国的青白盐了。
扶苏:“……”
想到了步骤很简陋,但没想到会这么简陋。他草草看一眼,就能想到无数个改进的策略。难道西夏人就想不到?怎么可能,无非就是靠着盐矿质量顶级,硬造呗。
但扶苏可不愿意,自己治下子民吃的是这么粗糙的法子造出的盐。会把人吃坏的!
他没有叫停,而是立刻离开了盐矿,去了灵州城中。把投降大宋的官员叫来,让他在官衙门口张榜一幅,并让小吏们四处宣传:无限量收草木灰、可用食盐、粮食进行交换。
等重量的草木灰,可以换等重量的粮食。或者与之四分之一重量相当的食盐。
草木灰这玩意,用来肥地或者当成清洗剂都很便利。乡下秋收之后,满地都是,一抓一把。并不是什么珍惜之物。
结果大宋的人说,可以用它来换粮食?他们是疯了么?
大宋的人疯没疯,灵州百姓不知道,但他们知道,自己再不行动起来显然是疯了。于是,自从张榜起,灵州官衙就被围了个水泄不通,都是来打探消息的。
而半个时辰后,第一个吃螃蟹的人用一麻袋草木灰换来了同重量的粮食后,整个灵州都被彻底点燃了。
家里有灶膛的扒灶膛,乡下有地的扒地,谁都不愿意错过这千载难逢的好机会。一连好几天,灵州官衙附近的地面,都是黑黢黢的一片,全是零落散开的草木灰的痕迹。
盐矿工人们,多数都有家人在本地生活。自然也听说了这件事。他们倒不觉得,草木灰和自己手头的工作有什么关系。只是可惜得很,自己被困在了工上,动弹不得,不能去换粮食了。
这个想法一旦产生,左右互相抱怨几句,就被一起做工的宋军给嘲讽了:“难道殿下分的盐还不够多吗?人总不能什么便宜都占了吧?”
工人们一想,好像也是哦。于是越发专心干活了起来。他们在手头功夫上多使劲,一样能把没占到的草木灰的便宜占回来。
——直到那一天。
他们心中近乎圣人的大宋小殿下,命士兵拖拽着密密麻麻几十个口袋而来。掀开口袋一看,里面全装满了草木灰。另外有数个士兵手里握着木锹,要把草木灰忘溶盐的巨池里舀。
不不不不不!这能行吗!
草木灰可是灰!是脏的!怎么能往盐池添!?
盐矿工人们大多闭上了眼睛,面上难掩痛苦。但他们好像也习惯了。因为达官贵人一个荒唐念头,美好生活就化作泡影这回事,他们已经经历了太多太多。
少数几个人想拦住,但在训练有素的士兵举起木锹之际,望着那结实的肌肉,又默默闭上了嘴。
他们眼睁睁地看着盐池被大片的草木灰污染,流向下一个池子的卤水变成黑色……不,怎么变清澈了?
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作者有话说:明天一定日六,坚持到国庆结束,我发4[狗头叼玫瑰]
第141章
草木灰当中含有碳酸钾, 呈较强的碱性,它融入水中后,能和卤水中的钙、镁离子发生反应, 生成碳酸钙和氢氧化镁。
从颜色上来说, 它的加入能使卤水中的杂质沉底、变得澄清。从味道上来说,它也是去除成品食盐苦味的关键。
古代人没系统学过化学, 不知道什么是酸碱、什么是离子、什么是中和反应。但这不影响他们利用草木灰。要么是把它埋在土里, 利用碳酸钾中的钾离子肥地。要么作为皂角的代替品,利用其碱性浆洗衣物。
但用它澄清卤水?
勤劳的古代人民还是第一次见。
当盐矿工人看到过了一道草木灰的卤水变清澈, 就已经瞪大了眼睛。当他们看到澄清卤水被当场熬煮成盐粒, 成品盐如雪般晶莹洁白后,更是惊掉了下巴。
腐草为萤、雀入大水为蛤、点石成金、草木灰洁食盐……顷刻间, 扶苏露的这一手一下就和种种传说并提了起来。众人看他的眼神都闪着熠熠的光。
但扶苏并不知道, 扶苏自己正对着刚出炉的成品盐粒放闪呢!这么洁白,都够去做牙膏的广告了。东晋有“空中撒盐差可拟”用以比喻雪之洁白的逸闻。但那是王谢两家才吃得起的盐, 质量定然非比寻常。
今天,却能在西北的盐池里量产。
他再用手指沾了两粒, 放入舌尖, 脸立刻皱巴了一下——被咸的。但那张皱巴的白生小脸很快舒展开来, 甚至绽出笑容。因为除了咸味以外,其他譬如苦、腥等怪味近乎于无。
也就是说,从颜色和外观上, 灵州盐和现代工业精制食盐已经没什么两样。
而一切的功臣, 竟然就是随处可见的, 被烧焦得黢黑的草木灰。
“果然是好个东西呀。”扶苏感慨万分地站起身来,拍了拍手上的灰土。碱的作用极大,但自然界中的碱性物质并不多。能低成本持有的非碳酸钾莫属。烧一把砍断麦穗后的麦秆, 用处多得数不清。
左右试探地问道:“好东西?您说的是指……它吗?”
他们指了指地上零散的灰点子。
“当然了。”扶苏说:“不仅能肥地、洗衣服,还能当净化剂用……”他说了一半,看到左右的脸色大为惊诧:“你们居然不知道吗!?”
左右:“我们……应该知道吗?”
《求知报》上又没教?
再看工人和其他士兵们,听了他的话也一脸茫然的模样,仿佛在听天书。
扶苏懵然了一刻,旋即拍了拍脑袋:对哦。是他想岔了。
古代人民有使用草木灰的历史,又不代表全天下所有百姓都会用。煤炭不也一样么?在狄青的家乡登州,每年冬天都会烧上不少。但蜂窝煤在军中推广前,好多士兵压根闻所未闻。
但这么便宜、经济、实惠的好东西,在化工业发达之前,不应该全国推广一波吗?
扶苏说干就干。
当天夜里,他就在灵州的临时住处里,灯下握笔、埋头苦写。写的内容不是军报、不是家书,而是一封久违的投稿文章——《论草木灰的制法及其妙用》。
文章中,扶苏从草木灰的性状、制法写到不同用法之上,写成了一篇完整又漂亮的科普文。他甚至还对草木灰能起作用的原理,做出了相应的解释来。
譬如,草木灰能浆洗衣物,扶苏虽然没有直言“碱性”两个字字,却点名了其中的内容物(即碳酸钾)和皂角有着相似的性状。不仅可以溶解脏污,还能拭去油渍等等。
虽然并不涉及系统完整的化学知识,却足够通俗易懂、引人入胜。
最后,扶苏还呼吁,虽然草木灰易得,只需要一把火,但大家可不能为了贪图它好用,盲目地砍树烧山啊。俗话说留得青山在,不怕没柴烧。万不可竭泽而渔!
这篇科普小短文随着军报,被日行八百里的西北好马捎回汴京城,传到官家的桌案前,只用了三天。官家还以为西北有什么紧急军情呢,撕开信封一看,愣了一阵,又笑了一声。
“肃儿不愧是肃儿,人虽在西夏,还惦记着大宋的民生啊。”
他感慨万千,又把文章看了两遍以后,让内侍送去给《求知报》编辑部去了。主编沈括见了天子近侍,先被被吓了一跳。再看到他袖中揣着文章,定睛一看文章署名,又被吓了一大跳。
赵肃?不就是——太子殿下?
沈括脱口而出道:“太子殿下不是在西夏么?”
“您这是哪儿的话。”内侍不满道:“殿下身在关外,便不能有感而发么?”
沈括:“……”
“是我狭隘了,低估了殿下心胸。”
沈括也来了兴致,想知道太子殿下人在西夏有感而发,会在文章中吐露何种豪情?是否有范公戍边时“千嶂里,长烟日落孤城闭”般的水准呢?
据说,殿下当年四岁轻取三元,还是梅尧臣之弟子,写的文章定然不会差到哪去吧?
看着看着,沈括的神色变了。这篇文章与他最初所想截然不同……也很难用文笔好坏来评价。它当中没有横刀立马、收取十四州的豪情,所写的竟然是谁也没注意过的土灰?
内侍见人半晌不语,冷不丁又来一句:“怎么样?沈大人?殿下这篇文章能发表么?”
沈括顿时一个哆嗦:“当然!”
莫说这是太子殿下的文章了。就算是知名不具某某某,就算毫无文笔可言,他也要登、必须得登啊!这哪里是才子言志之文?分明是指点老百姓生活的宝书!
“某马上派人加印,印在头条!”沈括拍着胸脯承诺道。
内侍得到答案,心满意足地走了。
但沈括叫来书局的人后,除了吩咐他们加刊加班以外,还多嘱咐了一句:“这次《求知报》的印量,比往常加一倍。”
“加倍?”书局的人失声道。
“有什么不可以的呢?你也不看看这篇文章的署名是谁!”沈括说。
事实证明,沈括极其有先见之明。早在《求知报》诞生之初,大家还不知道它是什么玩意的时候,就凭“太子殿下”的供稿,销量生生突破一片天。
如今《求知报》持续连载了四年,销量已经趋于稳定,但扶苏的声望却在与日俱增。
而且自从太子殿下从西北运来青白盐,福泽了汴京男女老少后,就再没有动静。这是他自从青白盐事件后的首次举动,焉人不引人关注?
“本期有太子殿下文章刊登”几个字被报童们传过大街小巷,往常习惯了自己不买,听茶博士、借邻居报纸看的人们,都忍不住叫住报童,从口中摸出两枚铜板买上一份。
报纸到手后,他们先不看内容,先扒拉到目录页里,找到“赵肃”两个字,或喜出望外、或珍而重之地摸个两遍。
这可是太子殿下登了文章的回数,和别的不一样。就算他们自己不看,留着收藏、或者让自家孩子好好学学也好啊。
而在逐渐被纳入大宋版图的云州,自然也有《求知报》的发售。只不过,和当初扶苏、苏轼二人私发刊物不同,现在发售的《求知报》内容全部和汴京方面接轨。
而身为一州之通判、前《求知报》资历最长的编辑,苏轼自然不会错过,甚至期期不落。今日他照例拿起报纸,一眼不经意扫过题头,眼睛锁定某个字眼,立刻破防了。
“殿下他不是在西夏打仗吗?”苏轼大声哀嚎道:“他怎么还有空发表文章啊?难道只有我一个人忙得团团转吗?”
苏轼从来没做过实务官,初初上手一州的事务,就算是二把手通判,也让他力不从心了好一阵。他甚至不得不把让苏轸搬来住一阵的计划延后。因为实在太忙了,忙不过来。
好在苏轸似乎有自己的事在忙,也主动写了信,说自己要留在汴京一阵子,让他在云州照顾好自己。
“可恶,这一点不……”
“公平”两个字,苏轼在喉咙滚了几圈,怎么也说不出口。殿下那是什么活?打仗。稍不留神就是要掉脑袋的。他充其量是忙了点而已。
但要苏轼承认自己技不如人(扶苏:我也没想跟你比吧?),也决计不可能。他鼓着脸颊、捏着报纸沉思了一会儿。终于下定决心:“那我也写一篇文章好了。”
“写什么好呢?”
可惜无论是什么内容,下一期《求知报》的头条都不会属于他了。
因为,狄青前线大胜辽军的消息,正拍着马日夜疾驰,向汴京驶去。
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作者有话说:日六失败,因为家里水管突然坏了[裂开]大悲
第142章
先说苏轼, 因为云州曾因造反导致官府系统瘫痪了很长一段时间,他们新选上任的官员们到了封地时,都加班加点了好一阵子, 用来处理历史遗留问题。
也幸好众人到任后时值春日, 正是一年农耕农忙的时节,云州的家家户户都在田地里劳作, 刑狱事务陡然减轻了许多。不然, 恐怕会遭遇更加可怕的加班地狱。
在这样的前提下,还能指望苏轼能有什么奇思妙想、发明创造呢?他握着笔, 绞尽脑汁思考一番, 仍然不知道该写什么。最后干脆什么也不想,掏出了自己的老本行——美食文!
苏轼第一次写文章写的是荔枝, 荔枝干还是扶苏捎给他的呢。他写完后给杨安国一看, 杨安国对题材大为光火,却对内容爱不释手。
从那时候起, 苏轼就知道自己很有写美食的天赋,还一度颇为自得呢。只是后来, 他追随好友赵小郎的脚步参加了科举, 运笔时多写策论和公文。在《求知报》时倒有了空间, 可惜主编兼上司是王安石,没给他发挥的机会。
但云州给的机会就多了,那么多大宋闻所未闻的美食呢。光是用来招待扶苏一人还不够, 怎么能不写点文章, 让大家都知道。
听说更北的山前七州, 美味的更多。幽州冀州那一片,甚至有吃驴肉的风俗。他们把驴肉切得碎碎薄薄的,过一道油之后夹在白面儿烙的饼子里, 让白面饼沾染上肉的香气。咬一口下去,暄软又劲道,口感简直绝了!
苏轼写得自己口水险些流了出来,写字的手挥舞得愈发快了——写美食文的精髓,不就是馋到自己的同时馋到别人吗?他这篇文章可一定要馋倒一大片人,好让大家收复幽冀两州的念头坚定一点,再坚定一点,嘿嘿。
苏轼满怀着期盼的念头,把投稿寄回了汴京的《求知报》编辑部。自己怎么说也是在任四年的前任编辑,应该还是有点面子的吧?
结果下一期报纸拿到手里,封面扫了一眼,却没发现自己的名字。再仔看一遍,还是没有。
苏轼:“!?”
天塌了,怎么回事?落选了?
沈括,你未免太不近人情!
苏轼和沈括还有些私交,在发现自己落选的那一刻,心里去信谴责他的草稿都打好了。他满怀着愤懑不平之情,想看看是什么神仙文章把自己挤掉,就被狄青旗开得胜的消息糊了一脸。
苏轼:“……哦。”
输给它,还真是不服气不行。
云州地处于大宋最北端,俨然是收复大业的最前线。送到汴京、刊载上报的军情,苏轼的手中自然也有一份。他不得不承认,如果是这个消息的话,他的美食文确实对打不过。
甚至未来修史书时,也得为这事单开一页,成为官家在位年表上浓墨重彩的一笔。
唉,谁让狄青表现得神勇异常,不仅正面击溃打散了辽军的骑兵,一举发兵全面攻下了朔州、应州、和武州外,还借机发兵往莫州、涿州。瀛洲等数地。
后三州乃是平坦的华北平原地区,缺少天险。也是辽国最主要的农耕区,战略意义非凡。
若能顺利攻下的话,加上原本握在手中的云州,那就是幽云十六州已取其七,近乎半数。
而且是矿产丰富、农业发达的七个州。一旦被纳入宋国领土,将是对辽的重大打击。
军情登上报纸时,许多人还在恍惚:不是吧?我是不是看到了假消息?幽云十六州这么好打的吗?那之前的一百年是在干嘛?
宋太祖&太宗&真宗:我冤啊!
前几任皇帝说冤也冤,说不冤也不冤、他们之所以屡屡吃败仗只因无法破解辽国的骑兵。此时的辽国战斗力堪称地表之最,去欧洲或者澳洲横扫一圈毫无压力。
但再好的发动机也要烧油,再英武的军队也要吃饭的。靠着太子和本土源源不断的输血,宋军不愁吃喝。
但辽国不一样呀。春天,正是最青黄不接的时候,驻扎的日子一久,军需供应跟不上,饿得士兵只能一天一顿,他们军队附近方圆数里的野菜、树根都被挖了个空。
甚至偷偷化妆成百姓来买盐的士兵,最近也来得少,甚至压根不来了。没办法,想□□盐的将军家也没有余粮了呀。
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