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深山小农家(美食)(申行)


“嘿,痛快。秋妧妹子,那什么灌汤包,你们还卖不?”他问的委婉,但一屋子人都听出了什么意思。
“不好说。”秋妧实话实说,“那灌汤包里的食材天冷时才好做,等开春了天暖和了就不好弄了。”
紧接着她又道:“不过这两日会做些,刘大哥可别走,记得留在这尝尝。”
“不走不走,这些日子住这了。”
刘月阳有些听不下去,自家大哥何时这般贪嘴,竟为了吃的要一直住在这。
她抬脚踩了刘忠一下,力气不小,疼的刘忠“嘶”了一声。
“妹子,你这是做啥!”刘忠忙往旁边挪了挪,他可惹不起自家小妹。
宗骁坐在一旁,怕误会加深,赶紧把昨夜的事说给了他们。
“刘大哥是好心,这边怎么也要多留两个人。”宗骁解释道。
秋妧猜着就会出事,只是没想到田三这么按耐不住,行动这般快。
好在昨夜没出大事,要不她都不敢想。
“明个就开张,今夜我也留下来。”秋妧冲宗骁点点头,示意他别担心。
“那我也留下!”这种时候怎么可能少的了宗安吉。
“不行。”秋妧、宗骁和刘忠三人同时开口。
宗安吉委屈喊道:“为什么我不能留下!”
秋妧:“没你地方。”
宗骁:“你得驾车送月阳和怀雪回去。”
刘忠:“你那小身板能打架?”
宗安吉被说的无力反驳,最后蔫巴巴的去了隔壁桌找三水诉苦。
“小掌柜。”三水三言两语就将人哄好,“您可别留在这,若受伤了怎么办,您可是咱们饭馆的主厨,您若伤着了那咱们饭馆不就开不了门了!”
宗安吉一琢磨,好像是这么个理。
他瞬间不蔫巴了,两三口就将手中包子吃完。
因明个就开张,一群人吃完饭就开始忙活。
有擦桌的有扫地的,还有去置办食材的。
秋妧想好了,明个先卖炒菜,看看大家反响如何,若是一般那就再卖面食。
“二嫂,少买些猪肉。”宗安吉把昨个刘母给的猪肉原封不动的带下山,那些肉不老少呢。
“晓得了。”秋妧和宗骁一起出了铺子,他们谁也没带。
二人走在街上,秋妧这才问他伤口处如何了。
昨夜他们说的那么轻松,可秋妧并不觉得。
“有没有扯到伤口,一会儿咱们去医馆让大夫再瞧两眼,顺便开点药。”
秋妧下山时忘了拿药,现在只能先去医馆。
“我用的左手,不碍事。”二人并肩走着,中间没了怀雪,宗骁终于得到机会。
他心满意足的牵上了秋妧的手。
秋妧挣脱不得,只好任他牵着。
二人先去医馆买了药,又去米面铺子买了米面,这东西沉,他们二人自然是带不回去的。
好在铺子里伙计见他们买的多,地方又近,便答应帮着送一趟。
“津味小馆?”伙计一愣,不确信道:“方通街上的那个津味小馆?”
“对。就是那个。”秋妧不忘宣传机会,“铺子明个开业,大家可以来尝尝。”
铺子里其他买米面的人一听,纷纷看了过来。
他们确实听说那铺子被赁出去的,没想到竟是眼前二人。
“明个开业第一天,送小吃食一份,大家若有兴致可以过来尝尝,还是炒菜馆,不过想吃面咱们也有。”
秋妧点到为止,多的没有再说。
做食肆生意嘛,说再多不如大家伙亲自来尝。
二人回程路上把街周遭铺子看了个遍,这片食肆确实不少,不过食肆多的地方人也多。
秋妧不觉得自己手艺差,她心中雀跃期盼着明个早些开张。
晌午,大家伙吃完饭谁也没去歇息。
三水在津味小馆待了好些年,他最是熟悉菜系。
他道:“以前这最受欢迎的是鲫鱼豆腐汤,那汤那叫一个鲜美。来这吃的客人基本上就没不点的。”
不过这时节鲫鱼可不好找,秋妧摆摆手,示意他继续往下说。
“要说这时节的,那必然少不了冬笋炒鸡和口蘑肥鸡。”三水见大家不回应,他试探开口,“掌柜的...可是这菜做不了?”
听名字简单,不过秋妧还真没上手做过。
她想了想,老实道:“这几道菜确实不曾做过。”
“那掌柜的可有拿手菜?”三水抿了下唇,有些不敢继续往下听。
秋妧道:“嫩炒猪肝,辣炒兔肉,红烧肉,豆腐丸子汤,火腿炖肘子...这些都行。”
其他人听的都有些饿了,这一道道菜名可都是肉菜!
只听名字就觉得好吃。
三水咽下口水,又问:“掌柜的,那这里面您最拿手的是什么。”
秋妧想说都挺拿手,就是这些做起来都有些麻烦。
“辣炒兔肉!红烧肉!”宗安吉插话道:“这俩我拿手。”
“那咱们就可以先把这两当招牌菜。”三水其实不太信宗安吉的厨艺,虽说那日炒的菜味道确实不错,可那都不是硬菜。
一个好厨子最关键的就是得有一个拿的出手的硬菜。
“成,那今个咱们就先做一下这两道菜,让大家尝尝,给点建议。”秋妧买回来的肉瞬间有了用处。
只可惜兔子没有,他们又去外面转了一圈还是没有买到,最后只能退而求其次做起了火腿炖肘子。
火腿就是腌好的猪腿,秋妧大手一挥直接买下一个。
这东西放的住也不怕坏。
灶房里,他们二人各自占据一个炉灶。食材已经准备齐全,就等着大展身手。
“先红烧肉吧,一样一样来。”两个都是耗功夫的菜,秋妧有些后悔把这个当招牌了。
不过东西都准备了,哪还有反悔机会。
两道菜,二人硬生生弄到了傍晚。
香味飘出,坐在铺子里的几人瞬间来了精神。
“婶婶,可是好了?”怀雪第一个跑进灶房,她站在秋妧身旁,高兴问道。
“好了,盛出来就能吃。”秋妧正欲抬手擦汗,一块布巾已经先一步落在她的额头。
秋妧接过帕子,笑着看向宗骁:“来的正是时候。”
为了让大家伙发表真实感言,秋妧专门没让他们看着盛菜。
只有她和宗安吉知道哪个是他们自己做的。
饭桌上,一模一样的两道菜摆在众人面前。
秋妧好不容易歇歇,她坐到一旁空桌上喝着茶,轻飘飘道:“你们先吃,看看味道如何。这菜做起来太耗功夫,明个若开张,可不能一个一个弄。”
这肘子啊红烧肉啊,就得一大锅一起出来,又香又省时。
就在大家伙分好碗筷准备吃饭时。
门外传来一阵敲门声。
只见隔壁酒肆的掌柜正站在门前,他左手拿着白瓷小碗,右手攥着几钱碎银。
“那个...咱们两家铺子挨得近,我刚闻见香味了,你们这菜今个卖不,我想买些回去尝尝。”

“来屋里坐。”宗骁对他有印象,那日田三闹事,这酒肆掌柜可是帮着说过好话。
这样明事理的邻里,他们多多结交也无坏处。
酒肆掌柜本有些局促,人家铺子还未开业他怎么能来上门打扰。可这肉味太香了,他家胖小子哭哭啼啼非要他过来买。
那孩子刚病了一场,如今有想吃的东西,他这当爹的自然愿意为他去买,这不就来了。
恰好那些菜还没有动过,秋妧让三水去灶房又拿了个碗,一样给酒肆掌柜盛了些。
“这钱你们得收下。”酒肆掌柜把银钱往宗骁手里塞,他吃过馆子,估摸着这两份不便宜。
大家都是生意人,何苦去占便宜。
“不用,这菜本来也是自家人吃的,您若是觉得不好意思,不如回去尝了告诉我们,这菜味道如何,我们新铺子开张,也想听听食客们的建议。”本就只一样给他盛了一下,也不是一道完整的菜,秋妧自是不会收他银钱,不如做顺水人情,大家你好我好。
酒肆掌柜感谢道:“那就多谢掌柜了,不知掌柜如何称呼,咱们都在这条街以后也能多个照应。”
秋妧笑着同他一一介绍,把屋里几人全都介绍了一遍。
“我都记住了。”酒肆掌柜看出来了,他们这是一大家子人自己干营生。
说实话这样的搭配在镇上还真不多,毕竟现在是兄弟以后为了银钱可就不一定是兄弟了。那田三不就是最好的例子。
不过这都是他心中所想,自然没有说出口。
“我姓郭,单名一个毅。我妻儿有时也在铺子里,改日等你们不忙我带他们过来捧场。”
“好,那就多谢郭大哥了。”
等人一走,屋里几人再也按耐不住,他们纷纷拿起筷子品尝起来。
不管是红烧肉还是火腿炖肘子,就它们肉上挂着的黏糊料汁,配着干馍都好吃。
若是现在有上一碗蒸饭,那简直了,一个字,香。
秋妧其实没有和宗安吉一起做过这样的肉菜,就火腿炖肘子这道,宗安吉还是第一次做。
也不知他是不是天生就是做饭的料,只说步骤他竟能复刻出八分。
“如何?”宗安吉早已想听大家评价。
“两个都好吃。”怀雪笑眯眯看着他。
宗安吉搓搓她的小脸,“只能选一个,你选哪个?”
怀雪可不笨,她摇摇头,“不选不选,这两个我都喜欢。”
小孩如此说,但大人们就不这样了。
率先提出问题的是宗骁,他觉得有一个红烧肉有点甜腻。
再一个是月阳,她指着宗骁说甜腻的那盘红烧肉,很是肯定道:“这一定是安吉做的,你们看这肉切得一点也不方正。”
这么一说众人这才发现,还真是,虽说都是红烧肉颜色模样差不多,但有一盘肉的大小基本一致。
“菜不仅得美味还得好看,你啊还是要多练。”月阳拍拍他的肩膀,鼓励道。
剩下便是刘忠和三水。
刘忠觉得都差不多,分不出好赖,这几个他都喜欢。
而三水他到底是在食肆待久的人,他一针见血把四份菜全都分析一遭。
没有好坏,只有优缺。
“掌柜的做的菜,模样好也入味,但是有些淡。对于在咱们铺子喝酒的食客来说,这菜再重口一些更好。”
“小掌柜做出的菜,确实模样一般,味道嘛,感觉外面入味里面没那么入味。不过总的来说还是很好吃。”
宗安吉着急问道:“里面不入味?”
三水点头,“不如掌柜的那个入味,感觉嘛。掌柜的是
不是腌过肉?”
众人纷纷看向秋妧,全等着她开口。
“倒也不是腌,只是用竹签在上面扎了些小孔。”
宗安吉还真没想到这一步,听了秋妧的话他又学会一招。
见大家没再说别的,秋妧道:“那明日咱们就把这两道菜当做招牌菜,多预备几个肘子出来,到时候明日一早就炖上。”
饭后,宗安吉带着怀雪和月阳回了山上,他们早些回去明日还得早些下山呢。
夜里,秋妧简单梳洗一番,等她上炕时才发现这炕上只有一床被子。
她那日为了省钱只买了两床被褥,其中一床刘忠大哥盖着呢。
她有些后悔,早知那日多买一床。现在外面天都黑了,铺子也关了门,她想买都买不到了。
宗骁从屋外提着茶壶进来,就见她呆愣坐在炕边,也没上炕。
“怎么不上去,炕上还暖和。”宗骁关好门窗,又给她倒了杯热水。
“没多余的被子。”秋妧说完就有些后悔,他们已经是夫妻,按理说睡一个被窝也没问题...
她如今说这话,保不齐宗骁又多想。
宗骁还真没想到这个,他挠挠头,道:“没事,三水那屋有被子,我今晚去他那边睡。”
“去他那做什么。”秋妧想着早晚也是睡,再说宗骁身子如何她又不是没瞧过,她也不再纠结,拍拍炕边道:“这被子瞧着不小,应该能盖得住两个人,到时候我睡你左边。”
宗骁身形一顿,随即就反应过来。
“愣着做什么,赶紧上来啊。”秋妧脱下厚袄,自个先钻了进去。
躺下时她这才发现,她何止是少卖了一床被子,她是连枕头都没买...
“没有枕头...你昨个怎么睡的?”秋妧平躺着不舒服,又坐起身。
宗骁脱下鞋袜上了炕,他把褥子往上翻折一侧,道:“这么枕着睡的。”
至少脑袋下面有了高度,也不算纯平躺。
秋妧试了试觉得还行。
镇上卖的被子是双人的,他们二人躺在下面还有富裕。
不过二人一开始都比较拘谨,谁也没说紧紧挨着谁。他们中间空处一个缝,寒气从缝里钻了进来。
秋妧觉得后背有些冷,往日她自己盖被子可都是包裹的严严实实,只留下一个脑袋在外面,今日这般盖被子,她觉得哪哪都漏风。
就在她纠结要不要往宗骁那边挪一挪时,一双烫热的手从旁边伸来。
到底还是宗骁没有忍住。
“你。”秋妧只觉腰间一热,紧接着一团热气喷洒在她的脖颈处。
秋妧莫名的想,难道今晚上她们终于要圆房了?
虽说从成亲到现在也快小一年了,但他们二人互通心意也就不到一月。
说晚吧也不算晚,说早吧好像也不早。
秋妧没躲闪,她慢慢转过身同宗骁面对面,这还是第一次在清醒的情况下二人离得这么近。
屋中昏暗,秋妧却觉得宗骁那双眸子很是蛊人。
她定定看着他,鬼使神差摸了上去。
宗骁喉结滚动,但还理智尚存。
这里什么也没有,被子褥子都只有一床,再说他伤还没有好。
他迟疑片刻轻声道:“今晚...不行。”
不行???秋妧摸上他胸膛的手进也不是退也不是。
她都这份上了,他说不行?
秋妧神思恍惚间骤然反应过来,她道:“你不会真的不行吧?”
宗骁呼吸一重,他垂下头轻轻在秋妧嘴角旁亲了亲,呢喃道:“胳膊不能搂你。”
他如今侧躺着右肩堪堪能动,手也能搂住她的腰。
可若做起那事,这姿势就不行了,到时候他右手不能抱不能搂,总不能什么都让她来吧。
秋妧瞬间红了脸。
刚刚情动她竟把他受伤这事忘了,也是怪她。
她故作淡定,身子却悄悄往后挪动,似乎想从宗骁怀中溜走。
“阿妧。”宗骁右手略微使力,将她又揽了回来。
秋妧见躲不开,只能想旁的法子。
总不能二人一夜都这么睡吧,面对面像怎么一回事?
宗骁见她还想躲,故意嘶了一声。
“怎么了?可是扯到伤口了?”秋妧果真上当,她那会就忘了他的伤,怎么刚刚又忘了。
“没事。”宗骁示弱,乍一看像个受伤的小可怜,“我不疼,就是想这么搂着你。”
他说的如此直白,秋妧哪还好意思再躲。
她乖乖躺好,任由他搂着自己,“那就这么睡吧,夜里若是我碰到你胳膊,你就叫醒我。”
宗骁自然不会叫醒她,好不容易有这样的机会,他只想多和她相处一会儿。
不知过了多久,耳畔渐渐传来平稳而规律的呼吸声。
宗骁垂眸看去,只见刚刚还想分开睡的某人,现在已经熟睡过去。
他看着她平静睡颜,垂下脑袋又在她唇边亲了亲。
二人一夜好梦。
次日,天还没亮,隔壁家的鸡就已经打起了鸣。
秋妧皱着眉有些不想起,虽说她家中也养了鸡,但那大公鸡甚少有这么早就打鸣的时候。
她往被子下面缩了缩,想要盖住这吵闹声。
一旁的宗骁已经睁开眼,他仍旧侧躺着,姿势也与昨夜一模一样。
他缓缓抬起手,轻轻在秋妧后背拍着,像哄孩子一样继续哄着她入睡。
等秋妧再次醒来,屋外的天已经亮了,院子里还传来阵阵说话声。
炕上也没了宗骁身影,他似乎早就起了。
秋妧穿好衣裳,简单梳洗一番就出了屋。
只见原本空旷的小院里,现在多了一张大方桌,上面摆满了东西。
有已经洗好的青菜,也有还冒着热气的豆腐。
“你们一早出去买的?”秋妧看清上面东西,同宗骁问道。
“嗯,都是昨个你要的,看看全了没有。”
确实都是她要的,连那大猪肘子都烧了毛,处理的干干净净。
“你几时起的,怎么没叫我。”等走到无人处,秋妧小声问道。
宗骁指了指他们住的屋子后面,笑道:“打鸣的时候。”
行吧,那个时候叫她,她还真不一定起的来。
早饭是刘忠买的,他买了些肉包子。
秋妧吃了两个就再也吃不下去,这包子没有自家做的好。
她擦擦嘴,起身钻去灶房准备晌午的菜。
今个开业第一天,可不能出差错。

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